超簡單自制杏仁奶/杏仁粉

自從生酮後杏仁奶是經常用到的，但買的杏仁奶超級貴，這個不用多說，是酮學的都瞭解哈😊 那就想辦法自己製作，看了一些方子，根據實際操作的情況調整了一下，出來的杏仁奶味道很不錯，順帶也做了杏仁粉，瞬間感覺自己就是省錢小能手了😂

用料  

超簡單自制杏仁奶/杏仁粉的做法  

1. 我就是買的國產生的扁杏仁
   提前一晚用純淨水泡上（因爲成品打完了是直接可以喝的，雖然浸泡的水要倒掉，但是畢竟生水浸泡也不太好）

2. 第2天把泡好的扁杏仁撈出放入料理機，泡過的水不要，加上三杯純淨水，攪打細膩（很多方子，在這一步是要把扁杏仁去皮的，我沒有去皮，一是懶，二是感覺帶着皮應該纖維會更多吧，大不了顏色略黃一些不太好看唄，沒成想成品出來絲毫不影響）

3. 從料理機裏倒出用紗布過濾攥出水份，杏仁奶大功告成。

4. 紗布裏的杏仁渣，均勻地鋪到烤盤上，上下150度40分鐘，中間翻伴一下，杏仁粉搞定！可過篩分裝爲粗細杏仁粉。（這裏要根據自己所用量杯的大小，包括自己烤箱的溫度脾氣，自己摸索調整）