臘鴨煲蘿蔔湯
營養滋補用料臘鴨肉400克白蘿蔔半個姜3片香菜兩棵臘鴨煲蘿蔔湯的做法臘鴨肉洗淨切小塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片鍋內冷水，放入臘鴨肉煮至水開後，撈起瀝淨水砂鍋內放入臘鴨肉，白蘿蔔，薑片及清水，加蓋大火煮開後轉小火約一個半小...
酸蘿蔔老鴨煲
我最近發現了一個做鴨的法子，能夠讓人人都愛上這一口。整一道酸蘿蔔老鴨煲，當鴨肉碰上四川的酸蘿蔔，就是所謂的一物降一物。這兩樣食材放在一起煲個痛快，讓它倆無比坦白地相互衝撞，穿透，綿延，就會發現“味覺密碼”這種東西真...
白蘿蔔煲臘鴨腿
簡單的煲湯，我喜歡臘鴨腿比較特別的味道．用料臘鴨腿一隻白蘿蔔半條生薑一小塊香菜一棵酒一點點白蘿蔔煲臘鴨腿的做法白蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，臘鴨腿切塊焯過水．材料全部放入瓦煲，淋入少量酒．加水至七八分滿．大火燒開轉小火...
臘鴨腿煲蘿蔔
用料臘鴨腿1只白蘿蔔半隻薑片2片香菜2根清水6碗鹽1/4小匙雞精1/4小匙臘鴨腿煲蘿蔔的做法臘鴨腿洗淨斬小塊，白蘿蔔去皮切小塊，姜切薄片2片鍋內冷水，放入臘鴨腿肉煮至水開後，撈起瀝淨水鍋內放入臘鴨腿，白蘿蔔，薑片及清水，加蓋...
芹菜蘿蔔煲乾鮮鴨腎湯
來自南方衛視的城事特搜的“特搜靚湯”（2015-06-26）。此湯功效：清潤開胃，化痰消滯。適合荔枝上市的季節飲用。用料芹菜200克白蘿蔔750克臘鴨腎2個鮮鴨腎2個蜜棗1顆生薑3片芹菜蘿蔔煲乾鮮鴨腎湯的做法所有食材清洗乾淨，芹菜...
臘鴨燜蘿蔔
冬去春來，家裏剩下很多臘味。臘鴨因爲太鹹我家只會用來燜菜。這個菜非常簡單，油和鹽都不用放，在鍋內過一下加水燜一下轉至砂鍋燜軟蘿蔔就可以來吃了。用料蘿蔔1根姜3片臘鴨1/4-1/2只蒜苗1棵燒酒適量蒜1片臘鴨燜蘿蔔的做...
臘鴨蘿蔔煲
用料臘鴨半隻青蘿蔔半個（小的）水蘿蔔半個（小的）蔥姜適量花椒少許臘鴨蘿蔔煲的做法臘鴨切塊放清水泡1小時，去除多餘的鹽份。青蘿蔔、水蘿蔔去皮切快，蔥切段，薑切片備用。鍋裏放水，放去臘鴨塊水開後煮5分鐘，這樣能去除多餘的油脂...
蘿蔔水鴨煲
用料水鴨白蘿蔔油薑片鹽雞精蔥花蘿蔔水鴨煲的做法水鴨請商販處理乾淨，除去內臟後斬件燒一鍋開水，下水鴨件氽燙幾分鐘，待肉色發白，即可取出衝去浮沫，瀝乾待用白蘿蔔切小塊，薑切片鍋坐少許油，下薑片爆香，入鴨件翻炒一會，移入湯煲...
臘鴨煲蘿蔔
用料姜2片蘿蔔1根臘鴨1只臘鴨煲蘿蔔的做法臘鴨切塊入砂鍋半個白蘿蔔切蘿蔔入鍋一小時小貼士臘味十足，一定要夠時間的...
蘿蔔燒鴨煲
今年入冬的第一道鍋煲菜我們吃蘿蔔燒鴨煲，不用蘿蔔燉老鴨咯，選肉多肉嫩的鴨子，和姜蒜、八角煸出異味，做出來的鴨肉口感更韌，鴨肉香也不流失。用料鴨肉500克蘿蔔300克大蒜1個生薑30克香菜80克八角2個幹辣椒適量生抽1大勺花...
蘿蔔鴨掌煲
蘿蔔鴨掌煲用料鴨掌500克蘿蔔鴨掌煲的做法蘿蔔鴨掌煲...
臘鴨腿蘿蔔湯
用料蘿蔔半根臘鴨腿1只薑片料酒勺鹽克蔥臘鴨腿蘿蔔湯的做法鴨腿先用開水燒二分鐘，除油除鹹，切小塊切姜蔥絲蘿蔔切小塊熱油爆姜蔥絲倒入鴨腿翻炒，加點料酒加水沒過鴨腿，中小火燒20分鐘，最倒入蘿蔔燒20分鐘左右，加點鹽出鍋，喝...
【原創】自制臘魚蘿蔔煲湯（1煲兩味）
總覺得冬天該喝1頓蘿蔔魚湯...往常多是用鮮魚熬煮，其實我更喜歡用臘魚，也許因爲它經過歲月洗禮，別具風味。今年第二趟臘魚風乾了，今天嘗試用辣的臘魚骨做個蘿蔔煲。因爲是自制的低鹽版，所以可以放心滾湯。（廣東人的滾湯其中...
快手湯-臘鴨蘿蔔湯
臘味除了可以爆炒之後也可以燉湯~用料蘿蔔1根姜2片臘鴨腿半隻快手湯-臘鴨蘿蔔湯的做法蘿蔔切滾刀塊，滾刀塊比一般的切法的接觸面要大（有三面）適合煲湯。臘鴨洗盡剁碎，姜切絲或者薄片材料冷水下鍋（沒過材料後的水高出2倍）大...
臘鴨蘿蔔湯
這一次和臘鴨搭配的是更加輕靈的白蘿蔔，雖說吃蘿蔔的最佳季節已經過去，但又有什麼比水靈靈的白蘿蔔湯更適合渴望溫潤的初春呢？用料臘板鴨半隻老薑一塊白蘿蔔一個白胡椒面少許蔥花少許臘鴨蘿蔔湯的做法臘板鴨用熱水洗去浮...
秋季養生臘鴨腿蘿蔔煲
前幾天秒殺平臺，買了一個臘鴨腿，花了2.9元，好大一個，今天恢復原價，11.9元，覺得撿了好大的便宜啊😄，正好男盆友這幾天感冒，有些咳嗽，索性做個臘鴨腿蘿蔔煲，止咳潤肺，冬吃蘿蔔夏吃薑，一起養生吧！用料臘鴨腿1只白蘿蔔2小個姜3片蒜3瓣...
暖胃湯，幹香鴨腿肉搭配消食蘿蔔片【臘鴨腿蘿蔔湯】
樂作家的臘鴨腿，燉個蘿蔔湯簡直鮮美。好好喝。用料臘鴨腿白蘿蔔花椒蔥、姜暖胃湯，幹香鴨腿肉搭配消食蘿蔔片【臘鴨腿蘿蔔湯】的做法臘鴨腿剁塊、蘿蔔切片少量油熱，爆炒香臘鴨腿，放蔥姜花椒，翻炒兩下放入熱開水放入白蘿蔔，蓋...
白蘿蔔臘鴨湯
白蘿蔔和臘鴨的結合，非一般的甘香～用料白蘿蔔半根臘鴨腿1只姜4片料酒適量蠔油2滴雞粉1/4勺白蘿蔔臘鴨湯的做法沃爾瑪買的臘鴨腿切小塊，姜剁碎白蘿蔔切絲臘鴨冷水下鍋，加入三塊薑片，約3分鐘，煮出浮沫，撈出冷水過一下鍋中熱油，...
臘鴨頸煲白蘿蔔（下火）
昨天節氣大雪，吃了羊肉，娃半夜乾咳，應是燥熱。今天就煲個白蘿蔔下下火吧。用料臘鴨頸1根白蘿蔔1條薑片6片水適量臘鴨頸煲白蘿蔔（下火）的做法2019年12月初，買了一隻臘鴨，80元。不大幹，掛在陽臺吹吹風+曬太陽。只取臘鴨頸，肉留着...
蘿蔔鴨湯
用料白蘿蔔半根鴨1只料酒3勺薑片6片鹽10克香葉2片八角1個蘿蔔鴨湯的做法剪鴨屁股剪腳蹼剪趾甲和凸起部位剪翅尖剪脖子淋巴脂肪熱水不斷沖洗直到幾乎沒有血水兩口鍋分別燒開水，鴨肉焯水。放3片生薑，三勺料酒。焯水後，熱水...
蘿蔔煲鴨塊
白蘿蔔，俗話說‘冬吃蘿蔔，夏吃薑’不用醫生開藥方，白蘿蔔具有下氣消食、除痰潤肺、解毒生津的功效。冬日寒冷，陽氣在裏，胃中煩熱，所以，就用蘿蔔的涼性來平衡，以免積熱的產生。用料鴨腿兩隻白蘿蔔一根蔥姜八角花椒小茴香鹽紹酒...
白蘿蔔臘鴨腿豬骨湯
臘鴨有滋陰補虛利尿消腫的功效臘鴨腿搭配白蘿蔔可以解膩搭配豬大骨還可以補益骨髓滋潤調燥趁熱喝真的超級鮮甜還可以促進身體的長高哦用料豬骨300克蘿蔔500克姜3片鹽適量蔥香菜適量臘鴨腿一個白蘿蔔臘鴨腿豬骨湯的做...
蘿蔔鴨肉煲
用料蘿蔔1根鹽克蘿蔔鴨肉煲的做法用砂鍋燉...
板鴨蘿蔔煲
在冷冷的天，全家圍爐吃着暖暖的煲鍋，很溫暖。再加些蔬菜一起涮着吃很方便。用料板鴨一隻白蘿蔔500g板鴨蘿蔔煲的做法將板鴨切塊後焯水。將焯水後的板鴨放入熱鍋(無油)煸炒，直至板鴨出油。放入姜蒜末、幹辣椒爆香再加料酒...
蘿蔔臘鴨湯
濃郁的鴨湯就是如此好喝用料臘鴨腿1只白蘿蔔半個香菜適量料酒適量蠔油1勺生抽1勺白胡椒粉2勺蘿蔔臘鴨湯的做法將臘鴨腿切塊下熱水加入適量料酒去腥，煮去油脂，約3分鐘在煮過程中蘿蔔切成細絲將煮過的鴨塊過涼水沖洗洗去...