雞尾洋蔥爆蛤蜊
冠利雞尾洋蔥-酸甜的醃泡汁醃製而成，可用於製作中式涼拌菜、沙拉以及燉牛肉，作爲開胃小菜也是不錯的選擇。已經處理過的蛤蜊肉，只要直接下鍋炒就行了，特別方便沒有沙。蛤蜊肉的鮮嫩，再搭配一些可愛迷你的雞尾洋蔥，酸酸的特...
芸豆洋蔥蛤蜊豬肉水餃
膠州灣的蛤蜊柔嫩，味鮮，洋蔥軟化血管，芸豆營養豐富，混合搭配味道好極了用料豬肉750g芸豆1000g洋蔥500g木耳，姜適量芸豆洋蔥蛤蜊豬肉水餃的做法芸豆蒸熟切小丁洋蔥切丁蛤蜊煮熟去殼木耳泡發洗淨切丁將蛤蜊湯倒入肉餡內攪拌...
香蔥蛤蜊
蛤蜊蒸蛋吃膩了，來個爆炒的用料蛤蜊小蔥鹽料酒油生抽香蔥蛤蜊的做法蛤蜊肉解凍、鍋熱油熱倒下爆炒一分鐘切好段的小蔥倒入，加料酒、鹽、生抽翻炒即可出鍋...
蔥爆蛤蜊
用料蛤蜊2斤大蔥1根姜1/3個生抽1勺料酒2-3勺鹽2勺糖10克耗油2勺蔥爆蛤蜊的做法蛤蜊用水清洗，用牙刷刷乾淨。然後加兩勺鹽，大量水沒過蛤蜊，加一點點油，讓蛤蜊吐乾淨髒東西，大約泡2小時。蔥姜切好。起鍋燒油，下蔥姜爆香，下蛤蜊...
姜蔥蛤蜊
用料蛤蜊500克姜適量蔥適量料酒適量蠔油適量姜蔥蛤蜊的做法蛤蜊養半天吐淨泥沙洗淨備用薑切片蔥切段備用油溫七成熱下姜蔥爆香爆香後倒入蛤蜊翻炒加入適量料酒繼續翻炒片刻轉中小火加蓋燜至蛤蜊開口開蓋翻炒幾下加入...
爆炒花蛤蜊
饞的時候就是想吃，想吃就做了，外面的花甲店感覺吃過兩次都不是很乾淨的口感……咂巴咂巴的沙子口感……用料蛤蜊250克料酒1.5勺生抽0.5勺鹽小半勺（可不加，因爲生抽蠻鹹的了，看個人口感）糖半勺蠔油1.5勺澱粉水勾芡半碗蒜泥6-...
蔥姜蛤蜊
用料蛤蜊適量蔥適量姜適量鹽一點點料酒適量薑汁1-2勺小米椒1-2個蔥姜蛤蜊的做法備好以上材料👇1⃣️熱油加入蔥姜出香味加入蛤蜊翻炒片刻上蓋燜到蛤蜊都開啟2⃣️加入料酒薑汁一點點鹽一點點雞精，把調味料翻炒均勻即可關火...
辣爆蛤蜊
用料蛤蜊香菜辣椒蠔油辣爆蛤蜊的做法準備香菜，辣椒，蠔油。放辣椒炒出辣味油。放入蛤蜊炒開口。放入蠔油適量，蠔油鹹所以不放鹽。最後放裏香菜翻炒，收鍋。小貼士辣椒切段或者整個放裏都可以。蠔油使味道顏色適中的量即可。...
蛤蜊牛尾湯
牛尾額外好吃蛤蜊也好吃湯也鮮美用料牛尾克薑片蔥根鹽克胡椒粉橄欖油蛤蜊蛤蜊牛尾湯的做法清洗蛤蜊橄欖油鹽胡椒粉按摩下鍋煎上色高壓鍋60分鐘轉湯鍋下蛤蜊1分鐘（我還放了芽菜）出鍋撒蔥花即可小貼士⚠️①蛤蜊50攝氏度水...
小蔥蛤蜊
用料蛤蜊500克姜、蔥、蒜、幹辣椒適量料酒小半勺蠔油小半勺白糖小半勺鹽小半勺生抽1勺香油2-3滴小蔥蛤蜊的做法蛤蜊提前半天放入鹽水讓它們吐一會兒沙子。姜、蔥、蒜、幹辣椒洗乾淨切好備用。起鍋燒開水水開後放入洗...
蔥油蛤蜊
今天做的蔥油版本是另一種小海鮮的簡易做法。等蛤蜊煮好了，將飄香的蔥油淋到開了口的花蛤上，蔥油並不會搶了海鮮的風頭，卻能帶出它深層次的鮮味。搜尋並關注微信公衆號：迷迭香，還有更多600道精彩美食等着你！用料蛤蜊200克蔥...
洋蔥蛤蜊
用料簡單，不復雜，適合新手嘗試用料蛤蜊1000克洋蔥1個蔥1根香菜若干郫縣豆瓣醬1勺洋蔥蛤蜊的做法蛤蜊冷水下鍋，水開煮兩分鐘，盛出來，用冷水沖洗乾淨，備用洋蔥一個，切片備用蔥，香菜切好備用鍋中加油，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放入...
蛤蜊蔥餅
用料蛤蜊400克小香蔥一小把麪粉一小碗鹽2勺油適量蛤蜊蔥餅的做法麪糊製作。我是邊用筷子攪拌邊加水，看情況停下來，一個方向，攪拌均勻即可文蛤下鍋，開水煮開口撈出，把肉剔下來待用小香蔥切碎，同文蛤肉一起加入麪糊中，倒入少許...
蔥油蛤蜊
蔥油其實可以做一切海鮮，以前我一直以爲蔥油是炒的，但是最近才發現，其實是煮的。用料花蛤0.5斤姜4片料酒1勺蔥3根蒜瓣1瓣蔥油蛤蜊的做法1.花蛤，蛤蜊，油蛤，在水裏搖一搖，靜置幾分鐘吐沙。大鍋坐水，水開加薑片，料酒，下蛤蜊，殼開撈...
爆辣蛤蜊
老婆喜歡吃，又辣又香，濃濃的鮮味用料蔥半根蛤蜊若干姜3片料酒3勺蒜7瓣郫縣豆瓣醬2勺海天生抽2勺小米椒3個鹽味精少量爆辣蛤蜊的做法蔥薑蒜小米椒切好備用鹽水泡好，也可溫水略微加熱，沖洗加入微量料酒和薑末醃製15分鐘料酒...
醬爆蛤蜊
用料蔥薑蒜蛤辣椒黃豆醬蠔油醬爆蛤蜊的做法吐沙薑絲料酒過水料酒生抽黃豆醬蠔油鹽糖成汁蔥薑蒜辣椒，加汁，加蛤蜊小貼士過水時間再短一點 醬汁少放一點 加黃豆醬...
蔥爆蛤蜊
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料蛤蜊300g大蔥200g薑末10g鹽4g食用油15g料酒5g生抽10g黑胡椒粉2g白糖2g小米辣2個蒜10g蔥爆蛤蜊的做法大蔥切片，朝天椒切段。將買回來的蛤蜊放入溫水中，再加入鹽和油，靜置2-3個小...
洋蔥炒蛤蜊
跟老媽學的，怕忘記了，記錄一下，當時炒好了沒拍照圖片網上隨便找的用料洋蔥半個蛤蜊1斤醬油適量黃酒50ml左右吧鹽適量糖一點點大蒜姜洋蔥炒蛤蜊的做法熱油，加入切好的大蒜和姜，爆香倒入洋蔥，炒到稍微有點軟有香味出來倒入蛤...
爆炒辣蛤蜊
靠海邊的我們做過無數次蛤蜊。。最多的就是清水煮。。最近愛上了爆炒辣蛤蜊，能吃好幾碗米飯呢😘😘用料蛤蜊1000克蒜蓉辣醬一勺蔥絲適量薑絲適量幹辣椒適量（喜吃辣可多放點）生抽適量耗油適量香菜適量鹽可放可不放油適量水...
爆炒蛤蜊肉
用料蛤蜊肉200克青椒1個幹辣椒適量食用油適量生抽適量老抽少許蒜瓣5瓣小蔥適量鹽少許爆炒蛤蜊肉的做法準備蛤蜊肉，蔥、蒜、幹辣椒、青椒我買的是冷凍的蛤蜊肉，先自然解凍。再用涼水下鍋焯熟蛤蜊肉後撈出備用適量食用油...
爆表蛤蜊
用料蛤蜊800克姜蒜花椒辣椒蠔油蒸魚豉油老乾媽料酒糖爆表蛤蜊的做法首先清洗蛤蜊，把蛤蜊放清水中加少許鹽，靜止幾個小時等待吐沙把蛤蜊放鐵鍋裏幹鍋炒至蛤蜊張嘴，後期會出水，不放心的話可以少放點水，張嘴了就可以撿出來備...
洋蔥幹煎蛤蜊
用料油少許洋蔥半個蛤蜊一斤洋蔥幹煎蛤蜊的做法洋蔥半個切成條狀蛤蜊最好買過來用清水再洗乾淨，瀝乾水備用，我個人喜歡這種小白蛤蜊，我們溫州人俗稱“文蛤”。鍋里加入油開中火，放入洋蔥鋪平煎一小會兒加入蛤蜊，一定要鋪平...
爆炒蛤蜊
海鮮是補鋅的好來源，自從加入美善品做了美食顧問，第一次吃蛤蜊，還是因爲小美，以前在菜場看到就想着回去要泡很久就會繞道而行了，小美洗炒方便，孩子愛吃～話說小美洗出來的蛤蜊水是真的前所未有的髒…想要了解我的更多美食和我...
豉椒爆蛤蜊
貝殼類的海鮮，我都好愛啊！隨便炒炒都是美味……用料蛤蜊豆豉（老乾媽豆豉）洋蔥薑片紅辣椒蔥豉椒爆蛤蜊的做法蔥切長段，洋蔥切塊，薑切片，紅椒斜切段鍋中熱油，放入蔥，洋蔥和薑片爆香放入蛤蜊，翻炒至外殼張開放入豆豉和紅椒，少許生抽...
爆香蛤蜊
用料蛤蜊蔥薑蒜小辣椒耗油老抽鹽少許爆香蛤蜊的做法把蔥、姜、蒜、和小辣椒都切碎備用油燒熱把上述的作料放入爆香放入蛤蜊爆炒加入老抽、等到蛤蜊全部張開的時候放入耗油翻炒放鹽少許，加入蔥花翻炒放少許的水收汁小貼...