我最近的啤酒富裕很多啊,所以想方設法的消耗,這個出來是矮挫胖,之後做了夏天的黑啤吐司,粉量用到了400g,成品出來跟普通的軟式吐司一樣,因爲松下麪包機的這個模式就是矮,如果喜歡高大威猛的可以參考,把粉量提升到400,其餘按照比例來。
用料
高粉 | 200g |
全麥粉 | 50g |
啤酒 | 175g |
酵母 | 3g |
小麥胚芽 | 25g |
蜂蜜 | 25g |
鹽 | 5g |
全麥胚芽啤酒吐司(松下麪包機SD-BMT1000)的做法
所有原料全部麪包桶內,啤酒順着邊放入。
選擇程序12,全麥麪包程序,全程是5小時,不能選擇烤色。
因爲無油,所以取出來的時候有些麻煩,沒事慢慢來。
小貼士
我用了1664白啤,你換成黑啤的效果會更好哦