薑汁爆炒萵筍絲
用料1薑汁爆炒萵筍絲的做法1...
萵筍【涼拌萵筍絲】
據《清波雜誌》記載，五代時有一名爲卓奄的和尚，靠種菜賣錢度日。某日中午在地旁小睡片刻，忽然夢見一條金色巨龍飛臨離營地，齧食萵筍。和尚猛醒，但夢陽景尚歷歷在目，心想定是有貴人來臨。擡頭朝萵筍地望去，見一相貌魁武偉岸之...
爆炒萵筍
用料萵筍4根油少多點生抽1勺鹽適量爆炒萵筍的做法開水焯筍，煮沸10分鐘後涼涼熱鍋涼油，放醬油，放筍爲了裝盤好看旁邊可以擺幾個菜葉...
清炒萵筍絲
夏天是吃萵筍的季節。簡單炒一炒，清脆鮮嫩的口感會讓人食慾大開。今天分享一道簡單開胃的做法，只需簡單幾步就能完成，不喜油葷的朋友一定要試試哦~用料萵筍1根蒜頭2瓣鹽1g枸杞適量植物油適量清炒萵筍絲的做法用小刀或者...
萵筍絲炒蛋
用料萵筍兩根雞蛋或鴨蛋兩個萵筍絲炒蛋的做法萵筍刨成絲備用兩個蛋加一點點鹽後打散下鍋炒成塊。然後再起油鍋放入萵筍絲煸炒後加入雞蛋塊和些許水，待萵筍熟後加適量的鹽翻炒出鍋小貼士萵筍絲比較易熟，不要炒得過久，軟趴...
薑末萵筍葉
用料萵筍葉若干姜、蒜少量薑末萵筍葉的做法萵筍葉洗淨切段;準備少許薑末、蒜瓣拍爛先入油（建議豬油）炒，再放入萵筍葉，中間少量水，最後鹽和雞精;根據個人口味可以在熱油時加入少量乾紅椒或者花椒。...
辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉
用料萵筍一根培根一片可不放午餐肉切條適量小米椒兩根生抽適量老抽一點上色耗油適量蒜一瓣辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黃後下培根和午餐肉煸炒焦邊後下小米椒下筍絲反超均勻加生抽老抽耗油...
萵筍炒鴨絲
萵筍本身的清香，再加上烤鴨的鮮香，二者非常搭，也非常鮮美～佳人府網站未經許可，又擅自轉載我們在下廚房網站獨家發佈的大量菜譜。爲了維護權益，也請各位廚友能行動起來，抵制其他網站私自轉載的違規行爲！！！用料萵筍1支烤鴨肉適量...
雞絲炒萵筍
用料萵筍1根雞胸肉半塊豆瓣醬半勺生抽1勺白糖半勺蠔油半勺醋1勺鹽適量蔥花，蒜片雞絲炒萵筍的做法萵筍切絲雞肉切絲糖豆瓣醬蠔油生抽和醋混合均勻加入三勺清水熱鍋涼油放蔥花蒜片爆香加入雞絲炒發白倒入萵筍翻炒加入料...
薑蓉萵筍
今天用青翠欲滴的嫩萵筍，簡單兩步做一道讓整餐飯都愉悅起來的起來的薑蓉萵筍。廚房新手也絕對勝任，做出讓人吃出白切雞味兒的清新宴客菜。用料雞湯一鍋萵筍紫葉的姜蔥適量薑蓉萵筍的做法姜剁成蓉加入適量鹽焗雞粉拌勻，澆...
萵筍炒筍絲
充滿春天氣息的一道美味蔬菜！用料萵筍2根鹽3g葵花籽油20ml春筍（竹筍）1根萵筍炒筍絲的做法萵筍和春筍分別切絲，備用鍋熱油，至七分熱，把萵筍和冬筍一起倒入鍋內，爆炒1-2分鐘，加適量熱水，炒勻，此時，鍋蓋不能蓋，加入鹽，炒勻，等水分收幹，...
萵筍絲炒肉
就喜歡這種青青爽爽的顏色，口感脆脆的萵筍絲絲！用料萵筍2根肉一小碗姜3片花椒適量蒜3瓣鹽適量雞精適量糖少許胡椒粉適量澱粉適量勺萵筍絲炒肉的做法萵筍削皮切絲；肉切片泡出血水洗淨，放少許鹽、胡椒粉和澱粉拌勻（肉放澱粉...
十分鐘快手家常小炒萵筍爆炒肉絲
用料肉絲200克油一勺料酒一勺生抽一勺米醋一勺老抽一小勺鹽一小勺十分鐘快手家常小炒萵筍爆炒肉絲的做法肉絲➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺米醋➕一小勺老抽，抓勻醃製10分鐘萵筍切絲起鍋燒油，下入肉絲爆炒斷生加入萵筍絲...
炒萵筍絲
用料萵筍1個鹽適量蒜頭適量炒萵筍絲的做法熱鍋中倒入油，油熱後加入拍好的蒜頭，蒜香味出來後，加入切好的萵筍絲，翻炒幾下，最後加鹽，便可盛出...
薑汁萵筍
薑汁萵筍也是極適合下酒的小菜，薑汁的鮮辣不僅可以減輕嘴裏的酒氣，還能讓我們在酒肉之餘保持清爽。用料萵筍200g紅菜椒10g白醋1茶匙5ml姜1塊約20g蒜兩粒白砂糖2茶匙10g香油1茶匙5g鹽3g薑汁萵筍的做法萵筍削去老硬的外皮...
萵筍炒肉絲
萵筍熟的吃能吃出萵筍的香味用料萵筍一根肉絲若干鹽適量剁椒少許水少許萵筍炒肉絲的做法肉絲一般是買一小塊純精肉切成絲放生抽、料酒、澱粉拌勻下鍋翻炒後放容器裏，炒菜時添撥即可。萵筍去皮切片再切絲，絲要細點纔好，易...
仔姜炒筍絲
筍味甘、微寒，生薑有溫中、散寒作用。兩者結合相得益彰.....用料紅綠椒一品鮮醬油袋裝清水筍絲仔姜油鹽仔姜炒筍絲的做法將筍絲用水泡過瀝乾將仔姜切成與筍絲一樣長短的絲將適量的紅綠椒切絲，其中幾根用來擺盤用鍋中倒...
熗炒萵筍絲
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料萵筍1根食用油10g花椒20粒蒜2瓣幹辣椒5個生抽3g鹽1g熗炒萵筍絲的做法萵筍擦絲。鍋中倒油，放蒜、幹辣椒、花椒小火炒香。倒入萵筍絲，轉大火翻炒。大約炒1-2分鐘左右，淋少許生抽，...
熗炒萵筍絲
簡單不減味用料紅辣椒絲若干萵筍1根熗炒萵筍絲的做法切絲備料油熱後大火翻炒，炒一半時放鹽炒至萵筍絲飲脆即可！小貼士熗炒的關鍵在於別放水...
薑絲牛肉炒萵筍
常常有人覺得牛肉不好炒，太老又太硬，今天有個好用的方法，大家可以試試看喔！用料牛肉250克萵筍1根姜3片醬油1勺澱粉1勺油(醃肉)50克鹽1克雞粉1克薑絲牛肉炒萵筍的做法萵筍切斜片，切薑絲，牛肉切絲牛肉放入醬油，澱粉，以及醃過牛...
萵筍炒臘肉@涼拌萵筍絲
用料萵筍1根臘肉1塊大蒜4瓣鹽適量姜3片雞精1勺萵筍炒臘肉@涼拌萵筍絲的做法萵筍去掉葉子，切成斜刀塊把皮切掉側面切成菱形◇片也可以切絲鍋中加入清水，鹽，幾滴食用油煮開，把萵筍放入燙30秒撈出過涼備用。萵筍絲涼拌也需要...
仔姜萵筍炒肉絲
快手菜又來了，超級下飯🍚夏～秋天是仔姜（芽姜）嫩又便宜的時候，趕快換個仔姜口味，立秋啦，貼點“秋膘”用料仔姜1根萵筍1根肉絲（3：7）80克澱粉1小勺鹽適量蒜1瓣料酒1小勺小米椒1個豆瓣醬1勺食用油1湯勺仔姜萵筍炒肉絲的做法1.萵筍切...
素炒萵筍絲
非常家常的一道菜，加入了雞精調味，味道妥妥地提升了一個等級。素愛肉食的娃一下子光盤了😂用料萵筍1根蒜2瓣鹽適量豪吉雞精1小勺素炒萵筍絲的做法萵筍切絲或擦絲，蒜瓣拍碎。熱鍋熱油放入大蒜爆香，倒入萵筍絲爆炒，中途可以...
嫩姜拌萵筍
用料萵筍400克。原料嫩姜50克鹽，香油，白糖調料香醋，味精各適量嫩姜拌萵筍的做法萵筍削皮，切條，加鹽拌勻，醃製兩小時，取出洗淨，下開水鍋焯水，控幹，加白糖，香醋，味精醃製入味，嫩姜去皮，切絲，加香醋醃30分鐘，將萵筍條，姜絲放在一起拌勻，撒...
清炒萵筍絲
用料萵筍2根（500克左右）蒜2瓣小米辣3個鹽適量油適量雞粉適量清炒萵筍絲的做法1萵筍去皮後，切成10公分左右長絲，辣椒切圈，蒜切末2炒鍋燒熱放油，放蒜末炒一下再把切好的萵筍絲倒下去3炒到萵筍絲稍軟，放鹽，放辣椒，放點雞粉（我很多...