超正的奶黃包
在廣東很多人都喜歡吃奶黃包做早餐一般都是買廣式那個牌子的多沒想到今天我這個做法竟然比廣式牌子的餡還要好吃，真的超正而且自己做，材料真實，沒有防腐劑用料以下是餡配方牛奶150克雞蛋2個白糖80克黃油20克奶粉20克玉米...
奶黃包(含萬用超軟包子皮)
最近迷上了做包子，作爲一個南方人，學習過程中真的是踩了不少坑~這個包子皮配方是我做過數個下廚房大佬的配方，反覆嘗試後發現的，包子餡兒配方是君之的，所以此方不算原創，只是整合到了一起，但是味道甩外面賣的幾十條街哦。參...
奶香味超濃的煉乳奶黃包
用料普通麪粉230克純牛奶100克白砂糖20克煉乳2調羹（家用陶瓷調羹）酵母3克奶黃餡料：雞蛋（全蛋）2個黃油30克淡奶油40克普通麪粉50克白砂糖60克純牛奶60克奶粉（我用的是寶寶的奶粉，香港牛欄3段）20克奶香味超濃的煉乳奶黃包的做法...
奶黃包
我家小思同學最近迷上奶黃包了，早餐這一頓能吃2個半，在她心裏奶黃包絕對是最愛。軟糯糯的外皮，配上奶酥酥的奶黃餡，奶滋滋的甜味，在嘴裏化開，沒人不愛吃。看小思實在愛吃，我就想着去買點健康的速凍奶黃包，上鍋一蒸就能吃，實在...
超萌哆啦a夢奶黃包
據說前最近ins上掀起了一陣“不正之風”,好多人都在大秀可愛藍胖子饅頭剛好最近在實踐麪食,成功做了繡球饅頭和素餡兒包子信心大增之餘準備趁熱打鐵,再戰奶黃包^^只不過是呆萌外形的藍胖子奶黃包第一次做,方子還需要...
小老鼠奶黃包、小黃人奶黃包
我是一個營養師，愛好做手工美食，研究吃，研究做，在鼠年做一款小老鼠奶黃包是突發靈感，想到什麼就做什麼，我只喜歡用天然材料來做美食，不喜歡色素及添加劑。我喜歡隨手做，份量憑感覺。奶黃包是廣東的茶點，愛喝早茶的廣東人都喜歡...
寶寶奶黃包（超簡單好吃的奶黃餡做法）
寶寶一歲多，還沒打算加鹽加糖，所以包子可吃的比較少。大部分餡兒的包子，儲存久了口感不好。奶黃包是一個不錯的選擇。用料奶黃包皮兒高筋粉（家裏沒中筋粉了）350克低筋粉20克酵母4克奶粉15克玉米油10克牛奶230克奶黃餡兒雞...
味道超正～麪包機酸奶
酸奶是以牛奶爲原料，向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成爲更加適合於人類的營養保健品。用料原味酸奶（健能）150全脂純牛奶750...
小朋友超愛的奶黃包
每天爲家裏兩個小朋友的早餐發愁，爲了節約時間，提前做好肉包，奶黃包，小餛飩凍在冰箱裏，要吃的時候拿出來熱一下就可以。用料包子皮這個配方也可以做肉包子皮，通用低筋粉200克小麥粉或中筋粉200克酵母5克泡打粉2～3克，沒有就不...
香甜的奶黃餡＆奶黃小餐包＆奶黃手撕麪包
用料麪糰:牛奶100克鹽4克糖30克雞蛋1個高筋麪粉250克酵母3克黃油20克奶黃餡:雞蛋3個白糖100克牛奶100克低筋麪粉40克奶粉10克黃油40克鹽1克刷麪包表面:蛋黃1個黑芝麻或白芝麻或椰蓉適量香甜的奶黃餡＆奶黃小餐包＆奶黃手...
奶黃軟包（超級綿軟的麪包）
不是美食達人，但是喜歡美食，尤其這個疫情，讓我有了更多時間陪伴家人，製作老公和兒子愛吃的手揉麪包。記憶力不好，想把成功的配方記錄在【下廚房】以免自己忘記。這個配方是之前一個麪包大師的分享，自己做了調整，我愛吃，兒子愛...
超香奶黃包
用料牛奶250克雞蛋3個低筋麪粉（餡料）120克白糖80克蜂蜜5勺黃油40克酵母（包子皮）4克中筋麪粉（包子皮）400克糖（包子皮）20克超香奶黃包的做法全程小火，牛奶，雞蛋，黃油，白砂糖，蜂蜜放入鍋內，攪拌均勻，關火。低筋麪粉過篩，攪拌均勻（如果有面...
自制超簡單奶黃包的奶黃餡
市面上的奶黃包看了背面的配料不禁疑問：做奶黃的雞蛋你們是漏寫了嗎？作爲一個愛美食愛生活的人，有必要和大家分享下自制奶黃餡的方法，因爲真的真的非！常！簡！單！用料糖100g澄面20g雞蛋2個黃油50g奶粉55g水130g吉士粉（自家吃不建...
海外黨!中超奶黃包太貴?現成奶黃醬自制奶黃包無油少糖不怕胖
中國超市一盒奶黃包賣四五十人民幣實在太貴啦其實英國超市就有現成的奶黃醬叫Custard，物廉價美。自己做奶黃包成本低廉，沒加黃油味道也不錯，還不擔心長胖。用料麪粉（這個量做了八個包子）200克水或牛奶（用於和麪）100克酵母3克...
黃花筒燉牛奶！超正！！
哎呀！好難得碰到這麼划算的黃花筒！我平時並不喜歡吃魚膠，於是就按朋友建議用牛奶來燉，果然味道跟平時煲湯的不一樣，一下子就把一個燉盅的糖水喝光了！哈哈！！！用料牛奶120ml冰糖隨意黃花筒膠大概10克去核紅棗5顆枸杞6粒黑棗1顆黃...
豬豬🐷奶黃包（內附簡單超好吃的奶黃餡做法）
給白色的饅頭加點顏色與味道，讓自己感受生活的美好。可愛的豬豬奶黃包，可愛又美味，一起做起來吧！用料奶黃餡的用料如下雞蛋2個（打散備用）中筋粉50克牛奶90克白糖45克黃油40克（溫水軟化一下）豬豬饅頭用料如下中筋麪粉250克牛奶...
紫薯奶黃包（南瓜奶黃包）
廣式麪包，鬆軟的用料麪包皮材料，如果太乾或粘手就自行增減麪粉和牛奶:紫薯或南瓜或紅薯250g中筋麪粉500g牛奶200ml-250ml雞蛋2個黃油12g糖30g--40g奶粉30g酵母粉5g~6g進口無鋁泡打粉6g奶黃餡材料：雞蛋4個（180g）牛奶100ml黃...
奶黃小麪包/手撕包（超詳細步驟，附奶黃餡做法）
吃多了是用中筋麪粉蒸出來的奶黃包。今天來試試用高筋麪粉烤出來的奶黃麪包吧～也是很好吃呢可以做成圓形的小餐包形狀，也可以做成橄欖狀做手撕包哦用料奶黃餡蛋液兩個蛋黃+一個全蛋（蛋液總量約100克）淡奶油25g牛奶75g鹽1g...
超香奶黃餡&奶香包子皮
比較注重操作過程中的步驟安排，以達到省時省力的效果。奶黃餡採用的泳歌的配方，鳴謝。用料奶黃餡中號雞蛋2個細砂糖60克牛奶60克淡奶油40克中筋麪粉25克全脂奶粉20克澄粉25克黃油30克包子皮牛奶380克即發乾酵母6克中筋...
黃油奶黃小餐包~超香的哦
用料成品：16個麪糰材料：高筋麪粉400克雞蛋2個酵母5克純牛奶約195克奶粉16克白糖25克黃油26克鹽2克奶黃材料：雞蛋2個高筋或中筋粉50克白糖55克純牛奶150克黃油50克黃油奶黃小餐包~超香的哦的做法先揉麪團，把除黃油外的所有...
小豬奶黃包
兒子昨天說非要吃小豬奶黃包，前幾天生病時帶他在醫院門口買了個小豬奶黃包，他就默默的記了下來tony：媽媽，你會做小豬奶黃包嗎？我：當然會呀，媽媽是萬能的嘛tony：那媽媽能給我做小豬奶黃包嗎？我：當然可以呀～小豬奶黃包我去年就做過...
超級香的奶黃餡，奶黃包
用料👇👇奶黃餡👇👇蛋黃2個細砂糖28克低粉15克玉米澱粉10克奶粉15克牛奶200克黃油30克👇👇包子皮👇👇麪粉（風箏）220克全麥粉80克牛奶180克鹽3克糖28克酵母3.5克超級香的奶黃餡，奶黃包的做法把所有餡料混合一起攪拌均勻上...
超柔軟南瓜奶黃牛角包
從2006年第一臺東菱26L烤箱，烘焙之路斷斷續續，更多的三分鐘熱度......過來人都說人要有了孩子纔開始學會做飯、健康生活，現在我是真的信了。爲孩子我願意用大把的時間去製成美食、擺成他愛的樣子，只要他喜歡、快樂。這款...
吃過最“正點”的叉燒包，肉包子超正
這是我人生中吃過……哎呀，哎呀，最“正點”的包子，沒有之一，不是最正點的叉燒包，是秒殺一切五花八門包子裏最正點的包子，哈哈😄不信你做一個試試，不做是種遺憾，不吃就是對自己的“胃”不負責……繼養活一家炸雞店的“韓式蜂蜜...
絕對回頭的奶黃包（超詳細包會）~
作爲廣東人，每次去茶樓都必點奶黃包，後來自己在家不斷地試手，看了很多廚友的方子，做筆記，做了很多次改良後，覺得這幾次做的是超好吃，寫了方子跟大家共享，試了好記得交作業哈，咱們互相交流學習😋皮很軟又有點彈性，奶黃餡軟糯奶香...