辣炒飛碟西葫蘆
改良後的辣炒飛碟西葫蘆非常好吃，裏面的雞腿菇竟然吃出了鐵板魷魚的味道，哎呀，罪過罪過。。。用料飛碟西葫蘆雞腿菇胡蘿蔔尖椒孜然粒辣炒飛碟西葫蘆的做法雞腿菇切成小片，在滾水裏燙一分鐘，撈起瀝乾飛碟西葫蘆、胡蘿蔔、尖...
酸辣西葫蘆
用料西葫蘆1個蒜5瓣醋適量幹辣椒適量鹽1克糖1克花椒適量酸辣西葫蘆的做法西葫蘆洗淨，切片大蒜剝皮，切片，切末均可幹辣椒，掰段兒熱鍋倒油，放入大蒜、花椒爆香，放入西葫蘆片，倒醋，我一般都是把西葫蘆炒至稍稍變軟(大火約45秒-1...
脆炒西葫蘆
跟鐘點工阿姨學的做法，可以讓西葫蘆炒出來脆爽不爛哦~用料西葫蘆1根油鹽2小勺辣椒粉可選脆炒西葫蘆的做法嫩西葫蘆洗淨，消去表面受傷的表皮，對半剖開，切成薄片西葫蘆片中加入2小勺鹽（約平時炒菜2倍量），拌勻醃製15分鐘醃過的...
醋溜西葫蘆（酸辣西葫蘆）
貌似下廚房裏看了幾個高評分的西葫蘆不是炒蛋就是醬油蠔油清炒，沒看到醋炒的，我就比較喜歡醋炒的，酸鹹的湯汁配上西葫蘆微甜的口感十分令人滿足，酸辣的口味也十分下飯，我家一直都是醋炒的，從姥爺到姥姥然後從媽媽到我……用...
炒西葫蘆片
家裏沒有西紅柿🍅了，上面有加西紅柿的步驟，下面有加西紅柿炒的照片(๑＞ڡ＜)☆用料食用油30~40g左右花椒5~7粒蔥末5g薑末5g蒜片兩瓣西紅柿🍅半個豬肉200克澱粉「豬肉」1小勺醋「豬肉」1小勺鹽1小勺醬油3~5滴香油1~2滴西葫...
西葫蘆炒羊肉（酸辣）
幾年前獨居時，不想出門也不想外賣，拿冰箱裏僅剩的兩個食材用家鄉小炒的做法自創了這道菜。小炒的羊肉口感有別於常見的涮肉，酸辣的香味大大刺激了味蕾也祛除了羊肉的羶味，西葫蘆吸收了湯汁的同時中和了羊肉的肥膩，味道簡直...
西葫蘆炒蝦
簡單好吃的家常菜來啦🤗🤗用料西葫蘆1個蝦仁10-12個鹽適量蔥花一小段西葫蘆炒蝦的做法青蝦洗淨去殼去蝦線。西葫蘆洗淨切成小片。鍋內放油燒熱，然後放入蝦仁煸炒至變色。盛出備用。鍋內留底油，放入蔥花爆香。放入西葫蘆...
西葫蘆炒肉
用料豬瘦肉200克西葫蘆半個鹽2勺醬油適量蔥薑蒜適量西葫蘆炒肉的做法準備食材，豬肉切片，西葫蘆切片，蔥薑蒜切末鍋內燒熱油，放入花椒八角，蔥薑蒜末爆香加入豬肉片翻炒，加入2勺鹽，適量老抽醬油肉炒熟後加入西葫蘆片翻炒至葫蘆...
炒西葫蘆
用料西葫蘆1個豬肉(比較瘦的)適量醬油1勺蔥薑蒜適量鹽、花椒、大料適量炒西葫蘆的做法處理食材:1.西葫蘆清洗後切片，放開水中汆一下(大概30s?剛好熟了就行)，取出後加涼水冷卻2.醃肉:豬肉切片後，放碗中，加冷水解凍5min,之...
小菜一碟:拌西葫蘆
用料西葫蘆個小菜一碟:拌西葫蘆的做法西葫蘆洗淨擦絲，注意避開內瓤，帶皮纔好吃。加鹽，生抽，蒜泥，香油，少許糖，醋。拌勻即可。...
香辣西葫蘆
喜歡香辣味的幹鍋菜，能吃辣的可以多放點綠線椒和小米辣，還有老乾媽和香辣醬，香辣味重些更過癮😄用料嫩西葫蘆1個豬肉片適量綠線椒1個小米辣1個蔥薑蒜各少許老乾媽少許香辣醬少許料酒少許生抽少許鹽少許白糖1丟丟香辣西葫...
炒西葫蘆絲
用料西葫蘆1個蒜末適量幹辣椒適量鹽，雞精，白糖，蠔油適量青椒適量食用油適量炒西葫蘆絲的做法西葫蘆，青椒，切絲備用。蒜切末，幹辣椒切段備用。食用油放入鍋中燒熱，然後放蒜末、幹辣椒段炒出香味，接着放入西葫蘆絲、青椒絲煸炒，...
醋炒西葫蘆
用料西葫蘆1個幹辣椒2個鹽，醋，白糖，生抽，雞精蔥薑蒜花椒克醋炒西葫蘆的做法西葫蘆切片，薄一點(淘洗乾淨)放油，蔥薑蒜，幾粒花椒，幹辣椒，炒香，放西葫蘆(千萬不要放水因爲西葫蘆下水)翻炒五秒立即放陳醋，(這樣炒出來更好吃)隨後在放...
西紅柿辣椒炒西葫蘆
各種食材的原汁原味混合在一起就成了美味用料西紅柿小2/大1西葫蘆小1辣椒2蒜2蔥花適量花椒幾顆鹽適量西紅柿辣椒炒西葫蘆的做法西紅柿切小塊，辣椒切絲，西葫蘆切半圓片。蒜切片，蔥切蔥花將花椒放入熱油炒香，撈出。如有花椒...
西葫蘆炒蛋
時間：約8-12分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料西葫蘆1個雞蛋3個蒜2瓣糖5g醋10ml生抽15ml鹽1g植物油35ml西葫蘆炒蛋的做法調調味汁。糖、醋、生抽放入碗中攪拌到糖融化，備用。雞蛋中加入鹽，充分攪打2分鐘，使空氣打入蛋液，這樣...
草長鶯飛（西葫蘆炒雞蛋）
草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。用料西葫蘆1個雞蛋3個大蒜2瓣鹽半勺雞精1勺生抽1湯勺草長鶯飛（西葫蘆炒雞蛋）的做法雞蛋打散，鍋中放少量油，劃熟盛出備用。西葫蘆改刀切片備用。大蒜切片備用。鍋中燒油，油熱下入大蒜爆香。...
酸辣葫蘆瓜（西葫蘆）
跟爸爸學的這道菜～酸辣適中無比下飯用料西葫蘆1個鹽一匙油一勺（炒菜勺）西紅柿1個醋半勺花椒粉半匙辣椒2個蒜2瓣酸辣葫蘆瓜（西葫蘆）的做法西葫蘆從中切成兩半然後切片（如圖），蒜切片，辣椒切絲西紅柿頂端劃十字放開水中燙一分鐘，撈...
清炒西葫蘆
用料西葫蘆1個生抽1勺鹽適量油適量蔥適量紅辣椒🌶️2個蒜2瓣清炒西葫蘆的做法西葫蘆、蔥薑蒜辣椒切好備用，忽略那盤土豆絲哈，油燒五分熱放入蔥、蒜、辣椒🌶️稍等一下蔥香出來以後放西葫蘆貼着鍋邊放一勺生抽，翻炒幾分鐘放少...
西葫蘆 辣椒 炒雞蛋
用料西葫蘆2個雞蛋2個辣椒1個生抽1勺蠔油1勺蒜3瓣西葫蘆辣椒炒雞蛋的做法先油，炒熟雞蛋，盛出待用。再油、蒜加熱。加入西葫蘆、辣椒。翻炒差不多熟的時候加生抽、蠔油。翻炒幾下，加入雞蛋翻炒...
熗炒西葫蘆
用料西葫蘆1個生抽少許乾貝素少許幹辣椒4個熗炒西葫蘆的做法西葫蘆切厚片鍋中放入底油，幹辣椒，燒熱至辣椒顏色變黑倒入西葫蘆翻炒，翻勻，倒入清水，炒一會兒加入少許生抽，乾貝素少許翻炒幾下，均勻了，出鍋！裝盤~小貼士這個菜，熗炒...
西葫蘆炒肉
用料西葫蘆，豬肉，蒜西葫蘆炒肉的做法蒜末炒香，倒入切片好的西葫蘆，蠔油，鹽調味西葫蘆炒軟加肉翻炒...
幹炒西葫蘆
簡單易做用料西葫蘆2個老抽半勺耗油1勺辣椒2個鹽自己口味添加花椒3粒蒜3瓣姜少許幹炒西葫蘆的做法西葫蘆切片，洗淨備用鍋中放油，冒煙放蒜辣椒薑末，炒出香味放西葫蘆，老抽，鹽，耗油，出鍋小貼士西葫蘆易熟，少炒一會兒就可以了，剛...
辣炒西葫蘆
試試用辣黃豆醬炒西葫蘆，又是另一番美味～用料西葫蘆倆幹辣椒倆蔥花，蒜瓣適量辣黃豆醬適量生抽適量糖提鮮辣炒西葫蘆的做法熱鍋涼油爆香乾辣椒，蔥花，蒜瓣洗好切滾刀塊的西葫蘆兄弟已經躍躍欲試了🙃我用的這種辣黃豆醬西葫蘆...
清炒西葫蘆
用料西葫蘆1個蒜幹辣椒適量鹽1勺白糖1勺生抽15ml蠔油10ml清炒西葫蘆的做法西葫蘆去芯，切成片加一勺鹽，醃製一會切些蒜片備用醃好的西葫蘆用清水沖洗一遍，然後擠下水分鍋中熱油，放入蒜片幹辣椒爆香放入西葫蘆翻炒一下加入...
西葫蘆炒雞丁（辣）
無糖（最近減脂呢）無花生米（懶得去買了）超大塊（總覺得外面的小塊嚼起來不過癮）(•͈˽•͈)用料雞胸肉1塊西葫蘆1根郫縣豆瓣醬1勺西葫蘆炒雞丁（辣）的做法雞胸肉切_大～塊醃_料酒/生抽/少鹽/水澱粉_20～30分鐘西葫蘆切～大～塊蒜_大～顆（不...