肉臊子+油潑
油潑+肉臊子二合一，這一碗麪簡直是人間絕絕子！這肉臊子加餅也是絕了！😋用料五花肉500克里脊肉（可以全部用五花肉）300克肥肉（可不用）適量蔥末適量薑末適量幹辣椒2個桂皮1塊八角1個香葉2片料酒適量十三香適量白胡椒粉少許生抽...
油潑面（臊子版）
陝西娃都愛的油潑面用料麪條1份雞蛋2枚土豆1個西紅柿2個豆角適量蔥1根青菜1把綠豆芽適量鹽適量味精適量花椒麪適量辣椒麪適量醬油適量醋適量油適量油潑面（臊子版）的做法準備食材：西紅柿切丁，土豆、豆角切丁，雞蛋攪拌均勻。...
視頻菜譜：油潑面＋臊子面＝戶縣軟面
網頁版可以直接看視頻，手機黨暫時無法觀看，請收藏菜譜，並移步至網頁版觀看。兔飄的陝西戶縣軟面。基本上就是油潑面加岐山臊子面的組合，現場吃了這麼一大碗的同志表示“太紮實太過癮了”。一碗手工擀麪，撒上紅紅的辣子，潑上...
油潑肉臊子面
用料鮮麪條一把豬頸背肉一塊油菜幾顆綠豆芽一把蒜幾瓣辣椒麪少許油潑肉臊子面的做法豬頸背肉切碎，加生抽，老抽，黑胡椒粉，澱粉醃製20分鐘。豆芽和油菜炒熟備用。蒜拍碎切丁鍋裏熱油，加蔥姜熗鍋，倒入醃製好的肉碎炒熟即可麪條...
有肉臊子的油潑面
加了肉臊子味道更香用料麪條200克肉臊子適量薑末適量蒜末適量蔥花適量鹽適量味精適量醬油適量醋少許白糖少許辣醬面適量油適量有肉臊子的油潑面的做法準備好材料，姜，蔥，蒜，切末面和小菜煮熟撈起，放醬油，鹽，味精，醋，姜蒜末放上...
臊子肉
配圖是辣子雞用料後腿肉或前腿肉500克或更多姜適量油兩倍鹽正常量醋半瓶蔥適量辣椒麪適量臊子肉的做法平常炒菜的兩倍油，放入姜和肉，大火炒至肉變白。轉中小火，加平常炒菜一半的鹽，把肉本身出的水基本燒乾。維持中小火，開...
陝西油潑臊子面
手工扯麪！陝西十怪，其中一怪就是麪條像褲帶！作爲《舌尖二》開篇介紹麪食王國的陝西面食，你不可錯過！用料中筋麪粉500克鹽5克水250+/-10克食用油適量五花肉150克薑末適量料酒適量鹽適量生抽15克醋20克老抽10克辣椒麪5克五香...
蔥油肉臊子
蔥油麪升級版臊子，拌麪吃超讚！用料肉克料酒勺五香粉勺鹽克五花肉克蔥油肉臊子的做法鍋中倒油將蔥段熬成圖上所示，加入黃豆醬炒香加入蔥姜沫和肉餡和料酒持續翻炒加入適量生抽和雞精，將鍋中的混濁汁液熬至清亮即可出鍋拌麪...
油潑臊子面
用料麪粉200克鹽少量豬肉500克醬油2勺油菜3棵辣醬面1勺蒜末5瓣香菜3根小蔥1根胡椒粉5克花生油5克醋3勺油潑臊子面的做法加少量的鹽揉麪，把面揉成圓形拿保鮮袋醒20-30分鐘把醒好的面切成不要太大的麪糰，均勻的抹上花生油...
家常油潑臊子面
陝西的麪食還是相當好吃的，其中油潑臊子面是其中一種喲！鳥兒也學着做一下，這個麪條最難的就是甩面呀，把麪條甩長而又均勻不斷，還是需要點分寸的。第一次甩這麼寬的麪條，還有點長，真是有些緊張喲！總之甩得很一般，勉強及格，不過味...
香菇肉臊油潑抻面
最近嘴饞，天氣又比較爽朗～於是難得勤快起來。做了碗香菇肉臊抻面，獻給辛勞工作的自己。用料面兩大碗食鹽（和麪用料）一小撮水（和麪用料）適量油（和麪用料）適量鮮香菇6大朵朵豬肉餡半斤胡蘿蔔一根洋蔥半個蔥姜少許生抽三勺料酒一...
四合一臊子幹拌油潑面
每次想家的時候就做碗麪吃~一般吃到的都是三合一或者二合一,今天做個豪華版四合一拌麪這個菜譜有點長,但我覺得你看完你也會吃到一碗香香面~雖然不一定能緩解你想家的心情,但是可能能安撫你的胃如果沒有岐山醋和肉片...
油潑臊子花生醬幹拌麪
上海疫情關在家中，但是吃飯這事不能將就。我在油潑面的基礎上炒了一個臊子，又加了一勺花生醬，拌起來簡直美味的不要不要的。我這次做的是三人份的，然後面用的是現成的刀削麪，這個面是苦蕎藜麥，所以顏色有點黑。用料寬麪條10...
幹拌油潑臊子面
媽媽不在家，和妹妹兩個也要好好次飯🥰用料麪粉600克土豆1個胡蘿蔔1根油菜2棵肉臊子適量辣椒麪4勺蔥1根蒜4瓣幹拌油潑臊子面的做法麪粉加一小勺鹽，再加入適量溫水，揉搓成光滑麪糰，放在盆子裏蓋好，醒面50分鐘。醒面的時間，把...
油潑辣子biangbiang面（肉臊子番茄炒蛋）
今天是大年初八，鍾南山院士依舊讓大家宅家裏的一天，閒出花的浙江人民又要來挑戰麪食了用料面適量（看人口）鹽3克溫水100g雞蛋3個番茄2個五花肉150克蔥薑蒜適量熟油1小碗辣椒麪1勺蔥5根油潑辣子biangbiang面（肉臊子番茄炒蛋）...
油潑素臊子拉條子
用料拉條一份料汁25g素臊子100g豆芽50g蔥花5g蒜沫5g辣椒麪5g熱油20g油潑素臊子拉條子的做法取拉條一份取25g料汁澆於麪條之上，並攪拌均勻取100g素臊子堆放於麪條之上取50g豆芽堆放於麪條之上取5g蔥花放於豆芽之上取5g...
超詳細長安油潑面肉臊子做法
在朋友家吃到的油潑面比外面麪館好吃太多，特意買肉讓朋友給做一鍋，順便記錄下，以後自己做用料蔥1根姜姜一大塊幹辣椒7、8個豬肉四斤（肥瘦比例4:6）超詳細長安油潑面肉臊子做法的做法姜切碎，蔥切段豬肉肥瘦分開切成1釐米左右...
臊子油潑幹拌麪
用料麪條半斤土豆1個胡蘿蔔半根豆角5根豆腐乾4片鹽適量姜適量醋1勺老抽1勺醬油1勺蔥1根青菜4顆辣椒麪2勺臊子油潑幹拌麪的做法將土豆、胡蘿蔔、豆角、豆腐乾切成小丁備用。起鍋燒油，先下入切好的豆角丁再依次下如胡蘿...
肉臊子
用料前腿肉500克桂皮5克八角5個生抽2勺老抽1勺鹽15克料酒適量醋200克香葉7片幹辣椒麪50克姜50克蔥1根花椒適量肉臊子的做法花椒、桂皮、八角、香葉蔥、姜前腿肉料酒、生抽、老抽、辣椒麪把前腿肉肥瘦分開切把肥肉放入...
5分鐘改良版油潑臊子面
有一家陝西面館的幹拌臊子面配菜有土豆，吃過後甚得我心，我這個是改良版的，土豆胡蘿蔔臊子是提前做好的，吃的時候挖出來一點加熱，麪條用的是超市裏面的溼麪條（因爲自制和麪的我也不會）~所以基本製作時間很短。用料麪條300克豬...
油潑素臊子面
用料手擀麪300g料汁25g素臊子100g蔥花5g蒜末5g熱油20g油潑素臊子面的做法取300g手擀麪均勻攤放於碗中取25g料汁澆於麪條之上，並攪拌均勻取100g素臊子堆放於麪條中間取50g豆芽堆放於素臊子之上取5g蔥花放於豆芽之上取5g...
陝西拉條子，可臊子、可油潑
牛媽雲指導做飯～用料麪粉克水克鹽克油辣椒麪配菜及調料陝西拉條子，可臊子、可油潑的做法鹽水揉麪成團（麪糰不是很光滑，無妨），放置15分鐘揉麪團，至麪糰光滑，放置15分鐘把麪糰切成條將麪條搓圓盤起來，刷上油保鮮膜包起來，靜置半小...
油潑面，油潑條子，條子面
以前在學校附近的陝西面館一到傍晚就飄出陣陳面香，特別喜歡吃油潑面，他家這款面不是寬面片，而是一根根像筷子粗的條子面，爽滑動嚼勁，醬汁鹹香，非常回味，現在離開那麼久，家這邊始終找不到一家可以做這個面的，只有自己弄來回味一...
油潑肉臊面
嫁給西北漢子後，自發點亮麪食技能的巴蜀少女^_^用料麪粉200g（麪條，餃子皮專用麪粉）水200g（適麪糰軟硬而定，酌情增減）油100g（主要用於，炒肉臊，跟麪糰醒發）絞肉200g二荊條200g榨菜半袋姜，蔥，鹽，醬油，蠔油，辣椒麪，花椒麪，蒜（多）等適量l油潑肉...
油潑臊子棍棍面
看完電視劇《裝臺》不吃碗臊子面解解饞都睡不着覺！正宗不正宗不知道，反正是真好吃！哈哈！用料油30克辣椒麪半勺小香蔥半根醋1勺生抽2勺黃豆芽一小把青菜2-3顆鮮麪條1份蒜末2瓣肉臊子（可不加）2勺油潑臊子棍棍面的做法碗底加入...