奶凍（咖啡/黑芝麻）
用料牛奶210g淡奶油140g糖（白糖、代糖各一半）25g吉利丁片5~8g口味黑咖啡粉10g黑芝麻醬40g奶凍（咖啡/黑芝麻）的做法1.吉利丁片用冷水泡軟，想要嫩一點就5g，如果希望紮實一點可以調整到8g2.黑咖啡粉/黑芝麻醬+牛奶+淡奶油+糖小...
咖啡奶茶凍
今天的這個咖啡奶茶凍，口感那是相當的爽滑啊。絕對值得一試，製作可以說是soeasy啊，強烈推薦。運用苦味呈現比較成熟的風味，利用搭配淡奶油的黃金組合突出咖啡的美味，值得回味啊。用料奶茶1包即溶黑咖啡粉2袋清水330ml細砂...
咖啡牛奶凍
用料奶粉適量咖啡2袋開水500毫升冰粉粉10克咖啡牛奶凍的做法先把咖啡衝開，加入奶粉充分攪勻後，加入冰粉粉，攪勻後平穩放置攤涼，放入冰箱冷藏3小時後食用小貼士我一般會多加點水，食用時茶凍裏也有水狀直接喝，不需要再加入牛...
咖啡凍奶
超級簡單的咖啡凍奶，給夏天增加更多選擇～用料星巴克咖啡粉2-3咖啡勺黑糖適量牛奶適量咖啡凍奶的做法先將咖啡煮好，要比平常喝的用量濃一些，依個人口味加糖，放涼，放入冰塊盒子凍冰。凍好之後加入適量牛奶，一杯咖啡凍奶就成功...
牛奶咖啡凍
用料咖啡凍咖啡100克吉利丁片2.5克奶凍淡奶油40克牛奶20克煉乳12克吉利丁片2.5克牛奶咖啡凍的做法準備100g熱的黑咖啡（圖中是130克，因爲杯子關係，減少了30g）在熱咖啡晾至溫熱時，加入2.5g吉利丁片後攪拌均勻準備一張濾紙，把...
咖啡味濃過小嶋老師咖啡奶凍的咖啡奶凍
小嶋老師咖啡奶凍的方子一直很受歡迎，我吃起來咖啡味太淡了，個人比較喜歡咖啡味濃一點的，改了一下配方，不用冷泡咖啡豆而是泡冷萃咖啡包，奶萃一是咖啡味變濃，二是能大大縮短浸泡和準備的時間，喜歡較濃咖啡味的你不防試試～用料...
6寸咖啡戚風+咖啡奶油➕咖啡奶凍
1，關於沒有蚊香片模具的集美，可以看菜譜最後一步！2，關於不會抹面，我的經驗是，抹面奶油一定不能打硬，軟一些，多抹幾圈，也不會渣！抹面奶油狀態，如何打發抹面奶油，改天專門建個菜譜再說！3，關於戚風裏黑咖啡粉的用量，咖啡控可以多加，下面...
黑芝麻咖啡
用料黑芝麻糊30克牛奶200ml黑芝麻粒一小撮黑芝麻咖啡的做法①先調黑芝麻糊，記得少加水，就可以做出掛壁。②再加入奶和黑芝麻粒...
香蕉黑芝麻咖啡奶昔
營養，補充能量，可當下午茶，視熱量也可作代餐用料香蕉1根牛奶125ml速溶黑咖啡1袋無糖黑芝麻糊20克代糖10克香蕉黑芝麻咖啡奶昔的做法家裏能吃的全部上咖啡要先加水溶化喲全部丟榨汁機就好了，顏色醜了點，但味道口感真的棒！小...
咖啡奶凍
用料咖啡豆25g牛奶200克細砂糖27克奶油140克吉利丁片4g咖啡奶凍的做法1.提前咖啡豆泡牛奶，冷藏2.咖啡牛奶180g，不足的話牛奶補上，放入鍋中，加糖煮沸後離火3.加入淡奶油攪拌均勻4.加入泡軟的吉利丁片5.過篩，放涼之後再倒入...
咖啡凍奶 | 奶咖 | 咖啡牛奶
用料牛奶咖啡粉咖啡凍奶|奶咖|咖啡牛奶的做法泡咖啡☕冷卻，放入冰格。取出咖啡冰塊澆入牛奶🥛絕了絕了絕了！比直接混合加冰好喝一百倍！這麼簡單一定要試一下啊！！小貼士咖啡我用的G7三合一。...
咖啡奶凍飲
用料咖啡（即溶or煮的咖啡）隨意熱水3Cup糖隨意魚膠粉10-11克鮮奶Or豆奶咖啡奶凍飲的做法把咖啡和熱水和白糖搞融化然後就準備一個碗加10-11克魚膠粉下去，之後助熱水溶解·溶解後和咖啡哪裏混在一起·———MIX————然...
酸奶咖啡凍
主要爲了消耗速溶咖啡，之前給對象買來提神的，人家不愛喝，怕過期各種琢磨怎麼能用掉。用料速溶咖啡兩條開水根據用的咖啡的沖泡比例吉利丁片1片5克酸奶適量奶粉適量酸奶咖啡凍的做法吉利丁片剪開泡涼白開裏5--7分鐘，具體看...
咖啡凍奶茶
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2杯（300ml）用料咖啡凍速溶咖啡粉5g糖20g水300g吉利丁片10g奶茶紅茶包3包牛奶500ml糖15g水100ml咖啡凍奶茶的做法鍋中燒開100ml的清水後，放入紅茶包，關火蓋上蓋燜5分鐘，倒入牛奶、糖，用最小火...
咖啡奶凍/咖啡凍布丁
之前做了一個純咖啡凍，成品可以加在奶裏或者配蜂蜜等，方子在此這次將咖啡和奶一起凍起來，因爲有奶的加入，咖啡液的濃度需要更濃一點，就不能用手衝了，因此用冷萃的方式，咖啡豆和水用1:7，具體方子在此如果用速溶咖啡粉泡的咖啡...
咖啡凍芝士
更多精彩視頻更多烘焙技巧烘焙配方在線直播線下課程線下交流請關注V信公衆號：番小茄品味生活用料奶油奶酪１００ｇ細砂糖１５ｇ咖啡粉１２ｇ熱水１０ｍｌ朗姆酒１０ｍｌ吉利丁片１片淡奶油７０ｇ細砂糖１０ｇ咖啡凍芝士的做法１００ｇ奶油奶酪中倒入１５ｇ細砂糖用電動打蛋器打至順滑咖...
咖啡豆奶凍
這是一款有咖啡味沒有咖啡色的咖啡奶凍！它特別適合下午三四點精神萎靡嘴巴寂寞的時候來上一口，濃郁的咖啡氣息，瞬間趕跑睏倦和睡意...用料咖啡豆40克純牛奶400克細砂糖50克淡奶油280克吉利丁片3片（15克）樂葵2寸愛心模具4個...
咖啡凍撞奶
最近看到下廚房各種凍撞奶，喜歡咖啡的我，自然也要來一個咖啡凍撞奶咯😋做法和材料都超級簡單…用料速溶濃咖啡粉30克水1.5升白砂糖或蔗糖40克白涼粉50克牛奶或煉乳適量咖啡凍撞奶的做法上圖是我所用材料的圖片。鍋裏倒...
咖啡凍芝士
用料自制奶酪32g淡奶油23g吉利丁片1.5g乳清（牛奶）13g糖8g咖啡粉適量咖啡凍芝士的做法奶酪微波30s，加入糖攪拌淡奶油加乳清/牛奶打發，加隔水融化的吉利丁液體攪拌，加咖啡粉攪拌2分次加入1中打發，冷藏4h...
黑芝麻奶凍
用料牛奶250克糖20克木薯粉30克黑芝麻40克黑芝麻奶凍的做法真的是簡單的不要不要的奶鍋裏倒入牛奶和糖小火加熱攪拌隨後加入黑芝麻粉和木薯粉攪拌到粘稠一定要不停滴攪拌這個地方忘記拍照片了呢關火後放入磨具內記得...
黑芝麻牛奶咖啡
用料黑芝麻醬一小勺牛奶約125克黑糖碎（粉）一小勺現磨咖啡半杯黑芝麻牛奶咖啡的做法杯中加入黑糖一小勺黑芝麻醬注入牛奶（或奶泡）注入咖啡完成小貼士現磨咖啡可參照虹吸壺沖泡咖啡或手衝（可搜尋）不要使用白芝麻醬...
咖啡凍奶茶
自己在辦公室當小小手搖杯老闆吧!咖啡凍的作法其實很簡單不開火也能完成喔~用料奶茶粉一份即溶咖啡粉一包熱水55g蒟蒻果凍粉一平匙咖啡凍奶茶的做法泡好一杯奶茶將其他材料倒入杯中攪拌均勻微波30秒後攪拌一下，冷藏1小...
黑咖啡奶咖
黑咖啡用熱水泡開，不用太多水，直接加牛奶用料牛奶克黑咖啡杯黑咖啡奶咖的做法燒水沖泡放牛奶...
咖啡芝士奶凍
用料奶凍奶油奶酪150g吉利丁片10g純牛奶60g糖（白糖：代糖=1:1）40g+20g黑咖啡粉6g熱水（泡黑咖啡）94g朗姆酒/威士忌15g淡奶油200g餅乾底奧利奧碎80g黃油20g咖啡芝士奶凍的做法1.奶油奶酪隔熱水軟化，吉利丁片泡冷水軟化2.奧利奧...
酸奶+黑芝麻糊的僞咖啡拉花
不喜歡喝咖啡，無法接受浪費辣麼多咖啡和奶，我看我是這輩子也學不會拉花了。。。用了點酸奶，在黑芝麻糊上面練習了一下擠花。。哈哈。。也可以用奶油哈，不過酸奶更便宜一些。一瓶酸奶可以擠好多個花。。。雖然不是咖啡拉花...