雞蛋茴香餡餅
新鮮的食材是王道，否則廚子也沒用。裏面有幾個初學者的小竅門。用料茴香750克雞蛋6只肥豬肉一小塊五香粉3g雞精3克花生油適量雞蛋茴香餡餅的做法茴香洗淨控水切沫。這是農家大棚種的，已經存放兩天，仍然新鮮。晚上我洗好...
茴香雞蛋餡餅，柔軟多汁
之前試過幾種菜譜做法，發現裏面的雞蛋茴香餡容易散，吃的時候容易掉，汁水也少。後來看到美式炒蛋的方法，就應用過來，餡餅好吃多了，吃得也乾淨利落。用料雞蛋8個茴香150克中筋麪粉500克熱開水150克冷水100克花生油適量鹽2勺茴...
茴香小餡餅
抗疫繼續宅。早餐，豆漿配上小餡餅……用料茴香適量克豬肉適量克油適量克香油2勺鹽適量克麪粉適量克茴香小餡餅的做法活好面，醒面……茴香，肉及所有調料拌好餡兒。這裏沒有定量，主要根據自身需要考慮。把麪糰揪成小劑子，擀...
吃一個怎麼夠的茴香雞蛋餡餅
在我們這裏能買到新鮮茴香實屬不易，這麼好的東西必須好好嚯嚯，除了包餃子還可以做成香香的雞蛋餡餅，味道一點也不遜色於肉餡餅。用料茴香400克中筋麪粉250克雞蛋2枚味好美白胡椒粉2勺花椒油（可不放）2勺鹽適量油適量開水125...
茴香雞蛋餡餅
我這個湖北出生長大的四川人長了一個愛吃麪食的胃，喜歡各種餡餅，無奈蘇州這邊餡餅不是隨處可買，自己動手豐衣足食。這個做法也是看了很多網上的做法，最後發現想做皮薄的餡餅，這個做法真的不錯。個人覺得這個麪糰只適合做茴...
茴香餡烙餅
用料茴香克豬肉克麪粉克鹽克生抽勺茴香餡烙餅的做法洗茴香剁碎備用同豬肉攪拌均勻放生抽鹽微微炒一下面粉加少許油鹽，揉成麪糰。醒面20分鐘。像包包子一樣，包起來，攤平、下鍋煎。煎到金黃色皮薄肉厚超級好吃吃起來。...
茴香苗餡餅
我和孩子就是愛吃帶餡的東西，所以常常做。簡單易上手，餡可以看自己愛吃什麼？各類蔬菜都可以的，看自己喜好。爲了讓孩子多吃菜，我也是每天絞盡腦汁呢。用料茴香苗一大把豬肉泥少許麪粉加少許鹽和麪（或者直接買餃子皮擀大）憑經...
小茴香雞蛋餡餅
用料雞蛋個小茴香克韭菜克粉絲把小茴香雞蛋餡餅的做法和麪，麪粉里加鹽，緩慢開水，用筷子攪成絮狀，在用手和至麪糰，麪糰要軟一些。蓋上溼布，醒發粉絲，用水泡軟，切碎：雞蛋炒熟，切碎；韭菜、小茴香，洗淨瀝乾，切碎把食材混合，加入食用油先...
茴香餡餡餅
茴香的味道有很多人都接受不了，記得小時候我也不喜歡茴香的味道，大了以後，不知什麼時候又開始喜歡吃了。感覺用它做餡餅比包包子味道更香。用料麪粉500克水330克豬肉餡300克茴香300克醬油適量花生油適量料酒適量鹽適量姜...
媽媽的味道：茴香雞蛋餡餅
茴香餡是我的最愛，最喜歡吃媽媽做的茴香雞蛋餡餅。茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的...
茴香餡兒餅
鮮香的餡，配上酥脆的外殼和茴香特有香氣，真是讓人食慾大增。用料中筋粉150克熱水80克茴香1把豬肉糜200克鹽2克生抽10毫升五香粉1茶匙芝麻油10毫升清水30毫升茴香餡兒餅的做法150克麪粉裏分次倒入80毫升熱水攪拌成絮狀團...
雞蛋茴香餡餅 附餡餅儲存法
特別喜歡茴香的味道，做肉餡的話茴香要和豬肉搭配，可惜美帝豬肉太難吃，而且我還不能一次性吃過多的豬肉。找到了好幾個雞蛋茴香餡兒的方子，但是都沒有用量。我一向是能精確到克絕不用少許的主，而且包餡的話，我最不能接受的就...
玉米麪茴香雞蛋餡餅
買了茴香，最近一直想包餡餅。所以今天實現了一下～好吃！！！用料茴香克麪粉克鹽克雞蛋個五香粉勺耗油玉米麪粉玉米麪茴香雞蛋餡餅的做法用白麪和玉米麪混合在一起，和成麪糰。雞蛋炒好放進剁好的茴香裏，放進各種調料。（根據自己喜...
用生雞蛋液，做出的茴香雞蛋餡餅太香了，比肉餅好吃
用料雞蛋5個茴香300克麪粉400克鹽適量香油適量植物油適量用生雞蛋液，做出的茴香雞蛋餡餅太香了，比肉餅好吃的做法普通烙餅和麪，面活好備用茴香切細，放植物油、香油、雞精、鹽，調均勻面團團均勻，直接擀出兩個大小一樣的麪餅...
春天的味道——茴香雞蛋素餡餅
作爲一名十足的吃貨，我古今中外天南海北的食物都樂意大膽嘗試，唯獨茴香，我嫌棄。這恐怕要回溯到小時候，可能某次吃了一口茴香餡的包子，那味道太沖了，就跟白口嚼八角嚼甘草那種味道，躥的我渾身雞皮疙瘩，打那時起，我就對茴香避之...
茴香雞蛋餅
用料原材料：茴香100克雞蛋4個麪粉1大勺鹽適量油1勺茴香雞蛋餅的做法茴香洗淨去根，切碎。所有食材加入盆中，加入適量水，調成麪糊。麪糊調成這個濃稠程度。平底鍋刷油，用小湯勺舀麪糊加入鍋中，攤開面糊。麪糊定型後翻面，烙至兩...
茴香餡餅
從小就喜歡吃茴香肉丁餡兒，跟老媽問了做法就開始咯~第一次做，不踩雷哦用料茴香克生抽勺鹽克豬肉姜茴香餡餅的做法溫水和麪，40度左右吧。面要軟和一些，和完之後要醒半個小時哦。把豬肉切成肉丁，鍋中放油，涼油下肉，放姜，變色後...
發酵版茴香雞蛋餡餅
有特殊氣味的茴香，做成發酵版本的，口感比較鬆軟，精確到每一克～用料茴香120克雞蛋1個60克蝦皮（可沒有）15克香油5～10克鹽1.5克豬油（可沒有）5克炸醬（可沒有）10克白胡椒粉3克全麥麪粉100克普通麪粉48克酵母2克水90克發酵版茴香雞蛋餡...
茴香豆乾粉條雞蛋素餡餅
用料茴香一把雞蛋兩個五香豆乾兩塊粉條一把鹽四小勺生抽一勺十三香粉一小勺糖一小勺香油一大勺植物油一大勺薑末一勺麪粉300克溫水175ml茴香豆乾粉條雞蛋素餡餅的做法豆乾和姜切碎，雞蛋磕入碗中備用。鍋燒熱下油，炒香姜...
茴香麪筋雞蛋餡兒餅 by wqy
用料自發麪粉克茴香克雞蛋個鹽克麪筋個油克香油勺五香粉勺茴香麪筋雞蛋餡兒餅bywqy的做法取適量自發麪粉加適量水揉成麪糰遮上乾淨的溼毛巾醒發半小時茴香洗淨切小末雞蛋去殼打成蛋液加1小勺鹽熱鍋冷油油熱倒入蛋液筷...
平底鍋——茴香雞蛋蝦皮餡兒餅
從來沒碰過麪粉，第一次做餡兒餅，都是純手工，get了新技能，外皮酥脆，皮薄餡大，好吃😋用料雞蛋3個茴香一盒麪粉兩大碗蝦皮1把醬油3勺鹽1勺糖少許香油1勺平底鍋——茴香雞蛋蝦皮餡兒餅的做法麪粉放盆裏，同時加水，筷子🥢順時針攪拌...
茴香肉餡餅
用料茴香苗麪粉豬肉鹽蔥姜花生油酵母粉鹽黃醬蠔油茴香肉餡餅的做法發麪儘量和的軟一點，這樣比較好有抻勁按餅的時候不容易漏餡。豬肉餡：蔥姜爆鍋放黃醬、蠔油、醬油、鹽炒熟。炒熟的肉餡冷涼後拌入切好的茴香苗。把肉餡...
茴香素餡餅
所有朋友都愛不釋口的一道餡餅。先說做法，以後再補素材圖。用料茴香克雞蛋個杏鮑菇克木耳胡椒粉麪粉鹽小磨香油姜茴香素餡餅的做法隨着春夏季節的到來，終於又可以吃到大地菜了，真是還原了每種蔬菜的味道，這是大棚菜做不到...
調製素茴香餡及茴香雞蛋餡
我喜歡茴香，所以必須來一個茴香素餡。喜歡的參考。用料茴香500g香油1勺鹽2茶勺五香粉1勺蔥花適量雞蛋4個蝦皮1把調製素茴香餡及茴香雞蛋餡的做法茴香剁成碎末，蔥切成蔥花備用。鍋中加油，炒熟雞蛋，劃散成小碎塊。趁熱加入...
茴香餡大餅
用料茴香1000克雞蛋6個麪粉500克香油2勺鹽5克生抽3勺茴香餡大餅的做法洗好切好調好把菜放到餅皮上打勻兩個生雞蛋按好按緊出鍋切好...