水晶蒸餃
用料木薯粉50克澄面120克開水130克餡料玉米肉餡適量韭菜雞蛋餡適量儘量選用顏色分明的內陷水晶蒸餃的做法粉類混合均勻，用開水燙麪，快速拌勻，揉麪均勻，下劑子15克/20克一個，...
粵式經典早茶，水晶蒸餃
水晶餃是廣東特色餃子，餡料多數鮮甜爲主，各大茶樓都能見到的身影。水晶餃，皮白入雪，薄入紙，半透明，內陷隱約可見，吃起來爽滑鮮甜，美味誘人。用料澄粉150克玉米澱粉50克豬瘦肉200克玉米100克胡蘿蔔100克香菇100克大蔥50克生薑5...
【水晶蒸餃】
Hello~我是蓉兒！今天我們用紫甘藍來做一道早餐【水晶蒸餃】，Q彈爽滑，營養價值還高，蒸餃個個晶瑩剔透皮薄餡香，一口一個吃着特別過癮。【水晶蒸餃】的做法1、先來打肉餡兒，加幾片生薑去腥，打好以後倒入碗中調味兒；2、一勺鹽、...
水晶蒸餃
家裏的小麥澱粉買了好久了，從來沒做過，第一次嘗試很成功呢，步驟圖沒拍詳細，大家湊和吧用料小麥澱粉500G玉米澱粉100G開水500G豬肉糜500G大蔥一根“一半切絲做蘸醬，一半剁碎放餡裏”香菇適量胡蘿蔔小半個白蘿蔔4分之一個鹽，...
水晶餃子
用料雞蛋3只澄粉200克土豆澱粉200克韭菜500克開水300克雞精1勺蠔油1勺鹽20克水晶餃子的做法先把肉餡剁好！雞蛋煎好！韭菜洗好？肉餡拌好！韭菜切好和肉餡一起調好！開始包水晶餃子！平底鍋刷油開始煎水晶餃子！小貼士一定是開水燙...
水晶蒸餃(燙麪餃)
山西姑娘嫁到山東，一直想吃媽媽做的水晶餃子，我們山西老家管這個叫燙麪餃。今天心血來潮，就想做，沒想到第一次做就成功了，特別筋道好吃！！！開心😃這個菜的重難點就是和麪，和麪是成敗的關鍵，至於調餡兒，就跟平常包餃子，包包子的餡兒...
水晶餃
餡料隨意（＃－.－）發揮喜歡(ღ˘⌣˘ღ)的的就行這樣做皮不破皮😆😆😆用料澄粉50克土豆粉75克開水125克豬油10克鹽1.5克餡料隨意發揮水晶餃的做法澄粉50克25克土豆粉鹽1.5克加入125克開水攪拌均勻至透明拌勻加入50克土豆粉加...
水晶筍餃
每年5～8月是吃揭陽埔田竹筍當季的最佳吃物，百吃不厭，水晶筍餃也是小時候經常吃的……用料澄粉200克澱粉50克竹筍1個豬肉250克香菇8朵鮮蝦10只胡蘿蔔1根水晶筍餃的做法水晶餃子的餡料，有鮮蝦，肉末、香菇、竹筍按比例：200克澄...
黃瓜鮮蝦水晶餃🥟🌸（水晶花朵蒸餃）
一朵朵嬌豔欲滴的花朵🌸營養豐富的餡料，好吃好看。😄加了紅曲粉的麪糰是淡粉色，蒸完後變爲紅色。一餡兒多吃（可煎可煮的餃子）用料麪糰👇👇澄粉200克木薯澱粉100克紅曲粉1克滾燙開水200克餡料👇👇大蝦10餘個豬肉末60克黃瓜...
蒸水晶餃🥟
寶寶最近不太愛吃飯，估計是需要些新口味了～這款蒸餃營養齊全，有碳水、有蛋白質、有蔬菜，口味也贊讚的，蒸好小寶連吃好幾個，媽媽很欣慰～跟大家分享一下做法，大人孩子都可以吃用料西葫蘆一小個豆乾一塊胡蘿蔔半根鹽1克蔥薑末少...
水果水晶餃
今天咱們就來做一道應季甜品——水果水晶餃，可能你會想，小樣，以爲換個馬甲我認不出你就是水果涼粉撈了嗎？千萬別這麼說，畢竟同樣是麪皮包肉餡，餃子云吞餛飩抄手還是有區別的，咱們要尊重個性嘛！用料純淨水310g細砂糖25g白涼粉1...
晶瑩剔透的水晶餃 *水晶餃系列U
前期出的水晶花菜譜需些技巧，又不包餡，很多人只是收藏着欣賞。那今天就做一款簡單的，讓新手也能做出好看又好吃、高大上的水晶餃。😄純娛樂，非專業，不喜請勿噴！不準轉載！用料澄粉（小麥澱粉）50克（1湯勺）木薯澱粉或玉米澱粉25克（半...
水晶餃皮
用料澄粉白鶴牌克300生粉最好土豆生粉120克冷水450克豬油少許水晶餃皮的做法澄粉生粉混合，水燒開，徐徐澆入，趁熱揉，最好再加點豬油，揉好搓條，蓋溼布，此物容易幹，不能一起下劑，做一個摘一個。摘劑15克，用擀麪杖擀或用面刀，菜刀側...
水晶素蒸餃
國慶放假除了出去嗨嗨，就是想着弄點吃吃了，所以就瞎搗鼓了……用料小麥澱粉60克木薯粉40克鹽0.5克滾開的水130克食用油5克水晶素蒸餃的做法鹽及二種粉混合，用燒開的水邊倒邊攪粉，攪至沒有乾粉，用手把粉揉成團；加油繼續邊搓...
水晶蝦餃
用料蝦只水晶蝦餃的做法1...
水晶素餃
春節後，大家都偏愛素食一些。今日便推薦一款不會長胖的素餃。用料澄粉150克馬鈴薯澱粉80克食用油6克雞蛋1個玉米適量香菇適量胡蘿蔔適量根油鹽姜蒜胡椒粉少量水晶素餃的做法準備食材。食用油、開水依次加入澄粉中，攪拌...
水晶蒸餃『減脂版』
想做出透的感覺，就得用澄面『小麥澱粉』，而澱粉又是高熱量的，所以就用一個低脂版本的餡兒，中和一下（自欺欺人的我😝）第一次做，竟然成功了，就是皮弄得厚了點😌在這裏記錄一下。用料澄粉和馬鈴薯粉比例：3比1馬鈴薯粉↑開水適量餡...
水晶餃
休假約朋友研究水晶餃（第一次自己研究失敗了）用料澄面280克開水按量鹽按量油10克胡蘿蔔1根玉米1根水晶餃的做法先放澄面，要用100度開水淋在粉，一邊淋一邊用筷子攪拌，然後揉麪（揉麪不是我揉的，沒有詳細解說）剁好肉，玉米粒，胡蘿蔔...
亮晶晶の水晶蒸餃
亮晶晶～彈QQ～不僅顏值高，味道也是一級棒的！在家也能做出餐廳級視感的水晶蒸餃喲！用料西葫蘆一個杏鮑菇一個幹香菇八個玉米澱粉適量土豆澱粉300g亮晶晶の水晶蒸餃的做法將西葫蘆，杏鮑菇，幹香菇（先泡發）切成小丁將切好的菜丁一起...
超Q超性感水晶餃子水晶蝦餃
用料水晶餃子粉250克鹽1克精肉餡300克蝦12只木耳數朵粉絲少量胡蘿蔔少量豆腐少量玉米粒少量蝦皮少量韭菜150克超Q超性感水晶餃子水晶蝦餃的做法精肉餡加料酒用筷子一個方向攪拌上勁木耳和粉絲用熱水焯好，過冷水，切成碎...
水晶蝦餃
出菜譜主要是想記錄自己做的點心，平時做都是看感覺，調味沒有稱重的習慣，所以你們看着份量調吧。但是餡料我都是冬筍跟肥肉餡1：1的，這個小夥伴們可以參考。用料蝦餃皮澄粉100克木薯澱粉100克鹽3克左右豬油8克左右餡料蝦仁克...
廣西粉餃，蒸餃，水晶餃
遠嫁浙江，懷孕了就想吃廣西的美食於是問過我爸爸之後，開始琢磨自己做因爲懷孕不想動彈，就沒有做外邊的水晶皮，用餛飩皮代替，上鍋蒸也是差不多的，講究的可以搜尋下廚房的水晶餃皮做法。這裏餛飩的包法用了堂媽小廚的包法，很漂...
QQ彈水晶墨魚蒸餃
用料墨魚1只水晶餃子粉或自調配水晶餃子皮可用糯米粉和玉米粉調配調油，少鹽，嫩疆可去腥麪粉500克姜半小個切片煮熱水片生抽1,加少鹽，姜，墨魚肉打碎勺QQ彈水晶墨魚蒸餃的做法1.水晶餃子粉，或自己調配的粉，記得要用燙水！不然餃...
水晶蒸餃（晶瑩剔透）
用料雞蛋2個木耳一小把西葫蘆半隻土豆澱粉100g沸水即滾燙的水油，鹽，蠔油，雞精，十三香水晶蒸餃（晶瑩剔透）的做法炒雞蛋用筷子炒散西葫蘆擦絲，加入鹽，殺出水分很快就出水了木耳泡發我比較懶，直接用料理機，打成不要太碎的末（最好是...
【水晶餃】
水那晶餃是我最喜歡吃的！🥰🥰🥰我特別喜歡Q彈的皮～一口咬下去香菇豬肉餡的香味，一次能吃好幾個呢🥰🥰這個用量做出來大概是9-10個用料1⃣️水晶皮玉米澱粉100克木薯粉（生粉）50克2⃣️內餡豬肉餡150克胡蘿蔔1/4根芹菜1根香菇4-5...