燒賣（改良版）
因爲孩子不吃蔥薑蒜，不吃香菇、胡蘿蔔，自己也不吃肥肉，所以避開雷區，自己動手，改良了傳統燒賣，味道真的很贊，不油膩，好大一個燒賣，孩子一口氣吃了三個👧。（你們可以加入蔥薑蒜和香菇、胡蘿蔔，顏色會更好看，這個也比較清爽。）用料玉...
改良版叉燒
用料五花肉(半肥瘦)2條叉燒醬2勺多滴蜜糖一勺料酒1勺蠔油1勺生抽1勺鹽適量姜蔥蒜適量改良版叉燒的做法洗乾淨五花肉，把配料全倒進去醃製，(最好醃製一晚更入味)起鍋燒油，把五花肉兩面煎煎，然後加水小火燜煮半小時(水粘稠再...
改良版玉子燒（厚蛋燒）(*¯︶¯*)
看過深夜廚房後玉子燒情結嚴重~(*¯︶¯*)今天決定小試一把~傳統玉子燒做法是蛋液中加入牛奶和味淋，可我是正宗北方女漢紙一枚，真心不能接受甜雞蛋，所以按照心中所想，胡亂做上一番╮(╯▽╰)╭，結果味道真的不錯呦(*¯︶¯*)用...
燒麥（北味-改良版）
燒麥，是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的麪食。本次改良是將麪皮的口感進行調整，蒸熟的燒麥細腰疊裙、亭亭玉立，半透明的麪皮乾爽勁道、不黏不粘，特殊的麥香味道搭配上喜歡的餡料是不是很誘人啊，來跟我做！用料麪皮用料普通麪粉...
一人食-改良版大阪燒
吃貨想吃什麼還需要理由嗎用料麪粉100克包菜1/4個雞蛋1個牛奶適量蝦5.6只鹽、黑胡椒少許美乃滋、木魚花、海苔適量一人食-改良版大阪燒的做法將包菜儘量切細絲。放鹽、黑胡椒，至菜絲微軟，加入麪粉混合均勻。加入雞蛋攪...
燒白改良版
先生休假一天尋思着搗鼓一下我們大重慶紅白喜事都不會缺的一碗菜燒白俗稱扣碗這款菜雖然比較繁瑣但是這菜絕對壓的住場大多數的超市肉都比較窄建議菜市場去買要求不高寬窄都可以關於厚度，不要切太薄了我的切的有點厚但...
秒殺外賣的#黃燜雞 改良版
經常點外賣吃的雞很不新鮮，有股怪味，不如在家做最新鮮的～用料土著黃公雞半隻彩椒/菜椒1個杏鮑菇1個土豆1個小米辣/線椒要看你能不能吃辣小茴香少許花椒/青麻椒10個薑片3片大蔥2段大蒜8瓣(拍碎)八角3個香葉3片料酒3勺生抽...
大阪燒（手抓餅改良版）
這個版本用手抓餅，主要是考慮到手抓餅的餅底脆脆的。這樣一口下去，口感層次更豐富。用料雞蛋1個麪粉兩勺鹽少量（調料勺小半勺）味噌1勺料酒少許蔥花適量木魚花適量海苔絲適量大阪燒醬（好味沙司）蛋黃醬手抓餅1個牛奶兩勺包心...
改良版餃子包子燒賣
用料紅薯粉200克玉米澱粉60克糯米粉10克開水適量油適量餡料適量改良版餃子包子燒賣的做法剛燒開的水燙麪，一定要剛燒開的水。慢慢倒水面揉成團，加些油。再繼續揉。揉麪這一步特別重要！多揉！！切成小劑子，包餡料水開後，上鍋蒸1...
改良叉燒
叉燒人人都喜歡吃，但又怕上火，這個叉燒的做法既好吃又不上火……用料梅頭肉500克生抽2勺鹽4克叉燒醬2勺料酒適量姜蔥蒜適量蜂蜜50克水小半碗改良叉燒的做法梅頭肉買回來洗乾淨瀝乾水準備適量姜蔥蒜和料酒抓出姜蔥蒜水把...
低脂-改良版大阪燒
家庭改良版低卡大阪燒來啦…🥣🥣簡單快手的一道減脂餐。食材混一混，放入鍋裏燜一燜就出鍋啦……快來一起試試吧～✨用料包菜4片雞蛋1個混合蔬菜粒少許黃瓜粒少許全麥麪粉2勺鹽適量黑胡椒適量低脂-改良版大阪燒的做法準備...
改良燒椒醬
川菜領軍大師藍明路做客《養生堂》，鼎力推薦的一款四川特色的百搭醬。用料青椒250克豆豉25克生菜籽油150克醬油75克醋30克蒜10克糖適量蔥花適量改良燒椒醬的做法準備材料不放油，把青椒煸炒成虎皮色加豆豉炒香盛出剁碎加...
梅乾菜燒餅（改良版）
煮了一大鍋梅乾菜紅燒肉，順便取出一些來做了燒餅用料餡料：五花肉生抽鮮醬油梅乾菜平菇小蔥鹽糖麪糰：中筋粉200g水100-105g糖20g鹽2g酵母3g梅乾菜燒餅（改良版）的做法梅乾菜提前泡一下，我是直接和五花肉燒了一個菜，所以菜燒好...
大根燒-改良簡易版
從微博上看到的大根燒的做法，我男朋友不喜歡海帶的味道，就簡單改了下，味道也是可以的ԅ(≖‿≖ԅ)用料蘿蔔1根蔥花適量濃湯寶一塊醬油適量大根燒-改良簡易版的做法濃湯寶放入鍋內加水燒開白蘿蔔去皮，切成約兩釐米厚的圓片...
改良版的照燒雞腿飯
這道菜是從日式的照燒雞腿上改良而來，省去了醃製雞腿這一步，也省去了味淋、日本醬油、清酒等等這些或許不容易買到的調料，市場上買的雞腿基本上店家都給負責去骨。節省了製作時間，但保證絕對會入味。在醬汁的調製上，味道可...
乾燒南瓜（改良版）
南瓜現在又便宜又好吃，看了之前的乾燒南瓜的菜譜，自己試着改良的做了一下，更入味，大家可以試一下。用料南瓜尖椒蔥，薑末蒜蓉辣醬生抽糖醋乾燒南瓜（改良版）的做法南瓜去皮，去籽，洗淨，切塊。蔥姜切末，尖椒切絲炒鍋入油（量稍多），燒熱，南...
改良紅燒肉
因爲西南地區，不愛吃特別甜的肉用料五花肉3斤多冰糖少量姜適量蔥2根八角四分之一個香葉1小片醬油適量蒜4瓣豆瓣醬少量乾花椒少量小米辣2個改良紅燒肉的做法將五花肉皮燒一下（也可以讓菜市場燒），洗乾淨切成大一點的塊狀，將...
改良版
自用用料低筋麪粉140克麪粉40克細砂糖60克雞蛋2個黃油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100剋核桃碎40克鹽3克改良版的做法步驟20，90分鐘。...
改良版紅燒香辣雞爪
一直以來雞爪是我比較鍾情的零嘴，呵呵，今天看到冰箱有一包冰凍的雞爪，突發奇想來燒一燒用料雞爪20只八角3個生薑若干冰糖若干辣椒2個生抽適量陳醋適量改良版紅燒香辣雞爪的做法洗乾淨備用去除雞爪指甲，分兩半，備用放入冷水...
紅燒獅子頭（改良版）
下次做再補過程圖在下廚房搜紅燒獅子頭，學着做了兩次，都沒嚐到自己想要的味道，這是自己學着改良版的，味道還不錯，比例的話適量吧！看不懂就算了，算是寫給自己看，以免忘了。用料豬肉（五花肉🥩）半斤鹽適量白胡椒適量馬蹄（茡薺）3個雞...
改良版燒麥
用料幹香菇10個香腸2根糯米半斤冬筍1個鹹蛋黃3個肉糜半斤香蔥5根老抽一勺生抽6勺胡椒粉少許麻油一勺白糖3勺1斤燒賣皮雞蛋1個改良版燒麥的做法準備好食材，香菇切丁，冬筍切丁，香腸切丁肉糜裏倒入生抽，老抽，蔥花，加個雞蛋也行...
西紅柿燒豆腐-改良版
今年開始健康減肥🍽所以很注重營養搭配🥙🥩🧀🍓🥑在享瘦的同時也能用天然紅撲撲的臉蛋💁♀️開心的吃飯這款改良版的西紅柿燒豆腐不僅擁有天然維C🍅還加入了蘑菇肉沫一下躋身到葷素平衡的一道菜中上班便當🍱的好夥伴^...
改良版燒賣（肉燒賣）
誰說燒賣只能用糯米餡兒，我這肉燒賣吃出小籠包的感覺！餛飩皮，甜玉米，香菇，醬幹，香蔥混合而成，蒸好後皮薄剔透，一口一個停不下來，營養口味都必須照顧到！用料餛飩皮200克豬肉250克甜玉米50克香菇50克滷醬幹50克香蔥50克老抽若干胡...
紅燒羊肉～本幫改良版
作爲上海人從小吃的紅燒羊肉都是甜甜的，可隨着口味越來越重，覺得太甜不好吃，所以改了更適合自己的口味，但還保留了一點本幫菜的味道用料羊肉一大碗胡蘿蔔2根紅棗6-8顆花椒粒10粒左右桂皮，八角，香葉，冰糖適量料酒，生抽，老抽，生薑...
黃小廚改良版紅燒肉
用料五花肉600克生抽3勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺八角1個香葉3片薑片5片黃小廚改良版紅燒肉的做法五花肉選擇7分瘦3分肥的最好了，清洗乾淨然後切成2釐米左右的方塊。以前做紅燒肉都是焯水的，上次看黃磊的紅燒肉沒有焯水所...