如何自制天使蛋糕
天使蛋糕烘焙美食DIY放入少量廣食園泡打粉跟塔塔粉，蛋糕更加鬆軟！！用料蛋糕粉320g糖300g泡打粉1湯匙鹽1茶匙植物油120毫升橙汁180毫升磨碎的橘子皮2茶匙塔塔粉1/2茶匙蛋黃和蛋白分開7個雞蛋如何自制天使蛋糕的做法預熱烤...
如何在家自制“味精”
味精、雞精是大家調味增鮮的必需品。市面上銷售的味精主要成分是穀氨酸鈉和食品添加劑，合成穀氨酸鈉的化學成分包括硫酸、鹽酸以及尿素等，長期食用味精對人體的危害極大，特別是懷孕婦女、嬰幼兒及腎病、高血壓、心臟病患...
如何製作完美戚風蛋糕
用料低筋麪粉78克玉米澱粉12克塔塔粉2克蛋黃86克細砂糖(加到蛋黃)15克水75克玉米油58克蛋白165克細糖(加到蛋白)50克檸檬汁2-3滴如何製作完美戚風蛋糕的做法65克水、15克白糖、60克玉米油一起攪拌成乳化狀態加入蛋黃...
水晶天使蛋糕
花了很多心思，終於成功啦用料戚風蛋糕胚1水晶天使蛋糕的做法完成完成旋轉...
如何在家自制美味的蛋黃酥
最近蛋黃酥在我的朋友圈裏上鏡率很高，因爲外形好看、味道好吃又口感豐富，肯定很受青睞，之前自己也做過，分享一下我的做法。互相交流學習請加我微信：xiaosendemama1，請註明是在下廚房添加的。用料蛋黃酥油皮高筋麪粉30克低筋...
希臘酸奶（自制酸奶、含如何使用乳清）
自制酸奶沒什麼難度，但還是忍不住分享一下，嗯，不要太複雜準備太多的碗碟，一酸奶機搞定，也不要選擇烤箱啥的發酵，那樣太麻煩，你可能做一兩次就放棄了，所以還是買個酸奶機省心省事。如果希望更濃郁的酸奶，那就換成百分之十的淡奶...
如何自制四川辣椒油
今天做的是川菜的靈魂——辣椒油，材料配好的情況下，全程不過3分鐘，一大半是在等油熱等油冷，非常簡單，適合喜愛辣子的居家食客。用料鹽適量克辣椒粉適量勺菜油適量克如何自制四川辣椒油的做法鹽+菜油+辣椒粉(四川本地辣椒爲...
天使蛋糕
天使=白色=蛋白蛋糕用料牛奶100克蛋白150克細砂糖65克低筋麪粉75克玉米油40克天使蛋糕的做法低筋麪粉過篩加入牛奶、玉米油。z字攪拌均勻攪拌至無顆粒蛋清打出大泡加入三分之一的糖。繼續打發至細泡，再加入三分之一的...
天使蛋糕卷（低熱量無任何夾心）
Moses良心製作——美食，只是爲了開心，爲了健康，爲了生活的更好。（歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣歡迎聯繫原創作者轉載其原創圖片及文字，若未通知原創作者或未經本人授權，不得擅自以任何形式使用、篡改、轉載原創作...
夏天到了，自制可愛冰激凌如何
其實我只需要扔進小美，10秒，剩下的就是等待成型，美味健康。用料凍稀奶油100克凍草莓100個夏天到了，自制可愛冰激凌如何的做法這樣的可愛😊凍好的稀奶油和草莓用小美10秒/速度10，就可以了。打碎就是這樣子的，成品用鏟子放到...
如何剪做海綿蛋糕時需要使用的油紙🍰
烤海綿蛋糕需要用到白油紙，錄了個自己剪的過程，有需要的朋友們可以看看噢（雖然可以買，但是自己剪也挺方便得，而且可以節約成本，需要多大剪多大就好）用料白油紙一張剪刀一把如何剪做海綿蛋糕時需要使用的油紙🍰的做法先剪周圍...
黑天使蛋糕
天使蛋糕經過多次實驗，添加了巧克力和可可粉，變成這款類似冰淇淋口感的小蛋糕，一定要試一試用料黃油40克牛奶35克巧克力12克可可粉12克低筋麪粉85克蛋白3個細砂糖60克裝飾巧克力豆適量黑天使蛋糕的做法黃油，巧克力，牛奶隔...
如何自制米酒（酒釀）
此法做出的米酒（也叫酒釀），酒糟顆粒軟硬適中，酒汁濃醇，這是我做米酒多年的經驗，跟大家一起分享。用料酒麴一顆，我的酒麴是一顆配一斤米量糯米一斤涼開水或純淨水、過濾水1000克左右如何自制米酒（酒釀）的做法已經浸泡6-8小時的...
如何自制白砂糖 30期
用料綿白糖（不管它硬不硬）份量自己定如何自制白砂糖30期的做法預冷冰箱至6度，綿白糖冷藏30分鐘，戴手套用手搓圓就可以了小貼士綿白糖一定要冷藏...
白天使蛋糕
用料蛋白6個糖粉60g砂糖60g低筋麪粉100g鹽1/4勺香草精幾滴白天使蛋糕的做法蛋白低速打發成豐富泡沫.加入糖粉繼續打發至溼性狀態.加入香草精.稍微攪拌即可.將低粉.糖.鹽過篩.放入蛋白溼性狀態中.翻拌均勻.倒入模具中....
如何在家自制麪包天然酵母
在製作面種之前需要用到酵母，天然酵母的製作方法很多，味道也會因所使用的水果、食材及作法產生不同的氣味及味道，在這個影片裏面，和大家分享如何在家自制麪包酵母，只要三個步驟，適當的溫度，就能在一星期內完成自己的麪包酵母...
小天使蛋糕
用料戚風蛋糕8+6兩個動物奶油500g色素適適量各種裝飾小天使蛋糕的做法戚風蛋糕～切片～加水果～我可是加的滿滿的兩層分別磨面～摞起來～玫瑰花裱花嘴～裱花～我是裱完花都會放冰箱冷藏～一是送的時候不會那麼容易化～二是做巧克力貼片～...
天使的蛋糕
用料戚風蛋糕1個草莓一盒奶油藍風車400g五十鈴抹茶粉一大勺草莓巧克力一塊法芙娜70%3塊白糖適量糖珠適量天使的蛋糕的做法抹平，抹茶粉調色，巧克力拉網...
如何在家自制蛋白粉
無論任何階段的人特別青少年發展階段（除了嬰兒），用一勺蛋白粉做水果smooshie，將均衡早餐的所有營養。這是一個比大多數商店購買的品種更便宜的選擇，而且不用擔心裏面那些粉的成分和比較多的人工甜味劑。如何在家自制蛋白粉...
虎皮天使蛋糕
虎皮天使蛋糕蛋白蛋糕配料：蛋白6個，牛奶70克，玉米油70克，白砂糖50克，奶粉20克，低粉60克虎皮：配料：蛋黃6個，白砂糖30克，玉米澱粉12克卡仕達醬配料：蛋黃2個，白砂糖30克，低粉10克，玉米澱粉10克，牛奶200克蛋白蛋糕做法：牛奶、玉米油、奶粉...
天使蛋糕胚
6寸用料（A部分）色拉油23克砂糖10克水35克（B部分）低粉23克玉米澱粉23克（C部分）蛋清50克（D部分）蛋清150克塔塔粉2克砂糖75克鹽1克天使蛋糕胚的做法先將A部分攪勻，加入過篩後的B部分攪勻，加入C部分攪勻D部分蛋清和塔塔粉打至溼性發...
天使小蛋糕
記錄一下，火大了有點裂，嫌太白最後吹了一分鐘，配方有待改進，口感綿軟適合小孩子用料蛋白4個細砂糖40克低筋麪粉40克奶粉10克泡打粉1.5克天使小蛋糕的做法蛋白＋細砂糖打發到硬性發泡所有粉類加在一起和勻把粉拌到蛋白裏，上下...
天使蛋糕卷
用料牛奶克天使蛋糕卷的做法蛋白打發和牛奶粘糊拌勻到入烤盤中，150℃，20分鐘小貼士蛋白要打至7成發...
如何製作抹茶千層蛋糕？
抹茶千層蛋糕用料低筋麪粉150克雞蛋2個牛奶360克細砂糖55克黃油35克奶油350克抹茶粉45克如何製作抹茶千層蛋糕？的做法比較精益求精的小吃貨可以將麪粉過篩，牛奶的量要夠，麪糊太稠可麗餅就會很厚，口感也不好了黃油遇到冷的...
如何做蛋糕
簡單粗暴做麪包，非常省事又好吃。用料倆雞蛋2個麪粉300克食物油少許6克黑芝麻6剋核桃仁3個敲碎水50克白砂糖6克酵母粉3克麪包機如何做蛋糕的做法所有原料（除去核桃仁，食物油）混在一起，放入準備好的麪包機裏攪拌均勻後，放在...