紅油版辣椒醬，吃腸粉絕配
用料大蒜500克鹽30克紅辣椒1000克糖15克油500克紅油版辣椒醬，吃腸粉絕配的做法紅辣椒洗乾淨，切去蒂切碎細細剁成沫中火放鍋裏不斷翻炒，炒幹水分，注意不要粘鍋蒜蓉剁碎，加入到辣椒醬裏繼續翻炒放油，轉小火慢慢把水分熬幹，油變...
下雨天絕配：丸子粉絲湯
下雨天來上一碗熱乎乎的丸子湯，愜意～賣相不完美，但絕對美味哈哈哈看完告訴你怎麼改良成圓潤Q彈的丸子🍡用料牛肉攪餡300克雞蛋1個蔥0.5根味極鮮醬油3勺耗油1勺料酒1勺香油2勺雞精0.5勺胡椒粉1克鹽1小勺橄欖菜0.5個粉絲1...
絕配下飯 蠶豆配素臘腸
我是西北人，沒吃過蠶豆有次一個南方的朋友給我做了這道菜至今記憶猶新從此自己也會買來炒菜吃蠶豆的鮮香讓我回味無窮每次看到蠶豆，也讓我想起我這位朋友用料蠶豆200克素臘腸90克紅椒少許黃椒少許油15克生抽10克鹽3克絕...
絕對的新手腸粉
絕對是人生中第一次蒸腸粉不是很成功但是也沒有失敗因爲是做給小寶寶吃的所以用料比較少用料腸粉專用粉（白鯊）克油適量用來刷盤底瘦肉適量鹽少許（做給寶寶吃的所以才放了幾顆鹽）醬油少許蔥花少許絕對的新手腸粉的做法倒出...
腸粉配方
這方子是爲了記錄這個分量夠四人吃很滑很彈牙的腸粉可以媲美外面賣的以下的分量是用碗量的水和粉的比例是1:1.5用料馬蹄粉4勺玉米澱粉4勺澄粉1碗粘米粉1碗半土豆澱粉半碗水5碗油少許鹽少許腸粉配方的做法燒開水。蒸盤...
稀飯絕配
用❤️烹飪用料蘿蔔乾適量辣醬一個醬油少許稀飯絕配的做法蘿蔔乾辣椒切粒備用下蒜和辣椒爆香後倒入蘿蔔乾炒熟下一點醬油即可食用小貼士不要下太多醬油，會鹹喲...
廣東腸粉（絕對成功）
從油管用戶田園時光gardentime搬運過來的配方，比我在下廚房嘗試過的都要穩定和易成功。配方可以蒸7-8條腸粉，如果當早餐，足夠兩人份。腸粉口感比較偏廣式，我本人還是最愛客家腸粉，但是這個也十分不錯了。用料粘米粉60克木...
超級簡單超級美味的辣椒醬油腸粉絕配
用料小米辣椒鹽白砂糖或冰糖（可以降低辣度，又可以提味）花生油蒜瓣醬油超級簡單超級美味的辣椒醬油腸粉絕配的做法小米辣椒🌶️切碎（怕辣的話可以不切那麼碎），蒜瓣切碎。喜歡特辣就用多點辣椒，沒那麼耐辣就少放一點。蒜和辣椒的...
自制廣式腸粉 （自己調配的腸粉粉）
之前是買的專用腸粉粉
後來發現原來自己調配的粉做
也這麼好吃而且還很簡單！
只需要粘米粉、木薯澱粉和玉米澱粉
就可以做成廣式太簡單不過啦～
做了這個後
之後可能都不會買專用粉了☺️
配料是六人份
少人吃可以...
粉面絕配番茄醬
醬中翹楚，酸甜可口，夏日必備，拌粉絕絕用料西紅柿隨意鹽一咪咪生抽一咪咪油一咪咪粉面絕配番茄醬的做法番茄洗淨切丁將一咪咪油放入鍋內，熱鍋冷油加入切好的番茄丁，小火熬至番茄稀碎放入一咪咪鹽和生抽，充分攪拌，關火出鍋。蓋...
夾饃絕配 粉蒸肉（糯米版）
喝稀飯的時候可以夾饃吃吃米飯的時候可以是一盤菜非常下飯哦😋自用記錄用料五花肉約兩斤甜麪醬4勺料酒2勺糯米4杯（舀米量杯）鹽適量生抽3勺郫縣豆瓣1勺（根據自己口味增加，我們吃不了太辣放的少）黃豆醬4勺蠔油適量勺生薑（醃肉...
拌米粉&肉餅湯是絕配
江西人在北京用料米粉300克香蔥3根香菜3根五花肉（2/8肥瘦）200克蠔油10g生抽10g鹽5克色拉油少許（2-3g）榨菜碎1包花生碎20克蝦米皮適量白胡椒3克拌米粉&肉餅湯是絕配的做法米粉沸水下鍋煮8~10分鐘，期間需要每隔一分鐘攪...
配米飯簡直絕了— 酸菜肥腸煲
一定要吃三碗米飯🍚🍚🍚用料肥腸300g酸菜250克姜7片蔥1根蒜6瓣小米椒6個生抽2大勺紅油1大勺黃酒10ml油20克配米飯簡直絕了—酸菜肥腸煲的做法1.處理好的肥腸切斜片，入油鍋，加黃酒，煸香撈出備用。2.蔥薑蒜小米椒切段入油...
絕配
又簡單又爽口的絕配哦黃瓜+花生醬=絕配懶人料理用料黃瓜花生醬絕配的做法將黃瓜洗淨，可以去黃瓜皮也可以不去將黃瓜切成小長段，然後再將小長段切成長塊花生醬放鹽味精和冷水，順時攪拌...
營養絕配春日CP！臘腸春筍西芹
今年春天，一下子就迷上了春筍的味道油燜春筍好吃但味重八珍豆腐又不太能凸顯春筍本身後來發現了這個絕配CP：春筍和臘腸～剛好，甜到了一起用料春筍2根臘腸小半根西芹1把生抽2勺料酒1勺鹽少許營養絕配春日CP！臘腸春筍西芹的做...
順德魚面，零麪粉，秋冬的絕配（爆炒配湯配火鍋都超好吃）
🌟完整視頻可以大力戳我的公糉號：茶一絲🐟這道自帶傳統光環的順德菜在下廚房的分享好像不多，那我就來給大家安排一個很下飯的做法。魚面零麪粉添加，但比麪條更好吃，是真香的神仙粵菜～做菜做主食，都很ok。魚肉營養健康，低脂低...
葫蘆豆角炒米粉(絕配)
手頭有啥菜就隨手切來炒，還是得說一句：葫蘆配米粉，妙呀。用料米粉100克豆角50克葫蘆半個紅辣椒適量蒜蓉適量鹽1勺生抽1勺蠔油1勺葫蘆豆角炒米粉(絕配)的做法備菜：清水浸泡米粉。備菜：葫蘆切小塊。備菜：蒜、紅辣椒、豆角，均切...
炸蛋♥螺螄粉絕配❗❗
今年夏天愛上了螺螄粉，一週要吃5天那種，無意看到了小貝吃螺螄粉自帶炸蛋的視頻，晚上到家開做，畢竟也是囤了螺螄粉的😋炸蛋真的是絕了👏👏👏螺螄粉+金針菇+鵪鶉蛋+炸蛋=♥用料雞蛋2個（過癮）雞蛋1個（夠吃）螺螄粉自備🤗炸蛋♥螺...
臺灣香腸絕配蒜頭
香腸一直是我的最愛，可是臺灣香腸配蒜頭最近真是緊緊的抓住了我的胃呢用料臺灣香腸2只蒜頭一個臺灣香腸絕配蒜頭的做法超市買臺灣香腸兩隻，蒸熟香腸切片，蒜頭處理好切片，裝盤即可小貼士一片香腸一片蒜頭，一口幸福感...
（無澄粉)腸粉粉漿調配
最近太想吃腸粉了！！就買了腸粉預拌粉，但是做出來的腸粉卻是軟綿綿的，口感是不Q彈😞最後還是自己調配粉漿來試試，沒想到一次就成功，太開心了✌😁（自我記錄的配方比例沒有過程教程)用料粘米粉85克木薯粉85克玉米澱粉10克水360...
與夏天絕配的冰涼粉
炎熱的夏天，來一碗冰涼粉，爽口又開胃，重點是真的敲簡單敲簡單，想怎麼吃都行！用料涼粉40克紅糖20克水1300克葡萄乾適量山楂片適量火龍果適量水蜜桃（黃桃）適量與夏天絕配的冰涼粉的做法準備好想吃的食材，紅糖用100－200克開水提前...
麻辣香腸絕配炒香芹
用料香芹一斤麻辣香腸一根根鹽適量蔥薑蒜適量麻辣香腸絕配炒香芹的做法蔥薑蒜下油鍋，煸香放入蒸熟的香腸，煸炒放入香芹出鍋，香辣可口😋...
腸粉（粘米粉，澄粉，玉米澱粉）配方1
此配方主要參考Summer914，評論中多人試驗簡單口感好。親測口感還不錯。但原貼說適用2人，俺家實際是3-4人份。再多吃不下，攤不好時，有膩感。醬料參考之前某寶賣家給的醬料配方製作就口感挺好的。用料玉米澱粉25克粘米粉100...
桂花紅糖冰粉（火鍋絕配）
冬天吃什麼最舒服我說不好，但是吃火鍋肯定是其中不錯的選擇。火鍋要什麼鍋底，涮什麼進去我說不好，但是桂花紅糖冰粉兒是個不錯的火鍋搭檔。用料冰粉粉3g純淨水200g紅糖適量桂花糖適量花生碎適量杏仁碎適量白芝麻適量葡萄...
絕絕子涼粉
真的超級好吃，爽口筋道。用料新良豌豆粉絕絕子涼粉的做法人懶直接截屏自己的小紅書......