美善品水煮溫泉蛋
食材放入網鍋，時間根據自己的需求設定/溫度V/速度1，時間一到要立刻拿出網鍋在流動的冷水中沖洗降溫，防止雞蛋繼續熟成用料冷藏雞蛋4個常溫水400克美善品水煮溫泉蛋的做法冷水10分鐘出鍋冷水11分鐘出鍋冷水12分鐘出鍋冷水...
美善品 溫泉蛋
用料雞蛋隨意水1800克醬油適量蔥適量美善品溫泉蛋的做法主鍋里加水，1800克左右，10分鐘/65度/速度1，把水預熱到65度。這裏時間隨意，只要水溫到65度，就可以開始下一步放雞蛋。主鍋內放網鍋，雞蛋放網鍋，30分鐘/65度/速度1。結束...
低溫煮牛排-美善品
女兒喜歡吃牛排，又要求。。。沒有血～家裏附近5星的牛排館，都不能滿足她的要求老母親只能自己煮，找到這個方子真是超級好評沒有血，還不柴～用料牛肉220克橄欖油適量鹽適量胡椒粉適量低溫煮牛排-美善品的做法我選的肉眼，取出一...
【美善品功能】50度溫水洗排骨
日本《新聞週刊》最近一篇文章中提出，只要用50℃溫水洗泡蔬菜，蔬菜很快就能恢復到剛摘下來時的“水靈”狀態。這種洗菜方法眼下正在日本流行。其發明者是日本“steaming烹調技術研究會”代表平山一政。50℃的溫水來清洗...
開水壺溫泉糖心水煮蛋
一顆完美的水煮蛋的修養之路用料雞蛋水開水壺開水壺溫泉糖心水煮蛋的做法雞蛋洗乾淨，放進電熱水壺，放能沒過雞蛋的冷水。按開關，開關跳掉後，看雞蛋大小來燜5分半鐘或6~8分鐘左右，冰箱冷藏的雞蛋再加半分鐘或一分鐘左右。取...
美善品煮米飯
用料水米美善品煮米飯的做法主鍋內加入清水至勺子刻度處網籃里加入自己所需的白米，清洗乾淨後放入帶有清水的主鍋內，設定20-25分鐘/V/反轉速度4。20分鐘已經熟了，如果喜歡軟爛的就設定時間25分鐘。煮米飯的時候可以搭配...
低溫慢煮煎牛排-美善品
低溫慢煮的牛排當真是絕了！口感非常糯，能夠吃得出那種牛肉的質感與美味，而且健康的低溫慢煮還可以最大程度保留食物的原味原色，無需額外的調料，保留食物的營養成分，分離食物原汁和清水，比蒸、煮更能保留維他命成分，不需要油或...
溫泉水潑蛋
口感絲滑，保持營養用料雞蛋6個鹽少許（每個碗的料汁中糖少許（每個碗的料汁中雞粉少許（每個碗的料汁中生抽1勺（每個碗的料汁中蔥花少許（每個碗的料汁中豬油半勺（每個碗的料汁中溫泉水潑蛋的做法水燒開後關火，雞蛋先打在湯勺中，然...
水煮溫泉蛋
電磁爐版本初試，別問方子，這玩意是下廚房別人食譜裏學的然後因地制宜在我自家電磁爐上實地應用和改良的，此法發佈僅爲我自家的備忘錄，因爲時間久了我怕我忘了或者找不到這玩意寫在/存在哪裏啦。此目的也是我註冊下廚房以...
溫泉水漾蛋
想起來劉一凡的節目《廚王爭霸》用料雞蛋2個溫泉水漾蛋的做法勺子上塗抹一點油慢慢來別急口感這樣子跟果凍一樣開吃小貼士注意安全...
水煮蛋（小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）
用料水400克雞蛋4個水煮蛋（小美版/美善品TM31/TM5/TM6）的做法將水倒入主鍋，置入網鍋並加入蛋至網鍋內。以依需求選擇時間/Varoma/速度1蒸煮。依您個人喜好水煮蛋的熟度來選擇時間:10分鐘非常綿密(蛋黃液狀、蛋白半凝固)1...
美善品｜水煮耗兒魚
2021年8月7日週六重慶陰超級簡單的大菜此方子會用到小美刀頭保護罩⚠️用料【提前醃製】15分鐘耗兒魚（解凍後淨重）400-600克料酒25克蔥15克白胡椒粉1克薑絲20克【做法】大蒜50克油40克老薑切片25克重慶老火鍋底料200克芹...
美善品之低溫慢煮牛排🥩
留存自用用料牛排500g鹽適量黑胡椒適量大蒜4瓣百里香（迷迭香）3小支美善品之低溫慢煮牛排🥩的做法無...
美善品慢煮塞系列。低溫三文魚
沒有慢煮塞的放網兜裏用料三文魚2塊約每片150克3公分厚1滿茶匙維生素C粉鹽調味檸檬汁30克約2個黑胡椒調味月桂葉2片美善品慢煮塞系列。低溫三文魚的做法利用紙巾抹乾三文魚片。每片三文魚抹上鹽和黑胡椒粉調味，放上1片...
美味溫泉蛋
個人非常喜歡吃白煮蛋，但是乾乾的蛋黃讓我比較難以下嚥，直到發現了它～～溫泉蛋。整顆雞蛋都變得無比美味，而且做法超級簡單，在家也可以享受整顆雞蛋的頂級美味感受O(∩_∩)O用料雞蛋一個醬油適量明太子拌飯料適量開水一杯美...
Sous-vide低溫慢煮牛排（美善品版）
Sous-vide低溫慢煮牛排，又稱分子料理，時下最爲流行的牛排烹飪方式之一。水溫設定50-68之間，根據不同牛排種類調整時間，然後平底鍋大火雙面各煎30秒—60秒。低溫慢煮牛排優點是最大限度的保留牛排內的汁水，以及牛排的熟度一...
溏心蛋溫泉蛋水煮蛋
全熟蛋和溫泉蛋♨️，其實就是雞蛋🥚與時間⏳化學反應用料雞蛋你愛多少水沒過雞蛋溏心蛋溫泉蛋水煮蛋的做法都說是時間和雞蛋的化學反應了🤣...
象印煮蛋器 溫泉蛋
喜歡吃溫泉蛋。出去吃又貴又麻煩。買了個煮蛋器。終於實現溫泉蛋自由了用料雞蛋2個水適量象印煮蛋器溫泉蛋的做法喜歡煮了兩個蛋。白色是菜場的土雞蛋。其實也沒那麼土。因爲個頭挺大的。紅皮是山姆最便宜的那種雞蛋...
✨水煮肉片✨美善品版
兩人份～用料主菜：五花肉瘦肉300g白菜120g豆芽80g配料如下：豆瓣醬90g花椒7、8粒香菜適量姜蒜適量小米辣5個醃肉料：蛋清1個地瓜粉20g料酒，醬油，鹽少許醃肉✨水煮肉片✨美善品版的做法先五花肉切薄片，加入料酒，醬油，鹽靜置10min白...
煮一顆完美雞蛋！ 低溫溫泉蛋
本期節目首先介紹瞭如何煮一顆完美的水煮蛋。以及完美水煮蛋搭配的兩道菜：陽光沙拉和炒蘑菇。用料雞蛋2個保溫杯1個溫度計1個生菜、羽衣甘藍、苦菊適量橄欖油適量醋適量法式芥末適量煮一顆完美雞蛋！低溫溫泉蛋的做法保...
水壺溫泉蛋
用料雞蛋個水克水壺溫泉蛋的做法水燒開100℃，關火。生雞蛋，放入水壺悶五分鐘。撈出，冷水泡兩分鐘，剝開。...
水煮牛肉（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：10分鐘總時間：30分鐘產量：3人份用料姜（切片）5克蔥（切段）1根油20克蒜（切片）2瓣幹辣椒2個花椒粉2茶匙辣椒油20克辣豆瓣醬40克水900克老抽1茶匙糖1/2茶匙鹽1/2茶匙雞鴨血100克紅薯粉條100克水煮牛肉（小美版/美善...
小美溫泉蛋
吃黑麪包的時候喜歡上面加一個溏心蛋。爲了食品安全，用了小美的溫度控制，進行巴氏殺菌，美其名曰溫泉蛋。用料蘭皇雞蛋或其他無菌雞蛋2只水900克小美溫泉蛋的做法小美換慢煮塞，加水，溫度根據你的小美的偏差，設定60度或者65度...
美善品基礎系列—水煮蛋 溏心蛋
醬牛肉的湯汁一半冷凍上做下次的老湯，一半冷藏放上幾隻溏心蛋，我喜歡泡一晚上的，鹹淡正好，口重的就多泡一天。用料雞蛋2-6個水400克美善品基礎系列—水煮蛋溏心蛋的做法小美搜尋到水煮蛋，跟着食譜做起來，完全不會失敗。手動...
美善品溫泉蛋
用料蘭皇雞蛋4個水2L克生抽1勺美善品溫泉蛋的做法往鍋裏放2L水，時間8分鐘，溫度65，速度1，把鍋裏的水燒到65度。把4個雞放入網籃中再放到鍋裏，時間30分鐘，溫度65，速度反轉小勺。音樂響起，美味的溫泉蛋就做好了。調料🧂任加，我喜...