寒冬吃一碗熱氣騰騰的牛肉飯簡直是速度得不得了……
一碗牛肉飯加一碗蔬菜湯,簡單又美味的午餐就搞掂了。
第一次就做成功了,從沒見過電飯鍋這麼幹淨的,哈哈,每人兩大碗,吃光光!!
用料
牛肉 | 250g |
薑片 | 幾片 |
蔥花 | 適量 |
鹽 | 2勺 |
蠔油 | 一勺 |
甜醬油 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
花生油 | 適量 |
粒粒牛肉飯的做法
牛肉去筋膜,洗乾淨後切小粒
調味醃好,順時針拌勻入味,熱油鍋爆香,可在此步驟嘗味調整。
待飯快熟時鋪在飯面上,吃時撒蔥花,再摁一次燜香
攪拌即可出鍋
小貼士
1.牛肉儘量選無筋膜的這樣就方便多了。
2.可適量調鹹一點,拌飯就剛好。