香糯烏飯

每年四月初八的時候我們老家會做一道美食，叫烏飯，類似糯米飯，比糯米飯多了一份大自然的香味
蒸出的烏飯可放紅棗，葡萄乾，糖等做成甜的，也可放肉沫，肉鬆，荷蘭豆炒鹹的，還可以包烏飯糉子

用料  

香糯烏飯的做法  

1. 1：烏飯葉，在農村可以山上自己摘，我不方便，所以在淘寶上買來的葉子
   2：把葉子洗乾淨，用石頭把葉子敲爛汁好出來
   3：到入煮開的水浸泡葉子渣
   4：把渣過濾掉，糯米倒到過濾後的汁裏面泡
   5：放鐵的容器裏過兩個小時米顏色變了就好
   6：放電飯煲蒸40分鐘左右
   7：成品
   8：炒一下甜的鹹的根據自己口味放調料
   

2. 枝葉浸泡

3. 可用糉葉包成糉子

4. 加了白糖炒了份甜的

5. 根據個人口味也可炒鹹的
   我覺得都好吃😋⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃

6. 紅棗，葡萄乾，來一份甜的

小貼士

炒烏飯的時候，用點五花肉熬油更香，不宜太多，以免太膩