最近學營養學,所以三色藜麥成了我家常備的主食,這幾天在淘寶淘了一箱雲南小土豆,正愁怎麼吃呢😂
靈機一動,試試是不是可以和藜麥混合做個小餅呢,完全可以替代主食了😜
用料
小土豆 | 15個 |
鹽 | 5克 |
雞蛋 | 1個 |
三色藜麥 | 1把 |
豌豆 | 少許 |
胡蘿蔔 | 1/4根 |
麪粉 | 50克 |
黑胡椒 | 1勺 |
孜然粉 | 半勺 |
白芝麻 | 少許 |
當藜麥遇上小土豆,怎麼吃💁的做法
小土豆煮熟去皮
壓成泥和煮熟的藜麥混合
拌入調料,和胡蘿蔔粒和煮熟的豌豆
一次性手套抹油(防粘),把土豆泥做成餅的形狀
刷一本蛋液
烤箱預熱,上下火180度,烤20分鐘