豆炸裹韭菜
用料韭菜一把豆炸10個油適量鹽適量醬油適量豆炸裹韭菜的做法鍋裏放油，炒韭菜，七分熟，加鹽翻炒均勻，裝盤。豆炸用刀開小口把韭菜塞裏面，塞滿塞滿韭菜的豆炸鍋裏放一碗水，燒開後，放適量油，鹽，醬油，燒開後襬放進做好的豆炸，中火慢煮...
炸雞裹粉
用料麪粉150克玉米澱粉75克小蘇打2克炸雞裹粉的做法材料混合...
炸物裹衣
用料低筋粉250g水300ml雞蛋1枚炸物裹衣的做法將雞蛋打入碗中，倒入清水攪拌均勻。低筋麪粉過篩後分八次左右篩入蛋液中，每次放粉後都要攪打均勻，最終你會看到真個麪糊在攪打器提起時可以到有絲狀滴落的程度爲止。...
韭菜炒雞蛋裹豆腐
其實有點翻車，沒全裹住，但是是媽媽菜的味道呀。用料韭菜1小把雞蛋3個老豆腐半塊蒜2片魚露1勺生抽3勺韭菜炒雞蛋裹豆腐的做法3個雞蛋打碎攪勻，老豆腐切薄片，雙面都沾一下蛋液，下熱油鍋煎，擺放緊湊，加少許生抽入味。豆腐煎至略...
空氣炸鍋版炸串(裹面土豆和裹面蘑菇比較好吃)
想吃炸串，又想吃少油的就用空氣炸鍋試了一下。用料土豆個麪粉鹽雞蛋1個澱粉空氣炸鍋版炸串(裹面土豆和裹面蘑菇比較好吃)的做法麪糊:麪粉澱粉比例一比一，加一點鹽，一個小雞蛋攪勻無顆粒，加一點油，有條件的可以靜置一會兒。...
炸韭菜粿
用料韭菜粿4個雞蛋1個木薯澱粉少量炸韭菜粿的做法將雞蛋打在碗裏，加上木薯澱粉攪拌均勻，把韭菜粿粘上雞蛋木薯澱粉汁。煎至兩面金黃即可撈出。...
油炸裹粉
用料油克雞蛋個料酒勺鹽克油炸裹粉的做法OK...
炸韭菜丸子
韭菜平時總喜歡做餡，包餃子，包包子，烙餡餅，或者炒個韭菜沫雞蛋。今天做款不一樣的吧～焦香酥脆，顏色碧綠。用料韭菜一把麪粉一大勺澱粉一大勺雞蛋三個耗油適量鹽適量香油適量炸韭菜丸子的做法先將韭菜清洗乾淨，控幹水分。（不着...
炸發麪裹蝦
這算是一個小吃吧，一直很喜歡，本來想從下廚房找菜譜做的可惜沒有。讓我來造福大家嘍用料麪粉（也可以用自發麪粉省去酵母粉）蝦水酵母粉鹽炸發麪裹蝦的做法取適量水與酵母混合將酵母水倒入麪粉混合，取適量水慢慢調整面粉狀態...
裹面炸花生
奶奶教的用料花生米克麪粉克鹽克花椒麪五香粉蔥姜雞蛋裹面炸花生的做法先用開水，將花生米燙一下。然後將水倒掉。加入麪粉，雞蛋，蔥花，薑末，花椒麪，五香粉，鹽，一個方向攪拌。鍋中放油，油熱後（冒小泡）用筷子下入拌好面的花生，不要一...
炸韭菜雲吞
用料雲吞皮適量肉碎適量韭菜適量鹽適量胡椒粉適量麻油適量炸韭菜雲吞的做法①把韭菜切碎，倒入肉碎中②加鹽，胡椒粉和麻油一起攪拌後，就可以開始包雲吞了③油熱了就可以炸了...
炸韭菜
此“炸韭菜”非彼“炸韭菜”，新疆人把焯水韭菜都叫炸韭菜。在中醫裏，有人把韭菜稱爲“洗腸草”。這道菜是不會下廚的父親的拿手菜，卡卡兩下就是一道美味。原來是那個七八十年代最簡單快樂的美味讓父親一直記到了花甲之年...
裹面炸藕片
買了一包切好的泡水藕片，今天試試油炸的吃法，味道還不錯哦~用料藕買的袋裝切好泡水的那種，一包很少，也就半斤不到麪粉2勺澱粉1勺，我用的玉米澱粉雞蛋1個十三香1小勺孜然粉少量鹽1小勺清水少量，和麪糊用裹面炸藕片的做法買的...
裹面炸串
初中的時候，晚上放學，路邊會有這樣的炸串小攤，但是媽咪不讓吃，所以偶爾偷吃，都得在進門前吃乾淨，昨晚看同學吃炸串就想起了這個，於是試着做一下，沒想到還真對了～用料麪粉150克玉米澱粉80克鹽適量水適量醬料蘋果半個糖3勺白醋1...
香炸韭菜卷
這個菜餚材料簡單，做法也簡單，但味道卻不簡單，喜歡韭菜的親可試試看，很香呵~用料韭菜蝦米肉糜蛋白麪包糠鹽胡椒雞精生粉(勾芡用)食用威化皮香炸韭菜卷的做法準備好食材，蝦米先用溫水浸泡20分鐘蝦米爆香，然後放韭菜肉糜炒熟...
韭菜炸丸子
我媽媽最喜歡的丸子用料韭菜適量雞蛋1個五香粉適量胡椒粉（黑白都可）適量麪粉適量鹽🧂少量油多一些韭菜炸丸子的做法韭菜切碎，加入配料攪勻加入麪粉，攪勻，呈粘稠糊糊鍋中加多量油油7成熱，菜糊手捏成團，下鍋炸微黃撈出控油油熱...
裹醬炸雞
2020.3.28竟然下雪了，那就心心念念想着做個炸雞，一個人跑去超市買了材料，方子來源於詹姆士廚房，稍做一下改動用料雞腿2只麪粉一大碗糯米粉面粉的1/6tabasco一勺韓式辣醬二勺泰式甜辣醬二勺沙拉醬二勺糖或蜂蜜適量黑胡椒粉...
炸韭菜花
一看就不是什麼正經菜用料韭菜花雞蛋1個麪粉30克水約20克鹽半小勺麪包糠炸韭菜花的做法韭菜花摘好洗淨，不要把韭菜薹全摘掉，留兩三釐米的樣子。稍微晾乾。把雞蛋，麪粉，水，鹽混在一起，攪拌成麪糊糊。可以放一朵花下去試試面...
炸韭菜卷
用料豆腐皮韭菜孜然粉辣椒粉花椒粉生抽麻油香菜炸韭菜卷的做法韭菜洗淨瀝乾豆腐皮切小方塊，適合包韭菜的大小用豆腐皮包好韭菜後，用牙籤固定放入油鍋裏炸至金黃，盛出用調料醃製一會即可食用...
韭菜炸丸子
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料韭菜250g雞蛋1個鹽5g玉米澱粉30g普通麪粉（中筋）60g泡打粉2g白胡椒粉根據自身口味添加食用油（油炸）適量韭菜炸丸子的做法韭菜清洗乾淨瀝乾水分，切碎，盛入一個較大的碗中。在韭菜碎...
炸韭菜蝦餅
我記得小時候路邊攤很多現做現賣的炸韭菜蝦餅，好像是1塊錢5個蝦餅，沾着老闆自制的甜水辣醬，能吃上一口就特別高興。今天就自己出了韭菜蝦餅食譜，做出來的蝦餅巨好吃，大家可以試試做一下！😊用料小海蝦250克鹽適量胡椒粉適量...
粉絲裹炸尾蝦
吃膩了油燜大蝦、清蒸大蝦，不妨來試試我今天這道炸蝦！用粉絲纏繞住蝦仁，鮮蝦的香甜與粉絲的香酥結合在一起，再配上番茄醬，沙拉醬，這種味蕾的碰撞真的太喜歡啦！蝦肉味道鮮美，營養豐富，相對於豬肉，牛肉等紅肉，脂肪更低，更加健康。當...
炸雞翅裹粉
自用記錄，綜合了深夜小魚乾和綿羊料理兩位美食po，自己覺得還行用料雞翅隨意鹽克蒜瓣黑胡椒粉勺麪粉克澱粉炸雞翅裹粉的做法醃製方法主要參照綿羊料理分享的酪乳炸雞的鹽水醃製方法，但是可能是我步驟出錯，吃起來感覺沒想象...
炸串裹糊
用料麪粉300克澱粉100克泡打粉20克鹽5克水適量克炸串裹糊的做法將上述材料混合一起加入適量的水即可...
韭菜雞蛋裹煎餅
適合上班族的快捷早餐用料雞蛋3個韭菜適量韭菜雞蛋裹煎餅的做法雞蛋打散，加少許水，油溫燒高後，雞蛋稍微凝固，即可出鍋，雞蛋不要炒的太老。雞蛋盛出後，重新起油，炒韭菜，韭菜不要切的太短，炒變色，加雞蛋一起炒，加蠔油鹽適量，水加一...