海蔘蝦球
這個做法非常簡單，特別適合小孩子和老人，蝦肉Q彈，搭配海蔘，鮮上加鮮，簡直完美！用料黑小米刺蔘1根對蝦1斤姜2片鹽1克糖1.5克色拉油1勺海蔘蝦球的做法對蝦建議買這種活對蝦來撥，口感比超市的蝦仁好太多了，如果有時間，最好用鮮蝦...
海蔘蝦仁湯
用料蝦仁海蔘豆腐鹽油花椒麪蔥薑蒜海蔘蝦仁湯的做法蔥薑蒜切片海蔘切丁蝦仁開背鍋內放油蔥薑蒜下鍋爆香蝦仁海蔘放入鍋中翻炒然後加水放豆腐開鍋煮煮到湯變白開喝鮮啊...
海蔘鮮蝦餅
我們都愛吃蝦餅，今天換個口味，來一款海蔘蝦餅哈。用料水發海蔘2只蝦仁1000克土豆400克熟豌豆100克胡蘿蔔丁50克料酒10克食鹽15克麪粉50克雞蛋3個雞蛋清1只生粉10克姜粉（可以加薑末）1克白胡椒粉3克海蔘鮮蝦餅的做法海蔘和...
海蔘燴蝦球
海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。因爲海蔘性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。非常適合產後食用。海蔘的修復再生功能，是一個重大特點。能快速使傷...
海蔘蝦仁
用料海蔘4只蝦仁250克蠔油2勺澱粉2勺糖3克鹽3克枸杞18粒海蔘蝦仁的做法泡發海蔘，蝦仁開背去蝦線，枸杞熱水稍泡一下。熱鍋倒入油，放蔥段薑片蒜炒香，放入白糖蠔油高湯進行調味，如果味道不夠鹽來湊，放入海蔘蝦仁中小火5分鐘，放...
海蔘蝦滑湯
營養又好吃，有時間做起來用料蝦10只鹽適量澱粉適量白胡椒粉適量雞蛋1個海蔘1只海蔘蝦滑湯的做法準備食材蝦去頭、蝦線、殼蝦和海蔘切碎把蝦和海蔘切碎放碗裏，放入蛋清、胡椒粉、鹽、澱粉攪拌均勻備用油燒熱倒入蛋黃炒好...
海蔘炒蝦仁
用料蝦仁克海蔘只蟹味菇杏鮑菇蔥薑蒜鹽克蠔油勺生抽糖海蔘炒蝦仁的做法蟹味菇和杏鮑菇焯水煮熟後將杏鮑菇切片備用，海蔘提前泡發，切片備用，蒜切片，大蔥切片起油鍋，下蔥薑蒜爆香下蝦仁翻炒下海蔘翻炒，再放入蟹味菇和杏鮑菇，加...
海蔘扒大蝦
出正月了，春天到了。春天是小盆友們長高高的季節，一定要吃好╮(╯▽╰)╭用料海蔘5只南美對蝦12只薑絲蔥末1小碟幹辣椒(可不用)2-3個薑汁酒50克紹酒15克欣和禾然有機醬油2勺蠔油1勺高湯1碗水澱粉一小碟麻油1茶匙豬油適...
海蔘鮮蝦盞
變着花樣使用小丸子模具，免得它只能做小丸子浪費呢~用料蝦適量海蔘1~2條鹽、胡椒粉、油、料酒適量海蔘鮮蝦盞的做法蝦洗淨去身上的殼，留着尾部的殼，用鹽、胡椒粉、料酒醃一會；海蔘切粒，用鹽、油、料酒醃一會。小丸子模具刷...
海蔘蝦仁粥
用料海蔘蝦仁小米橄欖油薑絲蔥花海蔘蝦仁粥的做法海蔘泡發好蝦仁洗淨撒一點澱粉拌好小米粥煮好橄欖油一點熱鍋涼油下薑絲下蝦仁一勺料酒沿鍋邊倒入加海蔘大火炒五分鐘蝦仁用澱粉水泡爲了嫩一點炒一下爲了去腥和出香味...
海蔘蝦乾面
當海蔘遇到蝦乾一定讓你鮮到眉毛掉下來用料蝦乾五隻海蔘一條青菜一顆番茄一個口蘑三個冬筍十克瘦肉十克海蔘蝦乾面的做法將海蔘提前一天純淨水浸泡蝦乾用料酒醃製十分鐘...
泡發球參
半斤球參，球參發起率很高，價格也比較適中，總得性價比來說算可以哦！用料海蔘半斤純淨水無數克泡發球參的做法這種是不用自己劏的球參，可以看到裏面已經很乾淨了這是半斤的量泡水，隔了一晚。期間換幾次水，髒東西會出來第二天老...
海蔘鮑魚蝦仁粥（海鮮粥）
感冒了需要吃點有營養的補一補嘿嘿嘿用料海蔘1只鮑魚1只蝦2只姜3片小油菜1棵香菜1根蔥1根大米半杯水3.5杯鹽適量香油1勺海蔘鮑魚蝦仁粥（海鮮粥）的做法海蔘提前一晚泡發蝦剝去蝦皮挑掉蝦線鮑魚去掉不能吃的部位大米洗淨...
蝦子燒海蔘
用料蝦子2湯匙普通淨海蔘400克肉湯適量蔥姜少許鹽2克糖10克醬油1湯匙料酒1湯匙澱粉適量香油少許蝦子燒海蔘的做法鍋中不放油，最小火倒入蝦子，反覆煸炒直到蝦子煸幹水分，去除腥味。盛出備用蔥姜切末肉湯半小碗備用鍋中做...
蝦趴海蔘
用料海蔘蝦滑蝦金華火腿鹽克澱粉勺生抽勺蝦趴海蔘的做法將蝦釀入海蔘中釀入蝦滑表面撒上金華火腿碎屑鍋中水開後放入海蔘，因選擇的是即食型海蔘，只需約5分鐘蝦滑變色即可出鍋出鍋裝盤，淋上醬汁即可(高湯、蠔油、生抽混合...
球參浸發
用料球參純淨水球參浸發的做法純淨水浸泡，早晚各換一次水24小時後的樣子取出筋膜高壓鍋煮30分鐘後熄火浸泡至水自然涼的樣子再換純淨水放進冰箱浸泡24小時的成品肉厚厚噠！對比一下小貼士1、浸發過程中不能沾油哦2、喜歡...
海蔘鮮蝦粥
記憶中，每當生病或者胃不舒服的時候，牀頭總會擺一碗媽媽牌白米粥，而我總是不會辜負她的勞動，乖乖悶頭喝一個底朝天。不知是心理原因還是粥真的起了作用，暖粥下肚後胃就舒服多了。難怪媽媽總說：家常便飯纔是最好的藥。長大後...
茄汁海蝦球
凍海蝦肉口感較差，茄汁蒜蓉可以很好的修飾蝦的味道用料蝦16只白糖5克料酒1勺鹽3克番茄醬1勺西紅柿1個蒜泥一顆蒜小蔥兩根生薑四片茄汁海蝦球的做法大蝦去殼和頭只留蝦身的肉，去腸開背。生番茄燙熟去皮切丁。油鍋燒熱放...
蝦子海蔘
特色是肉質軟糯酥爛，而口味濃厚、鮮滑。用料水發海蔘蝦子1.5大匙蔥5根薑片5片煮海蔘料：蔥1根、薑片2片、料酒1大匙調味料：花雕酒2大匙、醬油3大匙、雞清湯1/2杯，鹽、糖、白胡椒粉各1/3小匙水澱粉適量花椒油1大匙蝦子海蔘...
海蔘蝦皮粥
年底了，清理一下冰箱中的存貨，找出來老家之前捎來的海蔘和蝦皮，都是好東西，今年春節不回老家了，就做一個滿滿家鄉味道的海蔘蝦皮粥吧。海蔘蛋白質含量高，很有營養；蝦皮鈣含量高，適合寶寶吃。用料即食海蔘1只小蔥1根薑絲20克蝦...
海蔘魚肉腸伴翡翠球
海蔘魚腸伴“翠球”美味的蠔油香菇承載着用沙拉醬和西蘭花做的翡翠球狀飯糰，再用鮮味的海蔘魚腸點綴，讓“翠球”瞬間變得高大上。用料海蔘魚腸1根米飯1碗西蘭花2朵香菇6朵沙拉醬20克醬油-醬汁半勺蠔油-醬汁1勺水-醬汁30...
鮮蝦海蔘粥
秋涼來一碗“好”粥。一勺浮金鮮羹入口，舌尖若有所動，鮮蝦戲海蔘，沉浮羹中，鮮意隨動；米油順爽，溫潤粘稠，蝦彈參糯；讚歎之~~小米、海蔘、鮮蝦，三美具，必有上品出焉~~~鮮蝦海蔘粥！用料蝦海蔘小米姜鮮蝦海蔘粥的做法新鮮海蔘一隻，洗...
蝦蛋海蔘
蝦蛋，即蝦籽，是海、湖、河蝦卵的乾製品，其味極鮮。此菜海蔘軟糯香醇，蝦蛋味鮮美，色澤豔麗，蝦蛋紅，刺蔘褐，冬筍白，菜心綠，賞心悅目，膾炙人口。用料水發刺蔘600克蝦籽50克冬筍50克青菜心6棵精鹽2克醬油15克蔥段5克胡椒粉1克雞清湯3...
蝦滑海蔘大蝦豆腐湯
用料豆腐一小塊蝦4只料酒1勺雞蛋2個海蔘兩隻成品蝦滑一包魯花自然鮮1小勺蔥花一點點鹽一小勺蝦滑海蔘大蝦豆腐湯的做法兩個雞蛋加兩個半殼水，攪勻。平底不粘鍋刷一點油，熱了以後倒雞蛋平攤，剛熟了就盛出來，切成條。中間這...
海蔘海腸蝦仁肉餃子
那叫一個鮮溜～用料麪粉500克水250克韭菜一捆海腸適量蝦仁適量海蔘適量豬肉適量十三香少許鹽少許味精少許海蔘海腸蝦仁肉餃子的做法面➕水、攪拌均勻揉成麪糰、用乾淨的溼布蓋好、也可以用保鮮膜、醒面20分鐘韭菜洗淨切...