白灼竹節蝦
竹節蝦有的地方也九節蝦，實際學名叫日本對蝦，肉質鮮甜，白灼保留了蝦最原始的鮮美
用料
| 蝦 | 500克 |
| 薑片 | 3-5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 調料沾汁 | |
| 生抽或味極鮮 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 白糖 | 一丟丟 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 蒜末 | 可放可不放 |
| 蔥花 | 可放可不放 |
| 芥末 | 可放可不放 |
白灼竹節蝦的做法
去菜場買活蹦亂跳的竹節蝦
這圖是菜場偷拍的
上頭有個紅色的燈照着
拍好就圖片上這樣了
能看出來什麼樣吧……別嫌棄
嫌棄的話下次再去拍一張
畢竟竹節蝦貴
便宜的時候不多![白灼竹節蝦的做法步驟圖，白灼竹節蝦怎麼做好吃 第2張]( "白灼竹節蝦的做法步驟圖，白灼竹節蝦怎麼做好吃 第2張")
蝦買回來洗乾淨，蝦鬚剪掉，冷水下鍋，鍋裏放薑片，料酒，煮沸……
煮沸後再煮5分鐘
撈出擺盤
剝蝦
吃到肚子裏
😂圖片裏因爲我懶蝦鬚沒剪，直接洗洗就下鍋了
可照樣好吃的不得了![白灼竹節蝦的做法步驟圖，白灼竹節蝦怎麼做好吃 第3張]( "白灼竹節蝦的做法步驟圖，白灼竹節蝦怎麼做好吃 第3張")
小貼士
超級簡單，保留食物最原始的鮮美。
做菜按自己的口味做
自己覺得怎麼好吃怎麼來
沒太多陳規蹈矩
