辣椒炒肉絲（肉絲嫩！）
這道菜的靈魂就是辣椒夠辣，肉絲夠嫩～你也可以像我一樣深加工：變成懶人炒飯用料青椒絲適量雞精1勺鹽1勺半生抽1勺料酒1勺十三香少量裏脊適量蛋清1個澱粉1小勺辣椒炒肉絲（肉絲嫩！）的做法1.辣椒切絲2.裏脊肉切絲，往裏打一個蛋清...
嫩薑絲炒肉
#二木食記#和羣裏的kiki姐學的她家的家鄉菜。嫩姜切絲，一定要剛剛上市的嫩姜，嫩姜甜且脆，老薑不僅辣且柴；紅綠椒切絲，和肉絲一起爆炒。微辣、爽脆、合胃。偶爾跳脫一下也不錯。用料嫩姜4塊肉絲100g青紅椒各2只鹽生抽黃酒嫩...
微辣鮮嫩的下飯菜，青紅椒炒肉絲
今兒風有些大，躲在被窩不想起來。和娃合計合計晚餐吃什麼，不想炒太多菜，現成材料，還是這道小炒最合適！把家裏各種一點點食材都用完，味道不打折扣的哦！說是小炒，葷素搭配，其實也可以作蓋澆飯，色澤透亮的湯汁，看着很誘人。炒完後，來...
嫩菱炒肉絲
調味只用鹽就好，肉絲可以帶出嫩菱天然的鮮香(當然也能用肉糜~)用料嫩菱角肉絲鹽澱粉料酒嫩菱炒肉絲的做法嫩菱角去殼後洗淨切片，泡在涼水中備用肉絲用鹽、料酒、生薑粉、澱粉略醃起油鍋，油燒熱後炒肉絲，加入嫩菱片，大火快...
香嫩腐竹尖椒炒肉絲
當胃很充實，人就不容易悲傷。用料尖椒1個肉絲100克腐竹：泡發100克大蔥3片姜2片蒜2瓣花椒8粒八角1瓣香蔥1根小米辣2根澱粉2勺鹽2勺味精2克生抽2勺老抽1勺香醋2勺香嫩腐竹尖椒炒肉絲的做法壹#腐竹泡發將幹腐竹以及適量溫...
紅辣椒炒肉絲
用料肉絲500克紅幹辣椒十隻香菜五根油10克鹽10克醬油兩勺紅辣椒炒肉絲的做法五花肉微凍切絲肥瘦分開放油熱鍋下鍋煸炒肥肉煸炒到幹再下瘦肉煸炒加入鹽醬油繼續煸炒基本炒熟百分之九十的時候下辣椒辣椒可以切絲或切塊...
青椒肉絲\螺絲椒炒肉
以前常常做的是青椒肉絲總覺得不夠味偶爾有一天發現有賣螺絲椒的買來終於做出了家鄉味好吃的螺絲椒炒肉用料姜3片蒜4瓣醬油1勺鹽一點點螺絲椒3只肉絲若干料酒若干豆瓣醬一勺香菜個人喜好可以不用青椒肉絲\螺絲椒炒肉...
辣椒炒肉絲土豆絲 肉絲炒辣椒土豆絲
土豆，家裏常備的菜，也非常好吃我表弟、表妹都特別愛吃土豆😆今天，來一份肉絲炒辣椒土豆絲~非常下飯，哈哈哈~【❤️愛做飯的90後上班族❤️只會做些簡單的家常菜，主要用於記錄自己的下廚經驗，然後分享給需要的夥伴們🙏🙏🙏感謝大...
肉絲油辣椒
封控第15天，一步沒邁出去。我可以沒有青菜靠維生素，我可以沒有肉靠蛋白粉，但是我不能沒有油辣椒。就DIY了一下，竟然成功了。用料裏脊肉150g幹辣椒100g食用油100g洋蔥1個生薑10g蔥0.5根生抽20g食鹽5g雞精3勺蠔油3勺八角4個...
小美嫩炒泡椒牛肉絲
經常做的一道菜，快手又好吃我的小美用戶請在我們羣內提問喲用料牛肉絲100克泡椒10個澱粉4分之一茶匙鹽1克生抽1茶勺香油1茶勺芹菜100克醋1茶勺糖2克食用油60克薑絲5克小美嫩炒泡椒牛肉絲的做法首先牛肉絲用生抽，香油糖，...
辣椒肉絲
用料肉絲、幹辣椒絲、香菜段、蔥薑蒜鹽、白糖、醬油、胡椒粉、蠔油、料酒辣椒肉絲的做法鍋中放油，油溫兩三成熱放入辣椒絲，煸炒出紅油盛出備用用炒出來的紅油煸炒肉絲，肉色變白再下入蔥薑蒜調味烹入少許料酒、醬油、少許...
青椒肉絲（辣椒炒肉）
難度★★胡椒加水醃肉絲，大火放油下鍋滑。用料青椒2個肉100克生老抽料酒油鹽生粉若干胡椒若干青椒肉絲（辣椒炒肉）的做法備菜：1、肉切絲。2、放生抽老抽胡椒鹽生粉料酒，加清水到肉的二分之一，抓勻醃製。3、等肉吸飽水，放油封...
辣椒肉絲
小時候最美的味道！用料肉絲200克青椒1個紅椒1個蒜2瓣姜3片生抽2勺胡椒粉2克老抽1勺醋1勺辣椒肉絲的做法豬肉切絲瘦肉加入鹽，生抽，胡椒醃製10分鐘青紅椒切絲大蒜，生薑切片肥肉入鍋煸香，煸香後加入瘦肉過油後盛出鍋內留底油...
土豆絲炒肉絲炒辣椒
用料土豆1個幹辣椒1勺青椒4個肉絲250克大蒜3瓣土豆絲炒肉絲炒辣椒的做法土豆切絲（我這有點像棍，不影響）肉切絲（我買的現成的肉絲）大青椒切條大蒜切兩半肉絲、土豆絲、大蒜一起放進鍋中翻炒待肉絲顏色都變白（肉熟了）加入青椒...
肉絲炒四季豆 辣椒肉絲炒四季豆
下飯菜又來了😏😏😏紅辣椒配綠油油的四季豆，很滿意，哈哈哈~吃起來也很香哦~❤️愛做飯的90後上班族❤️只會做簡單的家常菜，用於記錄自己的下廚經歷，然後分享給需要的夥伴們~感謝大家的關注與收藏！🙏🙏🙏用料四季豆一大把大蒜3...
嫩炒肉絲
萬能的肉絲鮮嫩又健康的基礎法則用料新鮮瘦肉一塊約200克胡椒粉少量薑蓉少許雞蛋清一個鹽適量澱粉1湯匙芝麻適量生抽一小勺老抽幾滴糖很少量嫩炒肉絲的做法瘦肉切成絲擦入少許薑蓉，很少量的胡椒粉，一小勺鹽，一點點糖，磕入...
肉絲辣椒油
家中常備一瓶辣椒油，冬天吃火鍋就再也不怕沒有麻辣鮮了準備做點肉絲辣椒油吃吃。天氣冷了，經常自己做麥面吃，燒年糕吃，這樣的話辣椒油放點吃吃味道更好，冬天吃火鍋可以代體麻辣鮮，素菜炒的時候加上自制的辣椒油很好吃的。家...
鮮嫩筍絲青椒炒肉絲
又到了吃鮮嫩竹筍的季節，我表示我吃撐了。哈哈😄用料蒜3個姜適量青椒適量肉絲適量生抽適量鮮筍看下面圖片，我切了5斤左右的筍絲鮮嫩筍絲青椒炒肉絲的做法我買的這個筍，又便宜又嫩又好吃。別的筍也可以哦！要切筍絲，筍一定要...
辣椒炒肉絲
用料青椒3個肉絲100克蔥1根味極鮮1勺姜3片生抽2勺料酒2勺鹽少許澱粉一勺老抽半勺醋一勺辣椒炒肉絲的做法放入2勺生抽，料酒2勺，1勺油，1勺澱粉醃製半小時辣椒切絲起鍋燒油炒肉絲放入半勺老抽上色炒好盛出待用另起鍋燒油炒...
肉嫩味濃的螺絲椒炒肉
用料五花肉一小塊螺絲椒3個蔥、姜、蒜、花椒適量料酒、老抽、生抽、醋、澱粉、鹽、雞精適量肉嫩味濃的螺絲椒炒肉的做法螺絲椒切滾刀塊，放入清水中浸泡，去除部分辣味。五花肉切片，加入料酒、生抽、澱粉抓勻醃製。蔥薑蒜...
長春版香辣肉絲／辣椒炒肉
這款香辣肉絲是在長春讀書時學校食堂的招牌蓋澆飯版本。之前吃的都是幹辣椒絲版本的，這個口味開始不太接受，像加了香菜的大辣椒炒肉，但是逐漸上癮，簡直是下飯神菜。寢室同學每週三天吃了將近四年，不要太香哦！用料肉絲300克...
嫩姜炒肉絲
用料仔姜100克豬肉250克料酒少許生抽少許鹽少許糖少許澱粉少許嫩姜炒肉絲的做法嫩姜紅辣椒切絲備用。肉絲加料酒，鹽，生抽，生粉調味，鍋裏放油燒熱把調好的肉絲放進去翻炒，再把切好的薑絲紅椒放進去一起翻炒。然後放佐料調味...
辣椒肉絲麪
幾天前就跟老公唸叨說想吃，被他各種理由推脫了。今天自己做了味道很贊啊！第一次髮菜譜大家多多包涵!用料豬肉300克花椒.大茴大茴1粒，花椒6粒生抽2勺鹽2小勺老抽1勺麪條400份姜幾片蔥適量蒜4瓣蠔油甜麪醬油辣椒（要辣一些，新...
家常青椒肉絲/片（辣椒炒肉）
我是超愛吃肉和辣的小仙女無疑～這個菜又能下米飯又能拌麪，而且就很簡單，容易上手用料青椒7個蒜2瓣老抽少半勺（炒菜勺）鹽多半匙（八寶粥罐塑料匙）豬肉大概自己想吃多少就多少吧，適量就好雞精少半匙大香粉多半匙花椒粉多半匙油一...
辣椒肉絲飯
用料豬肉隨意土豆3個青辣椒3個火腿腸1根飯隨意辣椒肉絲飯的做法把要用到的食材切好放到一邊。肉要放芡粉土豆和肉要先炒熟把食材都放在鍋裏炒過。問辣椒的香味就OK了。這就炒好了。...