家釀葡萄酒
用料白糖葡萄巨峯葡萄家釀葡萄酒的做法把葡萄先用加少許鹽的水洗一遍，然後再用加少許麪粉的水再洗一遍。然後晾乾，做葡萄酒的葡萄用巨峯葡萄最好放到容器裏，葡萄要戴着手套捏碎，一層葡萄一層糖，糖的用量是三斤葡萄一斤糖，注...
葡萄酒自釀
今天買了兩斤夏黑葡萄，發現太多了吃不完！家裏的白糖也好多！那就改造它們！留住夏日😆😆用料葡萄一斤白糖半斤冰糖和白糖一起半斤葡萄酒自釀的做法葡萄清洗好不去蒂（因爲我買的一碰就掉了，沒留蒂）一定要晾一會兒，沒有水！放在無水...
【巨峯葡萄】自釀葡萄酒
每年夏天巨峯葡萄上市都會釀上幾批。葡萄豐收的時候，一斤3元5元。老爹晚餐喜歡喝紅酒。太貴的買不起，太便宜的不敢喝，朋友圈縮小以後，送酒的人也少了…。那，自己動手，豐衣足食！用料巨峯葡萄5000克老冰糖500克【巨峯葡萄】自...
自釀葡萄酒（超簡單）
用料葡萄10斤冰糖2斤自釀葡萄酒（超簡單）的做法葡萄大量上市，買了這種釀酒葡萄，價格合一塊多一斤，顏色不錯。將葡萄去蒂流水沖洗乾淨（不用特別清洗，保留葡萄原有的果粉更好）自然攤幹。準備冰糖，我使用的是老黃冰糖，最好把冰糖弄...
純釀天然葡萄酒-無添加酒精
用料葡萄白糖紗布純釀天然葡萄酒-無添加酒精的做法葡萄洗淨，剪下蒂，小心別剪破。把剪好的葡萄沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡15分鐘，也無須洗得過於潔淨，因葡萄表皮那層白膜正是成就葡萄酒的關鍵於通風處控幹水分後，拿一個無油無水...
自釀葡萄酒：第二天
接上一篇用料昨天的捏碎的葡萄20斤冰糖3斤橡木片若干單寧5克自釀葡萄酒：第二天的做法昨天的葡萄汁液，發酵一夜後的樣子加入冰糖橡木片單寧增加酒體風味。十斤葡萄一斤糖的比例可適量增加，沒有橡木片單寧可不加每天至少攪...
紅酒-葡萄酒快速釀製
葡萄酒的好處我就不一一說，大家現在需要了解是怎麼釀造，就看看下面流程和圖片，你一定會做了……用料葡萄（越紅黑熱好）按量白沙糖葡萄的15-25%帶水密封玻璃罐一個紅酒-葡萄酒快速釀製的做法挑選無腐壞的葡萄，摘下來放到乾淨...
是家庭自釀的【 葡 萄 🍇酒】呀🍷
九月朋友送了一大串葡萄，想着吃不完試着做些酒吧，除了葡萄，只額外添加了白糖，一個月之後，真的就會慢慢發酵成葡萄酒，葡萄真是神奇的水果…🍇用料葡萄500g白糖100g一個足夠大的容器（乾淨，無水）是家庭自釀的【葡萄🍇酒】呀🍷的做...
自釀葡萄酒（100%成功）
老公喜歡喝酒，以前啤酒，結果肚子像吹氣球一樣鼓了起來，他改喝白酒，白酒傷身，但又別無選擇，因爲他嫌紅酒太難喝。暑假，隔三差五有朋友送來葡萄，畢竟怕酸，吃不了那麼多，我就尋思做葡萄酒，於是到處找方子，可失敗的多。後來，終於找到一...
香草酒釀葡萄麪包卷
總是愛用香草酒做各種各樣的果乾，然後再放進麪包裏，一顆顆晶瑩剔透的葡萄乾咬下去，肉厚多汁的感覺簡直太幸福啦！用料高筋麪粉128克低筋麪粉22克鮮酵母6克無鹽黃油15克黑糖25克牛奶110克鹽2克自制香草酒適量葡萄乾40克香草...
自釀葡萄酒·紅酒🍷
從四月開始用九江雙蒸泡了青梅酒，後來又做了各種各樣的嘗試，泡了檸🍋檬酒、火龍果、藍莓酒、燈籠果酒……！我不是酒鬼，我只是喜歡泡酒這種感覺，不時觀察果子從吸滿酒液後飽滿，繼經時間浸潤縮皺，酒體浸泡果子，果子天然色素析出...
自釀葡萄酒（含白葡萄酒做法）
每年的夏末秋初是巨峯葡萄上市的季節。趁着天氣開始轉涼，溼度也沒那麼大了，來釀個葡萄酒。冰糖的量取決於巨峯葡萄的甜度，葡萄甜的可以少放點，葡萄酸的可以多放點。而冰糖是細菌發酵的養分，想酒精度高的也可以多放點冰糖。...
自釀葡萄酒，最好的釀製方法釀好酒，沒有之一
每年的夏天是盛產葡萄的季節，也是製作葡萄酒的季節，做慣了食用葡萄的葡萄酒，雖然好喝，但總感覺欠了點，漸漸的追求專業級的葡萄釀酒。今年還沒開始，把以前做的與大家分享經驗，一般專業級葡萄都要網上提前預定！再空運到本地。本...
自釀葡萄酒家用簡易版
葡萄的季節，吃不完用來釀酒，我家每年都做酒，葡萄酒是最最簡單的了千萬別用塑料擰蓋子那種容器，葡萄發酵過程中會有氣，開啟的時候會炸，切記！用料葡萄10斤白糖2斤自釀葡萄酒家用簡易版的做法純天然不打農藥自己種的不外賣的葡...
【自釀葡萄酒】赤霞珠
爲什麼是赤霞珠呢？當初向果友買了近十個品種的秧子不過北方種葡萄有一個步驟是要冬天埋春天再挖出來經過不專業兩三年的折騰之後只有赤霞珠活了下來等嚐到味道就知道它爲什麼會作爲經典的釀酒品種了味道和它頑強生命力...
環球酒庫教你自釀葡萄酒
葡萄酒的美味很多朋友都知道，市場上賣的葡萄酒好喝的基本上都價格不菲，其實自己就能在家釀製葡萄酒，下面爲大家分享怎麼自制葡萄酒。用料葡萄適量冰糖適量環球酒庫教你自釀葡萄酒的做法選好新鮮葡萄，清洗，在清洗過程中可加...
自釀葡萄酒（紅酒）
以前因爲開水果店的關係，葡萄大出的季節很多葡萄，很多顧客因爲釀葡萄酒大量購買，讓我也蠢蠢欲動了，問了方法就自己也釀起來，真的很好，簡單方便，口感醇厚。功效補血養顏，安神助眠。以前沒記錄，憑感覺，現在有了下廚房就想把做法記...
自釀葡萄酒
懷化的朋友知道我喜歡吃當地的葡萄，喝當地自釀葡萄酒，也正在學着做，於是趕在秋後送來起白霜的葡萄🍇，也叫高山刺葡萄或者野葡萄，非常好吃😋！用料芷江野葡萄適量（隨自己想做多少）我做了四十斤冰糖3500克玻璃罐12升準備兩個自釀...
紅棗酒釀水潑蛋（白葡萄酒版）
今天魔都突然降溫，必須搞點暖食吃吃。水潑蛋神馬的又補又美味哇用料喬家柵酒釀300g白葡萄酒100毫升雞蛋2個珍珠小湯糰若干水若干冰糖若干紅棗酒釀水潑蛋（白葡萄酒版）的做法在牛奶鍋中放入白葡萄酒+酒釀，酒釀放入後攪拌開，...
酒釀鬆餅（自制葡萄醬）
用料酒釀米60g雞蛋1個酒釀汁65g麪粉70g酒釀鬆餅（自制葡萄醬）的做法酒釀瀝乾水分加一個雞蛋開啟加入麪粉和酒釀汁調稠不粘鍋少許油抹勻，攤開面糊表面開始發乾翻面小貼士全程小火，時間不要太長不然就焦了葡萄醬可放可不放按...
葡萄酒渣釀葡萄醋
今年第一次自釀葡萄酒，10月14日第一次發酵(24天)，昨天過濾後開始了第二次發酵，22斤8兩的葡萄過濾出的酒液整好裝滿二十斤的瓶，擔心有點太滿了，不知二次發酵會不會溢出，每天要多注意。在網上搜了很多釀醋的方子，都感覺不怎麼...
自釀紅酒(葡萄酒)
平時喝點葡萄酒對身體很不錯的，美容先不說，主要是對心腦血管有保健作用，今天把做酒的大致過程分享一下共同學習。☞葡萄選深紫紅色熟透的(我選的是玫瑰提又香又甜)。做出成品酒的顏色，就是由葡萄本身的顏色來決定的，釀酒的...
簡易家庭自釀葡萄酒
葡萄與白糖比例6:1用料新鮮的葡萄白糖簡易家庭自釀葡萄酒的做法葡萄逐個帶蒂剪下，剔除蒂部漏果肉的葡萄把剪好的葡萄沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡15分鐘撈出，沖洗，瀝乾水分，放到陰涼處，徹底晾乾水分把葡萄逐個捏碎，讓葡萄皮、果肉...
自釀葡萄酒：第一天
自釀葡萄酒，現場直播，所以分了幾次上傳用料葡萄若干葡萄酒乾酵母（甜酒麴）20斤葡萄5克果膠酶（沒有可不加）5克自釀葡萄酒：第一天的做法葡萄洗淨，晾乾。（我採的這個有點青，儘量挑紫一點的葡萄，成熟的，用清水洗掉雜質就可以，洗的時候葡...
自釀葡萄酒
用料山葡萄10斤冰糖3斤自釀葡萄酒的做法每年九月份山葡萄成熟，是釀葡萄酒的最佳時期。採摘（葡萄表面的白霜利於發酵）挑選沖洗晾乾表面水分（避免暴曬，早上柔和的陽光最好）摘下葡萄粒，按每10斤葡萄3斤冰糖的比例，一層葡萄，一層冰...