綠豆餡包子
因爲在減肥，又想吃點好吃的，做了許多綠豆餡，綠豆餅或者綠豆酥熱量都太高了，於是就做了這個包子啦。這個方子可以做三個80g的包子，小朋友也可以吃哦。用料水50g酵母1g麪粉100g糖15g綠豆餡90g綠豆餡包子的做法50g溫水裏加入1...
綠豆芽香菜腐乳素餡「包子/餃子餡」
最愛的素餡，沒有之一。爽脆多汁的豆芽，清新鮮嫩的香菜，搭配腐乳和芝麻醬，十分美味可口，包子餃子都適用的。用料綠豆芽300克雞蛋2個香菜3-4棵玫瑰腐乳2塊（約40克）芝麻醬/花生醬20克芝麻油1湯匙鹽適量油50ml綠豆芽香菜腐乳素餡...
綠豆包子
用料綠豆克酵母克白糖克鹽克綠豆包子的做法成品咬了一大口...
綠豆餡
手工操作的綠豆餡甜而不膩，方子如果做綠豆糕就用玉米油，做餡可以替代成黃油用料脫皮綠豆200克白砂糖40克玉米油20克（也可以換成黃油）奶粉20克（也可以換成淡奶油）綠豆餡的做法選擇脫皮綠豆，某寶就有，冷水浸泡24小時，當中換水五...
土豆餡包子
在西安吃了一次，就愛上土豆餡包子了，回南京只能自己做啦！用料土豆個麪粉克酵母克鹽小蔥花椒粉老乾媽食用油土豆餡包子的做法調餡，土豆洗淨後切碎，加入小蔥，食鹽，花椒粉，老乾媽，油，拌勻。發酵麪糰步驟就省略啦，忘記拍圖了嘿嘿。包...
包餡綠豆糕
寫給自己記錄用。方子的量是15個包餡綠豆糕（15克紅豆沙餡+35克綠豆沙皮＝50克模具量）。也可以用50克模具壓30克的糕，皮餡比例6:4。脫皮綠豆(haricotmungodécortiqué)和紅豆沙（罐裝）在ps店裏有賣。後有紫薯綠豆糕的做法。用...
芸豆餡包子
用料芸豆500克豬肉300克薑末10克油20克蠔油1勺鹽適量料酒一勺蔥1根甜麪醬1勺麪粉500克水適量酵母5克花椒20粒八角2個芸豆餡包子的做法芸豆洗淨，熱水下鍋焯一下，變色之後撈出切成小小段八角和花椒用熱水泡出顏色，拌肉餡的...
綠色的養眼的豆腐餡兒包子
一屋三人，三餐四季用料豆腐一塊蔬菜汁適量麪粉適量胡蘿蔔一根雞蛋2個發酵粉適量鹽適量雞精適量十三香適量綠色的養眼的豆腐餡兒包子的做法1.麪粉裏面加入發酵粉，雙效泡打粉，青菜打成汁和麪，揉至光滑狀態醒發至兩倍大2.同...
紅豆餡包子
用料麪糰材料高筋麪粉（普通麪粉也可以）600g酵母粉10g細砂糖50g溫水300g紅豆沙餡材料細砂糖適量紅豆適量玉米油20克紅豆餡包子的做法準備好材料，紅豆的用量我寫了適量，我就放了半包，大概能做出20個包子，標準大小放300g溫水將...
懶人綠豆餡（麪包機）
用料綠豆200克糖100克油40克水適量懶人綠豆餡（麪包機）的做法綠豆泡隔夜，泡過的綠豆更容易煮爛綠豆洗淨放電飯煲裏，加與綠豆平齊的水，摁快速煮。把綠豆煮至開花，一捻就碎的狀態把油，糖，綠豆都放到麪包機裏，先隨便選個檔把它拌勻...
芋泥肉餡包子&金黃綠豆餡包子
最近對面粉的興趣實在是大大的～記錄第一次做包子！第一次做，捏的褶子就很一般般，唯有做多幾次，靠熟能生巧，希望後面越來越漂亮！餡料方面，都是鹹口的：去皮綠豆和芋泥肉餡。做綠豆，乃因從前老家小鎮上，有家很出名的綠豆包，兩夫妻做的...
早餐小麪包（綠豆餡）
訂的烤箱到了，之前做的綠豆餡還剩一點，今天下午想着做點小麪包，明天帶倆寶去外公外婆家～用料1、高筋麪粉（展藝）300克2、牛奶180克3、雞蛋1只（蛋黃留少量刷面）4、白沙糖45克5、鹽3克6、酵母4克7、黃油30克8、綠豆沙搓了22個早...
自制健康美味的綠豆餡（做月餅的綠豆沙餡或毛毛蟲包或綠豆酥都可以）
做這個需要長一點的時間，但自己做的就是很健康，沒有添加劑，而且好吃，不膩（圖片除了成品圖是我拍的，其餘的爲網上找的，自己做的時候忙，沒空餘的手拍照了😅)用料綠豆400克玉米油120克糖120克自制健康美味的綠豆餡（做月餅的綠豆沙...
豇豆餡包子
小時候每年過年媽媽都會蒸上很多包子，現在過年回家老媽還是會給我們裝上很多饅頭、包子帶回南京跟親戚分享，大家都讚不絕口，小時候看多了母親做各種麪食，耳濡目染的就掌握很多理論知識，但是從來沒實踐過，這是第一次做包子，想...
懶人面包機綠豆餡蓮蓉餡紅豆餡超簡單
適合想省事或者像我一樣帶娃沒時間的人，分分鐘搞定，味道也不錯噢，而且只要有普通麪包機都能做用料去皮綠豆/蓮蓉500g白糖120g玉米油或色拉油120g麥芽糖或蜂蜜120g懶人面包機綠豆餡蓮蓉餡紅豆餡超簡單的做法綠豆需浸泡過...
【綠豆餡】
用料綠豆200克玉米油80克白糖88克水100克【綠豆餡】的做法浸泡一晚脫皮這個過程是漫長的建議邊追劇邊剝大概半天的時間可以完成✅倒入破壁料理機裏，加入100克水攪打碎倒入不沾鍋中小火翻炒分次加油再加入白砂糖這個樣...
豆腐包子餡
我家冰箱常備早餐用料雞蛋2個小蔥1把豆腐1塊榨菜1包生抽兩勺鹽、雞精適量花椒麪適量勺耗油一勺辣椒麪適量勺豆腐包子餡的做法豆腐清洗了，切小塊榨菜切沫，小蔥切蔥花，雞蛋煎成雞蛋碎，備用全部放盆裏，加入兩勺生抽，一勺耗油，鹽...
豆沙餡包子
🌸今天是武漢封城的第41天🌺用料麪粉400克酵母4克白糖10~15克水200克自制紅豆沙餡25克12個豆沙餡包子的做法1、200克溫水（與體溫差不多），加入15克白糖，4克酵母，攪拌均勻；2、準備400克麪粉，分次加入攪拌好的酵母水，和成大絮狀，...
豆腐餡包子
用料麪粉酵母5克鹽適量豆腐1塊蠔油1勺醬油1勺蔥1把辣椒麪2勺油3勺糖1勺郫縣豆瓣醬半勺豆腐餡包子的做法豆腐切塊放入燒開的水裏煮一下去除豆腥氣撈出控幹水，剁碎。小蔥切成沫燒開的熱油，倒在辣椒麪和蔥花上。攪拌均勻，放...
綠豆餡•適用於綠豆餅（糕）、包點
用料去皮綠豆250克麥芽糖120克玉米油100克清水約60克砂糖80克鹽2.5～3克綠豆餡•適用於綠豆餅（糕）、包點的做法準備好所需食材①綠豆提前4小時浸泡（可冰箱冷藏，隔夜浸泡）浸泡好的綠豆仁，隔水蒸50分鐘左右（我是蒸湯的時候一起蒸...
芹菜豬肉餡綠色包子
用料豬肉500克芹菜500克麪粉500克鹽10克蔥適量姜適量酵母10克醬油適量香油適量醋適量雞精一勺白菜少量芹菜豬肉餡綠色包子的做法1.把姜，蔥，芹菜剁碎，備用（把芹菜汁壓出）。2.和麪用芹菜汁和麪(在加一點水就行)面和好發上(10...
豆角包子餡
⚠️肉丁一定要炒出油，有焦邊後再下調味料，炒開後立刻關火盛出備用！避免調料焦糊發苦！用料嫩豆角500克去皮五花肉250克薑末半勺蔥花1勺食用鹼1小勺甜麪醬1勺生抽3勺十三香1小勺味精1小勺鹽1小勺豆角包子餡的做法嫩豆角去筋...
綠豆餡
想吃健康乾淨的餡自己動手做起來用料脫殼綠豆500克水適量糖200克玉米油200克桂花蜜兩大勺綠豆餡的做法脫殼綠豆用清水洗幾遍，浸泡兩三個小時浸泡過後放入電飯鍋，倒入跟平時煮飯的水一樣來煮豆，因爲泡過的綠豆已經軟了很...
冰皮月餅（綠豆餡、綠豆肉鬆餡）
簡單方便的冰皮月餅，皮是參考了Tirry的方子，因爲不喜歡太甜太油，所以在她的基礎上做了些改變，要是覺得看不太懂我的手法，大家可以去搜尋一下她的視頻講個超級詳細，只不過不太喜歡甜食的我將方子用料做了些調整，喜歡低糖少油...
麪包機版低糖綠豆沙綠豆餡
煮過綠豆湯的豆子，家人都不愛吃。正好我想包冰皮月餅，就做成豆沙餡吧。買來的豆沙餡最讓我負擔的就是裏面糖好多啊，所以這次就試着這種低糖版。用葡萄乾增強甜度。用料綠豆適量克葡萄乾適量克冰糖少許克橄欖油1勺麪包機...