細米糉
用料西米一斤紅豆沙一斤糉葉和棉繩砂糖100克細米糉的做法用清水把細米泡水，馬上撈出控水。控幹水分放入砂糖攪拌均備用。準備紅豆沙，我比較懶，把它切成方塊，大概兩塊腐乳大小，餡料放多放少隨你喜歡吧。糉葉打個角，放一勺細...
詳細版三角糉 軟糯㊙️紅豆糉
最愛糯嘰嘰的紅豆糉子綿軟的紅豆加上軟糯的米粒絕了🉑每年一到端午就開始鹹甜糉子之爭你更愛哪一種？用料糯米適量紅豆糯米的2/10糉葉適量棕繩適量清水適量詳細版三角糉軟糯㊙️紅豆糉的做法糯米提前泡至少三小時也可過夜...
大肉糉蜜棗赤豆糉白米糉
記得很久很久以前，見到大人們包糉子也去嘗試了一下，結果怎麼也包不上，就此放棄。直到去年纔開始研究，從白米(鹼水)糉到赤豆糉再到肉糉，終於能熟練做出想吃的糉子了。用料幹糉葉若干(30片)糯米900克肋條肉(或五花肉)700克白...
阿膠棗鹼水糉（附詳細包糉葉手法）
吃多了大肉糉，來個不膩人的鹼水糉是再好不過的選擇了。澆着白糖吃，香甜入心啊~用料糯米阿膠棗箬葉棉繩鹼面阿膠棗鹼水糉（附詳細包糉葉手法）的做法準備好材料，米要提前泡好瀝乾。新鮮箬葉洗淨，棗去核（或者買我這種弄好的）加鹼...
黃米糉&烏米糉
最近沉迷於糉子不可自拔老是吃白糯米糉、今天做些有顏色的吧黃米是指的大黃米不是小黃米哈烏米呢其實就是用南燭葉把白糯米染出天然黑色來～～黃米和紅棗是老搭檔大家都知道、今兒我用糖蜜豆來搭配黃米口感也是很贊特別是...
糉子（鹹肉糉，算是比較詳細吧）
又到端午吃糉子的時候了，每年媽媽都會做糉子。我只會吃，不會做。這次試做了一下，發現挺簡單的，但是比較鬆散，然後由於種種原因沒有繼續學習。菜譜上我根據她的經驗儘量把用料寫好。但是油糖鹽胡椒粉這些真的沒有辦法計算用...
鮮肉蛋黃糉和大黃米糉和糯米糉
現學現賣用料糯米500克鹹蛋黃6個紅棗若干顆大黃米500克箬葉3包鮮肉蛋黃糉和大黃米糉和糯米糉的做法糯米加水泡一晚上，大黃米加水泡一晚上，西米加水gelenggeleng,紅棗洗淨，肉切好倒入老抽，蠔油，白糖，白酒醃製放冰箱一晚上。...
廣式肉糉（超詳細）
開始我的第一個菜譜從小就愛吃媽媽做的糉子，一天三餐吃都不膩😜😜，長大出來後每次回家媽媽都提前準備好一鍋在那裏。現在在外地想吃都難，上次回去就跟媽媽學來做，現在想吃就能自己做了😁，我每次都做很多。煮好了放冷凍，想吃...
糉子慕斯 | 不用糉葉和糯米，冰涼爽口細膩爽滑！
端午節要到了，沒有糉子怎麼行？這款慕斯糉子，不用包不用煮，吃起來還冰涼涼甜絲絲的，絕對是驚喜的一刻！想再來一個！跟着詳細步驟做，新手也不翻車，讓你一次成功！想要學習更多烘焙進階課程可以點擊以下連結哦七款餅乾六種不同做法，自...
豬肉蛋黃糉(雜糧紅棗糉)，有詳細的包糉子步驟圖。
端午節，我國傳統節日。小時候很開心過節，因爲可以放假還可以吃糉子，但隨着長大對吃糉子不再像小時候那樣欣喜，大概是現在人的經濟條件好了，吃好吃的時間越來越多了，嘴也越來越挑了。相比超市那種包了很久的糉子，我更喜歡新鮮...
超詳細的糉子食譜：素糉、肉糉、馬來糉
作爲一個長期在南方生活的北方人，不挑食是這麼多年能一直愉快生活的法門✌️家鄉的素糉子、紅棗糉，海南的蛋黃肉糉、坡縣的客家糉、娘惹糉，全部都愛～這次跟學校煮飯阿姨學的糉子，阿姨是馬來西亞華人，她們祖籍大多是福建之類的...
糉子--龍舟糉，三角糉超詳細的做法圖
端午到，願你“端”起“五”好：端起快樂，煩惱全消；端起吉祥，好運不倒；端起財運，廣納錢寶；端起前途，事業走高；端起幸福，如意逍遙用料紅皮花生200克魷魚乾60克糯米500克五花肉300克鹹蛋8個香菇適量蒜泥蠔油五香粉鹽老抽糉子葉麻皮（綁...
簡單易做的西米糉（附詳細包法）
糉有千般好，爲你最糉要。願我們糉是快樂，糉是微笑，糉是喜悅，糉是好運。無論甜鹹，糉有所愛。用料西米300克紫薯1個紅薯1個糉葉30片繩子適量簡單易做的西米糉（附詳細包法）的做法糉葉煮5分鐘刷洗乾淨西米加入等量的涼水（1:1）攪拌...
每年必包傳統糉子（白味鹼水糉，鹹蛋肉糉)含詳細包法
五月五，過端午。每年這個時候都會包糉子給家人，朋友。分享兩個基本口味，大家也可以根據自身喜好添加內餡。用料糉葉80片(一個糉子兩片)糯米500克(白味)，1000克（鹹蛋肉味）小蘇打2克鹹蛋黃30個五花肉500克（提前醃製，見詳細做法）...
紫糯米&圓糯米豆沙糉、紅小豆糉、黃米豆沙糉
端午每年依舊，鄉情永種心間所以這天，不止是一個節日端午，更是一種情懷一片碧綠一縷清香一根草繩包裹了傳承千年的味道當沸騰的熱水包圍了這一抹翠色它便在水的熱浪中翻滾、搖曳蘆葦葉的清香隨着上升的溫度傳遍了它身體的...
水晶糉，超詳細步驟（山寨版星冰糉）
很想研究出和星冰糉一樣晶瑩剔透的水晶糉，無奈時間材料有限，只能暫時這樣，下次我會繼續努力爭取做出星冰糉一樣美膩的糉子用料箬葉西米紅豆餡水晶糉，超詳細步驟（山寨版星冰糉）的做法箬葉洗淨煮熟，兩片葉子成十字交叉，箬葉我是...
糯米或大黃米灰水糉/涼糉/素糉/鹼水糉
QQ彈彈的灰水糉是端午節必會做的糉子小時候一直只負責吃這次是第一次負責做先後兩次經驗上傳該教程一爲方便我記憶製作二爲與大家共同探討，提升自己經驗不足，請大家多多指教。（大黃米灰水糉我是吃過一次，覺得特別好吃，所以...
廣式大肉糉（詳細包糉子視頻）
端午節馬上就到了，懷卡託河上還碰巧遇上了皮划艇隊訓練，遠遠看過去到別有一番風情。小時候對端午節充滿想象，全是來源於《邊城》裏苗家過節。艾草和菖蒲的香味中飄浮，年長的老人們一針一線織成的五彩香包，還有龍舟划槳，鑼鼓...
鹹蛋黃肉糉子（附詳細包糉子視頻）
小時候我家沒包過糉子，我媽媽做包子餃子盒子燒餅統統不在話下，但包糉子我媽媽不會哈哈～～這就導致了我直到去東北上大學才吃到真正的糉子，大棗的，蘸白糖吃，我當時覺得一般般，沒啥好吃的。後來畢業去了蘇州，吃到五芳齋的蛋黃肉糉...
糯米糉-蜜棗板栗糯米糉
端午節就要到了，超市的糉子琳琅滿目，連續兩年的端午節喜歡自己在家包糉子用料糯米克糉葉適量蜜棗個板栗糯米糉-蜜棗板栗糯米糉的做法糯米洗淨提前浸泡糉葉洗淨浸泡，也可在開水中煮3-5分鐘消毒備好糯米、板栗、蜜棗開包了...
糉子（肉糉、紫薯糉、玉米糉、紅豆糉）
肉糉、玉米糉、紫薯糉用料糉葉圓粒糯米大肉紫薯玉米料酒生薑大蒜雞精鹽老抽生抽糉子（肉糉、紫薯糉、玉米糉、紅豆糉）的做法選購：市場會有蘆葦葉和糉葉兩種，寬而軟有一點杆的蘆葦葉左側。右邊長厚的就是傳統糉子葉，糉子葉更...
史上最詳細糉子教程——蛋黃肉糉、八寶糉，全都教給你！
我是孔瑤，研究美食近十年，已出版9本美食書籍，且還在不斷創新中，爲了方便大家跟學，我也在研究美食視頻和美食動圖食譜，在我的公衆號中會爲大家每日更新。如果你喜歡我的原創動圖食譜，請關注我的“孔老師教做菜”微信公衆號。...
玉米葉迷你糉（詳細版）
比糉葉更隨手可得的玉米葉子，不拿來包糉子是不是太可惜了？用料玉米葉子若干糯米500克花生100克玉米葉迷你糉（詳細版）的做法玉米葉焯水五分鐘，焯水可以殺死葉子表面蟲卵，還也可以增加葉子的韌性，更好包取兩到三片葉子，底部壓一...
鮮肉糉 五穀糉米 十料滷肉糉 超詳細做法和包法
我是南方的孩子。家裏過端午、吃糉子、紀念屈原、是從小到大、至今的傳統。而我也保持了這樣的節日傳統，也希望它可以延續下去。每年媽媽都會在當天包好糉子煮熟送一些給親朋好友，然後家人大家一起坐着吃，那種感覺真的很...
米糉
白米糉我兒時的記憶……平平常常白米糉，不論是外婆包的還是媽媽包的，就是那麼好吃，我模擬不來，確總讓我懷念！這就是人們常說的思念的味道吧！端午臨近，先包幾斤米吃一頓再說！用料糯米3斤糉葉適量棉白線🧵1球米糉的做法備料:糉...