羊肚菌鮮肉釀
作爲世界四大野生名菌之首，羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、難以描述的美味再加上那獨特的外形，吃上一次恐怕一輩子都不會忘記。雖然羊肚菌味道鮮美肥嫩，但是表面佈滿小孔容易藏納污泥，就算做的再美味，只要沒有清...
羊肚菌肉釀
逛市場的時候驚奇發現羊肚菌竟然有三分之一巴掌大，每隻2克多，薄如紙皮，中空，用來釀肉豈不是很新穎。用料豬肉100克羊肚菌10只雞精2克胡椒粉1克木薯粉2克食用油5克羊肚菌肉釀的做法羊肚菌浸泡12小時；切掉羊肚菌的根部；肉剁碎...
羊肚菌釀肉(蒸菜)
用料羊肚菌18個肉末若干粉絲1把姜蔥蒜若干肉末調味步驟2粉絲調味步驟2小碗調料汁步驟2蔥花少許羊肚菌釀肉(蒸菜)的做法準備食材：羊肚菌+肉末+粉絲+姜蔥蒜末+香菇和青豆(搭配裝飾)。把羊肚菌和粉絲提前用溫水浸泡軟，清洗...
肉釀羊肚菌
有這麼一道味道鹹鮮微甜、色澤紅潤勾起食慾的菜，我都可以吃下三碗飯！喜歡紅燒口味的朋友給我點個贊吧！想了解更多抖音視頻：小吃貨圓圓醬教程跟私人號：qunantang17用料羊肚菌7~9個豬肉適量醬油適量蝦8只肉釀羊肚菌的做法豬...
鮮釀羊肚菌
羊肚菌正當季，嚐鮮正當時。用料羊肚菌10個豬肉50克鮮蝦10只雞蛋1個芹菜3根鮮釀羊肚菌的做法泡發好的羊肚菌；蝦去腸、用刀背剁成蝦膠；豬肉剁成肉糜。把泡發好的羊肚菌剪去部分蒂。再剪開一邊。把蝦膠、肉糜加入蛋清，攪拌。...
煎釀羊肚菌
曾經在一餐廳吃了一份，6件98元。於是決定自己做一份10件的，感覺像賺了100+😛用料生抽1勺澱粉1.5勺鮮蝦8只墨魚肉滑100克羊肚菌10只煎釀羊肚菌的做法泡發羊肚菌（約40分鐘），泡完的水拿來煲湯。準備蝦滑。鮮蝦拆肉後，刀背剁碎（...
香釀羊肚菌
原諒我又忘了過程圖，不過步驟細節描述得很清楚，真心好吃，喜歡的小盆友們別錯過～羊肚菌營養豐富，健胃抗老，最近很喜歡。用料羊肚菌14只豬肉餡50克雞蛋1個鹽少量蠔油半勺生抽1勺老抽小半勺蒜3瓣十三香小半勺孜然粉小半勺椰棗...
中式-鮮羊肚菌釀肉
又到了季節嚐鮮，最近做幾道羊肚菌美味，健康又給孩子換換新菜口味用料羊肚菌12個（中小）蔥1根瘦肉100克蝦仁8個油適量鹽2g（或不要）醬油1勺蠔油1勺糖1小勺澱粉1勺+一點做澱粉水中式-鮮羊肚菌釀肉的做法1、豬肉和蝦仁剁碎拌勻2...
蒸釀鮮羊肚菌【純素】【首發】
羊肚菌，都知道是珍又貴的食材。鮮品更是可遇不可求。恰逢姊妹送來嚐鮮😋😘＂羊肚＂空空何不給它一點內涵？於是靈機一動⋯⋯在滿目要加肉肉的羊肚菌譜子中，發一發純蔬食，口味相當清新，而且最重要的，豬媽媽雞媽媽都會很高興💝💝💝...
巨鮮美！鮮羊肚菌釀魚蝦！
春天！就是要鮮鮮美美做一個養生仔～這個用鮮羊肚菌釀魚蝦滑的做法在我腦子裏構思了好一陣了，終於買到了新鮮的羊肚菌～試做一下，絕了～別樣風味～也是食物最本真的美好～朋友和朋友的小孩都誇好吃(ಡωಡ)能買到鮮羊肚菌的小夥伴一...
蒸釀羊肚菌
用料生抽2勺料酒1勺鹽適量羊肚菌適量雞蛋1個豬肉500克胡蘿蔔1根蔥2顆澱粉1勺蒸釀羊肚菌的做法將切好的肉沫、蔥、胡蘿蔔、雞蛋、生抽、料酒、鹽、澱粉攪拌羊肚菌提前洗好把肉沫塞進羊肚菌裏面，鍋里加水隔水蒸15分鐘即...
羊肚菌釀
用料羊肚菌按份量豬肉菌子的一半鹽嫩肉粉醬油油雞蛋清瑤柱汁（蠔油）羊肚菌釀的做法把泡好的羊肚菌，清洗多幾遍，以免有沙影響口感，再給剁好的肉餡放少許嫩肉粉、雞蛋清一個、鹽適量、醬油一勺、我用瑤柱汁一勺沒有可以用蠔油...
鮮甜的肉釀羊肚菌
特殊時期更要注意增強免疫力，羊肚菌燉湯是最常做的，但今天要換換口味，來個肉釀版的羊肚菌～用料羊肚菌25-30個豬肉適量鮮蝦10只蔥1根芹菜1根醬油少許雨露（可不加）少許鹽少許油少許澱粉少許鮮甜的肉釀羊肚菌的做法羊肚菌先放...
超香超美味的鮮羊肚菌釀韭菜豬肉餡（羊肚菌的最好吃法）
羊肚菌是上週末上山釆的，洗淨擦乾後留個頭大又新鮮的用來釀肉吃，剩下的烘乾真空包裝存儲。今兒下班後，去小菜地裏割把韭菜，來個鮮羊肚菌釀韭菜肉餡，雖塞餡慢了點，成品味道真太棒了，沾汁吃比韭菜肉餡的餃子🥟或羊肚菌釀蝦還香...
釀羊肚菌
用料羊肚菌適量蛋清適量姜適量蔥適量生粉適量豬頸肉根據羊肚菌的量馬蹄幾個生抽適量鹽適量雞精個人喜好決定下與不下李錦記老抽適量李錦記紅燒汁適量高湯自己決定下不下釀羊肚菌的做法馬蹄剁碎蔥姜切末豬肉剁成餃子陷...
鮮肉釀羊肚菌
羊肚菌味道鮮美口感嫩滑益腸胃化痰理氣有機鍺含量較高具有強身健體增強人體免疫力的功效老少咸宜食材本身的味道鮮美簡單的烹飪也能做出讓人驚歎的美味愛美食的朋友做起來吧用料豬肉克蔥姜根生抽勺鹽克雞蛋蠔油香油勺...
鮮羊肚菌釀肉
用料羊肚菌數只豬肉100克姜2片鹽適量醬油一丟丟鮮羊肚菌釀肉的做法鮮羊肚菌清洗乾淨去掉多數根部豬肉加薑片蔥花打成肉沫加鹽、生抽拌勻用小勺放進羊肚菌裏水開放入蒸屜裏大火蒸12分鐘出鍋...
蝦釀羊肚菌
家裏小朋友不吃蝦，變成這樣子她連吃兩個用料羊肚菌100克黑虎蝦仁100克白胡椒粉1/4茶勺鹽1/4茶勺食用油20克甜豆（提前焯水）若干彩椒切片若干生抽1湯勺蝦釀羊肚菌的做法將蝦仁、白胡椒粉和鹽，利用食物處理器小碗攪拌成蝦滑...
羊肚菌釀肉
之前從沒聽過也沒吃過的人，來美后認識此物英文名moral先後查出中文名不過兩三年。目前生活的的地兒山青水秀，四季分明，如夏季有山火，第二年必上山找羊肚菌玩，採的時候那叫一個開心😃往年都較少，今年經過下班後反覆尋找無大...
羊肚菌蝦釀
羊肚菌還沒吃完，家裏沒有肉餡，用蝦肉和蟹粉做個羊肚菌蝦釀用料羊肚菌蝦仁蟹粉羊肚菌蝦釀的做法蝦仁解凍後，刀平放在蝦仁上碾壓，再剁一下羊肚菌洗淨把白色的根部切掉切掉的根部切細末，和蝦泥、蟹粉放在一起，加鹽和一點花雕，攪...
解鎖新鮮羊肚菌之羊肚菌蒸肉沫
都說羊肚菌功效和蟲草差不多，常食羊肚菌，有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腦安神，也可以滋補身體，增強人體免疫力～不論真假，新鮮羊肚菌的季節，就是大自然的美味饋贈，珍惜短短的時令食材～羊肚菌整肉沫做起來～帶娃寶媽，隨機更新～用料...
羊肚菌釀肉，吃得滿口鮮~
我很喜歡用羊肚菌煲雞湯，那口湯很鮮。有一天吃飯大寶哥吃做湯後沒有味道的羊肚菌，就跟我提議：在羊肚菌這個洞洞裏面釀一些肉進去不知道好不好吃？於是我就根據他想的菜譜做來試試😌羊肚菌釀肉做好的照片會陸續會更新上傳…...
簡單鮮美的羊肚菌釀肉
第一次認識這個，還是有一天在地下車庫撿了一個鮮的羊肚菌，就一個，(估計誰丟的，哈哈)，當時就想，這是啥玩意，長這樣，回來一通查找學習才知道叫“羊肚菌”，之後幾年沒再接觸過，也沒特別留意過隨着網絡越來越發達，微商越來越多，就看見...
鮮掉眉毛的鮮羊肚菌釀肉
抓住羊肚菌的短暫時光用料羊肚菌肉末小蔥末鮮掉眉毛的鮮羊肚菌釀肉的做法制作肉末：肉末我用的是五花肉+前腿肉得混合肉末。姜蔥水、料酒、蠔油、生抽、鹽、糖拌入肉末中。反覆攪拌，直到肉末上勁兒、加入澱粉，繼續攪拌上...
肉釀羊肚菌
用料羊肚菌20只豬肉200克雞蛋2個姜半隻鹽適量生抽適量蠔油適量花椒粉適量肉釀羊肚菌的做法洗泡羊肚菌，泡出的水留着燒菜用，沉澱物倒掉。用肥瘦肉餡、破損的羊肚菌、羊肚菌末端、蔥花、雞蛋拌餡，依次加入鹽、花椒粉、生抽...