牛利還是牛粒，人家不是馬卡龍
用料雞蛋蛋黃1個細砂糖40克鹽1克低粉45克玉米澱粉12克牛利還是牛粒，人家不是馬卡龍的做法全蛋+蛋黃+細砂糖+鹽混合，隔40度的溫水打發至完全打發。一定要打發到位，否則篩入粉的時候容易消泡。打發後的全蛋液裏篩入低粉和...
男生大愛的是你，還是紅燒牛排面？
好像男生大都無肉不歡，老爸和兒子也是如此。用料牛肋排一根姜3片八角1顆桂皮3釐米長1片大蔥寸段3段冰糖、鹽、生抽、料酒各適量輔材：胡蘿蔔、蟲草花適量小蔥一根切末配菜：生菜兩棵配料：蒜頭2瓣鹽味精適量男生大愛的是你，還...
土豆牛肉（不知道是爆椒還是紅燒）
剛畢業自己住，以前懶不做飯，這一個來月發現自己還是會做菜的，在不斷挑戰自己的廚藝～用料土豆一個牛肉500g青椒一個紅椒一個洋蔥半顆生抽，老抽，辣椒油土豆牛肉（不知道是爆椒還是紅燒）的做法土豆，青椒，紅椒，洋蔥切塊牛肉切丁或片熱...
黑胡椒牛肉粒～～自創菜品，比煎牛排還好吃
自從去天津吃過黑蒜子牛肉粒之後，這個味道就在味蕾中久久不能忘懷。回家自己研究做成的黑胡椒牛肉粒，嗯，還是那個記憶中的味道，黑胡椒的香麻與鮮嫩多汁的牛肉簡直就是絕配，再加上帶有甜味的紫洋蔥和大蒜頭，整盤菜保證你都能...
黑椒牛仔粒 牛肉粒
用料黑胡椒醬40克牛肉400克老抽5克耗油8克糖7克黃油5克雞蛋1個生粉若干黑椒牛仔粒牛肉粒的做法黑胡椒醬上的菜譜，個人私藏，不知道做什麼菜的時候翻一翻，哈哈哈兩張圖片才能發佈，所以這張是湊數的😂...
番茄牛肉粒醬意大利麪
用料意大利麪80g西紅柿1個洋蔥適量醬牛肉粒根據家庭條件蒜1瓣(可有可無)番茄醬2勺糖1勺(不喜歡甜可不加)鹽少許黑胡椒我忘記加了橄欖油適量黃油一小塊水1l番茄牛肉粒醬意大利麪的做法意大利麪水開下鍋，加一小勺鹽煮10...
美味牛肉粒【我是馬小壞】
今日小貼士：配料：牛肉200克，烏江蘿蔔2包，青紅椒、蒜適量，蠔油20克，料酒20克，澱粉5克，食用油10克，黑胡椒粉2克，另幹澱粉適量注意事項：1、牛肉要選裏脊肉或者梅條肉，有時間的多醃一會。2、一定要拍鬆，如果牛肉沒有拍鬆，最後炸出來會比...
吃起來還是卡牙的牛排
1.常溫化凍四個小時後，或者冷藏化凍24小時後，表面水分上下各三張餐巾紙吸乾表面水分，2.全程中大火，用植物油烹飪，不建議用黃油，不建議用黃油！！黃油煎了會很老的，3.看牛排的厚度，眼肉牛排基本上一面煎45秒，厚一點牛排🥩基本上一面...
黑椒牛肉粒【我是馬小壞】
今日小貼士：配料：牛肉400克，紅黃椒各一個，洋蔥一個，蔥結一個，薑片3片，生抽20克，蠔油20克，白糖3克，黑胡椒粉2克注意事項：牛肉選有點帶肥的，或者用瘦些的牛腩都可以。用料牛肉400克彩椒2個洋蔥1個蔥適量薑片3片蠔油20克生抽20克白糖...
叫牛奶雞蛋羹呢還是……（想名字神馬的還是蠻麻煩的）
很可愛的杯杯吧~在外頭買布丁吃的時候留下來嘀~~~~本來是想研究布丁的，然後研究了下布丁的原料，恩恩恩……最後，刪減剩下：牛奶和雞蛋，就變成了牛奶雞蛋羹。。。然後，沒注意時間，貌似蒸太久了……用料牛奶適量雞蛋一個白砂糖...
蛋撻液用奶油好吃還是純牛奶還是旺仔牛奶？
看了很多菜譜有用淡奶油做蛋撻的有用牛奶做蛋撻的還有用旺仔牛奶做蛋撻的今天來試試三樣不同的奶製品做出來的效果～ps：怕做太多吃不完都是材料減半再減半做的製作過程省略用料純牛奶克旺仔牛奶克淡奶油雞蛋糖蛋撻液用奶...
粒粒牛肉飯
寒冬吃一碗熱氣騰騰的牛肉飯簡直是速度得不得了……一碗牛肉飯加一碗蔬菜湯，簡單又美味的午餐就搞掂了。第一次就做成功了，從沒見過電飯鍋這麼幹淨的，哈哈，每人兩大碗，吃光光！！用料牛肉250g薑片幾片蔥花適量鹽2勺蠔油一勺甜...
牛肉粒粒香
前兩天做了沒有傳到菜譜，今天又做趕快拍照上傳！這道菜其實除了牛肉以外配菜基本可以按自己喜歡的口味隨意替換用料牛肉一小塊香菇口蘑各兩隻胡蘿蔔西蘭花適量鹽澱粉料酒生抽適量大蒜三瓣牛肉粒粒香的做法牛肉切粒用料酒...
減脂系列▪️牛排還能這樣吃👉黑胡椒牛排粒
偶然發現杏鮑菇和黑胡椒味的東西還比較搭。減脂美味兩不誤用料杏鮑菇半個黑胡椒牛排1個蒜3瓣蔥，鹽，油適量減脂系列▪️牛排還能這樣吃👉黑胡椒牛排粒的做法杏鮑菇切成1cm*1cm小丁，蒜切小片，成品牛排1塊切1.5cm*1.5左右丁。...
牛粒
盤算這點心的時候，很是糾結了一番。原方用蛋量看起來不多，也就一個雞蛋的分量。究竟是按方製作，還是減半製作呢？正自徘徊，看到關於儘量縮短時間以免消泡的提示，再見原方可做25份，當即決定減半使用。25份有點多，減半應該差不多...
就是就是還是
用料雞蛋就是就是還是的做法可可...
意大利風味牛肉粒西蘭花
非常適合減肥和辦公室帶飯的一個菜。用料牛裏脊500g西蘭花一小顆青椒一個洋蔥一片黃油一塊鹽、黑胡椒碎、生抽少許意大利香料、歐芹、羅勒少許意大利風味牛肉粒西蘭花的做法牛裏脊切成方塊，3-4cm左右加少許鹽，生抽一勺，...
超香的不知道是煎還是燜玉米粒！
玉米炒肉末火腿腸粒都已經吃了很多啦！酒鬼松花玉米也沒有新花樣！就開發了這個玉米！超級下飯！也很簡單，大家都可以試試。用料黃玉米粒（甜玉米）2只剝下辣椒2-3個蒜2-3瓣蠔油一大勺水一小勺超香的不知道是煎還是燜玉米粒！的做法...
還是那個番茄肥牛金針鍋哦
用料肥牛克西紅柿3個金針菇半把鹽克蒜瓣薑片還是那個番茄肥牛金針鍋哦的做法準備好材料番茄切個小十字，蔥切段，金針菇洗淨切去根部撕成小段熱水淋上番茄，熱水煮一分鐘晾凍剝皮鍋內煮至出紅油就是這樣啦鐵鍋冷油爆香蔥姜...
是牛排還是嫩牛五方
早安！給家裏三個小學的早餐來了！食材是三食牛計·菲力牛排3片，菌菇、捲餅、雞蛋。本來要做牛排早餐的，結果多加一步就變成了嫩牛五方！孩子們吃得超開心🥳用料三食牛計菲力牛排3塊雞蛋3個捲餅3張杏鮑菇2個青椒1/4個胡蘿蔔1/...
醬牛腩還是燜牛腩
其實我想燜牛腩的果然沒有高壓鍋做不好麼結果做成了醬牛腩好吃😋（早兩天燉了梨汁喝不完就用來燜牛腩啦用料牛腩500克蒜末兩勺滷水汁8勺五香粉適量梨汁（可選）代替水糖1-2勺醬牛腩還是燜牛腩的做法牛腩下開水煮至變色撈出...
黑椒牛粒是惡魔
⭐️看了戈登拉姆齊的完美牛排做法⭐️本來想做一塊傳說中的牛排⭐️結果做着做着變成牛肉粒了⭐️可是好吃的飛起來！⭐️因爲是半夜做的⭐️所以它是惡魔⭐️當然是好吃的惡魔用料牛排1塊鹽少許黑胡椒粉少許黃油一小塊大蒜四瓣洋蔥...
飯要粒粒分明，還要粒粒沾着蘆筍的蘆筍牛肉炒飯
春夏之際，蘆筍上市的季節，冰箱裏總有一兩紮蘆筍備着。牛肉也是常買的食材。兩者的結合除了蘆筍炒牛肉外，當然還有：牛肉碎蘆筍炒飯它是我常做的一款炒飯之一。總感覺這炒飯不但美味，更重要的是營養葷素結合。關鍵是在炒的過...
比西餐廳還要好吃的黑椒牛肉粒意大利麪來啦
你們平常吃意大利麪嗎？都是喜歡吃什麼口味的呢？寶貝閨女獨愛黑椒牛肉意大利麪，出個教程，供大家參考。做出來的味道真的好好。用料牛肉250克黑胡椒醬3勺蠔油1勺黑胡椒粉1平湯匙料酒2勺橄欖油50克蒜10瓣左右洋蔥半個黃油10...
牛肉粒炒意大利通心粉
用料牛肉200克蒜2瓣杏鮑菇2個洋蔥一小塊醬油一勺勺蠔油一勺料酒1勺澱粉1勺蕃茄醬適量牛肉粒炒意大利通心粉的做法牛肉粒用澱粉，鹽，生抽，料酒，醃15分鐘杏鮑菇切粒牛肉翻炒，取出蔥薑蒜，爆鍋，炒杏鮑菇炒的差不多放牛肉粒把提前...