青團~送給海外遊子
《愛可思的小廚房》第一期視頻，以後會繼續更新其他原創美食製作！青團原是江浙地區清明節的傳統小吃，現在更成爲一種時尚的點心、零食。但是有好多朋友不喜歡艾草的味道，或者跟我一樣身居海外艾草無處可覓又想吃到家鄉的小...
青團/清明糰子(海外無艾草版）
沒有條件創造條件也要上，這個是花生芝麻餡的，但是大家可以發揮想象力，手頭有什麼就加什麼吧。用料糯米粉200克粘米粉/大米粉50克白糖克菠菜適量（約100g）歐芹（Parsley）一點花生米克芝麻克食用油/黃油/豬油青團/清明糰子(海外...
送給小青蛙的番茄胡蘿蔔牛腩
用料牛腩克西紅柿個胡蘿蔔根薑片蔥根料酒勺幹辣椒個冰糖克生抽勺鹽克番茄醬勺桂皮送給小青蛙的番茄胡蘿蔔牛腩的做法首先把牛肉切成塊狀，注意不能塊頭過大不然不太容易入味。然後把牛肉放到鍋裏焯一下去去血水，大概水煮...
送年團
用料糯米粉650克粘米粉200克熱水飯碗2碗溫水一碗糯米1000克豬油40克送年團的做法將豬油40克+糯米粉650克+粘米粉200克+溫水攪拌均勻。攪拌均勻成團。取一個擠子40克，抽成球形。然後壓扁放入芝麻餡。包好搓圓，外面裹上沉...
外婆的青團
豆沙我一半不太愛吃可是不知道怎麼的，愛吃青團。這是我第一次看外婆怎麼做，以前都是吃現成的～用料艾草汁水磨糯米粉豆沙餡料油青菜葉/白菜葉外婆的青團的做法艾草汁煮沸（艾草汁外婆說她提前用石灰水煮過然後就取艾草泥之...
一百分的糖醋丸子送給你
不曉得這道菜屬於哪裏，但是愛好糖醋口的你，一定一定要get！又簡單又好吃！用料醋1勺白芝麻10克白糖10克番茄醬3-5勺鹽2克一百分的糖醋丸子送給你的做法選好丸子很重要，我們太原的六味齋丸子就很好吃哦。先把丸子煎一下，然後撈...
超簡單海苔飯糰 早飯，午餐，出遊快手飯糰
用料米飯1～3碗海苔碎1-2小包肉鬆適量食鹽1～3小勺色拉醬適量超簡單海苔飯糰早飯，午餐，出遊快手飯糰的做法淘米，加入適量食鹽（主要是爲了飯糰中有味道，不加也可以）米飯煮好後，拌入幾包海苔碎。超市有賣，大包的約含10小包。戴好手...
【送給媽媽】蜂蜜柚子茶
每到冬天，媽媽就開始咳嗽今年突然覺悟給媽媽做點什麼想來想去，蜂蜜鎮咳，柚子美白從來沒給媽媽做過什麼第一道菜譜就給媽媽做蜂蜜柚子茶吧蜂蜜，我選擇了棗花蜜因爲媽媽是寒溼體質如果是溼熱體質推薦土黃連蜜用料柚子1個蜂...
春遊飯糰
參考了肖先生的餐桌缺點是：飯糰上面的擺設很容易倒…個人覺得放海苔的那一半米飯不需要放壽司醋糖和鹽（放了之後吃起來怪怪的）如果海苔飯糰不調味的話，先把米飯分兩份，壽司醋和糖和鹽的量減半，只對其中一份米飯調味即可用料...
春遊小飯糰
到了春暖花開的日子，很想約上三五好友席地而坐，來一場說走就走的春遊，簡單易行、顏值又高的飯糰絕對能捕獲大家的讚賞。今天用到的是五豐小產地響水的稻花香米，開啟外包裝就聞到了一陣米香，當米蒸熟時真的滿屋飄香，記得好像...
青團（外加湖南蒿子粑粑）做法
早上路過一家早餐店忽然聞到蒿子粑粑的味道有點懷念老爸的蒿子粑粑了奈何老爸還在幾百公里外只能自己動手了沐浴在陽光下聞着鮮嫩的蒿子香一身煩惱都沒有了～用料糖30克糯米粉300克粘米粉100克蒿子一斤食用鹼5克紅豆（提...
外婆的糰子
在我們這裏，陰曆七月十二和冬至要吃這個用料糯米粉和米粉1：2的比例黑豇豆也可以用赤豆鹹菜豆腐乾豬肉艾青外婆的糰子的做法可以提前一天把陷先做好了，這是甜口，黑豇豆陷的鹹口，豆腐乾，鹹菜，豬肉炒的要油多一點，放冰箱凍一下好...
送給愛吃海蔘的人
用料遼參美國野米10克送給愛吃海蔘的人的做法清湯海馬燉遼參野菜燉活海蔘蔥燒梅花參黃玉參小貼士想學做找我吆...
處女作，送給外婆的蛋糕
用料雞蛋5只低筋麪粉85g色拉油40g牛奶40g細砂糖（加入蛋白中）60g細砂糖（加入蛋黃中）30g雀巢奶油250ml細砂糖（打發奶油)20g處女作，送給外婆的蛋糕的做法準備材料。麪粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用...
臨海鹹青團
自從吃了婆婆做的青團後，吃別的青團都沒有味道了，這樣的青團皮是最好吃的。自己也慢慢的跟着學做，買來的青團根本就吃不下口了😂用料青團皮糯米粉(水磨粉)1000克大米粉(粘米粉)800克小麥粉800克青(新鮮的)500-750克餡料...
送給女漢子-蜜瓜奶油松餅
曾試圖去理解“似水流年”，在青春逝去的尾聲回想那些年輕的焦慮和輕狂。無意間就聽到《牡丹亭》裏面這麼唱：“朝飛暮卷。雲霞翠軒，雨絲風片，煙波畫船，錦屏人忒看的這韶光賤！”那一年杜麗娘約莫十六歲。那一年，杜麗娘感嘆着自...
花花送給你
用料鵪鶉蛋火腿腸黃瓜花花送給你的做法將火腿腸切成厚度一致的小圓片，一朵小花需要6片花瓣，不過可以多切點備着，多了就進嘴裏唄😄大火將鍋燒熱（最好是平底不粘鍋），放少量油，磕一個鵪鶉蛋，在蛋白處粘6片火腿腸，定型後轉小火。看...
西蘭花芝麻飯糰【春遊踏青】
春遊便當裏最簡單的一定是飯糰了，方便攜帶，又很美味，用料西蘭花適量米飯適量海苔1片麻油一小勺鹽適量黃瓜一隻花生醬一小勺熟芝麻適量黑胡椒適量西蘭花芝麻飯糰【春遊踏青】的做法我準備的是一人食，食材準備首先找個無油...
青青小糰子
美美的青團用料糯米粉300克澄面25克豬油/植物油7克艾葉150克熱水65克內陷（豬肉，菜圃等）青青小糰子的做法麪糊1:將澄面和油混合然後加熱水攪勻！麪糊2:將糯米粉加艾汁攪和！將麪糊1和2揉搓成團。炒制自己喜歡的餡料，可以鹹可以...
鹹蛋黃肉鬆青團-春遊小吃
❤️配方🉑️做12個青團，6個鹹蛋黃肉鬆餡，6個豆沙餡。青團油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻，肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清...
蔓越莓餅乾送給孩子
親子烘焙課上的配方分享用料黃油120克糖粉70克雞蛋1個低筋麪粉230克蔓越莓60克蔓越莓餅乾送給孩子的做法黃油中分批加入糖粉和蛋液，用攪拌器打發加入低筋粉、切碎後的蔓越莓幹，揉成麪糰麪糰揉成圓柱體，邊用烘焙紙包裹，邊...
媲美橡皮泥的遊戲麪糰-給寶寶的禮物
搬運了美國幼兒園的遊戲麪糰配方，對比了其他配方之後發現，這個配方做法簡單，麪糰柔軟溼潤，只要不玩的時候放在保鮮袋裏密封，可以玩幾個月！有寶寶的媽媽，你們懂得！這裏說的杯，茶匙，大勺都是標準體積工具，換算如下1杯=237ml1茶匙=5...
上海大青團
每年清明前上海這邊都要吃青團，本地人的習俗是用青團來祭拜先人，今年自己做，好吃又好看，比外面賣的好吃。除了艾草泥，還可以用麥青汁，菠菜汁，抹茶粉都可以做，但是我覺得還是艾草泥做的好吃。有股艾草的清香味。用料艾草泥450...
送給你噠^送給我噠
用料愛心心💓送給你噠^送給我噠的做法禮物君們啥的...
踏青春遊時令小吃-金槍魚青團
【青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。】青團作爲祭祀的功能日益淡化，而是成爲了一道時令性很強的小吃，更多的被人拿來當做春遊小吃。外皮...