蛋撻（北美版）
遠離家鄉，格外想念記憶中的味道。自己動手，堪比肯德基蛋撻向你招手～用料蛋黃4個牛奶100ML細砂糖40克淡奶油(whoppingcream)200ML酥皮(puffpastry)2sheets蛋撻（北美版）的做法準備好材料，酥皮需提前室溫解凍1小時左右。酥皮用...
小美版蛋撻液
蛋撻皮製作繁瑣，買的蛋撻皮吃的不放心，於是我給女兒用烤碗做蛋撻液～就當布丁吃吧～～用料雞蛋3個細砂糖30-40克牛奶150克淡奶油150克小美版蛋撻液的做法先預熱烤箱200度。一.雞蛋，糖，牛奶，2分鐘/速度2.5攪拌。二.加淡奶油，5秒/速...
蛋撻液～簡單完美版
甜而不膩，綿軟可口，穌香宜人的蛋撻離不開美味的蛋撻液。分享一下屢試不爽，簡單方便的蛋撻液配方。外賣的蛋撻都可以飄過了。6個撻胚的量。用料淡奶油110克牛奶45克蛋黃2個白砂糖18克蛋撻胚6個蛋撻液～簡單完美版的做法將上...
只需蛋奶糖版美味蛋撻
用料糖90克全蛋4個牛奶370克蛋撻皮（大）24個只需蛋奶糖版美味蛋撻的做法1.買現成蛋撻皮，提前解凍10分鐘，可以扣開就行。。2.糖90克、奶370克混合微波爐中火叮1分鐘，使糖融化。。3.四個雞蛋單獨打一個碗裏，攪拌均勻，過細網漏勺...
小美版自制蛋撻皮／蛋撻液
不想在外面買來吃，試了下這個方子做的蛋撻很好吃，就記錄下來，方便自己也方便大家。用料蛋撻皮低筋麪粉或中筋麪粉100克黃油65克牛奶（或水50g）55克糖（可5g）8克鹽（可省）1克蛋撻液淡奶油90克牛奶70克冰糖粉20克雞蛋蛋黃（或雞蛋2個...
美美噠蛋撻
第一次做哦，支援支援～用料牛奶100g雞蛋黃1個白砂糖20g低筋麪粉6g美美噠蛋撻的做法牛奶加入白砂糖，加熱攪拌溶解待牛奶冷卻後，加入雞蛋黃攪拌，再加入過篩後的麪粉攪拌均勻將蛋撻液過篩，可是蛋撻更加嫩滑哦！將蛋撻液倒進蛋撻皮...
葡式蛋撻（全蛋版） （比美KFC）
蛋撻大小老幼都愛吃，外面買的都是現成的撻水做的，還是自己做的放心又好吃，我喜歡足足的料，這是12個的量！用料凍撻皮12個純牛奶133g動物奶油173g細砂糖45g煉奶20g雞蛋2個葡式蛋撻（全蛋版）（比美KFC）的做法撻皮提前拿出來擺烤盤解...
無蛋腥味の香草蛋撻--北鼎烤箱版
用料蛋撻皮（買的現成的）6個撻液：蛋黃2個（約33g）白砂糖16g純牛奶40g淡奶油85g香草莢1小支無蛋腥味の香草蛋撻--北鼎烤箱版的做法準備好原材料：蛋撻皮不用解凍，直接用即可。把蛋撻液裏的所有材料倒入一個大碗內，再剖一小根香草...
健康美味全蛋版蛋撻👍🏻
週末的悠閒時光，來給家人做一道健康美味的下午茶甜點吧～☀️用料雞蛋2個牛奶120克細砂糖16克煉乳一大勺蛋撻皮6個健康美味全蛋版蛋撻👍🏻的做法準備各種食材將雞蛋打進碗裏用打蛋器攪勻，用濾網過濾幾遍，這樣蛋液會更細膩🥣...
小美版蛋撻（全蛋）
用料牛奶80克淡奶油40克白砂糖20克煉乳10克雞蛋2個蛋撻皮6個小美版蛋撻（全蛋）的做法蛋撻皮從冷凍拿出，恢復室溫，烤箱預熱220度。小美主鍋中加入80g牛奶，40g淡奶油，20g白砂糖，10g煉乳。4分鐘/37度/速度1加溫。加入兩個雞蛋，2分...
蛋撻（奶油版，媲美KFC葡撻）
心血來潮想做酥酥的蛋撻，這應該是烘焙入門級別了吧~蛋撻皮用的是半成品，很方便快捷~這是一款可以跟小朋友一起互動，親手製作的小甜品喲~用料雞蛋（全蛋）2個水牛奶120ml煉乳10ml淡奶油50ml細砂糖30-40g半成品蛋撻皮12個蛋撻（...
美味早餐—全蛋版蛋撻
疫情期間，早餐不好買，剛好冰箱裏有之前買的烘培材料和蛋撻皮，那就趁着放假，來一個改變吧。用料雞蛋2個淡奶油（雀巢）65克鮮牛奶100克-105克（儘量按100克秤）糖粉或細砂糖25克（可按個人口味適當增減）蛋撻皮數個美味早餐—全蛋版蛋...
青🍋蛋撻（美善品版）
這款蛋撻皮不是酥皮，更接近派底。很好吃做起來比酥皮更快。今天做的是20個蛋撻的量。用小美做起來真的無敵快！用料蛋撻皮無鹽黃油135克135克糖粉50克雞蛋30克低筋麪粉180克奶粉25克內餡淡奶油180克牛奶140克糖50克奶油...
葡式蛋撻（全蛋版）媲美kfc
香香滑滑嫩嫩的蛋撻相信是很多大朋友小朋友的最愛！上次用微波爐做出來的太硬，口感不好今年夏天兩位小夥伴送我一個大烤箱當成人禮，正好可以讓我實現兒時的夢想（做各種美食）看到好多方子都是隻要蛋黃然而我想不到蛋清更好的...
北美版--零失敗空氣炸鍋yummy蛋撻，18分鐘搞定!
孩子們一直喜歡吃蛋撻，然鵝在北美，買現成的蛋撻不是那麼容易，所以萬能的媽就開始DIY.參考了無數菜譜，做了無數版本的蛋撻，從撻皮開始，但是總是不盡人意。直到找到了現成的蛋撻皮，做蛋撻變得非常容易。蛋撻液從一個方子試到另...
小美版蛋撻
蛋撻是孩子的最愛，現成的蛋撻皮，只需調調蛋撻水就OK，實在是太方便不過，這是20只蛋撻的量。用料雞蛋4個牛奶200克奶油130克冰糖粉100克小美版蛋撻的做法全部東西放入主鍋，15秒，速度2混合，過濾倒入蛋撻皮。烤箱250度，20分鐘。烤...
車釐子蛋撻（小美版）
用料淡奶油50克雞蛋2個酸奶50克玉米澱粉2克車釐子10顆蛋撻皮10個白糖20克車釐子蛋撻（小美版）的做法除了車釐子，所有材料放入主鍋，30秒/速度3混合均勻過篩兩次蛋撻盛5-6分滿，再擺入車釐子烤箱預熱，200度20分鐘...
全蛋蛋撻（簡易美味版）
這是我寶寶最愛。簡單、快手、美味、營養。做給寶寶吃，從此會愛上它。😍用料牛奶（或奶粉45克+水85克兌）130克細砂糖30克全蛋3個（帶殼）160克雀巢奶油85克蛋撻皮10個全蛋蛋撻（簡易美味版）的做法牛奶或（奶粉45克+水85克兌）、細砂...
葡式蛋撻 北美撻皮
用料⭐️撻水⭐️牛奶120克細砂糖35克雞蛋2個淡奶油180克⭐️撻皮⭐️DUFOUR1盒葡式蛋撻北美撻皮的做法牛奶和細砂糖攪拌均勻雞蛋打散，混入步驟1液體加入淡奶油過濾網兩到三次撻皮切12方塊，鋪在模具裏成碗狀烤箱400F烤20分鐘，再B...
自制蛋撻皮+蛋撻液（小美版）
小美的食譜千千萬永遠做不完，自己記錄一下自己喜歡而又常用的食譜備用。蛋撻液最簡單，3~4分鐘自動攪拌搞定！蛋撻皮需要耗2個小時左右的時間，不要覺得太麻煩，有時間就可以把蛋撻皮提前做出來擱冷凍室，想吃就烤也很方便，畢竟自...
蛋撻（東北版）—避免踩雷
經歷過蛋撻糊了之後，總結改進後，整理一份簡單版，避免大家踩雷。用料奶油200克（其實不用太精確）蛋黃2個細砂糖150克（其實不用太精確）牛奶150克（其實不用太精確）上面的材料克數不用太精確，根據自己的喜好可以適當調節（如奶味重一些...
空氣炸鍋版蛋撻-北鼎烤箱
超快手，10分鐘烤熟全蛋蛋撻，空氣炸鍋，北鼎烤箱要25分鐘用料雞蛋2個牛奶100克糖25克淡奶油65克蛋撻皮8-10個空氣炸鍋版蛋撻-北鼎烤箱的做法加入100牛奶，糖，雞蛋，攪拌均勻加入淡奶油拌勻均勻倒入蛋撻皮，按自己喜好，可以外加葡萄...
北美版簡易蛋撻|絕對不會失敗
在北美買不到心儀的蛋撻，自己做起來！視頻地址用料雞蛋4個牛奶克蛋黃個淡奶油低筋麪粉糖北美版簡易蛋撻|絕對不會失敗的做法材料準備蛋撻皮捲起來切一釐米塊壓進模具混合牛奶，淡奶油，糖加入蛋黃篩低筋麪粉倒入餅皮，七分滿42...
媲美莉蓮蛋撻的小美版蛋撻
透過最近學習的西點中級，慢慢把一些方子改成了小美鍋的食譜，大家有興趣瞭解小美，也可以聯繫我。第一次寫方子，有什麼不足處，望大家多提意見！用料低筋粉140克黃油18克雞蛋液10克水60克片狀起酥油100克鋁箔蛋撻託10個蛋撻液：蛋...
蛋撻（小美版）
上面是做撻皮的視頻用料撻皮黃油50克糖粉20克低粉100蛋黃1個鹽1克撻水淡奶油100克牛奶50克蛋黃2個糖粉15克蛋撻（小美版）的做法把所有撻皮材料放入小美主鍋20秒速度4取出捏成團（稍微成形即可，過度揉捏口感變硬）每個撻皮的量...