清蒸竹節蝦
用料蝦7只清蒸竹節蝦的做法洗乾淨蝦。用剪刀從頭部第一節開始剪到尾巴處不要剪斷...
茄汁竹節蝦
用料蝦只茄汁竹節蝦的做法留存方便查找...
鹽水竹節蝦
很美味哦用料竹節蝦500g姜兩片蔥一小把色拉油一小勺料酒鹽味精鹽水竹節蝦的做法首先洗淨竹節蝦鍋裏放水燒開放入蝦姜蔥段煮開煮開後放入蔥姜料酒油稍煮片刻即可關火出鍋啦...
清蒸竹節蟶
清蒸是保持海鮮的鮮味和營養的最佳方案！用料竹節蟶蔥絲適量薑絲適量紅椒碎適量鹽適量料酒100g香油適量色拉油適量清蒸竹節蟶的做法竹節蟶清水換沙薑絲，蔥絲碼放在盤底碼上竹節蟶，撒上鹽倒入料酒，撒上紅椒碎淋上香油上開水...
椒鹽竹節蝦
老俞家（微信號：zslyj-1）推出竹節蝦四斤裝團購，吃貨們紛紛問這四斤該怎麼吃完。CC給大家準備了幾個菜譜，團購竹節蝦就是這麼任性，一道道試過來不心疼。用料竹節蝦十幾只油少量椒鹽若干蔥花若干辣椒根據自己喜好椒鹽竹節蝦的...
清蒸竹蟶
用料竹蟶一捆胡蘿蔔適量洋蔥適量大蒜2瓣姜2片調料味極鮮生抽，老酒，鹽巴，雞精適量清蒸竹蟶的做法清洗幾次，然後用鹽水泡半天把這個黑黑的去掉，像這樣，挖掉粉水提前泡水15分鐘，盤子里加點水把蟶擺好，加入調料，鹽巴，雞精，味極鮮生抽...
紅燒竹節蝦
竹節蝦，其實清蒸或者白灼也很好吃。但考慮到，兒子大了，太淡的菜搭配米飯沒味道，所以我也經常這樣燒給他吃。用料竹節蝦紅椒青椒大蔥生薑鹽糖白酒極鮮醬油紅燒竹節蝦的做法竹節蝦去頭去尾待用記得把蝦的背部和前部均用剪刀...
蒜蓉竹節蝦
用料竹節蝦蒜2個檸檬半個黑胡椒喜馬拉雅粉鹽克食用油少許水克蒜蓉竹節蝦的做法竹節蝦用剪刀剪掉鬚鬚頭剃除蝦線清洗晾乾備用2個大蒜頭拍成蒜蓉備用檸檬切半備用熱鍋下油油熱下蒜蓉翻炒至香味出來下蝦加入鹽黑胡椒翻炒...
我家清炒竹節蝦
今天買的海蝦比較小，因爲去晚了，沒大的了。昨天水煮，今天清炒。我喜歡煮蝦，主要以海蝦爲主，煮起來快，高蛋白，小朋友吃不怕長肉😄用料蝦適量料酒1勺胡椒粉適量鹽適量蔥薑末兒適量我家清炒竹節蝦的做法熱鍋冷油，很少的油😄蝦洗...
麻辣竹節蝦
蝦蝦吃膩了，換個口味！用料蝦15只以上只蔥一根根鹽糖適量克孜然一勺辣椒粉一勺花椒，辣椒一小把熟花生米一小把麻辣竹節蝦的做法去蝦線準備好料孜然粉，辣椒粉，我還加了孜然粒，第一步，煸炒，加入蝦，半分鐘後，加入鹽，糖，翻炒一下，加入孜...
清蒸九節蝦
用料九節蝦8只生抽1勺油5克蔥白2段清蒸九節蝦的做法準備新鮮的蝦洗淨切蝦線備用。起鍋燒水，水開後放入蒸鍋中蒸5分鐘至8分鐘左右即可食用。蒸好後配上自己喜歡蘸料就好了。...
清蒸白竹蟶
嚼勁十足，鮮～用料蔥適量料酒適量姜適量鹽適量蒜兩瓣蒜苗適量白竹蟶300克醬油適量小米椒1個線椒1個清蒸白竹蟶的做法白竹蟶洗淨，加入燒開的鍋中然後加入料酒，生薑煮5分鐘左右撈出。將油燒開加入所有的小料進行翻炒一分鐘，加...
蒜蓉清蒸野生九節蝦
一年一度的開漁季，馬上就跟海邊的朋友定了一些剛捕上來的海鮮。比如八爪魚，小魷魚，黃花魚等等，在北方的時候，沒感覺海鮮的沒有，隨着南遷，這麼多感覺到海鮮美味。下面就介紹一下這道簡單的蒜蓉清蒸野生九節蝦。用料九節蝦8只...
蔥油竹節蝦
用料大蒜瓣生薑海鮮醬油蔥蔥油竹節蝦的做法生薑大蒜切碎竹節蝦去蝦線，放入生薑蒸5分鐘，澆上熱油...
熟醉竹節蝦
用料黃酒150克蔥絲少許姜3-5片生抽3勺花椒10粒話梅3-5顆紅糖1勺檸檬汁少許竹節蝦250克熟醉竹節蝦的做法竹節蝦洗淨，與蔥姜一起蒸熟後放涼備用；花椒，薑片，紅糖，生抽煮開調出味汁；加入幾顆甜話梅；料汁放涼後，加入黃酒，倒入瀝乾的...
矜宸•太白蒸開背竹節蝦
用料竹節蝦若干雞蛋3只蔥姜料酒適量蒸魚豉油少許橄欖油少許海鮮汁或者龍蝦汁少許矜宸•太白蒸開背竹節蝦的做法冰鮮野生大竹節蝦解凍，開背去蝦線雞蛋打散，兌入同比例的水或者龍蝦汁(包括少許料酒），拌勻，用鹽調味。取一個大...
油燜竹節蝦
油燜大蝦，色澤棗紅亮麗，味香鮮美，鮮嫩微甜，油潤適口。趁熱剝食，細嫩潔白的蝦肉，飽滿而鮮美，實在妙不可言用料竹節蝦8只姜若干蔥若干番茄醬3勺料酒1勺生抽1勺糖3勺鹽適量油燜竹節蝦的做法新鮮蝦，剪去須、爪、嘴，從背部剪開，至尾...
美味竹節蝦
這天下午，在家無事，想偷懶快點弄頓飯，想想吃過醬油蝦，自己琢磨了下，拿竹節蝦來試驗下。用料蝦只蒜2瓣生抽適量鹽適量白糖適量蠔油適量料酒適量美味竹節蝦的做法將蝦洗淨，減去頭上的刺須，放一旁晾乾將蒜剝皮，剁成蒜粒、蒜泥將...
竹節蝦燉蛋
用料雞蛋竹節蝦料酒、鹽、蒸魚醬油、蔥竹節蝦燉蛋的做法竹節蝦開背，去蝦線，蝦身去殼，留頭尾雞蛋的用量可以視人數和蝦的數量調整，我家是三人份，用了三隻雞蛋。雞蛋里加少許料酒和鹽，加水打勻，雞蛋和水的比例是1:1。打好的蛋...
白灼（蒸）竹節蝦的懶人做法
今天分享一道從配菜和上菜只要10分鐘的蒸白灼蝦做法，也同樣適合那些喜歡品嚐食材原味的小夥伴用料蝦半斤薑片6-8片料酒2勺醬油1小碗白灼（蒸）竹節蝦的懶人做法的做法把蝦沖洗一遍鍋內放水1/3即可，開火，準備蒸蝦和第二步同時...
清蒸斑節蝦
用料斑節蝦3只蒜6瓣料酒1勺蒸魚豉油2勺糖1勺耗油1勺清蒸斑節蝦的做法準備好小臂一般長的斑節蝦(*￣▽￣)開玩笑的，多大都行。清洗乾淨，刷乾淨外殼，可以剪掉須和腳，懶得剪也沒事。從蝦頭與蝦尾連接處下剪刀，一隻開背到蝦尾，取出...
蒜蓉粉絲清蒸九節蝦
新鮮九節蝦肉厚實鮮甜，清蒸最能將鮮味發揮到極致。配上墊着蝦汁的粉絲，一個字，正！嘻嘻用料新鮮九節蝦8兩粉絲一小捆蒜蓉適量蔥花若干調味料、料酒等蒜蓉粉絲清蒸九節蝦的做法先將粉絲浸泡軟化，再將九節蝦洗淨，用刀開邊。加...
香煎竹節蝦
用料竹節蝦6只研磨香草海鹽少許研磨黑胡椒碎少許黃油一小塊香煎竹節蝦的做法竹節蝦洗淨，剪去頭上的鬍鬚，把蝦的肚子上剪開，在蝦的正反面撒上現磨的香草海鹽和黑胡椒碎，並用手把鹽和胡椒碎抹在蝦肚子的肉上，醃製15分鐘左右，...
油爆竹節蝦
用料蝦只油克蔥花克薑片白糖克蠔油勺生抽勺料酒勺油爆竹節蝦的做法蝦洗乾淨去蝦線，下油，放入蔥姜，倒入蝦，料酒、蠔油！完美歐了...
白灼竹節蝦
竹節蝦有的地方也九節蝦，實際學名叫日本對蝦，肉質鮮甜，白灼保留了蝦最原始的鮮美用料蝦500克薑片3-5片料酒1勺調料沾汁生抽或味極鮮1勺醋半勺白糖一丟丟蠔油1勺蒜末可放可不放蔥花可放可不放芥末可放可不放白灼竹節蝦的...