剁椒黃魚戲蝦
用料黃花魚兩條蝦十隻大蒜十瓣姜少量蔥三棵剁椒300克玉米油2兩剁椒黃魚戲蝦的做法1.大蒜蔥姜鹽做成混合料2.把洗好的黃花魚在身上切成斜刀。3.用混合料把魚和蝦拌好，放在冰箱裏醃製五個小時。4用大的淺盤子，下邊放一層...
剁椒黃豆
用料剁椒黃豆蠔油剁椒黃豆的做法將黃豆提前泡發泡發好的豆子加入蠔油和剁椒拌勻拌好的豆子均勻的鋪在料理盒裏放入微波爐中調4分鐘即可時間到了取出剁椒黃豆就做好了小貼士剁椒本身就挺鹹，所以這道小菜不用放鹽即可...
剁椒小黃魚
用料小黃魚2條剁椒小黃魚的做法超簡單，魚弄好，用廚房餐巾紙擦乾，然後表面抹一點點海鹽（做其他魚也一樣，一定要抹，煎的話可以魚不破皮，煎得好看），鋪上薑絲，小米椒、還有泡椒碎，水開後入鍋蒸8-10分鐘，燜一會兒出鍋，淋上幾滴花椒油，和...
剁椒椒鹽蝦
我們一直都會醃剁椒小米椒，蒜頭，姜，酒。3:2:1酒要超過這些料，如果用來做菜的話。如果平時自己吃的話，涼拌，下飯。就可以不要那麼多，加百分七八十就可以。用料蝦15只椒鹽少許克鹽少許克剁椒兩勺油4勺克辣椒粉少許剁椒椒鹽蝦的...
【雙味剁椒】剁椒馬面魚（耗兒魚）同適用於剁椒魚頭
突然想吃剁椒魚，喚醒下暖春這懶洋洋的味蕾。正好家裏有馬面魚，再適合不過了，不用特地去買魚頭了，換換口味～馬面魚又稱耗兒魚，剝皮魚。肉質厚實鮮甜，瓷實富有嚼感，越吃越入味。（注意：如遇到那種特別白、特別鬆軟、吃起特別嫩的耗...
剁椒蝦
這道菜香辣可口，吃米飯時特別的下飯用料蝦20-25只蒜末一頭薑末一勺剁椒一勺生抽少許醋少許料酒少許鹽少許糖少許雞精少許水澱粉小半碗剁椒蝦的做法蝦洗靜，去頭去蝦線，蒜姜切末，將除了薑末，蒜末，剁椒以外的調料混合成醬汁起...
剁椒魚頭，雙色剁椒魚
用料剁椒一小碗魚頭一個姜10片蔥6根油少許料酒少許鹽少許大蒜5—6瓣白糖少許蒸魚豉油1勺剁椒魚頭，雙色剁椒魚的做法準備一條自己喜歡吃的魚因爲家裏的盤子不夠大，所以把魚切開了，把魚放入一個盆中，放入蔥結，放點料酒，美味鮮...
剁椒蒸蝦
用料蝦剁椒食用油剁椒蒸蝦的做法將蝦煎掉蝦鬚和蝦腿裝入盤中的蝦用勺子在上面輕鋪一層剁椒加入兩勺食用油將蝦放入微波爐裏大火3分鐘即可取出小貼士蝦用微波爐蒸的時候不易過久，太久會造成蝦脫從離殼，這樣吃起來太乾，因...
剁椒魚
家裏買了一隻魚，只剩下這三大塊了，琢磨着就煮一個剁椒魚吧。用料剁椒2勺魚塊3塊蒜末半個蔥3根啤酒半瓶剁椒魚的做法備料，還差了一個蔥入圖，魚是醃製好的，以前一個小時（加少量鹽、黑胡椒粉、豆瓣醬醃製用手抓住啊魚肉，醃製）放...
剁椒蝦球
用料大蝦10只剁椒2勺蕃茄醬2勺蔥1/5根姜1片鹽1克白糖適量料酒2勺澱粉1勺花生油少許剁椒蝦球的做法大蝦剝皮從背部切開（不要切斷）去蝦線料酒鹽澱粉淹15分鐘調料水燒開關火🔥將蝦仁一個一個放入開水中蝦仁在熱水中慢慢養...
剁黃椒
用料黃椒30個大蒜十瓣鹽適量克姜十片高度米酒適量紅糖少量剁黃椒的做法洗乾淨，晾乾水分剁辣椒所以配料，攪拌均勻，放瓶子半個月開吃小貼士全部躲碎，放調理，黃椒辣不同小米辣，非常好吃...
剁椒魚頭—現做剁椒
家裏的剁椒只剩下一點點了，可是非常想吃剁椒魚頭，於是現做了剁椒蒸了魚頭。用料魚頭1個對半剖開線椒5根姜4片蔥1根油適量料酒一大勺蒜5瓣老抽一勺蠔油1勺醬油蒸魚豉油適量鹽適量白糖克剁椒魚頭—現做剁椒的做法魚頭洗淨...
剁椒黃骨魚
給黃骨魚換一個新的吃法！用料黃骨魚剁椒薑絲蒜蓉醬油糖花生油剁椒黃骨魚的做法黃骨魚處理乾淨用廚房紙把魚身抹乾姜切絲，蒜搗蒜蓉，和剁椒、醬油、糖、米酒、花生油混合成醬料（可以先試一下鹹淡）把醬料均勻抹到魚的身上，醃製...
剁椒黃花魚
用料一條黃花魚270g剁椒60g剁椒黃花魚的做法準備一條黃花魚，處理之後，改刀切紋平鋪盤中，倒上靈魂剁椒隔水蒸七分鐘出鍋啦...
剁椒~呃~~黃花魚
第一次嘗試用剁椒魚頭的方法來做黃花魚，味道超級棒，完全沒有腥味，也很入味。用料黃花魚條紅、綠泡椒泡姜蔥根鹽克剁椒~呃~~黃花魚的做法黃花魚清理好內臟，去除魚鱗，洗淨後在魚身劃幾刀，抓少許鹽在魚身兩側揉搓幾下便於入味...
剁椒爆蝦
昨晚買的蝦，少部分做了番茄鮮蝦面，大部分就用來炒了這個蝦（真是勤勞的我啊，這周每天都上菜呢）。說到蝦，估計沒幾個人不愛吃，偏偏老公和我的媽媽不愛吃蝦，他們沒口福了我和丫頭還有丫頭的姑姑就更有口福啦。蝦本身就是很鮮美的...
剁椒龍蝦
用料剁椒3勺鹽少許香菜6-7根剁椒龍蝦的做法清洗龍蝦去頭，留下蝦尾和前腳，用刷子刷洗用油炸小龍蝦至顏色變紅，可以聞到香味撈出小龍蝦，往鍋里加少量油，加入剁椒及豆瓣醬少許，根據自己口味調整，翻炒至香氣撲鼻，再倒入已炸好的小...
【一魚三吃】之剁椒魚頭/剁椒魚
這次草魚太大，用三種方法做，一魚三吃。其實魚尾還可以單獨做，一魚四吃。下次單獨做。另外，草魚的魚頭太小，只好和魚尾、魚骨、魚肉等一起做成剁椒魚（頭）了，下次單獨做胖頭魚的剁椒魚頭。😄用料魚頭魚骨魚尾魚塊剁椒姜蔥蒜料酒...
剁椒黃翅魚
沒有各種調料的菜餚依然美味。。。。。用料青椒紅辣椒生薑大蒜料酒鹽黃翅魚3條油花椒粒剁椒黃翅魚的做法請賣家把魚宰殺好，用料酒，生薑片鹽醃製30分鐘左右把青紅辣椒洗淨剁碎生薑切片一部分，剁碎一部分，大蒜剁碎把1和2放...
剁椒魚蝦
剁椒龍利魚和基圍蝦，也可只用其中一種食材，口感鮮美。用料龍利魚一片基圍蝦12只姜蒜適量剁椒4勺生抽3勺蒸魚豉油2勺剁椒魚蝦的做法龍利魚解凍切片，蝦去蝦線洗淨，姜料酒醃製半小時，瀝乾水入盤。適量油，放入剁椒，蒜末，生抽小火...
剁椒魚
經常沒胃口吃不下飯，就會想到做這道菜，辣香爽又下飯，關鍵是魚肉魚刺分明，吃得放心！用料魚一條料酒2勺蒸魚豉油1勺生粉4勺蒜4瓣燈籠辣椒醬4勺鹽0.5克青辣椒個胡椒0.5克蠔油1勺水2碗小紅辣椒2個黃豆芽適量剁椒魚的做法這道菜...
剁椒蒸“黃阿古” ——蒸魚 湖南剁椒魚
湖南叫“黃鴨叫”“黃啊古”，不知道別的地方叫這個魚爲啥名字！用料剁椒3勺姜5片生抽1勺大蔥0.5根黃鴨叫5只鹽1克剁椒蒸“黃阿古”——蒸魚湖南剁椒魚的做法黃阿古買的時候就破好了，回來洗趕緊血和腮幫碼在盤中，淋上生抽和...
剁椒黃骨魚(快手菜)
太太太美味啦，色香味俱全，全程不加一滴水，黃骨魚魚肉鮮美，剁椒豆豉香辣入味，下飯神器！用料黃骨魚5條剁椒2大勺剁椒黃骨魚(快手菜)的做法1-黃骨魚5條洗淨，打上斜刀，方便入味，適量鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘；2-準備剁椒醬，剁椒2大...
剁椒黃花魚
自己也是第一次學做這個菜，大家多多指教用料油200克料酒6勺鹽3勺糖1小勺白醋一勺雞精一小勺黃花魚一條小米辣9個大紅椒1個吸水紙5張剁椒黃花魚的做法黃花魚能買新鮮的最好，去鱗破肚洗乾淨（還要去除鰓哦），然後用料酒去腥，再...
剁椒蝦仁
我要開始學習做中餐了，大家鼓勵我吧。這道菜快手又美味，手殘星人也能學會噢。用料蝦仁250克生薑去皮3片小蔥適量植物油適量鹽適量糖適量味精一點點自制剁椒適量剁椒蝦仁的做法準備材料，蝦仁先用開水煮一下，瀝乾水備用。小...