麪包

當前位置 /首頁/烘焙課程/麪包/列表

全麥胚芽啤酒吐司(松下麪包機SD-BMT1000)

全麥胚芽啤酒吐司(松下麪包機SD-BMT1000)的做法步驟圖

我最近的啤富裕很多啊,所以想方設法的消耗,這個出來是矮挫胖,之後做了夏天的黑啤吐司,粉量用到了400g,成品出來跟普通的軟式吐司一樣,因爲松下麪包機的這個模式就是矮,如果喜歡高大威猛的可以參考,把粉量提升到400,其餘按照比例來。

用料  

高粉 200g
全麥 50g
啤酒 175g
酵母 3g
小麥胚芽 25g
蜂蜜 25g
5g

全麥胚芽啤酒吐司(松下麪包機SD-BMT1000)的做法  

  1. 所有原料全部麪包桶內,啤酒順着邊放入。

    全麥胚芽啤酒吐司(松下麪包機SD-BMT1000)的做法步驟圖 第2張
  2. 選擇程序12,全麥麪包程序,全程是5小時,不能選擇烤色。

    全麥胚芽啤酒吐司(松下麪包機SD-BMT1000)的做法步驟圖 第3張
  3. 因爲無油,所以取出來的時候有些麻煩,沒事慢慢來。

小貼士

我用了1664白啤,你換成黑啤的效果會更好哦