鹹蛋超仁鮮蝦炒飯
以前看過一個方子叫巴掌炒飯，因爲是好吃到打一巴掌都不肯放的炒飯，於是自己親嘗並且總結的，這是一家3-4人份的量，可已酌量增減配方用料雞蛋1只明蝦500g鹹鴨蛋2只隔夜米飯3—4人份青豆（豌豆）少許小蔥、黑胡椒少許油適量鹹蛋...
超簡單 超鮮美！蝦仁茼蒿小豆腐
用料豆腐1塊錢的，叉子搗碎茼蒿一把，切小段蝦米（或蝦皮）一小把兒蔥蒜末一小把兒鹽，生抽1勺超簡單超鮮美！蝦仁茼蒿小豆腐的做法備好食材:蔥蒜末，茼蒿段，搗碎的豆腐。油鍋熱了，加入蔥蒜末。加入茼蒿段。提醒茼蒿一定要新鮮脆嫩，做...
蝦仁雞蛋羹（超級嫩超級順滑）
雞蛋羹細膩順滑的的主要原因是雞蛋和水的比例，是1：2.5，比如一個50克的雞蛋，需要的水量大概需要125克，不小心多放五六克也沒有關係，問題不大，如果雞蛋比較小45克一個，大概需要115克的水，重點是一定一定要蓋保鮮膜大火蒸，也是表面...
超easy【青菜蝦仁粥】
點外賣看到蝦仁很便宜就買了蝦仁…煮粥最方便於是…hhh宿舍小煮鍋就能做超方便的喲用料鹽5克大米1杯蝦仁120克青菜1顆超easy【青菜蝦仁粥】的做法直接用👋抓四把米到鍋裏➡️淘乾淨➡️倒小半鍋水➡️開大火（注意隨時攪拌）趁...
蝦仁滑蛋（超嫩超美味）
用料雞蛋3個蝦仁150克蔥1根調料：紅薯粉或者生粉2勺料酒2勺鹽適量蝦仁滑蛋（超嫩超美味）的做法材料準備好。把蝦仁清洗乾淨，把水過濾幹（可以用廚房吸紙吸乾）。然後放2勺料酒和少許鹽醃製10分鐘左右待用。鍋裏放少許油，倒入醃好...
蝦仁炒麪（超簡單）
一個人午飯，有時候真的很難做，突然記起大學時候校門口的炒麪，於是蒐羅一下冰箱裏的食材，自創一個營養午餐。用料蝦仁12個油喜歡油大多放點，喜歡油小少放點，看心情醬油1小勺麪條看自己的飯量放豬肉絲50克（看個人飯量喜好酌情...
超好吃超簡單的蝦仁滑蛋
10.25.2020day152🥰用料大蝦250克料酒半勺雞粉1勺生抽1勺糖半勺澱粉1勺雞蛋3個油適量超好吃超簡單的蝦仁滑蛋的做法大蝦去尾巴，我買的是已經去頭去殼去蝦線的了，洗乾淨後放料酒、生抽、雞粉、糖、澱粉醃至少15分鐘。打...
超簡單：糯米船，杏仁船，杏仁塔！
用料黃油20克細砂糖10克蜂蜜2勺杏仁片40克糯米船12個超簡單：糯米船，杏仁船，杏仁塔！的做法先把糯米船在烤盤內擺好，其他食材（除杏仁）在鍋中融化攪拌均勻，最後關火，加入杏仁片裝好後，加入烤箱，160℃，15分鐘，簡單到只有成品...
抹茶杏仁慕斯（杏仁胚）超簡單超詳細
這個配方是所屬五星級酒店配方再把量調整了一下配方爲6寸（一磅）量用杏仁胚替換掉餅乾底堅果和抹茶的融合簡直太棒啦！用料杏仁胚部分杏仁粉72g糖粉72g低粉36g全蛋100g糖(蛋白)15g蛋白56g黃油20g抹茶慕斯牛奶60g糖40g抹茶...
【超香】杏仁酥餅~杏仁餅乾~
這是一款比較簡單的餅乾，很適合新手。放了非常多的杏仁粉，因此超級無敵香！欲罷不能，口水留了一桌子啊！此款餅乾口感酥鬆，是因爲沒有用電動打蛋機攪拌，以及杏仁粉不過篩的緣故，口感並不是特別細膩，但是非常酥鬆並且有顆粒感。烤...
超好吃的蝦仁的做法-----軟炸蝦仁
超好吃的蝦仁的做法-----軟炸蝦仁用料蝦仁300克雞蛋1個味精1克澱粉60克鹽4克胡椒粉1克料酒14克超好吃的蝦仁的做法-----軟炸蝦仁的做法準備鮮蝦仁300克切開鮮蝦仁背部挑出蝦線，洗淨蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉、味精抓勻醃...
超簡單自制杏仁奶/杏仁粉
自從生酮後杏仁奶是經常用到的，但買的杏仁奶超級貴，這個不用多說，是酮學的都瞭解哈😊那就想辦法自己製作，看了一些方子，根據實際操作的情況調整了一下，出來的杏仁奶味道很不錯，順帶也做了杏仁粉，瞬間感覺自己就是省錢小能手了...
超酥曲奇（杏仁粉）
超級酥脆，瘋狂掉渣？？！就很好吃，甜度也正好。但說實話，我有點希望他別這麼酥，我就拿着拿着它就碎了。下次再研究研究！用料黃油100g代糖（6倍甜）4g白糖14g鹽1g蛋黃1個杏仁粉30g低筋粉130g杏仁片/腰果適量葡萄乾適量超酥曲奇（杏仁粉）...
小熊杏仁餅乾－超萌超可愛
週末休息在家，和小米一起製作了這款小熊杏仁餅乾——超萌超可愛，哈哈，邊做邊玩哈😊。其實就是普通的小餅乾，不過稍加改造樣子就大不同呢，小寶寶們都喜歡的不行不行的。用料低粉125克黃油55克糖粉50克雞蛋25克杏仁適量小...
超好的伍仁餡
用料熟糯米粉400克熟糕粉200克白芝麻200克黑芝麻200克瓜子仁150克南瓜子50克松子100剋核桃100克葡萄乾100克冬瓜糖150克葵花籽100克蔓越莓幹100克白糖300克冰糖粉200克紅糖100克桂花糖醬150克香油50克高度白酒30一40...
炒蝦仁......超級下飯
下雨天家裏沒什麼菜也不想出去買，好在冰箱裏還有剩的冷凍蝦仁，但是跟蘆筍西蘭花清炒有些腥，想起小鹿c做龍蝦飯的方法，所以借鑑過來，果然不腥還鮮香了許多，重點是超級下飯！！！用料蝦仁100g蔥薑蒜若干鹽適量料酒一勺半蠔油大半勺...
杏仁曲奇（超酥超簡單超快速）
用料低筋麪粉100克杏仁粉20克鹽2-3克（多了會鹹）淡味黃油80克（一定要是淡味的）糖35-40克牛奶20克杏仁曲奇（超酥超簡單超快速）的做法找個小奶鍋，小火加熱牛奶融化砂糖將黃油隔熱融化成這種狀態，順滑就行～（不需要化成黃油水哦，如果...
冬瓜燒蝦仁 蝦仁超嫩
用料蝦仁170克姜1片鹽5克蔥少許料酒1勺黑胡椒白胡椒小米椒蠔油糖冬瓜燒蝦仁蝦仁超嫩的做法提前醃製一下午蝦仁，蝦仁加鹽料酒黑胡椒白胡椒拌勻入冰箱一鍋底水蔥姜入內出香味入蝦仁炒變色後加冬瓜加生抽料酒蠔油小米椒糖...
超級超級好吃😋的果仁大列巴
用料高筋麪粉680克細砂糖140克鹽7克雞蛋3個牛奶100克黃油40剋核桃300克酵母8克葡萄乾、提子300克紅棗40克淡奶油75克超級超級好吃😋的果仁大列巴的做法牛奶和酵母混合攪拌均勻備用。麪粉、糖、淡奶油、雞蛋🥚、鹽拌均...
黃瓜蝦仁飯●超超超快手
用料老黃瓜適量蝦仁適量米飯適量黃瓜蝦仁飯●超超超快手的做法老黃瓜去皮去籽黃瓜切丁、蝦仁過油煸炒鍋內放少量橄欖油、先翻炒蝦仁、再放入黃瓜、加鹽拌入米飯翻炒即可超超超快手黃瓜蝦仁飯～出爐...
杏仁瓦片 | 杏仁餅乾 | 超酥脆 | 超簡單
💕買了一包杏仁片一直都用不完，做這款消耗掉！不甜的，很酥脆，吃起來味道不錯哦。沒想到的是小朋友也很喜歡吃，開心用料杏仁片60克蛋白半個（23克）黃油10克糖粉15克低筋麪粉8克杏仁瓦片|杏仁餅乾|超酥脆|超簡單的做法1⃣蛋清裏...
蝦仁水蒸蛋（超滑嫩、超好吃）
週日家裏有人，3個大人兩個孩子，對於孩子最愛吃的莫過於蝦和雞蛋羹了。最後做了一大碗，閨女一個人差不多吃了一半。我還在廚房做其他菜的時候，她過來餵了我一勺子雞蛋羹，上面還有一個蝦仁，很開心。該菜譜全程22分鐘左右，其中...
超好吃超簡單的焦糖杏仁
【超好吃超容易做的焦糖杏仁】再分享一個我非常喜歡的食譜，做起來也很方便，只需要備一根廚用溫度計。這個焦糖杏仁是我們餐廳（法國米其林二星）menu主菜上用來裝飾的小點心之一，每次做完我都會偷吃到停不下來～～～用料杏仁200克...
超簡單超好吃～杏仁薄脆
這個春節響應號召不出門玩，在家玩玩烘焙打發時間，順便清一下家裏的存貨吧🤗用料蛋白40克糖粉38克杏仁片110克南瓜子35克白芝麻1小勺黑芝麻1小勺鹽少許超簡單超好吃～杏仁薄脆的做法蛋白加糖粉、鹽攪拌均勻不需要太用力打...
蝦仁滑蛋～超嫩滑，超美味
簡單快捷又好吃的一道菜用料雞蛋3個蝦仁10多個蔥1根黑胡椒粉（可不加）適量生薑粉（可不加）適量鹽適量料酒適量蝦仁滑蛋～超嫩滑，超美味的做法雞蛋3個打碗裏（有一個雙黃蛋😄）蔥切碎放進去，放少許鹽，一起打散備用。蝦仁放少許鹽，料酒，...