夏味：芝麻醬涼麪
甜、辣、麻、淡淡的鹹…依次品嚐到何種滋味…用料芝麻醬1.5湯勺30克左右調味品：蜂蜜1湯勺，生抽4湯勺，雪碧4湯勺，香醋2湯勺，老乾媽豆瓣醬1湯勺藤椒油，香蔥4顆，蒜4瓣，辣椒粉根據個人口味加夏味：芝麻醬涼麪的做法蒜和蔥切末放入碗...
夏日雞絲涼麪（麻醬版）
記得大學軍訓時，午休時間又累又熱。到食堂的檔口買一份涼麪疾步走回宿舍。在浴房用溼毛巾擦拭脖頸和手臂，降下溫來坐在桌前，大口吃一碗涼麪，爬上牀睡一個暢快的午覺。雖然熱和曬，那時候卻沒有什麼額外要操心的事情，夏天也因...
麻醬涼拌麪夏日必備
用料芝麻醬1勺（熱水稀釋）麪條1份（如圖所示一小把）黃瓜1根蔥0.1根蒜4瓣香菜3根醋2勺生抽3勺白芝麻10克（來一小把就行）鹽10克（如圖所示小半勺）老抽0.1勺（就來那麼一丟丟）辣椒麪2勺（根據自己放着看，不能吃辣就拉一小勺）花椒粉5粒（有花...
夏至·麻醬雞絲涼麪
今天是夏至，北方習俗素有“冬至餃子夏至面”的說法，小時候，一到這一天，媽媽或者姥姥就下上一盆面用涼開水過一下，切一盤黃瓜絲，調一碗麻汁醬，搗蒜泥放進去，加很多醋，酸辣的口味一下子就能激發強烈的食慾，再熱的天氣，照樣可以全然...
芝麻醬涼麪
天氣悶熱吃涼麪最合適。用料芝麻醬3勺生抽1勺鹽適量糖適量醋適量涼白開適量黃瓜根胡蘿蔔香椿小蘿蔔切面薑絲蔥花芝麻醬涼麪的做法芝麻醬加鹽，生抽，少許糖，適量醋和適量白開水調和。麻醬濃稠度根據個人習慣調整。醋也是，喜...
夏季芝麻醬拌麪蒜麪條
簡單爽口，香噴噴的回憶用料芝麻醬2勺黃瓜半根生抽1勺麪條1份醋半勺鹽根據口味花椒油一點芥末油一點香油看個人喜好蒜2-3瓣夏季芝麻醬拌麪蒜麪條的做法燒水，煮麪燒水煮麪的同時準備料，半根黃瓜去皮切絲，根據個人喜好也可以...
清涼一夏—麻醬涼麪
一定要用芝麻花生醬，超市有賣，也可以用花生醬和芝麻醬混合一下，不要用單純的芝麻醬用料麪條混合芝麻醬（芝麻花生醬）黃瓜醬油（或生抽）蠔油香油花椒（或花椒粉）鹽水香醋清涼一夏—麻醬涼麪的做法水燒開，放入麪條，攪拌均勻防止粘連，水...
夏天標配 麻醬涼麪
在我看來這纔是不折不扣的夏日標配！用料芝麻醬2勺辣鮮露適量生抽2勺米醋2勺蒜水適量麻油1勺紅油1勺鹽適量糖適量雞精適量手工果蔬面200g蔥油適量夏天標配麻醬涼麪的做法將以上材料除了手工果蔬面以外，勾兌成料汁煮麪煮...
芝麻涼麪醬
轉載別人，留自用用料蒜仁100g醬油60g涼開水140g細砂糖80g烏醋200g美乃滋240g芝麻醬140g芝麻涼麪醬的做法全部材料放進料理機攪一攪淋到面上小貼士冷藏可儲存3天...
「夏日涼麪二重奏」麻醬涼麪&酸辣涼麪
菜譜來自文怡老師整理了文字版方便自己看侵權刪視頻地址：用料麪條適量黃瓜適量胡蘿蔔適量麻醬汁芝麻醬50克清水150毫升生抽30毫升醋10毫升香油5毫升鹽2克酸辣汁香菜適量小米辣適量醋50毫升白砂糖5克生抽15毫升鹽1克香...
芝麻醬涼皮
用料芝麻醬1勺黃瓜1根醬油1勺鹽5克生抽1勺普通麪粉500克水400克熟油20克蒜汁1勺泡打粉2克芝麻醬涼皮的做法將500克普通麪粉兌400毫升左右涼水揉麪面揉好蓋保鮮膜醒面半小時，中途繼續揉麪兩次將麪糰放到水中洗面，水洗至...
免炒祕製靈魂芝麻醬製作 武漢熱乾麪芝麻醬 麻醬涼皮涼麪芝麻醬
芝麻醬，又是拌麪的靈魂！我試過買過好幾個牌子的現成芝麻醬用不同比例混合花生醬後還是得不到靈魂芝麻醬的味道和香味。只好自己打醬，使用的工具也很簡單，破壁機即可，沒破壁機的絞肉機+均值棒也可以。炒芝麻嘛，我偷懶就買了...
北京的夏天味道:芝麻醬涼麪
零廚藝半小時搞定清爽精緻的一餐~作爲一個芝麻醬愛好者，總想把麻醬涼麪做的好吃更加好吃，在不斷的嘗試下就有了這個菜譜，由於太好吃了一整天都在吃這個麻醬拌麪~不吃辣的廚友把辣椒油省略就可以了自制香脆花生米菜譜：製作...
炎炎夏日-老北京麻醬涼麪（酸辣口味）
這麼熱的天氣還在爲做飯出一身汗嗎？不不不，快來試試老北京麻醬涼麪吧，簡單易學，5分鐘搞定！下面教程是一人份的量，多人吃調料翻倍即可用料麪條1份黃瓜1根白糖1茶勺鹽2茶勺雞精1茶勺生抽2勺米醋4勺（根據自己口味調整）麻醬2勺蒜3...
老天津芝麻醬拌麪麻醬涼麪
用料芝麻醬勺麪條份黃瓜根醬油勺香油勺醋勺鹽克糖克老天津芝麻醬拌麪麻醬涼麪的做法芝麻醬溫水調開。加花生醬，生抽，麻油，香油，醋，花椒粉，糖，白芝麻，蔥花，薑末，攪拌均勻。煮麪條，陽春麪，熱乾麪，都可以。切配菜，比如黃瓜，香菜，蒜蓉，拌麪...
夏天的味道-麻醬紅油涼皮/涼麪同樣適用
夏天就想吃點清爽的一碗涼皮加一杯冰爽綠豆沙開啓美好夏天用料涼皮大蒜瓣黃瓜根豆芽胡蘿蔔夏天的味道-麻醬紅油涼皮/涼麪同樣適用的做法超市買的現成涼皮以下是備料環節：我做的是兩人份大家根據需要比例自行調整油炸花...
夏日美味麻醬涼麪
寶寶夏天沒有胃口，每次做涼麪都能吃一大碗～用料芝麻醬3勺醬油2勺香油1勺糖適量鹽適量醋適量黃瓜1根長豆角5根豆芽2把鮮麪條1斤（4人份）大蒜5瓣炸花生米1把香菜2棵榨菜1包涼開水約爲芝麻醬的2倍大蒜依個人口味辣椒油依個人...
涼拌麪(火雞面辣醬，芝麻醬)
用料方便麪1包黃瓜半根芝麻醬1勺火雞麪醬1勺生抽1勺糖1勺涼拌麪(火雞面辣醬，芝麻醬)的做法煮麪，過涼水。將火雞麪醬，芝麻醬，生抽，糖放入碗中。加入面拌勻。小貼士感覺加入雪碧會更好吃。...
芝麻涼拌醬
2-3人份涼菜醬用料芝麻醬2大勺蒜末5勺醬油8勺醋5勺老乾媽脆油辣椒1大勺香菜一小把小蔥一小根洋蔥小半個糖2勺花椒油1勺芝麻油2勺油小半碗芝麻涼拌醬的做法小碗放芝麻醬加熱水攪拌化開至濃稠液體我用的老乾媽，別的油辣...
芝麻醬涼粉
用料涼粉芝麻醬辣椒油（或者老乾媽）姜大蒜生抽醋糖花椒油（花椒粉）香油熟芝麻（或者花生碎）蔥花芝麻醬涼粉的做法涼粉切條芝麻醬溫水調散加入辣椒油（或者老乾媽），生抽，姜蒜末，醋，糖，花椒油（花椒粉），香油拌勻。倒入涼粉裏拌勻，撒點熟白芝麻...
夏天來了之麻醬涼麪
夏天來了就要吃涼涼的飯菜嘛ヽ（´∀｀）ノ用料掛麪若干綠豆芽/黃瓜一些芝麻醬/麻油/醋/生抽/蒜一些鹽/糖一點夏天來了之麻醬涼麪的做法面煮熟點兩次水過涼水再下鍋水開撈起過涼水（或冰水，爲了讓面完全涼起來）用麻油/橄欖油/豆...
武漢風味涼麪-芝麻醬
懷念家鄉涼麪的風味，那叫一個香，身在異鄉自己動手纔有的吃啊：）用料鹼水細面500g姜，蒜少許蔥花少許豆芽200g芝麻醬，調料若干香油武漢風味涼麪-芝麻醬的做法姜蒜切末，放入小碗，少許鹽，加開水，放涼待用大鍋寬水，待水開後，下面條，煮熟...
夏日必備：黃瓜拌涼粉（芝麻醬）
喜歡芝麻醬香香滑滑的口感，拌涼粉有了它不再單調。用料涼粉1卷黃瓜1根蒜2瓣香菜3根芝麻醬1勺鹽2克生抽1勺雞精1克糖少許醋少許夏日必備：黃瓜拌涼粉（芝麻醬）的做法涼粉切成條，黃瓜切絲，蒜切末，香菜切段，放到大容器中備用。芝麻...
芝麻醬川味涼麪
用料麪條家裏人夠吃的自制芝麻醬半碗香油適量辣椒油適量花椒粉適量生抽適量香醋適量糖適量鹽適量蒜適量蔥花適量芝麻醬川味涼麪的做法把面煮好後，用油和鹽拌勻，風扇把面吹涼自制芝麻醬小蔥在鍋裏抄一抄蒜搗碎用油潑一下...
「夏天必備」麻醬雞絲涼麪
用料芝麻醬2大勺黃瓜1根香油1小勺生抽1勺糖少許醬油半勺鹽1匙雞胸肉1塊麪條1份自己喜歡的配菜小蔥，大蒜，花生碎芹菜口蘑酸豆角真的要加一些！！！「夏天必備」麻醬雞絲涼麪的做法雞胸肉煮熟，用冰水浸泡降溫，然後手撕成絲，醬料：麻...