自家油辣子
油辣椒，對於川渝兩地的煮夫煮婦們來說，想必都是自制吧，這幾乎是每天都會用的調料了。外面買的即便是老乾媽都沒有自家現做的好吃。老乾媽對於我們來說，只是異地或異國他鄉方便買到的替代品而已，真的。各家有各家的做法，這是...
在家自制辣椒油 油辣子教程
無辣不歡家裏怎麼可以少了它！拌麪湯麪調涼菜神器哦一定要學！用料辣椒麪1小碗芝麻1把食用油1小碗鹽1勺醋10滴雞精1勺麻椒50粒八角2個香葉2-3片洋蔥2塊香蔥4段薑片4片在家自制辣椒油油辣子教程的做法原料如圖，把芝麻小火炒...
家常熟油辣子（油潑辣椒）
辣，是世人對川菜的第一印象，但殊不知辣椒其實也是明末清初才由美洲傳入四川。辣椒在四川被叫做海椒，從名字也可看出是海外流傳而來，所以古典川菜裏說到辛辣的調味品，有花椒，有姜，有茱萸，但是並沒有海椒和胡椒。辣椒入川菜說起...
家庭自制熟油辣椒紅油
全網最簡單做法，省去搭配香料，只有必要的步驟！紅油用來做川菜涼菜、搭佐料蘸碟，非常適宜。用料辣椒麪100克食用油500毫升五香粉8克花椒粉10克大蔥20克姜10克家庭自制熟油辣椒紅油的做法將辣椒麪倒進一個金屬鉢裏，再放8克五...
自制辣條和油潑辣子
和弟弟一起看抖音刷到的，他說想吃，當然是給他做呀，💃做完了以後突然很想發個菜譜，第一次寫菜譜，望多多包涵😘用料八角7個小角桂皮一指節長芝麻一大把香葉2片鹽鹹淡自己調花椒一把花生兩把辣椒麪適量豆製品250克左右大蔥一...
自制油辣子
朋友送的四川花椒粒，回來靈機一動有小美在家做了盆四川油辣子，平時拿來拌麪做紅油抄手就是最好的搭配畫龍點金呀！說幹就幹，啦啦啦！用料乾花椒顆粒250克辣椒麪50克菜籽油500克八角2個香葉3片白芝麻10克鹽10克草果3粒核桃仁3...
家常辣子雞丁 自用
天天飲食家常辣子雞丁20150630山東菜版用料雞腿2個家常辣子雞丁自用的做法因爲我用的是小雞腿，所以用了兩個，一個青椒油炸的時候我放的油比較少，改爲了煎，感覺煎的時間不夠因爲現在做好了放涼了，存在冷凍層，之後微波要多熱...
油潑辣子（自制辣椒油）
用料油菜籽油蒜3個八角1-2個花椒10粒左右，根據個人口味香葉1片白芝麻少許蔬菜蔥薑蒜、洋蔥、香菜芹菜（自選）四川二荊條辣椒微辣特香四川小米椒比較辣油潑辣子（自制辣椒油）的做法1、把兩種辣椒幹鍋炒一下，嫌麻煩的話也可以直...
超簡單自制辣椒油…油潑辣子
最近在減肥，經常吃蕎麥麪，昨天拌蕎麥涼麪的時候就好想加點帶芝麻的辣椒油，於是今天果斷做了起來，整個過程也才五分鐘左右，但味道很香哦😋用料辣椒麪二到三勺白芝麻一勺鹽少許（可不加）油適量超簡單自制辣椒油…油潑辣子的做法...
家常油辣子
這款油辣子自身帶鹹味和料香味，熱饅頭夾着油辣子，滿滿的家常味。用料辣椒麪500克菜籽油750~1000克鹽30~50克雞精10克白芝麻150克花生面50克香料粉白扣0.5克甘草0.5克陳皮0.5克山奈0.5克小茴香1.5克香茅草0.6克丁香3粒桂...
自制辣椒油（油炸辣子）
想做辣椒油很久了，混合了好幾個人的方子做出來很香很好吃😋用料辣椒麪10勺油500毫升八角6個香葉5片桂皮一塊白芝麻克蒜一隻姜一隻洋蔥一顆鎮江香醋（或者就普通醋）1勺自制辣椒油（油炸辣子）的做法蔥，姜，洋蔥切塊佐料準備辣椒麪...
家傳辣椒油（重慶油辣子）
辣椒油在重慶不叫辣椒油，叫海椒油。我大部分時間沒在家吃飯，做一斤辣椒油基本上能保證一個月不愁。有時候做得多了，也賣一些。用料辣椒麪適量白芝麻適量花生適量菜油適量家傳辣椒油（重慶油辣子）的做法我說四種辣椒，基本上你...
自制蒜香紅辣椒油（油潑辣子）
沒有辣椒麪，用小湯山紅尖辣椒自己磨的~辣椒油紅潤亮澤，辣而不燥，還有撲面而來的烤蒜香，有種油潑扯麪的味道。。。。。可以用於：飄香紅油麻醬拌麪簡易西蘭花酸辣粉用料小湯山紅尖椒花生油蒜花椒八角桂皮自制蒜香紅辣椒油（油...
自制油辣椒，油潑辣子
陝西關中八大怪，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調幹面，嘴巴一抹嫽得太。在陝西油潑辣子很受人們喜愛，岐山擀麪皮，鳳翔豆花泡饃以及西安最受歡迎的羊肉泡都離不開油潑辣子。雖不是正宗陝西人，但是我家也是離不開油辣子的(๑•̀ω...
家用自制辣椒油麻椒油
去小餐館吃飯的時候總有一瓶紅色的辣椒油擺在桌上，加入飯菜中十分入味，讓人胃口大增，今天試着第一次做了辣椒油🌶️還不錯哈哈哈哈哈用料辣椒麪50g花生油60克白芝麻50克蒜少許桂皮少許香葉少許蔥少許家用自制辣椒油麻椒油...
自制辣油｜北方叫油潑辣子？
用料蔥薑蒜🧄洋蔥🧅香葉草果桂皮八角花椒小茴香自制辣油｜北方叫油潑辣子？的做法將辣椒麪、辣椒碎（粗細結合）白芝麻攪拌在一起，放鹽、放糖、放一點涼油繼續攪拌即可。準備油，喜歡油多的朋友們，油和辣椒麪就73比例，喜歡辣椒麪多...
自家油果子
這是我小時候的年味兒，記得小時候進去臘月媽媽就要忙着帶着我在奶奶家姥姥家來回奔波，開始收拾房子、洗衣服、滷肉、蒸饃饃、蒸包子、蒸花捲、炸油果子、麻葉、饊子等等…慢慢的我長大了，年味兒的記憶我只學到了一半兒😛...
私家辣椒油（油潑辣子）
二荊條微辣，特香；七星椒特辣，中香，二者完美結合。用料二荊條七星椒菜籽油桂皮花椒草果八角大蔥香葉芝麻鹽私家辣椒油（油潑辣子）的做法二荊條和七星椒研磨成辣椒粉備用。鍋中倒入菜籽油，放入蔥段、草果、桂皮、八角、香葉炸香...
自制羊油辣子
老公揹着我買回來20塊錢的羊油，讓我做油辣子。逼上梁山，度娘一下怎麼熬羊油，立馬說做就做用料辣椒麪比較多白芝麻一小把花椒粉愛吃麻味兒的就多放點鹽老公說鹹點好十三香適量孜然適量蒜蓉兩頭蒜薑末適量醬油浸溼辣椒末自...
自制油辣子
用料辣椒麪勺芝麻克菜籽油勺香葉片鹽克自制油辣子的做法小米辣炒香拉碎，芝麻炒香，菜籽油燒開冷卻後倒入拌均勻、還倒入一點兒香油...
自制辣子油
江北的小菇涼，一頓不吃點辣就難受，老公和孩子都不吃辣，沒辦法，只能自己做點辣子油拌菜吃。用料辣椒適量八角2個花椒88粒芝麻一小撮菜籽油3勺香葉2片冰糖5塊自制辣子油的做法我這是婆婆自家種的辣椒，辣的很。清洗乾淨，晾乾。...
簡單家庭版自制油潑辣子紅油
沒背後故事，單純的好吃，又喜歡折騰。靈魂沾料，萬物皆可拌。用料植物油蔥1根姜6片香葉4片洋蔥1個八角2個花椒1小把桂皮1塊蒜8瓣辣椒粉6勺辣椒麪6勺白芝麻4勺鹽1小勺糖1勺簡單家庭版自制油潑辣子紅油的做法洋蔥，小蔥，香葉，大...
自制辣椒油（家庭版）
辣椒油是一種常見的調味料，對於愛吃辣的人來說，真的是一天都離不了。辣椒油確實有着神奇的魔力，不管多麼寡淡的食物，只要澆上一勺辣椒油，頓時讓人胃口大開。平時用來拌菜、拌麪都是很好的選擇，又香又辣，非常好吃。我們自己在...
自制辣椒紅油和油潑辣子
運城人除了把辣椒蘸饃頭吃，在炒菜時，許多菜餚裏也要適量地放些辣椒，以增進或刺激食慾，調節味口。在辣椒收穫的季節裏，一些人則會把剛摘取的辣椒當菜生吃，就着飯食，津津有味，也算得上是吃辣椒方面的一種樂趣了。我也是在那個快...
自制紅油辣子
用料二荊條150克小米辣150克朝天椒150克大蔥，洋蔥，姜適量八角桂皮香葉適量花椒茴香適量自制紅油辣子的做法炒鍋無水無油燒熱，將三種辣椒一起倒入鍋中，小火翻炒，大概20分鐘左右，辣椒中水分蒸發，辣椒變得更硬更脆。（一定要用小...