瓜皮蛋餅
用料西瓜皮雞蛋2個麪粉1小篩瓜皮蛋餅的做法西瓜去瓤洗淨(最好留一些瓜瓤)，削掉表層綠皮。然後用刀將裏面剩餘的瓜瓤和瓜皮分開瓜瓤切碎，瓜皮切絲。然後加入3勺鹽和糖，加一點水，將瓜瓤和瓜皮與雞蛋和麪粉混合均勻鍋中留底...
青瓜皮蛋
用料皮蛋3個黃瓜1根鹽少許小米椒兩個蒜蓉薑末生抽醋白糖花生油料酒青瓜皮蛋的做法青瓜用刨子刨成長片，捲成小卷擺盤。皮蛋用刀切成四份，擺在旁邊。把上面的用料調成醬汁淋在上面。最後花生油燒熱淋在上面即可。...
南瓜蝦皮餅
用料小南瓜1只蝦皮少許麪粉適量南瓜蝦皮餅的做法南瓜去皮洗淨，切成小絲。找一個相對大的碗，放入麪粉，加雞蛋和鹽攪拌均勻。將蝦皮切成小碎末，和南瓜絲一起放入麪粉糊中攪拌。熱鍋後加入少量的油，倒入拌好的糊，煎一下。開小...
蛋皮月餅皮
自用記錄。原方連結可做100g（50皮：50餡）月餅12塊，aca烤箱40升一盤。用料黃油60克大雞蛋2個（約110g）7倍代糖8克高度白酒3-4克蜂蜜75克中筋麪粉350-360克小蘇打4克以上皮約重620克蛋皮月餅皮的做法先將液體部分混合均勻，再將固...
南瓜奶黃鹹蛋黃冰皮月餅
其實這次是做了2種餅皮多種餡，搭配成十餘種不同口味的月餅，冰皮南瓜奶黃，冰皮南瓜鹹蛋黃，冰皮豆沙奶黃，冰皮紫薯奶黃，冰皮奶黃，紫薯南瓜奶黃，紫薯鹹蛋黃，紫薯奶黃等等，紫薯既可以做餡又可以做皮，餡不夠就做餡，皮餡多了就做皮，一點...
西瓜皮餅
西瓜皮有消暑健脾，清熱去痱子的功效，對付夏天沒什麼胃口的寶寶，這樣的西瓜皮餅真是太棒了！小主們夏天常常胃口不好，各位娘娘要給小主多變點花樣哦。沒有用清水和麪，也沒有牛奶，用的西瓜水，柚子媽也是偶然間嘗試，沒想到真的好軟...
皮蛋黃瓜
好吃！用料皮蛋4個黃瓜1根陳醋4勺鹽1勺蒜末6瓣皮蛋黃瓜的做法皮蛋4開黃瓜刮片撒抹...
西瓜皮雞蛋餅
簡單的食材，不一樣的美味！用料雞蛋2個西瓜皮30克麪粉30克食用油適量水適量鹽適量西瓜皮雞蛋餅的做法西瓜肉吃了，西瓜皮丟了怪可惜的，我們來做個西瓜皮煎餅吧，味道不是一般的好，是太好了！最外層的綠色西瓜皮要削掉哦。然後切...
皮蛋黃瓜
用料皮蛋1個黃瓜1根皮蛋黃瓜的做法切片搗碎炒兩分鐘放水放入皮蛋一起悶煮黃瓜煮爛即可小貼士如果有那種老黃瓜煮會更地道注意黃瓜不是青瓜，不一樣，白皮的很香。...
餅皮黃瓜斷
簡單的營養早餐用料黃油適量低筋麪粉適量雞蛋一個糖少許水適量黃瓜一根香腸一根餅皮黃瓜斷的做法按照做千層蛋糕的方法做餅皮，我多加了黑芝麻攤餅放入黃瓜香腸捲起來切斷...
皮蛋黃瓜湯
用料皮蛋3-4個黃瓜1根薑絲適量香菜小米辣隨意鹽5克雞粉5克胡椒粉2克皮蛋黃瓜湯的做法準備食材皮蛋可以用3-4個黃瓜切厚片皮蛋切塊涼拌煮粥都好吃油不要多炒一炒薑絲放入皮蛋，煎炒後的皮蛋沒了鹼味。只剩下醇香這裏加入...
脆皮南瓜餅
歡迎關注公衆號【一葉美食】糯米粉的做法很多，這款小甜點【脆皮南瓜餅】，軟糯香甜有嚼勁，外酥裏糯，做法也特別簡單，做孩子最愛的零食、早餐都不錯！用料糯米粉150克，南瓜150克，細砂糖25克，麪包糠適量脆皮南瓜餅的做法1.南瓜切小...
黃瓜皮雞蛋餅
用料黃瓜皮2根的量雞蛋2個水150克麪粉80克洋蔥末少許黃瓜皮雞蛋餅的做法取黃瓜皮加水打成汁洋蔥切末黃瓜皮汁，加雞蛋和麪粉攪拌成糊加洋蔥，攪拌均勻，也可食材一起攪拌均勻。過低少許油，倒入一半面糊。用鏟子抹勻，攤成餅，按...
黃瓜皮蛋湯
第一次吃到，就被征服了。用料黃瓜2根皮蛋3個鹽4克清水500克黃瓜皮蛋湯的做法1，黃瓜切片。2，1個皮蛋可以切成4瓣。3，鍋內放油，開中小火將皮蛋煎制焦黃。4，鍋大，我直接將黃瓜放入鍋裏，皮蛋放一邊😊將黃瓜炒軟加鹽，將500克清水倒...
絲瓜皮蛋湯
用料皮蛋1個絲瓜1條生菜1顆火腿1根鹽少許白胡椒少許絲瓜皮蛋湯的做法絲瓜去皮洗淨切片，生菜洗淨切小條，皮蛋切碎，火腿切片或者丁隨意。鍋內少許油，把絲瓜炒熟後加水，漠過絲瓜即可。水開後加入皮蛋火腿，少許鹽，少許白胡椒。生...
皮蛋黃瓜卷
用料皮蛋8個黃瓜1根皮蛋黃瓜卷的做法黃瓜削成片。...
青瓜皮雞蛋餅
媽媽自己種的青瓜，特意做點給小孩子吃用料黃瓜一根雞蛋一個鹽嬰兒吃沒加自己酌情添加麪粉一勺油水75克青瓜皮雞蛋餅的做法青瓜洗淨削皮，皮留用青瓜皮加入75g水打成汁加入一個雞蛋，一勺麪粉，（加一點點鹽，）攪拌均勻鍋底刷油，先...
脆皮南瓜餅
用料南瓜適量糯米粉適量白糖根據個人口味添加脆皮南瓜餅的做法先準備一個老南瓜削皮洗淨……切成塊狀放蒸鍋裏蒸熟，蒸熟後加白糖搗成南瓜泥放涼……放涼後加入糯米粉揉成麪糰揪成小劑子，然後就自由發揮了，可以做南瓜球，也...
西瓜皮煎餅
“做簡單的菜，過簡單的生活。”——地球廚男夏天天氣炎熱，吃完西瓜後西瓜皮也不能浪費，西瓜皮做成的煎餅，清爽可口還可以去火。用料西瓜皮適量麪粉適量澱粉適量食用油適量黃豆醬適量西瓜皮煎餅的做法西瓜皮洗淨去綠衣後切...
南瓜冰皮月餅
八月最冰皮暑熱未消。烘焙裏的小清新，一定是這款凉軟Q彈的冰皮月餅。簡單幾步輕鬆製作、無需烘烤使它在月餅界獨樹一幟用料易小焙冰皮月餅預拌粉100g南瓜適量水（煮沸）100克奶黃餡（根據自己口味可選用豆沙、紫薯等）200g南瓜冰...
角瓜蝦皮蛋餅
用料西葫蘆1個雞蛋1個麪粉兩勺鹽一小勺蝦皮一把角瓜蝦皮蛋餅的做法角瓜用擦拭器擦絲，加入鹽攪拌均勻，放置十分鐘。加入雞蛋麪粉和蝦皮。這時候角瓜已經出水，所以不用再另外加水。把所有東西攪拌均勻。鍋里加熱油燒熱。燒...
黃瓜皮蛋
用料黃瓜根皮蛋個蒜瓣小米辣香菜香醋勺涼拌汁：碗中加蒜末＋辣椒粉＋白芝麻＋青椒＋小米辣，淋熱油；加2勺陳醋十2勺生抽十1勺蠔油十少許鹽和半勺白糖攪勻黃瓜皮蛋的做法黃瓜喜好切段，皮蛋切開做料汁倒入料汁拌勻即可拌料汁...
皮蛋絲瓜
湖南家常菜，十分鐘就能做好的夏天湯菜，偷師於某湘菜館，清甜可口，湖南菜並不是只有辣椒用料絲瓜1根皮蛋2個鹽3克蒜頭2瓣皮蛋絲瓜的做法絲瓜一根，切頭去尾，外層硬皮刮乾淨切滾刀塊，放鹽抓一下，醃20分鐘皮蛋兩個，切四分之一塊鍋燒...
青南瓜蝦皮雞蛋餡餅
青南瓜不似黃瓜般清脆，也不像黃南瓜般香甜，但與蝦皮雞蛋確是美搭，鮮美，清爽，就算在炎炎夏日，吃完後自然會感覺輕盈零負擔，用廚房裏買的萌鍋，小小的餡餅，孩子很是喜愛。用料青南瓜500克左右雞蛋2顆蝦皮一大把小蔥兩根香油兩勺雞...
灌蛋餅餅皮
用料中筋麪粉300g清水190g鹽2g低筋麪粉（油酥）15g蔥油（油酥）15g灌蛋餅餅皮的做法麪粉加鹽加水和成柔軟光滑的麪糰，將麪糰等量分成8份（一份60g），蓋上溼布或保鮮膜，醒面至少半小時左右，方便後面的擀麪。醒面期間將低粉和蔥油和勻制...