愛椰必入—椰子球（淡甜裂開版😂）
很喜歡椰子味道的食物蒐羅一些簡單的材料就可以做椰子球了烘焙新手也友好即便是裂了也不影響鬆軟口感這個配方里的糖量已經減了好甜的話可以再加5-10g左右的糖煉乳是爲了增加奶香味沒有就不加完全可以的這個配方可出...
必入伴手禮List
好吃的食物們用料嗜甜的心一顆必入伴手禮List的做法chewwwwwwww，yummmmmmm。...
烘焙入門必備食譜‼️零難度超酥脆黃金椰蓉球
小時候最愛的蛋糕店小甜點。每次從蛋糕店過，都拉着媽媽的手必須帶走一盒，香香酥酥的椰蓉球，吃上幾顆，能高興一整天。小時候的蛋糕店已經沒了蹤跡，但是長大的我有了烤箱，愛上烘焙，那就自己來做一做，回憶一下兒時的甜蜜！（30個左右...
入口即化椰蓉小方椰蓉奶凍
網紅甜品——入口即化椰蓉小方這個配比竟然吃出了杏仁的味道一道甜品，多種味道還不趕快嘗試一下用料牛奶250克玉米澱粉30克糖15克椰蓉適量入口即化椰蓉小方椰蓉奶凍的做法準備250g牛奶、30g玉米澱粉、糖15g。將15g白糖...
入小美必做番茄燉飯
做出來滿滿一大鍋，兩孩子一搶而空……2-4人的量，如果家裏人少的可以按比例減少量。想早上更快的，可以加開水。還可以用剩飯來做，水的量可以減少一半左右，加開水，大概時間15-18分鐘都可以。廚神如畫隊的小美客人，有問題請微信...
入口即化的椰奶凍/椰奶小方
用料椰漿200克淡奶油150克代糖15克椰蓉若干克吉利丁片3片入口即化的椰奶凍/椰奶小方的做法準備好所有材料，吉利丁片冷水泡10分鐘。將椰漿、淡奶油、代糖放奶鍋裏用蛋抽攪勻，隔水加熱到大概50度。放入泡軟的吉利丁片，攪拌...
戚風蛋糕之新手必入
戚風蛋糕是最每個烘培新手的必做一道西點蛋糕，很多配方都寫的很模糊，根本幫助不了新手完成一個鬆軟的戚風蛋糕，很多人也在問我，到底怎麼樣才能做出鬆軟的蛋糕，好，現在要注意以下幾點：1.新手做蛋糕，一定要選擇活底或是煙囪蛋糕...
廣式月餅🥮新手必入
用料中筋麪粉180克月餅糖漿114克梘水3克色拉油39克綠豆沙餡500克蛋黃液適量廣式月餅🥮新手必入的做法材料準備：糖漿，梘水，色拉油，麪粉月餅糖漿加梘水和色拉油一起攪拌均勻篩入麪粉用刮板翻拌，再用手抓成團餅皮用保鮮膜包好...
入冬必喝【蘿蔔羊肉湯】
每年入冬和整個冬季，飯桌上必不可少的湯就是羊肉湯了。冬日進補，首選羊肉，羊肉性溫熱，常吃增強禦寒能力。搭配蘿蔔可以去除羊羶味，絕美了。用料羊肉500克蘿蔔1根南姜1塊枸杞15粒芹菜1根入冬必喝【蘿蔔羊肉湯】的做法羊肉可...
椰子雞火鍋（零基礎，新手入門必備）
水果系列火鍋一共有5集💫⭐️分別是：百香果、榴蓮、椰子、無花果和橘子5種水果！用料椰子3個三黃雞半隻紅棗5顆枸杞10粒沙姜2片礦泉水半瓶椰子雞火鍋（零基礎，新手入門必備）的做法用開椰器在椰子頂部開一個圓孔，將椰子倒入鍋中，...
【冬日必入】酸湯水餃
搬自B站【品諾美食開課啦】，僅供自用，侵刪用料肉餡500克麪粉500克玉米澱粉50克雞蛋1個清水適量料油80克鹽11克十三香1克生抽15克雞汁5克老抽5克料酒15克韭菜碎與肉餡1:1或1:2皆可蔥姜花椒水300克蔥花220克薑絲生抽雞精...
廚房小白必入👩🍳椰子雞
會做椰子雞大概是因爲真的喜歡椰子😂看了網上許多視頻最後還是按着自己的喜好來😀用料雞腿2只椰子1個紅棗3~5顆枸杞少量鹽少許料酒適量蘸醬蒜頭適量香菜適量香油少許辣椒一根黃檸檬半個生抽適量廚房小白必入👩🍳椰...
夏日必備☀入口超絲滑🍰椰子芒果慕斯
椰子和芒果的絕妙搭配，加點西柚是不是就有點楊枝甘露的感覺了😜😜😜這款慕斯看過去比較複雜，但是其實還是比較快手的，只要做好戚風，後面的慕斯部分屬於無技術用料椰子慕斯椰漿57克細砂糖13克吉利丁3.5克奶油100克芒果慕斯...
新手入門必學，入口即化的健康小零食
瑪格麗特餅乾有個好長的名字“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”，英文名爲ItalianHard-boiledEggYolkCookies（意大利熟蛋黃餅乾）。據說在很久以前，有一個麪點師愛上了一位小姐，在做餅乾時，心中默唸着她的名字，將自己的手印...
原味臘腸，入冬必做
用料豬肉2KG糖60克鹽48克高度白酒60克豬腸衣約3米長灌腸專用漏斗棉繩牙籤原味臘腸，入冬必做的做法豬腸衣洗淨，用白酒浸泡10分鐘左右，將腸衣再次沖洗乾淨，用清水浸泡1個小時以上，浸泡時間長可放冰箱冷藏豬肉切成3毫米厚的肉...
椰蓉小餐包‼️一次發酵適🈴️新手入門必做
簡單易操作。特別適合新手能吃到益生菌的小餐包🔧烘焙工具：海氏C40烤箱🔧烘焙工具：9寸方盤1個用料高筋麪粉230克細砂糖25克雞蛋1個鮮酵母9克鹽2克黃油20克酸奶100克椰蓉小餐包‼️一次發酵適🈴️新手入門必做的做法除黃油和...
蛋撻（烘焙入門必烤）
蛋撻我喜歡放全蛋，不浪費，烤出來也非常好吃哦~此方爲12個的量～用料牛奶110克白砂糖30克雞蛋3個淡奶油60克蛋撻皮12個蛋撻（烘焙入門必烤）的做法烤箱200度預熱8～10分鐘，牛奶放白砂糖攪拌均勻，再放進雞蛋輕輕攪打倒入淡奶油攪勻...
紅棗銀耳羹（新手必入）夏季消暑必備
最近天氣越來越熱，逛超市看到銀耳突發奇想燉個銀耳粥喝一喝，消暑用料銀耳28克蓮子26克（10顆左右）紅棗8顆冰糖50克（約摸）桂圓乾2顆枸杞2粒紅棗銀耳羹（新手必入）夏季消暑必備的做法銀耳提前泡水，約40-60分鐘，撕小朵備用（我買的小朵...
長沙伏雞【入伏必吃】
長沙有句俚語：頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚紅棗肚。湖南人喜歡在三伏天吃伏雞以祛除寒氣。長沙三面環山，北面臨水，氣候溼潤，古人認爲剛剛會打鳴的小公雞陽氣最盛，有去溼去寒的作用，所以形成了民間頭伏吃雞的習慣。還有一個民間偏方...
入口即化的珍珠奶茶焦糖布丁‼️奶茶控必入
用料焦糖白砂糖200克水100克奶茶布丁水120克紅茶包1包牛奶200克白砂糖20克雞蛋3個入口即化的珍珠奶茶焦糖布丁‼️奶茶控必入的做法紅茶包和水加入鍋中煮至微微冒泡倒入牛奶和白砂糖攪拌至糖融化關火備用雞蛋打散，奶茶液...
入秋必喝湯
入秋，天氣乾燥，早晚溫差大，喉嚨發炎乾咳，肺熱咳喘！今天介紹一款潤肺止咳家常湯！用料豬肺一個雪梨兩個豬腱肉半斤去核蜜棗1個淮山少許麥冬少許百合少許板栗🌰6個入秋必喝湯的做法準備材料豬肺一定要挑完整，沒有切爛的，這樣洗的...
🥭芒果椰汁西米🍹｜超多料芒果控必入
芒果季節到啦～幾乎沒人能拒絕芒果的魅力芒果控動起來吧，在家自己做的料很足！💯用料西米100克牛奶200克椰漿100克白砂糖70克小臺芒5個🥭芒果椰汁西米🍹｜超多料芒果控必入的做法1.準備以上材料2.按照圖步驟操作3.按照步驟圖...
榴蓮曲奇重口味必入
身爲一個榴蓮控。曲奇當然也想做成榴蓮味道的。榴蓮曲奇裏用的榴蓮不是新鮮的榴蓮肉。是榴蓮凍乾粉。這樣才能保證曲奇的酥脆。但是好品質的榴蓮凍乾粉是純榴蓮凍乾的，會非常濃郁的榴蓮味道，一樣好吃到沒朋友。用料無鹽...
入秋必備～清潤健康——海底椰茅根雪梨凍
秋天到了.每天還是如此高溫～燥熱體質必須來點好吃又有療效的零食～海底椰茅根雪梨凍搞起來！加了胡蘿蔔和雪梨乾增加清甜，降火又潤肺，茅根利水促循環，重點是容易做.做一次放在冰箱裏.想吃的時候取出加奶.健康又美味！！！用料海底椰...
入門必考題——烤紅薯
松下蒸烤箱剛到，試機。烤兩個中等身材的紅薯，其中一個偏圓肥。方法：無預熱烘烤，210度，35分鐘。效果：剛好熟，外皮不焦。細長的那個熟軟但不爛。圓肥的那個最肥的地方略有些硬，但是能吃，扔回烤箱餘熱燜一會兒也行。改進：可以再加...