前兩天做了沒有傳到菜譜,今天又做趕快拍照上傳!
這道菜其實除了牛肉以外配菜基本可以按自己喜歡的口味隨意替換
用料
牛肉 | 一小塊 |
香菇 口蘑 | 各兩隻 |
胡蘿蔔 西蘭花 | 適量 |
鹽 澱粉 料酒 生抽 | 適量 |
大蒜 | 三瓣 |
牛肉粒粒香的做法
牛肉切粒用 料酒 生抽 澱粉抓醃一下
口蘑 香菇洗淨切小塊
西蘭花胡蘿蔔切適量大小 焯水斷生 (水裏加點鹽)
熱鍋溫油 先下醃好的牛肉粒炒變色
再把蘑菇們下鍋炒一會兒
最後放焯過水的西蘭花和胡蘿蔔
翻炒一會兒加點生抽 出鍋前加鹽和蒜片
小貼士
把雖有食材切成小小碎碎的炒還可以用生菜包着吃也很不錯哦 要不要加辣要不要替換蔬菜 大家各自發揮吧!我先吃一大碗米飯去了!哈哈