酸中帶辣、開胃爽口，夏天湯麪就愛這種吃法，吸一碗美滋滋
酸湯麪是陝西一帶經常吃的麪食，酸中帶辣、開胃爽口、色香味俱全。酸湯麪柔軟耐嚼，湯香撲鼻。夏天來點酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸湯麪絕對讓你胃口大開，開胃醒腦提神。用料麪粉1平杯水適量大蒜3瓣香蔥2根白芝麻少許辣椒...
醃酸蘿蔔#清脆爽口 酸甜帶辣
很懷念桂林吃的酸，白蘿蔔酸甜爽口。但是家裏這邊沒有賣的，只能照貓畫虎的搗鼓一份了（不正宗）清脆爽口酸甜帶辣好吃的停不下來(｡･ω･｡)ﾉ用料白蘿蔔1支白醋白糖鹽克小米辣個小泡椒薑片蒜片花椒粒純淨水（白開水）醃酸蘿蔔#清脆爽口酸...
湖南特產鹽姜，甜中帶辣，當零食很好吃
在我們湖南，隨處可見的超市和零食店，我們都能看到一種很常見的美味【鹽姜】。把秋天吃不完的老薑，加鹽、糖一起裝罐醃製，甜甜辣辣，很好吃！用料生薑2000克鹽70克+10克細砂糖400克湖南特產鹽姜，甜中帶辣，當零食很好吃的做法將生...
南瓜胡蘿蔔龍利魚，酸甜帶辣。
美國的中餐館都熱愛用龍利魚，吃習慣了也挺喜歡的，放暑假回國也會偶然想到吃幾次。我很喜歡平時在外吃習慣的那種甜中帶辣的味道，就做到了這道菜裏。日常少油少鹽配方，我放的糖是Splenda帶代糖，就可以放到滿足的甜度啦🤗當...
食慾不振 沒有胃口：配上這道酸甜帶辣的醃蘿蔔，食慾就來了
天熱沒有胃口吃不下來來來動起小爪爪做個酸甜帶辣的醃蘿蔔搭配粥下小酒菜都是極好的吶用料蘿蔔1根鹽1勺糖2勺醋2大勺薑片3-4片生抽1大勺線椒1個小米辣3個食慾不振沒有胃口：配上這道酸甜帶辣的醃蘿蔔，食慾就來了的做法蘿...
【酸辣手撕包菜】快手菜，酸甜帶辣！
用料包菜（茴子白）5片西紅柿1個幹辣椒2個大蒜1瓣花椒5粒鹽少許白糖少許【酸辣手撕包菜】快手菜，酸甜帶辣！的做法將包菜手撕成塊，西紅柿切成薄片備用；鍋中倒油小火依次放入花椒、幹辣椒、蒜末；待花椒變色便可將包菜倒入鍋中翻...
酸辣藕帶
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料藕帶300g蒜2瓣生薑2片紅椒50g食用油10g花椒1g糖1g白醋10g鹽3g蔥花根據口味添加酸辣藕帶的做法藕帶洗淨，切成斜片，浸泡在淡鹽水中。紅椒斜切成小塊。鍋中倒油，小火炒香花椒，然後...
香辣帶魚
用料帶魚一條青椒五個小米椒五個姜五片蒜三瓣鹽少許糖少許味精少許蔥少許生抽少許生粉少許香油少許辣鮮露少許香辣帶魚的做法帶魚宰殺去頭兩邊內臟洗淨斬塊用鹽料酒姜蔥醃製拍生粉入五六成油溫炸定型至熟撈出青紅椒切...
酸辣帶魚
媽媽牌祕製酸辣帶魚用料帶魚1條生抽3勺料酒2勺鹽1勺蒜6瓣大蔥半根生薑8片澱粉少許冰糖4顆老抽1勺酸辣帶魚的做法1）：帶魚洗淨，放入料酒、薑片、花椒、魚身上抹點鹽、醃製一刻鐘。2）：瀝乾帶魚後，均勻抹上幹澱粉，鍋內放油，中火煎...
酸辣藕帶
用料藕帶一把小米辣適量蒜泥適量食用油適量生抽適量鹽適量白砂糖少量酸辣藕帶的做法將藕帶的那個尖尖切掉，再切成兩長段用水泡一會把裏面的泥泡軟沖洗的時候方便清洗。將藕帶切成斜片，用水泡一泡搓洗乾淨（因爲可能還會有...
香辣海帶
前幾天滷了點雞翅尖，蓮藕，還剩下一些老滷汁，倒了可惜，今天把它滷海帶，正好可以用完了。這幾天看到有朋友問老滷汁的做法，可以點這裏檢視用料幹海帶60克老滷汁適量蔥花適量香辣海帶的做法幹海帶用水泡發，洗掉泥沙，再放水煮開2...
辣燒帶魚
紅燒帶魚🐠是一道再大衆不過的家常菜，千萬家有千萬種味道，你最喜歡哪種味道？用料帶魚2條胡椒粉5克花椒粉5克料酒2勺鹽5克姜粉3克麪粉2大勺幹辣椒段按個人口味蔥半根姜3片蒜3瓣辣燒帶魚的做法醃魚🐟：帶魚洗淨切段，胡椒粉、...
香辣帶魚
好吃停不下來的香辣帶魚，喜歡的收藏一下用料帶魚4條蔥1根姜3片蒜2瓣八角1個幹辣椒2個生抽1勺醋1勺白糖半勺杭椒1個紅椒半個澱粉1勺雞蛋黃1個郫縣豆瓣醬1香辣帶魚的做法準備好需要的食材，帶魚清洗乾淨，改刀切成段表面改上...
酸辣海帶
這道菜，從第一次做就備受歡迎用料海帶若干（我買了一箱五斤裝的）生抽食材的2/1醋（香醋或米醋）5勺白糖三大勺蒜1只小米椒10個泡椒10個雪碧一次性1紙杯麻油，花椒油一大勺熟芝麻10克檸檬2個酸辣海帶的做法海帶清洗乾淨切成菱形...
紅辣帶魚
用料蔬菜汁帶魚蒜末郫縣豆瓣醬糖料酒水紅辣帶魚的做法先鍋熱油，炒香蒜末和郫縣豆瓣醬，倒入帶魚稍微翻炒一下（懶得先煎一遍帶魚，所以我經常就跳過去煎魚這一步了哈）加糖，加料酒，加蔬菜汁，加水，沒過帶魚大火燒開中火燉，燉到汁兒沒...
辣炒帶魚
偶然吃到的美味，是帶魚除了家常做法之外也很簡單又好吃的做法。發上來是爲了自己記錄一下，不然我也會忘用料薑片蒜片蔥段生抽適量蠔油適量尖椒1個泰椒2個椒鹽適量辣炒帶魚的做法帶魚收拾乾淨，切小段幹炸鍋裏放油，下蔥薑蒜...
麻辣帶魚
用料帶魚2條（約1斤）大蔥1根姜1塊蒜1頭料酒3勺生抽3勺澱粉3勺豪吉麻辣汁30克食用油適量香蔥適量保鮮袋1個麻辣帶魚的做法帶魚洗淨切段，蔥姜切兩份，帶魚裏放一份蔥段薑片，加料酒鹽生抽醃製入味挑出帶魚，用廚房紙巾瀝乾水份，放...
辣炒八帶
用料八帶3只螺絲椒1個洋蔥半個幹辣椒4個蔥半根姜3片蒜2瓣生抽1勺老抽半勺蠔油1勺鹽1克孜然粉1勺辣椒粉1勺辣炒八帶的做法蔥薑蒜，幹辣椒，洋蔥，螺絲椒，孜然粉辣椒粉備用三個八帶洗淨切斷鍋內放水，料酒，三片薑片，倒入八帶，綽三十...
糟辣帶魚
用料帶魚一條蔥薑蒜調料：鹽糖味精雞精胡椒粉澱粉生抽醪糟辣妹子糟辣帶魚的做法帶魚清洗刮去白磷切6cm的段碼味醃製(鹽糖味精)將帶魚排粉五成油溫下鍋炸制金黃備用起鍋炒香蔥薑蒜辣妹子加水調味下帶魚燒製下入醪糟汁燒...
辣 帶魚湯
因爲疫情，不能出門卻還是嘴饞。一日，由於韓國疫情的突然爆發，聊到了那年去濟州島的旅行，也不知道什麼時候能再去，還記得那時吃過的帶魚湯，我們從不知道帶魚還能做湯，還記得濟州島的導遊金先生說要帶我們去吃帶魚湯的時候，很是...
香辣八帶
開海怎能不吃八帶？新鮮八帶涼拌最好，冰凍過的，當然要韓式辣炒！用料大蔥少許韓式辣醬兩勺粉絲小把辣椒兩個花椒少許香辣八帶的做法八帶洗淨，剪刀剪開，我喜歡吃墨囊，沒有破開鍋中加油，蔥花，辣椒，花椒爆鍋加入八帶快速翻炒，加入韓式...
麻辣藕帶
用料藕帶一把（半斤左右）花椒10粒幹辣椒3個青椒半個蒜3個白醋根據口味適量鹽適量麻辣藕帶的做法藕帶泡一泡，洗乾淨。斜切成長塊。放水裏洗一下，瀝乾水分。切青椒絲和幹辣椒塊。切蒜末，準備好花椒。放油，油燒開後先下所有配料...
辣炒藕帶
通常藕帶常見的做法有炒和泡，泡椒藕帶比新鮮的藕帶口感更加脆嫩，夏天吃的時候放冰箱裏冰一下更美味，炒着吃也是飯店裏經常見到的一種做法，加點肉片，加點辣椒，炒的香香嫩嫩的，一份要賣上好幾十塊，在家做能實惠不少，我們今天的這...
辣味帶魚
用料大蔥：三段幹辣椒：酌量香葉：酌量花椒：酌量帶魚：三條辣味帶魚的做法帶魚洗淨切成條狀放入大蔥幹辣椒花椒香葉去味，醃製10分鐘以上油燒熱依次放入帶魚起鍋放入蔥條小貼士1.所謂的酌量就是……看個人口味輕重。若吃得辣，辣椒...
辣炒海帶
本來不怎麼吃海帶的有天吃麻辣火鍋的時候發現裏面海帶好好吃😋就試了下辣炒海帶發現也很好吃調料的勺子🥄用普通喝湯的就行…用料海帶一片洗乾淨泡一晚上生抽2勺老抽小半勺蠔油1勺雞精小半勺白糖0.2克醋1勺蒜末5瓣姜...