地鍋雞簡單易學
作爲一個地道的徐州人，這段時間超級想吃家鄉菜，於是嘗試了做下還是很美味滴。總結的小菜譜互相學習總共分爲兩大步：燒雞肉和貼鍋貼。簡單上手。用料雞半隻香菇10朵麪粉200克幹辣椒3個八角2個姜5片蒜10瓣花椒20粒地鍋雞簡...
簡單易學 初試告捷【雞肉香菇鍋貼】
昨天去超市採購，看到有賣餛飩皮的，就買了，雖然買的時候還不知道能怎麼做。今天開啟下廚房找找靈感，看了zhanchanjuan的鍋貼菜譜，決定按自己的食材試一試！嚴格來說，這也不是我的原創配方，但鑑於照片拍得還行，我就寫一個吧！哈哈哈...
拔絲地瓜（簡單易學油糖拔絲版）
記得還是小時候一家團聚，老姨做了一個拔絲土豆，從沒吃過此菜的我一下便愛上了這甜甜的味道，也是童年記憶中最美的味道。用料地瓜500克大棗八個白糖150克拔絲地瓜（簡單易學油糖拔絲版）的做法地瓜去皮切塊，大棗去核在中間加上...
簡單易學：家庭版拔絲地瓜
用料紅薯1個糖50克澱粉2勺簡單易學：家庭版拔絲地瓜的做法黃壤地瓜切滾刀塊，稍微小一點，容易熟～撒上澱粉，紅薯澱粉玉米澱粉都可以～翻拌均勻，使地瓜塊表面裹上一層澱粉油溫六成熱，放入竹筷子的時候會有很多小氣泡裹好澱粉的地瓜...
砂鍋雞(不加水，原汁原味，簡單易學)
這道砂鍋雞不加一滴水，原汁原味，超讚！用砂鍋燒菜便於人體消化吸收，更好的保護食物中的營養。砂鍋的最大優點在於受熱、散熱均勻，可長時間保溫。用料醃雞配料雞一隻鹽，油，枓酒，生粉，姜適量配菜蒜頭，姜，青紅尖椒適量蔥，芫茜，香芹菜適...
簡單易學 雞翅牛肉燜鍋
媽媽牌辣醬用料洋蔥半個胡蘿蔔1根黃豆醬2勺番茄醬1勺蠔油2勺大蒜1瓣料酒2勺牛肉500克雞翅3個花椰菜適量玉米半根火腿腸半根簡單易學雞翅牛肉燜鍋的做法冰箱裏僅剩的3只雞翅、半根火腿腸、牛肉粒若干，雞翅提前半小時碼...
麻辣香鍋（簡單易學）
辣辣麻麻，開胃菜……用料蔥1根姜5片蒜5瓣藕1節紅薯1個土豆1個木耳10朵牛肉片適量蟹丸蝦餃魚丸適量西蘭花1朵香菜10根芝麻5克海底撈麻辣香鍋調味料1包麻辣香鍋（簡單易學）的做法藕片洗淨，切片，用水煮熟，備用西蘭花用水煮熟，備...
餅乾簡單易學
疫情期間孩子大人一起製作，親子活動。吃起來更健康更衛生，聽國家話，待在家裏不出門。願春來，疫去，山河無恙，大家安好，國泰民安！用料黃油100克低筋麪粉100克玉米澱粉100克糖粉60克蛋黃2個餅乾簡單易學的做法黃油室溫融化，加入糖...
簡單易學的地瓜湯圓
想吃湯圓，現在又不方便去外面。所以自己動手吧，簡單又快樂用料紅薯小塊糯米粉面粉白糖簡單易學的地瓜湯圓的做法將地瓜蒸透、蒸軟地瓜去皮，倒入白砂糖。攪拌爛。麪粉和粘米粉各一半，適量水揉好。就一小塊麪糰，攥出一個小窩...
簡單易學的電飯鍋燜雞
如果吃膩了雞湯不如試試這道電飯鍋燜雞吧~簡單又好吃！用料雞1只生抽4勺老抽1勺耗油1勺鹽小半勺蒜米5-6瓣薑片8片蔥1小把簡單易學的電飯鍋燜雞的做法首先清洗乾淨雞瀝乾水分放在盤裏拿起牙籤扎它滿身都扎！！紮好了備用準備...
鮮香西葫蘆雞蛋鍋烙簡單易學
每到春夏季西葫蘆上市鮮嫩可口，最好吃的是西葫蘆雞蛋鍋烙，雖然是素餡，但是吃起來鮮香可口，不油不膩，皮薄餡嫩，簡單易做，上手快，準備時間短，用料不復雜，下面來跟着一起做吧！用料雞蛋2個西葫蘆1個麪粉500克鹽適量蔥姜適量花椒粉蠔...
簡單易學『生炒雞』
最近豬肉越來越貴了，只能琢磨點雞肉咋做了。非常簡單，甜辣可口！😃炒🐔好吃！用料蔥薑蒜適量紅辣椒皮適量花椒8-10粒八角2-3個雞腿4只青椒2個簡單易學『生炒雞』的做法冰糖下鍋，5-6粒左右小火炒至融化，一定不能心急，慢慢翻炒炒...
簡單易學的拔絲地瓜
用料紅薯3個白糖40克玉米油適量簡單易學的拔絲地瓜的做法地瓜洗淨去皮滾刀切塊開水下鍋煮三分鐘，撈出控幹水分，放入玉米澱粉拌勻鍋裏放入玉米油，油溫7成熱，下地瓜炸至金黃色撈出備用鍋裏留少許底油，放入白糖熬至焦黃色，放入...
簡單易操作百吃不膩地鍋雞
我是地道的南方人，以前特別不愛吃麪食，跟了老公之後經常做各種麪食，也愛上了麪食，這個地鍋雞是我家經常吃的一款菜。用料小公雞（2斤）1只輔料：八角1-2個草果1個茴香2克香葉1片桂皮1塊白芷1片生薑2塊大蔥1根花椒15粒幹辣椒1-3...
大盤雞（簡單易學）
飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！用料雞半隻土豆1個洋蔥半個啤酒1聽（500ml）青椒1個線椒、小米椒2-3個姜2片大蒜5-6瓣幹辣椒5-6個香葉2-3片草果1個花椒10粒八角2個冰糖8-10顆郫縣豆瓣醬2勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺鹽1勺大盤雞...
電飯鍋版糯米全雞/懶人版～簡單易學
用料雞1只糯米1把香菇，胡蘿蔔，土豆可有可無蔥薑蒜，生抽，料酒，老抽，醬油電飯鍋版糯米全雞/懶人版～簡單易學的做法買的全雞，已經去內臟了的，清洗乾淨，（洗完澡好可憐的小雞🐥）用牙籤給它扎小孔孔，方便入味（有點不忍心😞）蔥薑蒜，生抽，老抽，...
簡單易學的電飯鍋焗雞
用料雞1只小蔥鹽糖姜耗油醬油生抽老抽簡單易學的電飯鍋焗雞的做法蔥切段還要一份蔥打成結薑切片蔥姜放入鍋底擺好雞洗淨蔥打結用蔥結把調料均勻的塗在雞身上然後再按摩按摩蔥結放入肚子中再把調料倒進去調料(醬油耗油...
簡單易學的電飯鍋版蜜糖焗雞
孩子高三了住校，說飯堂的菜不好吃，說媽媽做的菜最好吃，我就乖乖的甜倒了，做了今天的用料雞半隻生抽耗油鹽料酒姜蜜糖適量簡單易學的電飯鍋版蜜糖焗雞的做法首先將雞洗乾淨，接着就用生抽、蠔油、鹽、料酒塗抹在雞上，醃上半個...
三汁燜鍋(簡單易學)
用料蝦若干雞翅6個胡蘿蔔1根土豆1個金針菇1把玉米1根芹菜1根洋蔥1個青椒1個彩椒2個大蒜2頭姜若干料酒適量生抽適量辣椒粉若干鹽2勺食用油適量黃油適量番茄醬2勺蠔油2勺味極鮮醬油2勺甜麪醬1勺海天黃豆醬2勺糖1勺澱粉1...
黃桃派 簡單易學的地道派！
夏天正是吃桃子的好時節！尤其是黃桃，是最甜的時候！買的黃桃除了直接吃，還能做黃桃派~酥脆的外皮，配上香甜柔軟的桃肉，這迷醉的口感，超讓人嘴饞！當然餡料也可以是直接買過來的黃桃罐頭，省略了炒餡料的這步，口感同樣不差~用料派底...
簡單易學的回鍋豬腳
受疫情影響，家中青菜進階。因爲在孕期，不敢出門，只能折騰折騰肉霸霸們了。這個是用回鍋肉的方法做的豬腳，簡單易學，超級入味，分享一波🤗🤗用料豬腳1只八角桂皮香葉幹辣椒適量姜5-8片蒜5瓣鹽生抽老抽蠔油少許料酒1勺大蒜葉少...
地鍋雞（家庭簡易版）
用料雞1只麪粉200克幹辣椒7個姜5片大蒜10瓣桂皮1小塊八角2個香葉2片花椒20粒生抽3勺老抽1勺米酒3勺白糖15克鹽10克洋蔥1/4個青椒、紅椒1/4個黃豆醬2勺醋2勺地鍋雞（家庭簡易版）的做法200克麪粉加三克鹽，溫水和麪團蓋蓋子...
簡易地鍋雞
用料花椒粒雞隻料酒勺薑片蒜瓣青椒簡易地鍋雞的做法雞腿肉過水焯一遍；和麪醒半小時；下油鍋炒雞肉，放入熱水，加入調味料，老抽注意用量，不用放太多。大火燒開轉小燜煮。麪糰分成小塊，放水中15分鐘左右。手壓成薄塊貼在鍋邊，小火...
簡單易學
用料西葫蘆一個雞蛋兩個麪粉100克鹽適量水適量簡單易學的做法烙至兩面金黃即可1.把西葫蘆切成細絲放入盆中，2.放入適量的鹽3.打入兩個雞蛋再放如適量的麪粉4.放入適量的水，麪糊成流水狀也不要太稀5.開啟電餅鐺倒入食用...
煲雞湯（簡單易學）
姬松茸煲雞湯簡直絕絕子～用料雞肉500g姜兩三塊蒜五六瓣香辣醬一大勺草果粉，花椒，幹辣椒適量油一勺鹽適量煲雞湯（簡單易學）的做法把剛買來的雞肉洗淨，多洗幾遍，並瀝乾水分。提前燒一壺熱水備用。（我一般會去活禽市場買雞，然後請...