當薯角遇上芝士
用料土豆1個（260克左右）芝士50克鹽3克椒鹽粉適量當薯角遇上芝士的做法土豆去皮，洗淨，切成寬和高都是1.5cm左右的長條沖洗一下，除去表面澱粉燒一鍋水，加入三克鹽，水開，放入土豆，煮7分鐘撈出，稍稍控幹表面水分加入8克玉米澱粉，顛一...
當榴蓮遇上奶油遇上鮮花
最初愛上榴蓮是熊姐從泰國帶回來的榴蓮幹，那個香，讓人回味無窮，後來就試着買新鮮的榴蓮吃，覺得味道還是有點點大，尤其是老幹部意見大的恨不得連我帶榴蓮一起扔出去！吃了一次蛋糕店的榴蓮千層，覺得很味美，我是一個吃了就必須把...
當紫薯遇上糯米
用料紫薯10個椰奶20克芝士2片糯米100克當紫薯遇上糯米的做法紫薯去皮蒸30分鐘後取出放涼加入芝士與椰奶用手抓均勻成紫薯泥糯米適量在鍋裏小火不停翻動炒熟出香味熟糯米與紫薯泥按1：5比例捏成團，再用模具做成花式紫薯擺...
當印度飛餅遇上培根
用料印度飛餅4只培根4片橄欖油當印度飛餅遇上培根的做法1.小火，平底鍋燒熱，用橄欖油，成品飛餅取兩片中間夾兩片培根，兩面煎至金黃即可。...
芝士焗薯角
薯條太吸油，還是薯角健康些，土豆中Vc含量是蘋果的10倍，鈣、鉀、鎂含量也很高。薯角要連皮一起吃，皮中的綠原酸、硫辛酸有抗氧化、抗癌、淡化面板色斑的作用。用料土豆2個鹽適量澱粉1勺番茄醬1勺馬蘇裏拉芝士40克安佳淡奶...
當紫薯餅遇上餅乾
用料紫薯1個餅乾4片黑白熟芝麻適量蛋液適量胡椒海鹽適量當紫薯餅遇上餅乾的做法紫薯去皮切塊上鍋蒸30分鐘取紫薯適量放置餅乾上用另外一塊餅乾蓋上，先蘸蛋液跟着抹上芝麻鍋裏下油，小火慢煎至兩面金黃再撒上黑白芝麻芝麻...
當水遇上果( •̀∀•́ )
疫情當下，空空如也，錢包空空，思維空空！😂再三思量，被迫緊急營業。這是第一次和小夥伴研究出的夏日新品，味道真的，還不錯啦！準備殺進成都景點–的路邊攤啦😏～在此熱血分享和記錄用料一、菠蘿青桔飲1瓶1.切半顆菠蘿，再對半切，然後...
當重芝士遇上慕斯
根據廚友的方子變動了一下下層重芝士配方一樣上層慕斯以酸奶爲主這樣口感清爽用料消化餅乾或奧利奧餅乾碎150克吉利丁片10克奶油奶酪250克奶油150克蛋黃3個細砂糖或糖粉80克玉米澱粉或低粉10克牛奶30克黃油50克當重芝...
奶香 芝士 遇見 紅薯
紅薯大量上市的季節來碗芝士焗紅薯不要太美味用料紅薯150克芝士碎喜歡多少放多少牛奶25克黃油6克糖10克奶香芝士遇見紅薯的做法紅薯去皮上鍋蒸15分鐘放入烤箱專用碗裏紅薯壓碎加入黃油牛奶糖粉攪拌均勻這時候已經有了...
芝士烤薯角
用料土豆海苔粉鹽芝士黃油芝士粉芝士烤薯角的做法切好沖洗土豆澱粉，不要去皮，用水泡着，放進微波爐加熱15分鐘，瀝乾微波爐一分鐘融黃油，加入芝士～和海苔粉，半勺鹽淋上土豆～烤箱30分鐘，220度烤完撒點芝士粉～少少鹽。完成。...
芝士遇上紫薯泥
用料紫薯500克牛奶100ml芝士200克芝士遇上紫薯泥的做法紫薯削皮切塊蒸熟。邊加牛奶邊碾成泥，牛奶的使用量🉑根據個人口感添加，喜歡紮實的可以少一點，喜歡軟糯的酌情增加，不要變成液體就行。用硅膠刮刀鋪平在烤盤中。加入...
當長豆角遇上胖土豆
一個瘦小姐遇上胖先生的故事，看看它們能碰撞出什麼火花呢？！簡單的味道，原來這麼驚豔。。。。。。用料長豆角一小把胖土豆1-2個五花肉適量大蒜瓣幾顆鮮醬油適量鹽一小勺糖一小勺當長豆角遇上胖土豆的做法長豆角洗淨切長段，...
當紫薯遇見芝士
最近的手抓餅有點萬能，紫薯配芝士，簡直超搭配，簡單又好吃✔雖然包的有點醜，切的也有點爛😂用料紫薯2個芝士若干牛奶80ml手抓餅1個當紫薯遇見芝士的做法紫薯蒸好搗成薯泥加入牛奶拌勻，可以加一些煉乳上下都多放一些馬蘇裏拉...
少女心爆棚的紫薯毛巾卷——當美玫遇上粉紫
用料餅皮材料美玫低筋麪粉100克牛奶250克雞蛋（用1個蛋黃）3個細砂糖20-30克黃油30克紫薯粉8克奶油餡淡奶油250克白砂糖20克少女心爆棚的紫薯毛巾卷——當美玫遇上粉紫的做法先準備好餅皮材料低筋粉和紫薯粉混合過篩，三個...
當豬鼻子遇上二荊條
用料豬拱嘴500克二荊條250克紅椒1個姜蒜適量鹽雞精適量當豬鼻子遇上二荊條的做法豬拱嘴切片備用，可以切薄片二荊條切馬耳朵備用，二荊條選擇薄皮的，沒有那麼辣，又嫩紅椒切絲備用，主要是增加顏色，沒有也可以。姜蒜切顆粒備用...
當（春天）遇上味美好
每年這個季節都特別喜歡吃椿芽！最近忙於採摘春茶沒有特別地尋找，可喜的是茶葉地裏衍生了許多椿芽！摘了些鮮嫩的回來炒幾個公雞蛋！用料土雞蛋2個椿芽一把青椒1個味美好白胡椒粉1勺味美好辣味粉1勺生抽1勺食鹽1克當（春天）遇上...
當臭豆腐遇上鹹鴨蛋
很下飯很重口味的一道菜如果你喜歡臭豆腐喜歡鹹鴨蛋一定要試試同燉的美味用料鴨蛋黃5個鴨蛋青2個臭豆腐4塊黃酒一勺蔥姜少許當臭豆腐遇上鹹鴨蛋的做法1、洗乾淨臭豆腐鋪底，我買的臭豆腐是厚肉臭豆腐，所以四塊就夠了2、...
薯心薯意（當紅薯粉遇到白薯）
昨日買了紅薯粉，然後迫不及待的人生第一次觸碰紅薯粉用料白薯1個紅薯澱粉50克開水40克薯心薯意（當紅薯粉遇到白薯）的做法將白薯蒸熟後壓成泥紅薯澱粉50克剛剛燒開的水，滾燙，匯入紅薯澱粉中，快速攪勻。設計造型，想怎麼弄就怎...
當棉花糖遇上麥片圈
這道美食背後的故事？好像命題作文，每次要發個菜譜時看着這句話，下意識就是趕緊做一篇文章，於是，或洋洋灑灑或舉步維艱。退後一步想想，爲什麼一定要有故事？比如這個“當棉花糖遇上麥片圈”就沒有背後的故事，只有臺前的故事。話...
當薯仔遇上各種肉肉
豆豉排骨蒸薯仔用料粉粉的土豆3個豬骨看人數。隨意豆豉若干蒜蓉若干糖、醬油、鹽、味精若干小辣椒1只當薯仔遇上各種肉肉的做法忘記拍步驟。。。小貼士豆豉和蒜頭剁碎碎混合在一起醃製排骨喲。還有醬油少許糖鹽生粉，一...
當蜂蜜遇上蛋糕，撞上洛神花時
自己的下午茶，滿滿的甜美~幸福！一天勞累以此而結束！加油！用料洛神花4朵冰糖適量低粉100克（其實我預估的，靠感覺）雞蛋2個牛奶100克煉乳30克糖粉50克蜂蜜75克檸檬汁少許當蜂蜜遇上蛋糕，撞上洛神花時的做法洛神花清水衝一下，放入...
芝士味玉米片遇上酸奶
總想在酸奶裏＋點什麼，蔓越莓幹是常客，偶然看到了芝士味玉米片，那就撒兩片進去吧（不敢多吃😆），味道、口感都很不錯呢！😋用料芝士味玉米片蔓越莓幹原味酸奶芝士味玉米片遇上酸奶的做法酸奶+蔓越莓幹+芝士味玉米片...
一口愛上的味道：當抹茶遇上草莓芝士奶油
曾經吃過一種抹茶與草莓混搭的雪糕，那種雙重小清新的味道，讓我一口愛上。現在那種雪糕已經不再出售，但是那個味道一直留在腦海。有一天突然奇想，自創了這個蛋糕，竟然非常好吃，推薦！抹茶戚風蛋糕的做法參考了君之的方子。用料...
當紅糖糯米條遇上芝士
用料糯米粉150克粘米粉60克玉米澱粉10克水185克紅糖1勺芝士條5根黃豆粉少許當紅糖糯米條遇上芝士的做法將所有粉與水和成團，柔軟光滑即可。將芝士條切段，可以根據自己想做的糯米條的長度來分割。將麪糰分劑，搓成長條壓扁...
【當土豆遇上土豆】
土豆，我最愛吃的土豆～今天又來分享土豆的各種好吃的燒法啦～通俗點講就叫紅燒土豆吧～😄Let'sgo!👊🏻用料土豆適量豬肉適量（選肥一點的）大蒜頭兩顆生薑一片椒鹽可以多放些五香粉適量生抽適量料酒適量老抽適量蜜汁（蜂蜜➕...