香煎梅花豬肉
用料梅花豬肉半斤克黑胡椒少量勺澱粉少量勺鹽少量克獨蒜1瓣黃油適量克香煎梅花豬肉的做法先把少量黑胡椒、鹽、澱粉加水混勻加入切1釐米厚的梅花豬肉。醃製十分鐘，鍋放入黃油大火燒熱，放入豬排，轉中火，第一面煎一分鐘，翻面...
煎梅花肉（紅酒蒜香）
梅花肉就是豬前肩肉，切開後有脂肪的花紋，肉質鮮嫩，適合煎烤。這個做法參考了牛排的煎法，保留了肉質的鮮嫩，又有濃郁香味，家人品嚐的時候還以爲是牛肉，得知是豬肉時讚不絕口。用料梅花肉200g海鹽適量黑胡椒粉適量羅勒碎適量蒜...
鹽煎梅花肉
用料梅花肉排400克鹽3克薑片5片鹽煎梅花肉的做法一塊梅花肉，用比平時多1/3的鹽醃漬30分鐘-1小時鍋內用厚切薑片爆香，放入醃好的梅花肉煎至兩面金黃煎制全熟，靜置十分鐘後，切片小貼士肉排要慢慢煎至全熟，全程不用太大火，中小...
香烤梅花肉/豬頸肉
用料梅花肉/豬頸肉400g檸檬汁1顆蜂蜜1勺辣椒麪1勺大蒜5瓣生抽1勺黃酒1勺香菜10g蔥10g小香芹10g蜂蜜（蘸料）1勺檸檬汁（蘸料）1顆辣椒麪（蘸料）1勺香菜（蘸料）適量蔥（蘸料）適量香烤梅花肉/豬頸肉的做法1.肉切片，加入蜂蜜、檸檬汁、辣椒...
香煎豬梅肉
“梅肉”又叫“梅花肉”，其實應該是“枚肉”的誤傳。因爲每頭豬隻有兩枚，故稱“枚肉”。位置在肩胛骨的中心。這個部位的肉可以說是豬身上最好的一塊肉，有肥有瘦還有筋，是豬肉中最嫩的肉。用料梅肉300g洋蔥適量大蒜3瓣金...
烤豬梅花肉
15L松下小烤箱。梅花肉，是豬身上最好吃的一塊肉，自然是要做主材烹調，不能浪費美味！用料豬梅花肉300克洋蔥半個生抽適量蠔油適量油適量蜂蜜適量烤豬梅花肉的做法新鮮的梅花肉，切薄片。烤箱預熱200°，準備烤盤，烤盤上放錫紙，刷...
香煎梅肉
用料梅肉500克燒烤料適量辣椒麪適量生菜2棵辣椒1個蒜6瓣辣醬2勺香煎梅肉的做法梅肉洗淨，瀝乾水分，切成薄片。鍋底倒入2湯匙油，油燒熱倒入肉片，中小火慢慢煎，煎至兩面金黃色。撒上燒考料．辣椒粉。燒烤料，辣椒粉。香菜洗淨瀝乾...
煎豬梅花肉
用料肉克料酒勺生抽勺鹽克黑胡椒生薑煎豬梅花肉的做法豬梅花肉切片，撒鹽，些許料酒，生抽，放生薑片醃製15分鐘熱鍋燒油，放入醃好的豬梅花肉煎出鍋，撒上些許胡椒粉...
鹽煎梅花肉
用料梅花肉2塊捲心菜切絲半棵青椒切絲適量鹽適量蒜頭適量鹽煎梅花肉的做法選貌美的梅花肉兩塊梅花肉切塊，蒜頭切末，加粗鹽醃製。捲心菜青椒切絲油煎至金黃，裝碟。蔬菜可按喜歡的口味淋汁。...
香煎梅花豬排
梅花肉是豬肩胛部位最爲細嫩美味的肉，給寶寶吃再合適不過。把它煎得外脆裏嫩，讓寶寶胃口大開，當媽的就滿足到爆啦!用料梅花肉一塊蛋清一隻洋蔥西蘭花聖女果等配菜少許黑胡椒適量料酒一勺黑胡椒適量白糖一勺澱粉少許生抽...
鹽煎豬排/梅花肉
梅花肉，橫截面像雪花一樣，肉嫩而多汁，煎或烤味道最好，用最簡單的方法做出來，原汁原味，配上一杯紅酒那就更美妙了～用料豬梅花肉/上肩適量鹽適量白胡椒少許黑胡椒適量薑片5、6片生抽少許油少許鹽煎豬排/梅花肉的做法新鮮的梅花...
懶人吃肉：生煎豬梅花肉
豬的梅花肉我覺得是豬身上最好吃的一塊肉啦，瘦肉中間夾雜着絲絲的肥肉，紋路像梅花一樣好看，所以得名梅花肉，這塊肉最適合做叉燒烤着吃或者直接平底鍋煎着吃，烹飪的過程中，肥肉會融化，油會沁到瘦肉裏，口感一級棒。淘寶店鋪：小羽...
香煎梅花肉
這算是一道快手菜吧，所有調料在入鍋之前和肉已經完美結合了，這樣肉更嫩，也更入味用料鹽10克梅花肉300克味極鮮1勺糖10克料酒2勺蔥2根檸檬1片蒜蓉2片生粉少許香煎梅花肉的做法梅花肉洗好切片，蒜切碎，碗中倒入適量味極鮮，料酒...
生煎豬梅花肉
小羽私廚系列菜譜視頻《簡單快手菜》之《生煎豬梅花肉》，歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料豬梅花肉300克生抽30克蠔油15克蘋果汁80克陳醋15克白糖15克料酒45克洋蔥半個剁碎...
小煎梅花肉
梅花肉本身就是好肉肉，怎麼做都好吃，煎着吃方便又容易做，真的是一道解饞的好肉肉。用料梅花肉隨意小煎梅花肉的做法一片梅花肉未解凍完之前切片厚度不用太薄，簡單醃製一下，生抽，蠔油，食用油，糖，胡椒粉各少許，厚薄片易入味喜歡辣...
煎梅花肉
用料肉煎梅花肉的做法把梅花肉切成3釐米左右寬的長條，用新奧爾良烤翅調料、鹽、生抽、辣椒麪和蒜粉醃一晚上。鐵鍋中放黃油，中火燒至融化，加入梅花肉，兩面煎至焦黃，我在煎的中間放了杏鮑菇，最後放了蒜片。（全程用中火煎，不要...
香煎豬頸肉(實際買到梅花肉)
第一次吃是在小大董，口感相當驚豔，不知道豬肉身上是哪裏竟然有這麼好吃，第二次在越南菜館，也很好吃不知道怎麼做到的，正在這時候正好翻到莊祖宜的書，看起來竟然如此簡單，激動的我馬上起身去菜市場，跟店家描述半天，跑了3個肉攤，...
生煎梅花肉
家常懶人版，簡單易做用料梅花肉根據個人食量而定老抽適量主要上色姜兩片黃酒少量五香粉準確來說孜然更好鹽少許生煎梅花肉的做法先將梅花肉洗淨，晾乾水。加入鹽，黃酒，姜，五香粉，老抽醃製，20分鐘足矣。PS.加老抽時不要手抖啊，...
【青花椒鹽煎黑豬梅肉】
青花椒鹽用作煎肉的醃料非常棒，既可鮮香麻辣，又可去除肉菜的腥羶味，連料酒都可以省去，又省心又省錢又美味👍👍用料豬梅肉大片300克味好美青花椒鹽適量…沒了😂😂【青花椒鹽煎黑豬梅肉】的做法調味料我就喜歡味好美豬梅肉...
梅花豬肉排
用料梅花豬肉排1000克蒜香粉80克生粉和炸粉100克料酒50克水100克鹽少量冰糖50克雞蛋1個蒜末3瓣桂皮八角香葉少量鮮醬油適量薑片5片梅花豬肉排的做法梅花豬肉排我用鬆肉針給它做下按摩蒜香粉和蒜蓉醃一下醃好的肉排滾...
荷花宴——荷花青蘋果酸子姜伴香煎梅花豬扒
有沒有想過，荷花瓣的香氣和美美的顏色和豬扒結合會有怎麼樣的火花呢？試試吧😊用料豬頸肉或梅花肉厚切一大片荷花瓣2瓣青蘋果半個酸子姜（可不放）2根鹽適量糖適量味淋或料酒2勺荷花宴——荷花青蘋果酸子姜伴香煎梅花豬扒的...
煎黑豬梅花肉
黑豬肉就是香用料豬肉500克鹽水3%煎黑豬梅花肉的做法用鹽水醃製後擦乾水分，下油鍋煎至表面金黃色翻面繼續煎熟先大火再小火裝盤小貼士不用什麼佐料都好吃...
香煎梅頭肉
香煎脊頂肉用料：帶肥脊頂肉脊頂肉，生抽30克，鹽5克，白酒20克，迷迭香適量（沒有就不加）用料脊頂肉｜梅頭肉800克香煎梅頭肉的做法香煎脊頂肉用料：帶肥脊頂肉脊頂肉，生抽30克，鹽5克，白酒20克，迷迭香適量（沒有就不加）...
酒香豬梅肉
每嚼一口都有酒香味留於脣齒之間，那叫一個香！用料豬梅肉500g紅酒視肉的多少而定量白胡椒粉適量番茄沙司或蘇聯辣椒醬適量酒香豬梅肉的做法因爲梅肉是豬身上最嫩的一塊肉，所以選擇梅肉，每塊肉切成厚1釐米大片。切完之後用...
照燒豬梅花肉
大家在製作這種食物的時候可以選一些比較好的食材，我一般會用黑豬肉，不僅更香而且還沒有豬的腥味。豬頸肉做起來會更棒，但是超市和菜市場一般沒有，大家不容易購買，所以我用了豬五花，效果也很棒。雞蛋我用的是蘭皇的，可以生食...