土豆燉牛肉_解決沒勁兒沒胃口
鮮香入味，取材簡單，家庭滿分用料牛肉400克土豆1個姜4片料酒2勺糖5克香葉3片八角1個鹽4克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺陳醋1勺陳皮少許純淨水800克食用油10克土豆燉牛肉_解決沒勁兒沒胃口的做法帶肥牛腩或者牛肩，加料酒，水煮開。...
秋葵這麼吃才帶勁兒
用料秋葵250克或多或少生抽蒜頭三五瓣鹽少許米醋蒸魚豉油秋葵這麼吃才帶勁兒的做法秋葵洗一下過熱水煮一下，加少許鹽，時間不宜過長撈出放涼，去蒂，一剖兩半裝盤蒜切米備用，小碗入蒸魚豉油米醋，熱油加入蒜米，調小火加入配小碗...
有嚼勁兒的油條小美版
用料高筋麪粉/中筋麪粉250克牛奶/水125克酵母粉3克冰糖粉/白糖3克雞蛋1個（約50克）鹽3克油10克有嚼勁兒的油條小美版的做法將125克水或牛奶、3克酵母粉、3克糖放入主鍋，設定1分鐘/37度/速度3激活酵母。然後，加入250克麪粉...
😂沒名兒
用料雞蛋1個鹽適量麪粉適量米飯一大勺芝士適量圓蔥適量培根或者香腸一片或適量😂沒名兒的做法雞蛋攪碎，放入水攪拌均勻，加麪粉繼續攪拌無麪疙瘩，加米飯攪拌粘稠稍稀，加鹽拌拌拌～。（看個人口味和口感喜好啦）第一個沒用模具，煎...
嚼勁兒饅頭
麪食中最不擅長做饅頭，南方潮溼感覺特別不好發麪，而且也不喜歡口感軟綿綿的饅頭。今天這個方子可以蒸出像麪包一樣蓬鬆柔軟，卻非常有嚼勁兒的饅頭用料中筋麪粉600克酵母10克雞蛋2個溫水適量嚼勁兒饅頭的做法麪粉加發酵粉...
酸甜勁兒：天貝小佐
做了一盆，不一會兒就被同事掃蕩的精光0_0天貝不用烹飪，極大的保留了天貝的營養價值，還特別開胃，酸酸甜甜，嚼着很有味哦！天貝中間的空隙將湯料吸收的滿滿當當.用料酸黃瓜天貝鹽糖白醋白胡椒粒香葉紅幹辣椒酸甜勁兒：天貝小佐的...
爆炒幹魷魚（有嚼勁兒）
幹魷魚比鮮魷魚口感更有較勁兒，炒起來更勁道用料幹魷魚1只尖椒2個蒜2瓣生抽1勺爆炒幹魷魚（有嚼勁兒）的做法大隻幹魷魚，涼水泡發，切花刀，淺淺的劃不要斷皮，斜着劃，再90度斜着劃，然後切小段，這樣一炒就捲起很好看，此處忘記拍照尖椒...
勁勁有味
嘿嘿，韭菜現在正嫩，說白了這菜就是金針菇拌韭菜，叫這名就是因爲吃的時候要多嚼，還要冒着塞牙縫的危險，哈哈，挑戰牙齒呢這是。用料韭菜金針菇勁勁有味的做法韭菜、金針菇切段，焯水，撈出盛盤加入香油、鹽、味精、老乾媽醬，再燒點...
山藥勁勁
搗山藥魚魚搗累了，吃一種這樣的零食不錯，搗好的山藥勁勁再調點自己喜歡的醃菜吃不錯哦，味道好極👍，也可以自行調製醬料來吃加點香菜什麼的。用料燜熟的土豆適量醃菜（混合菜）適量蔥適量香油適量山藥勁勁的做法在做山藥魚魚的...
很帶勁兒的椒鹽雞翅
用料雞翅1斤左右料酒1勺椒鹽10克➕5克左右洋蔥半個生薑適量大蒜適量蔥適量糖5克生抽5克左右很帶勁兒的椒鹽雞翅的做法個人偏好，將雞翅從中間剪開，好入味，也易熟，吃的時候也方便，放入糖，椒鹽10克，生薑，醃製的時候不用放鹽，生抽...
麻辣雞爪（越啃越帶勁兒）
濃郁麻辣味兒，越啃越帶勁兒。用料雞爪16個姜7片小蔥1根蒜5瓣香葉3片桂皮1塊花椒1把白芷2片草果1個八角2個小茴香1小把辣椒幹20個料酒適量啤酒750ml老抽適量生抽適量鹽兩小勺冰糖8粒麻辣雞爪（越啃越帶勁兒）的做法雞爪洗幹...
焦香雞肉粒，越嚼越帶勁兒！
焦香雞肉粒，特點就是“焦”！越“焦”越有味，越嚼越帶勁兒，小食、下酒好選擇！用料雞胸肉一塊黑胡椒粉適量花椒粉適量生抽一大勺老抽半小勺糖一小勺水適量焦香雞肉粒，越嚼越帶勁兒！的做法雞胸肉切大拇手指大小的丁，放沸水裏燒開...
有韌勁兒的薄餅（薄餅機版）
老爸酷愛麪食，做餅給爸爸吃。我家老人是不可能用廚房秤的，所以我摸索出適合他們的方法和配方，等我打道回府了，他們也能快速的吃上可口的小餅(｡･ω･｡)ﾉ♡此方大概沾餅20張。用料麪粉一碗半水兩碗加小半碗雞蛋2個鹽一小捏油一勺...
有嚼勁兒的糖醋小排
我們是一個無肉不歡的family😄雞鴨魚鮮豬牛羊驢都愛😂糖醋小排必不能少小朋友都喜歡酸酸甜甜的味道來吧今天糖醋小排今天的排骨是老媽給買的，想讓我紅燒，所以切塊兒比較大，燒起來一點兒費勁兒，所以糖醋小排的排骨一定要買...
嚼頭韌勁兒“奶酪酥”
自己發明噠用料米粉（還可以是低粉，全麥粉）酸奶嚼頭韌勁兒“奶酪酥”的做法米粉和酸奶活成這樣的滴落滴滴滴的麪糊烤箱上火150，下火160，烤15分鐘（看住了，別上色太多不好看哈😊）最後就是這種外面是餅一樣有嚼勁兒，裏面是像奶酪一...
沒肉沒法兒過🍖
大澍不吃肉，難受真難受。用料豬蹄各種香料很長時間~~~~~~~沒肉沒法兒過🍖的做法一定要洗乾淨先大火燉，再轉爐子小火上色不止靠糖汁，還要靠色色的靈魂一頓吃不完，第二天再來一頓滷肉面，也是好吃醉了~...
栗子怎麼吃不費勁兒
朋友家的栗子落地了，滿滿一大盒子送來，怎麼吃？可愁壞了我。反覆實驗了幾次，找到簡單又好吃的方法來這裏廣播一下。用料栗子吃多少買多少烤箱一臺栗子怎麼吃不費勁兒的做法洗淨、控水，用菜刀輕砍一下，深度如圖。很硬砍不動的...
擂椒皮蛋(下飯神器，得勁兒)
夏天難免食慾不振，吃不下去飯，這個擂椒皮蛋又香又辣，是下飯神器，老爹吃了兩碗飯用料皮蛋2個杭椒5個香油半勺蒜3瓣香醋3勺生抽1勺鹽5克小蔥1根糖5克擂椒皮蛋(下飯神器，得勁兒)的做法把杭椒洗淨，然後放入鍋中進行乾煸(無油無...
糯米餈軟糯適中有嚼勁兒
用料1、三象牌水磨糯米粉250克4、細砂糖20克2、開水170克5、水30克3、餡適量6、即食麥片一包糯米餈軟糯適中有嚼勁兒的做法把糯米粉倒入乾淨的盆子裏，加入開水，用筷子攪拌成絮狀，等溫度適合用爪子直接把它和成麪糰。糯米...
好吃勁道的桃乾兒，沒有任何添加劑
家鄉的桃子成熟了，親戚送來很多，吃不了，冰箱也放不下，做成罐頭也佔地方，想着做成果乾會不會好些，用烤箱烤過一次，才用烤箱火候沒掌握好，小子嫌棄扔了一大半兒，這幾天天兒好就想着曬了吧，又方便還省電。一共曬了兩天，哈哈，吃桃乾兒...
Q彈有嚼勁兒的手工面
作爲一個南方人卻很喜歡吃麪食，手擀麪，油波面，拉麪，刀削麪……都非常喜歡吃。這是一個不太跟麪粉打交道的南方人做的比較成功的一次手工面了。用料雞蛋1個鹽10克普通麪粉150克食用油20克豬油10克生抽2勺五香粉1勺祕製辣椒...
Q彈有韌勁兒紅糖發糕
超喜歡吃發糕，減糖版紅糖發糕，添加了耐高糖酵母，意外的有韌勁兒，好吃用料紅糖66克麪粉250克塔塔粉3克酵母5克紅棗10顆溫水245克葡萄乾一把食用油一丟丟雞蛋2個Q彈有韌勁兒紅糖發糕的做法準備材料拍個照面粉中加入3克塔塔...
有嚼勁兒的紅糖饅頭
做饅頭兩年半了，從開始做出石頭般的饅頭到現在隨手快速做鬆軟饅頭，背後是我不斷地嘗試、堅持、向大師學習，纔會做得現在那麼熟練。我家都愛吃有嚼勁兒又鬆軟的饅頭，所以口感都偏嚼勁兒。一般是直接用中筋麪粉，或者中筋麪粉...
越嚼越帶勁兒的鴨爪
追劇一級棒零嘴非他莫屬！用料鴨爪30只細砂糖少許香葉1片八角1個花椒少許幹辣椒依據個人小茴香少許越嚼越帶勁兒的鴨爪的做法首先剪鴨爪的指甲，然後油熱後放入香料爆香，下鴨爪翻炒！加入生抽，老抽，老冰糖，鹽，十三香，白醋少許，白砂...
煸㸆春筍｜比油燜多了一點勁勁兒的小勁頭
春筍真是個尤物呀～今天吃的筍，說來不屬於油燜，類似煸㸆春筍，春日裏的小勁頭，啥都在蠢蠢欲動。關於放不放蔥花這個爭議問題，講究啥呢？好吃就行～理所當然了，肯定又是光盤！用料春筍尖6-8根（注意只是筍尖）老抽半勺生抽1勺糖1勺...