純素蘑菇醬
閨女愛吃蘑菇醬，以前常買，因爲裏面添加劑多，怕吃多了不好，所以嘗試自己做，又便宜又好吃。關鍵是吃着放心，用來拌飯拌麪，或者用饅頭沾着吃都很美味。因爲比較鹹，油多，放冰箱裏一個星期絕對沒問題。用料香菇半斤杏鮑菇一個洋蔥半...
蘑菇醬 淨素 純素
可拌飯，可放麪條滷，也可當鹹菜淨素純素無五辛可涼吃超級香不膩還解饞用料香菇4朵杏鮑菇1/5根海鮮菇10朵木耳2朵胡蘿蔔2片東谷醬油少量鹽適量新鮮花椒4朵油適量蘑菇醬淨素純素的做法香菇洗淨切丁海鮮菇洗淨攥幹切丁杏鮑...
番茄蘑菇意粉（純素版肉醬意粉）
用料西紅柿2個胡蘿蔔50克西芹30克白蘑菇150克黑胡椒粉適量番茄醬2大勺紅糖適量鹽適量意粉適量番茄蘑菇意粉（純素版肉醬意粉）的做法材料：蕃茄2個，胡蘿蔔50克，西芹30克，白蘑菇150克，番茄醬2大勺，黑胡椒粉，紅糖，鹽，意粉煮開一鍋水，放...
蘑菇素三鮮水餃純素
用料麪粉克韭菜600克雞蛋4個香油勺花生油克醬油勺鹽克生抽勺雞腿菇2個蘑菇素三鮮水餃純素的做法洗好韭菜控控水雞腿菇先切片在改絲再切成丁，別切太大了不然餃子包的時候不好包四個雞蛋攤好晾晾鏟碎該和麪了，和好了醒着...
［純素Vegan］香菇素炸（雜）醬
這是我家冰箱常備的醬。拌麪條，炒菜炒飯都好用的。北方人把拌麪醬叫炸醬，顧名思義是用油炸過的醬，但北方一般是用單一的醬來做，鹹味突出。而我的老家雲南把它叫雜醬，因爲要用好多種醬調和在一起，甜鹹適口。雲南的雜醬米線是...
純素食蘑菇湯
沒有任何乳製品依然可以喝到濃濃奶香的蘑菇湯哦用料蘑菇兩盒洋蔥半顆蒜3-4瓣VegetableStock一塊醬油1-2勺黑胡椒適量生腰果一把橄欖油適量純素食蘑菇湯的做法鍋中倒入適量橄欖油，熱鍋，放入切成丁的蒜和洋蔥，炒香加入蘑菇...
純素無肉蘑菇時蔬炸醬麪
最喜歡的就是炸醬麪了，炸一碗醬可以拌一切很方便，消耗廚餘好幫手(✪▽✪)沒有肉的炸醬用蘑菇代替肉的口感，真是懶人素食者的福音٩(๑`н´๑)۶用料麪條適量水適量鹽1克黃豆醬適量平菇適量蔥適量玉米粒適量油適量純素無...
健康純素蘑菇烘蛋 （植物蛋）
現在大家越來越重視健康飲食，對於素食主義的人來說，食物的美味也很重要。有機會接觸到這種由綠豆做成的“植物蛋”，所以順手拈來的做了一個蘑菇烘蛋，家人表示很好吃且口感和蛋非常像喔！用料洋蔥碎50克蘑菇100-150克橄欖油2...
蘑菇醬糉子（純素食）
糉子是自己包的好吃用料食材準備：新鮮香菇1000克水200克黃豆醬125克腰果醬60克花生醬40克金蘭油膏60克茶籽油150克胡椒粉5克糖6克糉葉15片圓糯米500克蘑菇醬糉子（純素食）的做法香菇切丁煎至金黃後撈出備用原油留用，加入其...
純素版蘑菇醬
朋友家信佛茹素，蒜、蔥、洋蔥、雞蛋、蠔油和各種肉都不可以吃，所以做了純素版的蘑菇醬，但是味道真的很好，朋友和同事的評價：可以開店了☺️，這個方子做出來大概有3kg左右，大家家裏人少，建議適當減少食材和調料用量用料香菇300g...
純素奶油蘆筍蘑菇意麪
用椰奶代替奶油，卻有奶油替不了的濃濃椰香喲用料意大利麪125g蘆筍10根左右口蘑一人份3-4個吧橄欖油勺椰漿100g各類香草碎自己看着配黑胡椒一丟丟純素奶油蘆筍蘑菇意麪的做法意麪用水煮後撈出（具體時間請看各意麪包裝的...
純素：椰奶花生醬蘑菇面（搬運自deliciouslyella）
ins上看到一個花生醬椰奶的組合無法抗拒。。。恰好需要消耗椰奶。。用料花生醬1大勺鹽適量黑胡椒適量洋蔥1/4個白口蘑100g西蘭花適量青檸半顆芝麻油適量味增1大勺橄欖油適量白芝麻適量香蔥適量椰奶半罐面適量純素：椰奶...
純素鱷梨醬 純素青醬
配墨西哥玉米片；或拌入煮好的意麪裏--就是VeaganRaw純素生食青醬意麪；或拌入煮好的白米飯裏～拌飯拌麪都需添加橄欖油；用料鱷梨2個白洋蔥1/8香菜末隨意鹽本身帶鹹少加點熟透大番茄（也可以番茄醬代替）半個檸檬擠壓成的醋半個...
純素“奶油”蘑菇湯
告別奶製品之路，乳糖不耐的也能喝的蘑菇湯ฅ(̳•◡•̳)ฅ用料白蘑菇（口蘑）8-9個嫩豆腐一盒（約350g）橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量飲用水200左右純素“奶油”蘑菇湯的做法口蘑切片（放水裏泡一下）鍋裏放少許橄欖油，加熱後，放入蘑...
杏鮑菇扇貝配意大利蘑菇Risotto 純素
Risotto是多汁濃香的意大利香米飯，它的精髓主要在於裏面的白葡萄酒，還有逐漸加水一點點蒸熟的濃香。杏鮑菇是蘑菇中嚼勁最像扇貝的一種，如果事先醃的時候加入一些海苔就會更有海鮮的味道。我沒來得及買海苔，所以就做了照...
［純素Vegan］蘑菇芥菜粥
據說所有的葉菜在久煮以後營養都會損失掉大部分，幾乎和白吃一樣。可是芥菜這種本身就難熟的蔬菜，需要久煮的，生食也沒法吃呢~好多年前，還沒吃素的時候，在外面吃到廣東潮汕生滾砂煲粥，發現他們喜歡把生菜切碎撒到剛煮滾的砂...
一日·三餐｜純素菠菜蘑菇湯
用料菠菜一小把口蘑50克蟹味菇40克白洋蔥1個橄欖油2小勺蔬菜高湯150毫升蒜2瓣百里香1小勺海鹽適量克黑胡椒粉適量勺一日·三餐｜純素菠菜蘑菇湯的做法口蘑切片，蟹味菇、菠菜切根，洋蔥、蒜切碎，百里香去葉。鍋中倒入橄欖油，...
【純素】山藥當歸炆蘑菇
下面是一湯碗的材料用量。用料山藥50克當歸粉／當歸片粉0.25克，如果用片可能需要加量龍牙百合幹15克蟹味菇傘頭（去杆）約15小朵燉湯的水（泡發完幹蟹味菇的水＋菌菇高湯）250克清心湖松茸鮮蔬粉（可換其它素鮮味粉）1克喜馬拉雅鹽（最後...
純素泡饃—蘑菇泡饃
純素泡饃還可以做成蘑菇泡饃用料麪粉克蘑菇甜面鏡五香粉鹽純素泡饃—蘑菇泡饃的做法做幹饃：白麪和好。常溫下放置12小時，自然發酵，發酵好後，放入鹼，揉透，將酵面擀成薄餅，放到火上幹烙，烙熟就好了。幹蘑菇泡發好。擠幹水分，切小...
純素:素醬
用料四季豆若干荷蘭豆少許紅椒一個杏鮑菇小的三根胡蘿蔔半根薑絲少許釀造醬油少許手工素醬一碟純素:素醬的做法所有食材洗淨。荷蘭豆焯水後切段，其他食材切丁。把鍋內倒入適量的油放入薑絲爆香，再倒入四季豆和胡蘿蔔均...
蘑菇焗黃豆【純素】
黃豆和蘑菇都是偏冷的歐洲大陸能夠買到的菜，黃豆用燜的軟軟嫩嫩的，然後和切半的萌萌蘑菇一起炒。用料黃豆蘑菇蒜蔥生抽鹽醋/or番茄醬蘑菇焗黃豆【純素】的做法黃豆頭天晚上泡發。然後第二天早上煮沸騰倒入保溫杯，中午炒...
純素香菇醬
用料素蠔油10g醬油15g泡好的幹香菇100g鮮香菇100g泡好的腐竹100g榨菜1包（80g）熟花生50克昆布粉一點點（小指甲蓋1/4的量可省略）橄欖油80克水100克老抽10g純素香菇醬的做法將熟花生米turbo鍵3個1秒打碎倒出；榨菜5秒速度5切碎...
純素菇菇醬
純素的菇醬，吃素的人也可以吃～放在冰箱冷藏裏面可以儲存1個月以上～用料幹香菇80g新鮮香菇150g杏鮑菇50g紅椒、青椒（不辣的那種）150g大蒜頭、洋蔥3瓣、1/5個黃豆醬180g糖12-15g（不愛吃甜可以減量）香菇素蠔油30ml食用油300g純...
忌廉蘑菇濃湯（純素）
用料生腰果30克黃小米30克菜花100克土豆175克甜玉米粒30克鹽適量素黃油適量忌廉蘑菇濃湯（純素）的做法生腰果提前泡1-4小時黃小米提前泡1-4小時土豆削皮，切片菜花洗淨甜玉米剝粒土豆、菜花隔水蒸熟黃小米、生腰果加純淨水...
純素蘑菇醬意麪
這次是兩人份但是我依然單身ServedfortwoandImstillsingle用料意大利麪兩杯褐菇4個黑胡椒一勺蒜兩瓣鹽5克豆奶一包營養酵母4勺純素蘑菇醬意麪的做法倒入切片的褐菇，和切碎的蒜泥一起炒熟，倒入豆奶，滾開後關火。Sautécho...