茉莉果仁餡
這個餡料配方是從玫瑰餡變化而來的。用玫瑰醬做餡料的不少，卻很少看到用茉莉花醬做的點心。想試試做出來是個什麼味道。茉莉花能化溼和中，理氣解鬱，對於脾胃溼濁不化，少食脘悶，腹瀉或下痢腹痛者很有益處。用料茉莉花醬72克...
茉莉花果茶
醜八怪🍊營養豐富，vc含量高，口感酸甜剛好配合茉莉花茶，清新香味，行氣開鬱疏肝明目～是屬於一杯清新又舒爽的茶啊～下着春雨的日子，適合來一杯茉莉花果茶！用料茉莉花茶一把醜八怪🍊1個茉莉花果茶的做法1⃣️準備這些材料2⃣️泡茉莉...
茉莉茶
用料茉莉花綠茶或紅茶茉莉茶的做法陽臺剛摘的茉莉花，和斯里蘭卡紅茶加上熱水，水最好燒開後冷一會，花的味道會濃郁些綠茶版還是綠茶個人更偏好紅茶，畢竟綠茶苦味有點重...
芒果茉莉花派
用料茉莉花茶粉適量小芒果1個麪粉40-50克雞蛋4個檸檬汁2滴糖（可不加若芒果很甜）20-30克芒果茉莉花派的做法全蛋加糖和檸檬汁打發芒果取肉打發後放入再打發一下至部分芒果成漿篩入麪粉不停攪拌倒入少許模具撒茉莉花茶粉...
桃柚茉莉
秋冬季最好的水果是誰？柚子！馬上過小假期了，屯一些配方留着假期做吧用料水蜜桃果肉50g香水檸檬片2片水蜜桃果溶10g冰清茉莉綠茶200ml柚子醬30g熱水100ml冰糖漿10g桃柚茉莉的做法第一步：往出品杯中倒入水蜜桃果肉50g第二步...
茉莉乳酪-馬卡龍夾餡
收到紅紅的小馬之後對這個味道念念不忘剛開啟包裝就爲茉莉的香味陶醉一口下去更是沁人心脾連回味都令人幸福不已於是自己終於復刻了出來吃到的瞬間真的無比感動！好吃哭…方子約可以擠20個3.5cm大的馬卡龍夾餡宜翻倍不...
茉莉花果茶
等娃寫作業真是超級累❤️的事……用料花果茶（3g）一包茉莉花適量百合花適量荷葉適量清水1000ml茉莉花果茶的做法準備好所有花花全部花花和清水，裝在養生壺裏啓動花草茶鍵等待⌛️嘀嘀～美美的，香香的，很清火……...
茉莉奶凍
獻的喜歡茉莉的小夥伴。用料牛奶200克吉利丁5克奶油140克細砂糖24克茉莉花8克茉莉奶凍的做法8克茉莉花幹拿個有蓋的瓶子裝起來。倒入牛奶浸泡2天，這步提前兩天製作。把茉莉花過濾掉，牛奶備用。稱好材料，用的時候不會手忙...
茉莉油柑果茶
潮汕人的飲品，入口微澀，三秒回甘，喝的不是飲料，是人生。用料茶油柑果肉糖茉莉油柑果茶的做法油柑果加鹽洗淨去核取果肉茶、油柑果肉、糖一起放入破壁機打。倒出油柑汁，過篩。小貼士此款飲品需要冷藏靜置一個小時後再來喝。...
野菜：茉莉芽兒餡餅
茉莉芽又叫木蘭芽、木欄芽或者木欄菜等，是欒樹早春的嫩芽。欒樹芽外觀很象香椿芽。它的藥理功效能清熱解毒，強筋壯骨，增進食慾。鮮嫩的欒樹芽採後並不能直接食用，掰下來的茉莉芽先用開水煮一下，然後用涼水漂洗後放在涼水中...
茉莉奶凍
在小嶋老師的菜譜基礎上做了一點點改動。更多菜譜和製作小貼士，請關注微信公衆號“杯茶流年”~用料牛奶220g幹茉莉花4g砂糖35g淡奶油140g吉利丁片6g茉莉奶凍的做法幹茉莉花浸泡在牛奶裏，容器密封冷藏兩晚。取出浸泡好的...
茉莉綠茶餡（低糖低油版）
喜歡吃茶餡糕點。自給自足。用料白芸豆150克代糖10克麥芽糖15克玉米油30ml玉米澱粉5克抹茶粉2克茉莉綠茶粉2克茉莉綠茶餡（低糖低油版）的做法冷水洗淨泡1小時後入鍋煮沸，5分鐘後關火，在熱水中繼續泡1小時。脫去白雪公主的...
茉莉湯
炎夏不眠，唯有茉莉能讓人“消受香風在涼夜”。也許正是因爲其花香馥郁，才讓人有暑意消減的清涼。茉莉香味重，吸收了鮮茉莉香氣的茶葉，味道也極香冽，要是一不小心茶葉擱多了，茉莉的味道估計能持續一夜，直到夢深。用料茉莉花20...
茉莉
用料茉莉淡奶油250g+360g糖40g吉利丁片4g幹茉莉花14g茉莉的做法奶凍中吉利丁片貌似有點少，凍不成形夾心玫瑰青提...
濃縮茉莉茶1茉莉橙香
買了一大盒茉莉花茶濃縮液，然後開始瞎琢磨😶用料茉莉花茶濃縮液30g美年達300g濃縮茉莉茶1茉莉橙香的做法來個合影。茶液:美年達＝1:（7-10）都可以，根據自己口味微調。攪勻就行。如果沒有電子秤，就用一個小容器裝，裝一次和十次...
茉莉奶蓋（茉莉奶茶）
茉莉奶茶打底，感覺更適合春節的自己不愛吃堅果，疫情居家期間又不能相聚，索性就做個奶蓋把奶油和堅果消耗掉配方自己試出來，不是渾厚的口感，奶茶部分很清爽但是如果要還原奶茶店的奶蓋，那建議把茉莉換成紅茶或者烏龍，更加濃香...
石榴茉莉（胭脂茉莉）|果茶
想用石榴調個飲品，現有菜譜都寫得太敷衍，探索配方成功後分享。摘要：石榴汁:茉莉花茶：橄欖汁=1：1.4：0.05（重量比）用料石榴汁200g茉莉花茶260g橄欖汁10g糖可不加石榴茉莉（胭脂茉莉）|果茶的做法剝石榴，可用拍打法（掰開後用炒菜的木鏟...
茉莉酸奶
淡淡茉莉香融入幼滑的酸奶中，清香淡雅～用料茉莉花盤中那麼多朵牛奶900ml淡奶油100ml菌粉1包＝1g茉莉酸奶的做法茉莉花適量；茉莉花去梗放入鍋中；放入鍋中；鍋中加900ml牛奶煮到國邊緣有小氣泡，關火鍋蓋蓋燜30分鐘，再加入100ml淡...
濃縮茉莉3 茉莉氣泡
買了一大盒茉莉花茶濃縮液，然後開始瞎琢磨😶用料濃縮茉莉綠茶50克零卡零糖雪碧450克脆啵啵、牛奶布丁、青稞爆珠隨意濃縮茉莉3茉莉氣泡的做法一瓶是500ml，倒出來50ml。加入50ml茉莉花茶，選擇加入脆啵啵、切小的牛奶布丁...
果仁茉莉砂漿餅
砂漿餅是採用糖漿和麪，包制各種餡料的漿皮類糕點，以月餅爲代表。其餡心着實，皮面油潤酥軟，表面粘有砂糖顆粒。烤後潔白，底面紅褐色。用料麪粉170克白糖漿90克蜂蜜10克植物油50克小蘇打1克果仁茉莉餡224克白砂糖適量蛋液適...
茉莉芒果茶凍
甜或不甜，滋味都在，這便是浪漫。重要的不是禮物本身，而是它背後的浪漫和愛意。送你一份不用烤箱就能做的茉莉芒果茶凍，讓寒春二月，能溫潤以待。用料茉莉花茶包1個芒果1個牛奶100g糖粉20g白涼粉15克茉莉芒果茶凍的做法步驟：1...
茉莉酥
桃酥改版，茉莉花酥&桃酥。做了一半茉莉酥一半桃酥。想做一種的可以單選茉莉花。這是一大烤盤的量，小烤盤適當減少比例。用料低筋粉260奶粉40雞蛋1只-45玉米油135白砂糖150泡打粉1.5小蘇打3核桃60茉莉花若干茉莉酥的...
茉莉花茶奶油夾餡泡芙餡
夏天就想着各種清爽，很清新的一款夾餡，上課學的，無償分享，淡淡的的茉莉花清香擠入泡芙內，也可以做奶油蛋糕，給這個夏日帶來不一樣的感覺，而且方便又快手喲。用料a：茉莉花茶底醬奶油100克茉莉花7克糖10克b：茉莉花夾餡茉莉花茶底...
茉莉貝果
在藤田千秋老師的紅茶貝果啓發下，想用福建的茉莉茶試試看，茉莉味還挺足，開心~感覺發酵的時間相對比較長，屬於相對有點嚼勁的貝果~用料高筋麪粉200克茉莉花茶粉6克糖15克鹽3克酵母3克茉莉花茶140克黃油5克煮貝果的水1000克...
茉莉凍
喜歡茉莉花的香，這份情結緣於爺爺。童年生活在溺愛自己的爺爺奶奶家，爺爺手巧，院子裏的葡萄架有玫瑰香、巨峯，花盆裏還有石榴、無花果這些北方不常見的鮮物，當然最多的還是一盆一盆的茉莉花，爺爺用它來泡茶，而我卻從此愛上了...