超簡單系列之~不輸燒烤攤的微波爐烤茄子🍆

在盒馬App下單買菜，無意中看到這個方子，立馬照做，一次✅
擔心下次忘記，特此Mark~

用料  

超簡單系列之~不輸燒烤攤的微波爐烤茄子🍆的做法  

1. 茄子🍆洗淨(樓下超市買的，挺大一個，¥4.5，咦，和隔壁老樊的歌好搭呀🤓)，微波爐高火叮6分鐘。蒜🧄切末，喜歡就多切些(我用了一整頭🧄)。起鍋燒油，油熱後關小火，下蒜末，放生抽、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌勻關火。叮好的茄子🍆，從中劈開，鋪平擺盤，澆上蒜蓉，我還放了些孜然粒和白芝麻粒，拿筷子🥢戳戳，幫助入味。放入微波爐，高火再叮6分鐘的樣子，端出，撒蔥花、香油(還可以加辣椒粉)，O啦！~

小貼士

茄子🍆下面爲什麼鋪油紙？…因爲，因爲第一個6分鐘沒到，盤子🥏就給叮開裂了…😢