超下飯的油酥海椒
一枚自小被母親大人用辣椒養出來的小女子，來到魔都求學之後，甚是想念那從小吃到大的母上大人版油酥海椒(注海椒即辣椒)，因自小在母上大人身邊溜達，不敢說得到了其廚藝的真傳，只能說尚且能看，各位看館姑且將就一下吧！用料辣椒...
超下飯的～醬油醃辣椒（尖椒）鹹菜
用料線椒500克蒜1頭姜適量鹽適量花生油適量大蔥段適量香葉3片八角2個花椒1小把桂皮1小塊炸的油調味還可根據喜好加適量的洋蔥，胡蘿蔔，香菜白酒適量醋適量老抽適量生抽適量勺超下飯的～醬油醃辣椒（尖椒）鹹菜的做法線椒洗淨放...
油燜尖椒（超級下飯）
我平時吃素比較多，所以會做一些下飯的素菜，我是北方人喜歡醬油色😄我介紹的這個油燜尖椒既有尖椒的味道又不會很辣嘴。特別下飯，吃麪條也可以。很多人用柿子椒做，味道真的差很多。用料尖椒，蔥薑蒜，生抽，老抽，冰糖，花椒，大料，鹽油...
超下飯的酥豆海鮮拌飯醬
拌飯，拌麪都很好吃，做一次，成品約500毫升，懶人可以吃一月，放在冰箱也不會壞。用料乾貝裙邊30克海米20克蝦皮20克洋蔥200克大蒜（去皮）100克菜籽油約250ml花生碎10克白芝麻10克油酥豆50克黑胡椒粉2克小米辣辣椒粉10克甘谷柴火...
超級好吃的下飯小菜：油椒
簡單又美味的下飯小菜，跟婆婆學的，分享給廚友們～用料青椒若干八角2顆生抽適量（五六個中等大小的青椒我用了四勺）老抽少量（一小勺）食用油比平時炒菜略多一點超級好吃的下飯小菜：油椒的做法選擇這種薄皮的青椒，洗淨晾乾水分掰成...
油淋辣椒【超下飯】
簡單，下飯，就是這麼粗暴！只需要幾個辣椒，幾瓣蒜，少許調料。包你能下一大碗米飯，佐粥也是不錯的選擇。用料青紅椒八個蒜四瓣老乾媽兩勺油淋辣椒【超下飯】的做法青紅椒洗淨擦乾，去蒂，對半切開，挖去辣椒籽。小心一點，弄到手上會辣...
超級下飯的少油低脂雙椒茄子
用料茄子2個線椒3個小米辣6個生薑一小塊蒜3瓣小蔥3根鹽一勺（可根據自家勺子大小和口味增減）雞精半勺澱粉15g（加水調成小半碗水澱粉）老抽一勺生抽一勺豆瓣醬一勺食用油15克超級下飯的少油低脂雙椒茄子的做法茄子去皮切小段...
油燜尖椒（超下飯）
超級下飯用料尖椒500g醬油1勺耗油1勺醋1勺糖適量鹽適量蒜3瓣油燜尖椒（超下飯）的做法第一步：尖椒清洗乾淨改刀（怕辣就去蒂去筋去籽）第二步：把準備好的調料調汁備用蒜切末第三步：燒熱油把尖椒煎軟第四步：煎軟放入蒜末煸炒一下第...
超級下飯的蠔油青椒土豆片
一個人也要好好吃飯呀🍚用料土豆1個青椒1個豬肉100克蔥半根蠔油1勺超級下飯的蠔油青椒土豆片的做法切青椒片、肉片、蔥花備用。土豆切片放入清水中沖洗一遍。熱鍋涼油，放入肉片炒至變色加入少許生抽。放土豆片翻炒依次...
超超超級下飯辣椒炒肉
就這一個菜都能幹兩碗飯😌用料青椒適量鹽一丟丟蒜2瓣姜2片料酒適量生抽適量老抽適量肥瘦相間的肉適量超超超級下飯辣椒炒肉的做法我用的農村種的土辣椒（個頭比較小，所以數不清多少個😂😂）用刀或者棒槌把辣椒全部拍一遍（把...
超級簡單又下飯的青椒油豆腐
用料油豆腐300個青椒1個蠔油1勺生抽1勺鹽2克蒜3瓣小米辣2只芹菜少許超級簡單又下飯的青椒油豆腐的做法蒜瓣放入主鍋，3秒速度6切碎。刮刀棒刮至鍋底，加入油，切段的小米辣，3分鐘V檔反轉小勺，爆香。加入生抽，蠔油，鹽，30毫升水，繼...
香酥脆 下酒 海椒
寫給自己的！寫給自己的！寫給自己的！沒收錢，也不吸量賣鍋、賣課，賣水果、賣麪粉……，不欠任何人，不保證每個人都喜歡，不保證每個人都做成功。評分高沒錢領，評分低也扣不了我的工資，所以評分高低對我毫無意義。此貼每一個字，都只代...
超好吃下飯油燜尖椒
家裏人愛吃辣椒，自己研究的做的油燜尖椒，挺好吃的，特下飯，希望你們喜歡這個味道😂用料尖椒10個按自己數量放多少辣椒都行生抽2勺紅梅醬油2-3勺蠔油1勺老抽1勺紅燒汁1勺沒有紅燒汁不放也行大蒜隨意蔥花隨意雞精1勺不放鹽不...
超酥香–椒鹽蝦（外酥裏嫩，超下飯）
從小生活在海邊城市，經常吃海鮮。特別喜歡這道菜，炒蝦超酥香，很下飯！用料蝦半斤多椒鹽1勺料酒1勺姜2片蒜2瓣澱粉1勺鹽半勺蔥花10克醬油1勺超酥香–椒鹽蝦（外酥裏嫩，超下飯）的做法剪掉蝦頭刺和蝦鬚，剪開蝦背，拿牙籤挑出蝦線。洗...
超級下飯菜～渣海椒
用料海椒（二荊條）600克鹽適量雞蛋1只芡粉少許餡肉3-4兩老薑半顆大蒜2顆花生米適量花椒適量生米小半碗黃豆或黑豆適量花生米適量花椒適量芝麻適量超級下飯菜～渣海椒的做法肉餡碼味：將姜蒜切碎，芡粉用清水化開後撒上少許花椒...
超香海椒油
煮麪的時候放一兩勺超香超好吃！用料海椒面適量菜籽油適量白芝麻適量超香海椒油的做法菜籽油倒入無水的鍋中（最好是鐵鍋），然後再開中火煮油的時候要不停的輕輕蕩油，讓油受熱均勻，看到不冒清煙了就聞聞味道，油要煮透煮好油了過...
超下飯的一款辣椒油做法
用料辣椒麪適量芝麻適量黑白都可以香葉6片八角3個花椒一把洋蔥半個生薑3片香蔥白6根熟花生適量大蒜8瓣生抽適量蠔油適量香醋適量食鹽適量十三香適量食用油適量超下飯的一款辣椒油做法的做法這個房子我是參考了幾個方...
超下飯無油版蒜蓉辣椒醬
每年秋天辣椒大量上市的時候，總是忍不住做點下飯可口的辣椒醬，能存放好長時間哦用料辣椒四斤幹黃醬60g大蒜七八頭西紅柿3個鹽適量克糖20克超下飯無油版蒜蓉辣椒醬的做法把辣椒，蒜，西紅柿都用攪拌機打碎備用先將西紅柿，蒜，幹...
超香超下飯的辣椒油
在外邊吃飯經常是無辣不歡，而且尤其喜歡吃店家自制的那種辣椒油，香而不辣（不是特別辣那種），超級下飯。問過幾家店主之後，自己加以改良，這道超香辣椒油就面世了。帶了一罐上班同事一中午就給造完了，效果好的驚人。幹辣椒儘量買...
椒鹽蝦頭，酥脆超香很下飯（省油版）
媽媽喜歡吃油燜大蝦，所以我大學放假回來買了很多大青蝦。做了一半，剩下的打算做避風塘蝦仁，蝦頭就剩下了。剩下的蝦頭不要扔，做椒鹽蝦頭，特好吃用料蝦看飯量青椒1個料酒2-3勺鹽1勺澱粉1-2勺（看蝦頭數量）雞蛋1只（取蛋清）椒鹽適...
泡椒雞塊—低油低脂超級下飯
人生在世，一大樂趣不就是讓自己的嘴巴和胃滿足麼。我的一大樂趣就是讓我的先生的嘴巴和胃每天都快快樂樂，心滿意足！先生愛吃雞，而雞也是充斥優質蛋白的好食材，所以，我便想方設法將雞肉做成各式各樣的菜式。這不，這一道超級下...
超下飯的油豆腐青椒炒五花肉
用料油豆腐4塊青椒3個五花肉半條超下飯的油豆腐青椒炒五花肉的做法把材料準備好，蔥切段，蒜切末。我買的豆腐是正方形一片一片的那種，有點類似豆乾，青椒最好買帶有一點點辣的會比較好吃五花肉切片小火慢煎把肉煎出油，如果油...
超級下飯的辣椒炒油渣
昨天買了一大塊肥肉炸豬油，剩下的油渣和自家種的辣椒一起炒簡直是絕配，再放點幹豆豉就更好吃了。用料青辣椒可多點油渣大半碗鹽適量生抽1勺耗油1勺幹豆豉10克超級下飯的辣椒炒油渣的做法把辣椒蒂摘掉洗乾淨瀝乾水分。切...
東北油燜茄子尖椒超級下飯菜
家有高三學生，疫情期間做好後勤用料茄子小紫皮茄子若干個，看吃飯人數，人均3-4根尖椒若干個，看個人口味，油燜過的尖椒不辣香其醬一袋豆油九三豆油，別的也可以東北油燜茄子尖椒超級下飯菜的做法紫皮小個茄子若干個，洗淨，瀝乾水...
上海本幫菜 油麪筋塞肉 濃油赤醬超下飯
春節期間懷念家鄉的味道，做了一道油麪筋塞肉，異常好吃，老公一連吃了7個，讚不絕口。總結了一下過程中的注意事項，以後還會複製。食材：3人份共15個油麪筋準備時間：15分鐘烹製時間：15分鐘用料麪筋15個豬肉糜300克香油2小勺鹽1/4...