五香雞腿肉
殷勤都是爲知音有廚房小白要下廚，只能一步一步發圖。😄大約四十分鐘。早餐午餐都齊了，值得早起。那天和同事路過防疫崗邊的某條街道，看見路邊的老頭老太太又一羣一羣的坐在一起嘮嗑了。野老多時世太平。用料雞腿肉六隻香...
五香琵琶腿
家裏的配料不全，幸好有一小袋五香粉和一丟丟胡椒，成就了這四個無敵好吃的五香琵琶腿～用料姜四片五香粉半小袋黑胡椒少許白胡椒少許無碘鹽兩小勺冰糖四小塊老酒兩勺生抽兩勺老抽一勺橄欖油適量少許五香琵琶腿的做法爲醃製...
五香雞肉
很不錯吃的一道佳餚！可是就是一下沒有注意，已經乾掉，收敢了！所以就是乾乾的雞肉！哈哈！用料雞肉半隻/1只黑醬油/老抽適量五香粉1/2tsp蒜頭1-2大粒鹽巴適量糖適量水適量食油適量五香雞肉的做法蒜頭整粒不要打扁，倒入適量的食油...
椰香雞腿肉
留學黨被迫自己下廚，吃貨不能虧待自己！某天買回來的椰汁覺得太難喝，就嘗試用來做菜了，結果非常驚豔，舍友們全給好評～除了處理雞肉比較耗時（大家可以買已經去骨了的，方便製作），其他步驟還是非常簡單的，分享給大家～用料雞腿肉姜芝麻...
香嫩雞腿肉
用料雞腿4只生抽1勺料酒1勺鹽30克蠔油1勺蔥1根姜2片蒜2瓣香腸1根香嫩雞腿肉的做法用料酒。蒜。姜，生抽醃製雞腿肉20分鐘。冷水下鍋煮雞腿6-10分鐘，帶醃製的料酒直接倒入。之後把雞腿用袋子套住，用冷水降溫。然後把雞腿肉...
五香醬鴨腿
用料鴨腿姜蔥胡椒粉五香粉料酒醬油鹽五香醬鴨腿的做法鴨腿放蔥,姜,胡椒粉,五香粉,鹽,料酒,醬油抓勻,包上保鮮膜入冰箱冷藏,醃製1個小時以上鍋熱放入鴨腿中小火煎至皮脆出油兩面金黃加水燒開,小火煮30分鐘左右,大火收...
五香滷雞腿
用料雞腿9只料酒1勺滷料包一包老抽2勺雞蛋8個五香滷雞腿的做法雞腿解凍至常溫冷水下鍋焯水水開後2分鐘撈起煮8個白煮蛋具體方法：燒開之後轉中火放雞蛋蓋蓋煮18分鐘後撈出過涼水剝殼另起一口煮鍋放入雞蛋、雞腿，滷料包，倒...
五香薰兔腿
用料1(調料)兔腿4個龍井茶葉20克老滷湯鹽醬油花椒八角桂皮香葉小茴香糖香蔥姜香油用料2(煙燻料)茶葉大米紅糖五香薰兔腿的做法將白條兔用清水浸泡8小時，期間換水2-3次。然後，用鹽醃製30分鐘鍋放入老滷湯，燒開後，放入醃製...
香酥雞腿肉
用料小雞腿適量低筋麪粉適量鹽適量黑胡椒粉適量香酥雞腿肉的做法先把小雞腿洗乾淨，然後脫骨只剩下雞腿肉。用刀在雞皮切一下，入味和防止煎的時候收縮。用一個盤子，先撒上鹽跟黑胡椒粉，然後把雞腿肉拌均勻。在撒上低筋麪粉...
五香雞腿
用料雞腿4只五香粉2勺八角1個桂皮1塊香葉2片五香雞腿的做法雞腿洗淨後用刀劃十一花，方便入味加一勺鹽、一勺生粉、兩勺五香粉醃製半小時醃製好後放入電飯煲中，加適量清水，放入八角，桂皮，香葉，加兩勺生抽，一勺老抽，按煮飯鍵電...
蒜香雞腿肉
用料雞腿肉3只鹽適量蒜5瓣生抽2勺蠔油1勺玉米澱粉適量蒜香雞腿肉的做法像這麼大的雞腿三隻，我是兩個人的量把骨去掉留下肉肉切丁蒜剁碎，放入所有配料攪拌均勻醃製十分鐘左右鍋擦乾水分，鍋熱倒油，遊八成熱倒入雞腿肉丁，千萬...
五香滷鴨腿
香噴噴的五香滷鴨腿，色澤紅亮，外皮鮮嫩，肉質軟爛，既適合做夏季的下酒小菜，也適合佐以米飯同食。製作方法簡單易操作，零失敗率，吃貨們的福音~~打算學下廚的親們快動起手來吧！用料鴨腿7-8只料酒15ml小茴香50粒花椒30粒大料1顆幹...
醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)
用料五花肉800克生抽3勺料酒3勺鹽數克老抽3勺八角2個桂皮1塊花椒10粒辣椒醬1勺蔥花5克薑片5片大蒜5瓣醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法五花肉和雞腿洗乾淨備用大料炒香，加入，生抽，老抽，料酒等，放水燒開，把雞腿和五花肉放...
五香炸雞腿
用料雞腿3只五香粉適量五香炸雞腿的做法雞腿買回來之後洗淨控水用刀在雞腿上劃幾道口子然後倒入五香粉均勻塗抹，之後放置十分鐘入味。鍋內倒油大火燒熱放入雞腿，炸制10分鐘肉熟後用漏勺撈出瀝乾油入盤。...
五花肉香菇燉雞腿
用料五花肉500克雞腿（大）3個香菇5-8朵土豆1個洋蔥半個蔥薑蒜適量花椒，大料，桂皮，香葉，幹辣椒適量冰糖適量生抽，老抽，料酒適量五花肉香菇燉雞腿的做法雞腿，五花肉切小塊洗乾淨五花肉，雞腿分別冷水下鍋，加蔥姜焯水去掉血沫蔥頭，土豆...
五香炒雞腿肉
用料去骨雞腿肉2片竹筍2只姜、大蒜各1塊紅辣椒1個五香粉1/2小匙酒、胡椒各1大匙芝麻油2小匙砂糖、太白粉各1小匙五香炒雞腿肉的做法雞肉切成一口大小，竹筍切小塊。姜、大蒜切末，紅辣椒去籽切半。用鹽、胡椒、芝麻油、砂...
五香兔腿肉
用料兔腿肉3到4個大蔥，白砂糖各5克八角，丁香，桂皮各2克花椒，醬油，五香粉適量鹽適量料酒25克姜3克五香兔腿肉的做法把兔腿放入清水中浸泡倆小時，取出後再用清水洗淨，瀝乾後用鹽和花椒混合抹均勻塗抹在兔腿上醃製12小時。淨鍋...
香煎雞腿肉
健康又好吃！！用料雞腿肉500g黑胡椒適量料酒2勺鹽1.5克醬油1.5勺蠔油0.5勺紅薯粉2勺香煎雞腿肉的做法雞腿肉洗淨瀝乾水調料和紅薯粉一起放進去醃製，冰箱冷藏2h以上不用放油，（不放油的話儘量雞油或雞皮一面朝下）或者薄刷一層，...
蔥香雞腿肉
入味好吃的雞腿肉😋用料雞腿（琵琶腿4個）2只姜4、5片生抽適量料酒適量蠔油適量味極鮮適量現磨黑胡椒碎適量蔥香雞腿肉的做法醃製雞腿，首先去骨，清理乾淨，用鹽搓表皮再衝洗乾淨。放入蠔油、味極鮮、現磨黑胡椒碎，抓均醃製，放一...
五香雞胸肉
女兒說要減肥，買了雞胸肉。我給做了一個賽牛肉。味道比滷牛肉更好。用料雞胸肉1000g桂皮少許八角少許生抽少許紹興酒少許蔥薑蒜切末少許冰糖少許老抽少許紅幹辣椒少許五香雞胸肉的做法白水煮雞胸肉十五分鐘雞胸肉撈出，...
五彩雞腿菇
用料雞腿菇1個芹菜少許胡蘿蔔半根鹽適量味極鮮適量花椒6粒姜適量蒜3瓣五彩雞腿菇的做法將雞腿菇，芹菜，胡蘿蔔，姜，蒜切好備用花椒，姜，蒜入油鍋胡蘿蔔，雞腿菇，芹菜按順序入鍋，再放入味極鮮，鹽，翻炒。盛盤食用。...
五香燜雞腿
用料步驟1.劃雞腿琵琶腿5個步驟2.醃製雞腿生薑片10克大蔥段100克鹽3克糖8克生抽15克老抽8克五香粉1克步驟3.下鍋煮熟五香燜雞腿的做法琵琶腿洗淨後可以用刀在肉厚的位置劃兩刀。雞腿中放入薑片、蔥段、加入鹽、糖、生...
燉雞腿(五香雞腿)
明天就是除夕了，給老媽做一鍋香噴噴的燉雞腿，吃肉帶喝雞湯。用料雞腿10只香葉4片八角2個白芷2片白扣3個砂仁3克草果1個小茴香一把肉桂半根蔥薑蒜適量醬油適量料酒適量十三香適量燉雞腿(五香雞腿)的做法準備香料，小茴香用...
五香鴨腿
好吃不膩用料鴨腿1只花椒20粒五香粉2勺醬油1勺辣椒1個鹽2克五香鴨腿的做法鴨腿焯水取出焯水的鴨腿開水加花椒，辣椒，加焯水的鴨腿，鹽，五香粉，開始燉，燉到用筷子扎一紮，鴨腿肉爛熟了出鍋可以吃了小貼士全成不用蓋鍋蓋...
五香雞肉鬆
看過好多做肉鬆的方子，自己嘗試學做了一下，總覺得做不好。在一次無意中找到了讓自己滿意的方式，記錄下來吧😁用料雞胸肉2塊糖適量五香粉1克生薑1-2片生抽2勺料酒適量麻油2勺雞精適量鹽（可加可不加）適量五香雞肉鬆的做法雞...