鬆軟綿密的小松餅Pancake | 超快手早餐
鬆餅的英文名叫Pancake，應該就是用小鍋子也能做出的小蛋糕的意思吧確實是這樣，只要一個平底鍋，和一些家裏非常常見的材料就可以做出這種鬆鬆軟軟，香香甜甜的“小蛋糕”了呢作爲早餐我想沒有人會拒絕它如果下午有閒暇，配上...
濃情黑巧栗子乳酪貝果🍫絲滑綿密濃香醇厚
🥯喜歡栗子和貝果的集美可以給自己安排起來了！料多多的栗子乳酪餡一口滿足，香氣濃郁。‼️乾酵母用量爲鮮酵母的三分之一，配方可做6只貝果。用料🔻麪糰材料高粉280克可可粉20克糖10克鹽4克鮮酵母4.5克水168克蜂蜜8克黃油5...
柔軟綿密の生酮黑眼豆豆麪包
用料杏仁粉40克椰子麪粉20克洋車前子殼粉15克可可粉15克愛樂甜零卡糖25克泡打粉7克全蛋100克杏仁奶（或牛奶）110克融化黃油20克白醋（蘋果醋）1勺無糖黑巧克力豆適量柔軟綿密の生酮黑眼豆豆麪包的做法點擊圖片詳情點擊圖片詳...
超好吃～綿密的～優格蛋糕！
爲了我乾女兒的娘，寫下選單～用料蛋清4只白砂糖75g蛋黃4只低筋麪粉50g玉米澱粉25g草莓優格/酸奶200g黃油45g檸檬汁4滴超好吃～綿密的～優格蛋糕！的做法將雞蛋分離蛋黃和蛋清。在蛋清里加入檸檬汁，加入1/3白砂糖，用電動打蛋器進...
八月齡輔食｜鬆軟綿密的香橙小蛋糕，零失敗
皮皮週歲生日快到了，市面上蛋糕大多不適合小寶寶吃，所以我想自己練練手。這款是不加糖的，做出來也是很鬆軟～大寶寶可以自己適量加糖哦用料雞蛋2個低筋麪粉40克鮮榨香橙汁25毫升輔食油15毫升檸檬汁2-3滴八月齡輔食｜鬆軟綿密...
紙杯蛋糕，小比例配方｜綿密超好吃，解饞不浪費，烘焙小白零失敗
有沒有寶寶跟熊熊一樣，經常饞小蛋糕，但是吃一點解饞就好，每次做很多也實在是很浪費，所以熊熊開始做少少比例的小蛋糕啦。改版比例有風險，所以熊熊幫你們實驗過啦，成功了纔來發~放心去做吧！用料[視頻中的小比例]:低筋麪粉27克...
鬆軟綿密的舒芙蕾芝士蛋糕~好吃到炸！
今天分享的舒芙蕾芝士蛋糕真的超級軟！！口感綿密細膩好吃到無法形容了！配方很棒~熱的冷藏都好吃，可以放冰箱冷藏兩天內吃完~用料奶油奶酪120克蛋白120克蛋黃液47克黃油36克牛奶120克低筋麪粉18克玉米澱粉13.5克砂糖45克鬆...
抹茶牛乳凍芝士蛋糕🍰絲滑綿密入口即化
🍵這個蛋糕真的好絕！微苦清香的抹茶芝士層，香濃絲滑的牛乳芝士層，綿密且入口即化的口感，從上一口氣挖到底，一口送入嘴巴，還能嚼到一顆顆軟糯的蜜豆，多重口感欲罷不能。材料可做兩隻四寸加高用料🔻抹茶海綿蛋糕底（4寸）全蛋70克...
組織綿密入口即化的生吐司
這個生吐司是我結合了很多高人的方子，最後成爲了最適合我自己製作的方子每個人的食材、手法、溫度、器具不盡相同，還是要多嘗試、彆氣餒我結合了靜置發和後酵母法純屬爲自己記錄用料湯種高粉13克水50克主團高粉250克牛...
橙香小圓磅蛋糕：軟軟糯糯，超綿密~
磅蛋糕旺季，今天小法再來分享一款秋冬正合適的新口味，橙香小圓磅。做成了圓噔噔的可愛樣子，再改個小帽子就可以裝盤啦，真是太喜歡糖漬橙皮的味道了，恨不得直接開吃~沒想到圓乎乎的紙杯蛋糕模具也可以用來做磅蛋糕吧~又是幫...
原味 溼軟綿密的 輕乳酪蛋糕
這個配方是6寸加高模具的量如果不是加高版本的戚風蛋糕模具請減一個雞蛋外加其他所有食材*0.75左右也就是3/4用料雞蛋4個牛奶90克奶油奶酪110克低筋麪粉40克細砂糖60克原味溼軟綿密的輕乳酪蛋糕的做法奶油奶酪我用的...
宮廷豆沙奶捲✨細膩綿密×奶味香濃
這款美味的自制奶酪小點心，需要的食材只有四樣哦～操作也很方便，輕輕鬆鬆就能自制出奶香濃郁又低脂低卡的手工奶酪搭配清甜的紅豆沙，把細膩綿密發揮到了極致，冰箱冷藏後口感更上一層，有興趣的小夥伴趕緊試試吧用料牛奶1L米酒...
綿密香甜紅糖發麪餅（一次發酵超簡單）
立秋啦，是時候準備點溫暖的食物了。紅糖發麪餅，一次發酵，超級簡單快手。肉桂有散寒止痛、溫經通脈的功效，和補血驅寒的紅糖搭配特別適合秋涼的天氣。這款餅屬於半發酵麪糰，看組織的綿密小孔就能知道口感是外酥內軟、帶有嚼...
免打發🔥生酮低碳🤩綿密奶油奇亞籽司康
😏又到了消耗奶油計劃，這款司康超級簡單，攪拌一下就可以吃了❤️❤️❤️美味與顏值共存的奶油司康，真的非常適合各位懶人吃貨小酮人🌈一塊可口的三角司康司康，加上一杯熱飲🍵，完美搭配這版司康，口感絲滑，帶着濃濃的奶香，表皮酥脆，內...
適合新手的細膩綿密戚風
此配方含水量大，適合新手，攪拌不起筋此方爲6寸，8寸=6寸*1.66具體操作步驟都在圖上用料雞蛋3個玉米油30g牛奶30g低粉48g白糖45g檸檬汁幾滴適合新手的細膩綿密戚風的做法123456789101112131415取一點蛋白和蛋黃進行預攪拌，...
舒芙蕾芝士蛋糕，口感綿密細膩，做法簡單零失敗
好吃到炸的舒芙蕾芝士蛋糕，口感綿密細膩，做法超簡單用料奶油奶酪120g蛋黃液47g蛋白120g牛奶122g黃油36g玉米澱粉13.5g低筋麪粉18g細砂糖45g舒芙蕾芝士蛋糕，口感綿密細膩，做法簡單零失敗的做法1⃣️奶油奶酪室溫軟化攪打均勻...
濃郁綿密無冰碴、即是奶昔又是冰淇淋🍦大人孩子都愛吃👍🏻
每到夏天家裏冰淇淋就是熱銷品沒有接觸烘焙時一直都是給孩子在哈根達斯充值，偶爾也吃吃冰雪皇后，再不濟就會在商場買很多夢龍和八喜偶然的一次嘗試做冰淇淋，成品出來美爆啦，口感也是一級棒，因爲自己做的都是真材實料，原材料...
溼潤綿密的棗泥蛋糕（8寸）
用料紅棗（去核洗後淨重）90g雞蛋4個紅糖（加蛋黃裏）10克紅糖（加蛋白裏）40克蜂蜜20克低筋麪粉110克高筋麪粉10克香草精1克朗姆酒10剋核桃30克葡萄乾20顆左右植物油50克到60克之間都可以小蘇打2克鹽1克牛奶120克玉米澱粉5克溼潤...
火遍春天就是ta！在家做超簡單！一口綿密香甜
如果還有一次心動的機會那一定是櫻花糕糕給的（好利來也太會了!）剛剛拍完櫻花綠豆糕的選品，就看見好利來發布了櫻花季新品——櫻花糕糕，實則是茉莉花味的綠豆糕，好幾個小夥伴都催着kaoker要方子，今天趕緊抓住櫻花季的尾巴分...
0⃣️失敗超綿密日式輕乳酪蛋糕
天熱了，愈發想吃口感不膩的甜食。吃什麼好呢？腦裏轉了一圈，鎖定日式輕乳酪蛋糕，這樣既不用承擔做戚風蛋糕被“氣瘋”的風險，又不用承擔吃巴斯克後的負罪感，而且口感輕盈綿密，再完美不過了。本方可做一個四寸蛋糕，如果有小夥伴...
酸奶戚風-8寸（古早風味）口感綿密，搭配濃郁的雞蛋酸奶，有一種簡單的幸福感～～
8寸的配方，這款酸奶戚風會使用水浴法～「水浴法」也叫隔水烤，烤出來的蛋糕口感比較嫩～吃到嘴裏有一種簡單的幸福感💗用料蛋黃糊蛋黃8個（平均1個雞蛋約47g）酸奶200克低筋麪粉165克植物油/玉米油100克蛋白霜蛋清8個（平均1個雞蛋...
綿密吐司
感謝來自b站羅德曼先生的分享，下面是換算成一個450g吐司的量，含水量爲55%用料高筋麪粉270克全蛋55克細砂糖30克煉乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克酵母3克鹽3克黃油20克綿密吐司的做法溫度按自家烤箱脾氣設計小貼士★...
綿密香甜的蓮子（紅豆）羹
寓意美好且口感極佳，甜品中的絕絕子！用料蓮子半碗紅豆1～2把百合6～9片冰糖9～12顆綿密香甜的蓮子（紅豆）羹的做法蓮子和紅豆洗淨，加入適量清水（煮粥水位-稀飯-0.5），加入適量冰糖，高壓鍋燉煮30分鐘（以紅豆開花且蓮子一按即碎爲標準）水量...
低脂戚風，口感綿密（8寸）
這款蛋糕因爲油用的少；水和麪粉比較多，因此比較溼潤綿密，但口感十分的細膩，平時做早飯吃也是很不錯的選擇喔~用料蛋黃糊材料低粉100g蛋黃3個玉米油15g牛奶130g蛋白霜材料蛋清3個細砂糖60g檸檬汁或白醋6-7滴鹽1g低脂戚風，口...
超綿密酸奶蛋糕
用料酸奶150克雞蛋1個玉米澱粉15克細砂糖5克鹽一丟丟任意果乾（想放什麼放什麼）隨意超綿密酸奶蛋糕的做法提前說明:這個方子裏糖放的比較少，甜味主要靠果乾的味道，愛吃甜的小夥伴可以適當多加～酸奶是自制的，接近固體狀態，如果...