當長豆角遇上胖土豆

一個瘦小姐遇上胖先生的故事，看看它們能碰撞出什麼火花呢？！簡單的味道，原來這麼驚豔。。。。。。

用料  

當長豆角遇上胖土豆的做法  

1. 長豆角洗淨切長段，胖土豆去皮切粗條，有點像薯條厚度，細了不好吃噢，大蒜切片，五花肉切薄片，土豆切條後可以過一下冷水洗掉表面的澱粉，再控幹，也可以不過，就是後面煎的時候容易糊鍋，不過也沒有啥大影響，我每次基本都不洗就下鍋

2. 鍋裏倒入比平常炒菜多一點的油，大火下五花肉片，炒至肉片邊上稍有點焦黃盛出備用，鍋內餘油大火加熱，先倒入土豆條翻炒一分鐘，再倒入長豆角煸炒，這會兒可以加一勺鹽和蒜片，繼續翻炒，至土豆條熟了，加入五花肉片,少量鮮醬油和一勺糖調味，盛出即可

小貼士

1、土豆一定要切粗條，細了不好吃
2、口味淡的做這個菜鹽和糖要適量多加點，不然味道有差，要鹹甜口
3、五花肉先煎熟再盛出最後放，是爲了肉肉口感好