超級簡單又超好吃的椒麻魚 椒麻海鮮貝殼 椒麻肘子，雞爪等
臨時起意，覺得還是想吃魚，但又不想做酸菜魚那麼麻煩，還要爆香什麼的。乾脆按照我以往懶人方法，把食材燙熟，撈出來，調好蘸料直接倒進去混合。搞定。果然讓我一萬分驚喜。。這個做法適合很多海鮮或者下酒肉肉菜式哦。用料魚(...
滷鴨脖等等
瞎做居然還不錯。用料鴨脖12根老抽80克生抽80克料酒320克姜一塊約30-40克草果2個（不放也行）八角7-8個香葉一把二十片左右桂皮1大塊約20克花椒約30克（麻）辣椒10-30個（不辣-辣）糖80克啤酒500ml滷鴨脖等等的做法準備調料。鍋裏...
果盤等等
給餐桌一點風景，有和大家學習的，也有自己創意製作的，粗陋難免，唯興之所至耳，與諸君共享。用料各種蔬菜少許各種水果少許海苔少許黑芝麻醬少許畫筆一隻刀切模一套果盤等等的做法歡度元宵萌萌兔一枝春小烏龜仙人掌一棵鬆一枝...
滷牛腱雞蛋等等
用料牛腱300克老抽任意，上色用料酒3勺八角5個生薑若干片，多切備用桂皮1塊香葉6片花椒十幾粒幹辣椒1個滷牛腱雞蛋等等的做法1.牛腱肉洗淨，切大塊2.切塊牛腱肉冷水下鍋，同時放入薑片，倒入一些料酒，煮沸後，繼續煮五分鐘，撈出，洗淨...
啤酒滷雞爪雞肝等一切
用料雞爪7只雞肝200克筍，雞蛋，腐竹等按照自己的愛好加啤酒1瓶八角，花椒，桂皮，香葉，小茴香適量山楂幹10片醬油適量白糖適量蔥，姜，酸適量辣椒適量啤酒滷雞爪雞肝等一切的做法雞爪解凍，剪指甲，加料酒浸泡去腥。雞肝清洗乾淨，加食醋...
麻辣香鍋版鴨鎖骨（超簡單，也適用於鴨脖鴨翅鴨爪等等）
偶然間在超市發現有生的鴨鎖骨賣，不到四塊錢一斤，我的娘嘞！！！趕緊買了兩斤回家燒燒看。回家後翻翻食譜，發現需要各種香料，有的東西家裏沒有啊，果斷翻出之前買的麻辣香鍋的調料，裏面什麼都有，簡直萬能啊！！省的我去買各種調料啦~方...
傳統家鄉滷味（滷五花肉、雞爪、鴨胗等）
#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#晨暮風斜，如約而至秋來落葉飄，慰苦夏之衆，有語云此時最宜貼秋膘~既如此，耗些假期的光景，做傳統的家鄉滷味慢慢貼吧！這道菜是典型的憑舌尖記憶的原味複製。大晚上的做這個，我真是鍛鍊自己的自控力~...
滷雞腿等
我也是從人家那邊學來的配方，我量比較少而已，不喜勿噴！用料雞腿6-7只雞爪7-8個雞翅7-8個八角2-3個花椒一小把桂皮1-2塊香葉4-6片生抽6勺老抽1.5勺醋1.5勺蠔油1勺料酒1.5勺冰糖1小顆鹽0.5勺蔥幾根姜幾片滷雞腿等的做法過...
家常滷製雞爪（鴨爪等）簡易配方
用料雞爪1000克家常滷製雞爪（鴨爪等）簡易配方的做法主料輔料步驟小技巧...
網紅雞爪抖音雞爪爪爪爪
用料料酒一大勺醬油一大勺老抽半勺味達美半勺糖兩小勺鹽兩小勺小米椒隨意您辣度線椒隨意您辣度姜四片檸檬1個雞爪十幾只，沒數蒜一頭洋蔥半個香葉四片蠔油一小勺網紅雞爪抖音雞爪爪爪爪的做法先……買回來。哈哈哈哈哈...
雞爪爪~
沒辦法，超級喜歡雞爪啦用料雞爪6只料酒3勺蔬菜土豆圓蔥等你喜歡的配菜郫縣豆瓣醬1勺生抽2勺白糖適量老抽1勺八角，香葉，花椒，適量雞爪爪~的做法把雞爪肢解成3塊，過程殘忍，不忍示人，可以適當的結合剪刀一起操作雞爪冷水下鍋焯...
啤酒雞翅等
這種燉法很百搭啊可以燉一切用料雞翅個啤酒雞翅等的做法特價買了52元的雞翅和之前剩的七八個雞爪子一起翻滾吧用清水浸泡雞翅和雞爪子再投洗幾遍瀝乾水分沒用油。直接鍋裏放雞翅和雞爪子（但是煮出來好多水。。是我泡水...
好吃到停不下來的滷鴨掌（雞爪等一切）
作爲一名懷孕32周的老母親，每天琢磨各種吃。奈何懷孕後完全吃不了外賣，所以喜歡吃的只能親自操刀。今天我的方子是第一次嘗試滷的鴨掌，之後我用同樣的方法滷了，雞腿，雞爪，鴨脖，鴨鎖骨，藕片，魚豆腐，俘獲了我老公和同事們挑剔的嘴...
『請等等我』雪紡古早味雞蛋糕|戚風雞蛋糕
當我還是個孩子的時候，外婆家後面那條街是我們那座小城市最熱鬧的街道。在那條叫作西大街的道路兩旁，密佈着各式的小門店和攤販，可以買到這個世界上的一切。例如小人書、雨鞋、水彩筆、香菸、肉包子、糖炒栗子、醬油、大...
滷肉（雞翅雞腿雞蛋雞爪子雞脖子豬蹄子等）
第一次做，感覺味道非常好，自己研究的滷汁，爲了方便以後再製作，特意寫一個菜譜記錄一下。這是五六斤肉的配料，如果做的少，所有材料減半即可！按配比鹹淡糖度色澤都是正好的，不要更改糖鹽醬油的比例，要不您需要出鍋後再重新調味。...
各種滷雞翅雞腳鴨翅等等
用料雞爪只料酒勺幹辣椒個香葉片薑片老抽勺冰糖克桂皮塊花椒粒八角個醬油勺各種滷雞翅雞腳鴨翅等等的做法把雞翅雞腳清理一下，然後倒入料酒1-2湯勺，和蔥姜一起涼水開始煮。等（某個專業術語）後撈去浮沫血水等，把雞翅雞腳瀝...
滷雞爪，雞腿，雞翅等
昨天端午節正好老媽生日！不會做飯之前都是去飯店給老媽慶祝，想到也不知道送老媽什麼生日禮物🎁於是自己做了一桌子菜，還做了蛋糕🍰（奶油沒打好做壞了，獲得了老媽白眼無數😅️後來買了一個😂️😂️😂️以後在研究一下成功了再分享給...
麻辣滷味（雞爪鴨爪鴨翅藕片土豆片海帶幹豆腐等）
家裏有個吃貨什麼都想吃，於是滷了一鍋用料雞爪或其他材料一斤甚至更多土豆兩個海帶半斤幹豆腐兩張料酒兩勺薑片蔥兩根蒜三瓣八角兩個花椒適量麻椒適量香葉適量幹辣椒10個老抽兩勺生抽兩勺冰糖一勺鹽適量麻辣滷味（雞爪鴨...
滷雞翅雞爪藕片等
銷魂小滷味~懶人宵夜菜，百搭下飯，適合新手，萬能滷汁，鮮香美味，可以根據喜好更換食材~用料雞爪7只雞翅7個雞蛋4個幹豆腐2張藕片1袋，約400克小蔥4根姜8片幹辣椒15個料酒100毫升花椒適量八角3個生抽100毫升老抽30毫升蠔油1勺黃...
滷百味（滷牛肉，滷鴨爪，滷雞蛋等）
下面的過程是滷各種材料的一個經驗分享。我們的五香滷料沒有打粉，質量好，味道很香濃。如一次只滷2-3斤左右材料，就放半包我們的滷料。用料五香滷料1包各種要滷的肉骨頭等材料4～5斤油適量冰糖適量生抽適量老抽少量滷百味（滷...
又好吃又簡單的靈魂醬汁 海鮮，雞爪等冷菜泡製萬能汁
老爺子去市場看到這個東東便宜，就買了一大盆回來，然後晚餐做了這個，盛盤後說沒味道，我就把這個祕製調料放出，救了一道菜😋😎是我學來的，成品圖是我做過的，調料圖片來自日食記。用料檸檬四片小米椒2個蒜3~5瓣香菜1根百香果1個...
肉絲雞蛋等等隨便炒麪
用料肉絲200克雞蛋隨便幾個麪條（粗鹼水面）2人份胡蘿蔔0.25根醬油1勺鹽0.5勺生抽2勺紅油豆瓣醬1大勺洋蔥0.25個姜4片蒜3瓣青椒2～3個泡椒3個（可加可不加）大蔥半根小蔥1根肉絲雞蛋等等隨便炒麪的做法大概就這麼多東西，食材可自...
萬能的無敵好用的搭配—高壓鍋排骨（牛肉，雞肉，鴨肉，雞爪等等）
電壓力鍋是我家最常使用的廚房小家電之一，其次分別有破壁機、電餅鐺、煮蛋器。自從買了電壓力鍋，週五晚上必須來一鍋葷菜，一來可以隨意搭配很多蔬菜做主食，二來第二天早飯可以用來當高湯下麪做澆頭，簡單美味呀。用料排骨（或...
超級詳細的蒜蓉蒸翅根（雞腿，雞胸肉，等等哇）
用料雞翅根（雞腿，雞胸肉）500克青椒小丁（青辣椒也行）看心情小米椒切碎3～4個大蒜1頭金針菇看心情澱粉生抽料酒白胡椒粉鹽糖蔥花食用油超級詳細的蒜蓉蒸翅根（雞腿，雞胸肉，等等哇）的做法把雞腿兒，或者雞翅根，剁成小塊兒。我用的是雞翅...
滷各種（雞腿 翅根 雞爪 鴨鎖骨 雞蛋 蔬菜等）
過程圖拍的滷翅根用料翅根好多個蔥薑蒜適量鹽適量蠔油適量醬油多放點辣椒3個減脂不放冰糖/白糖2勺減脂不放滷各種（雞腿翅根雞爪鴨鎖骨雞蛋蔬菜等）的做法翅根洗淨，切幾道，方便入味放入電飯煲，加入所有材料，如果減脂人羣（辣椒...